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是沒法子。 第五十九回 (倒V) 賈赦因忠敬王爺點(diǎn)名還將芳漱列為明年納貢,愁眉苦臉特來尋賈母商議。正值晌午, 正準(zhǔn)備用膳, 因史菲兒早先免了媳婦兒立規(guī)矩侍奉, 此時兩房太太均不在跟前侍奉,史菲兒也樂得一個人吃得自在安生。身邊也只留一兩個丫鬟, 幫著挪菜布湯而已。 賈赦見了,不忍打擾。雖心里焦急,但還是想等母親用膳完畢后再來議事??墒贩苾簠s瞧見賈赦探頭張望。見其連飯都顧不上吃, 便知這回與忠敬王爺所議之事, 賈赦自己不能決斷, 才來急急跟自己來討主意。 史菲兒見了叫丫鬟請賈赦入屋,又添置了碗盤筷櫡道:“今日既然趕上了, 就陪著我吃頓飯。平日里都是各房各院各自飲食, 你也許久不曾在我這吃過飯, 且嘗嘗滋味如何?況且圣上恭順仁和, 聽聞一月再忙還要陪太后吃幾餐呢,今日你也就當(dāng)效仿一二?!?/br> 賈母賜飯, 賈赦自是從命, 雖坐下了, 但身邊少了人服侍揀菜倒是覺得有些別扭, 史菲兒見了覺得好笑, 這富貴人家將孩子都養(yǎng)得太過,吃飯都恨不得有人直接喂進(jìn)嘴里。再想想書中賈赦結(jié)局流放三千里,淪落到那境地別說人伺候, 能不能吃頓飽飯都是夢想,只是這素日被錦衣玉食包裹著的人,又怎會想到那去。 賈赦瞧賈母,見賈母自己捧碗夾菜吃得倒是很自在,自己也不便喚人伺候?;蛟S是因?yàn)橐灿袔追逐I了,別扭片刻后,倒是覺得自己撿菜更是自由稱心。 史菲兒見其自在了些,駐了筷道:“再玲瓏的人也不如自己知自己心意。這自己能掌控的事,交由他人cao控,合不合心意倒是其次,首先便失了自在。” 賈赦聽這話似乎有些深意,細(xì)琢磨一番,略有所悟,便更覺自在了不少,賈赦見賈母跟前有兩盤菜紅紅艷艷倒未見過,便添了幾分好奇,“老太太此處是不一樣,這一席竟然還有我不知的菜品。” 史菲兒見其瞅著自己面前的兩道菜笑道:“你可莫嫌老太太我小氣,這兩道菜怕是你吃不得?!彪m如此說著,卻讓丫鬟將那兩盤菜挪去賈赦跟前道:“我可是先告知你了,一會兒吃了哭了,可別怨我去。白鷺,去給大老爺備上一壺溫茶水來。” 賈赦聽賈母如此一說更是不信躍躍欲試,先揀了左邊一盤夾了一筷入口。rou質(zhì)滑嫩,鮮香甜辣,余味又微微有點(diǎn)酸,居然一口吃出多重味道來。賈赦笑道:“怨不得母親不要人服侍在側(cè),是怕她們將好吃的都搶了去吧。今日兒子可是有了口福了。”言畢又伸筷再右盤挑了個紅紅大大的,塞進(jìn)口中。 這邊史菲兒看在眼里,只喊出一個“慢”字來,那邊賈赦早已入口大嚼起來。史菲兒扭頭對白鷺道:“快給大老爺上茶?!?/br> 賈赦這一口下去毀得腸子都青了。怎么還會有如此霸道的味道,一口之后這喉嚨仿佛著起火來,燒得舌頭都大了一圈。頭嗡得一下子,覺得有些暈,可是又不能將東西吐出失了禮數(shù),便強(qiáng)撐著咽下,那知這下更麻煩,那團(tuán)火從喉頭燒到了腸胃,翻騰不已。賈赦此時就想用水滅火,瞧見白鷺端了杯茶來,連一把搶了一口喝干,喉嚨才覺得好了些,胃里也不似火燒了。又喝了一杯方才緩過勁來,此時臉已通紅,眼淚在眼眶轉(zhuǎn)了兩圈,強(qiáng)忍著沒落下。 “老太太,這東西真的能吃?” “自然,要不我擺上桌作甚?”史菲兒笑道,“我方才就說這兩盤菜你吃不得,而你偏不信。況且你要是聽我說兩句再下筷也好,可偏你是個心急的?!?/br> 你道史菲兒那兩道菜是什么菜?不過是現(xiàn)世中隨意一家館子都有賣的宮保雞丁與干煸辣子雞罷了。史菲兒是無辣不歡的主兒,初入紅樓時,吃紅樓宴頗為新奇,可時間一久,便覺得不滿起來。賈家祖籍金陵,菜式風(fēng)格在史菲兒眼中也是南方特色,的確精致,用料講究,但吃久了史菲兒難免開始懷念起自己在現(xiàn)世吃的水煮魚、麻辣鍋、香辣蟹以及所有用辣椒烹飪的的食物。 起初史菲兒想著不過是改改口味,每日飯菜換上一兩道有辣味的菜應(yīng)該不會怎樣,也不會有人質(zhì)疑這賈母一夜間改了性情。命人去廚房吩咐一番,結(jié)果一道菜都未得,詳細(xì)一問才知道賈府的廚子根本不知道這辣椒為何物!得知這一噩耗的時候,史菲兒想死的心都有了。誰說的穿越后就能吃香喝辣的啦!我連口辣椒都吃不到!還能不能好了! 說來也巧,這史菲兒某日去赴宴,在這鎮(zhèn)國公府上倒是瞧見盆辣椒,只是人家這辣椒不是栽種在地頭,而是精心養(yǎng)在花盆里,拿那辣椒當(dāng)觀賞植物呢!史菲兒看著實(shí)在歡喜,恨不得立刻搬回去炒了菜吃。于是在人府中左贊一句,右贊一句。那鎮(zhèn)國公夫人滿臉帶笑,說著東西是貴州那邊獻(xiàn)來的,這東西若是再養(yǎng)些時日紅透了,更是好看。史菲兒在一旁連連稱是,心想著這東西炒菜才好吃呢!告辭出府時,那鎮(zhèn)國公夫人特命人抬了兩盆送與賈母。史菲兒假意推辭了一下,樂得笑納。回到府上自己連忙摘了幾個命人炒了加菜,時隔多日才重溫久違的味道,史菲兒簡直都被自己感動哭了。 那兩盆辣椒被史菲兒摘過一次便舍不得再摘了,又請了人小心培育如今倒是種出了不少。而賈赦吃的這兩道菜用的辣椒便是后培育的。 史菲兒這手工皂生意做的不錯,便想再開幾間鋪?zhàn)樱捎植幌胭u同樣的東西。想來想去覺得開個酒樓應(yīng)該火爆,賈府的紅樓宴便不錯,再加上其他自己在現(xiàn)世的那些菜品,應(yīng)該很不錯??墒亲约荷矸菰俨荒茌p易動作,這些也只能先想想,以后再尋時機(jī)。 今日正巧賈赦趕上了,史菲兒讓其先試試,順便想看看這里人對辣的接受程度,自己喜歡的菜品日后有沒有銷路。 賈赦吹著氣道:“這份菜品滋味還是不錯,另一份就太霸道了?!?/br> 史菲兒笑道:“本來那份菜就是吃里面的rou的,誰讓你挑了辣椒來吃?說不定你多吃幾口,還喜上這滋味呢!” 賈赦撇了撇嘴,捧碗吃飯,再不敢碰那菜,倒是另一盤還吃了幾口。一席飯畢,吃茶漱口一番,賈赦才道出忠敬王爺?shù)牡歉売伞?/br> 史菲兒聽完,思量一番道:“我怎看你如此擔(dān)憂,按理這不是件好事么,為何你如此顧慮?莫不是府上曾經(jīng)得罪過這忠敬王爺,所以你怕日后麻煩?” 賈赦聽賈母這話,以為賈母想起舊事調(diào)笑自己,免不了有些惱道:“老太太就別再臊兒子了。兒子打那之后再也沒做過強(qiáng)買強(qiáng)賣的事了。誰也沒想到那人會是六皇子啊!為一把扇子還挨了頓打?qū)嵲诓缓纤?。兒子此時就怕那忠敬王爺因舊事拿捏府上。” 史菲兒聽賈赦這話,大概拎出個大概,