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,豬尾。 顧如安拿著刀,一手按在豬身上,接下來一刀、兩刀,三刀……一一把豬肢解了。在力量滿點(diǎn)的情況下,顧如安的力氣比男生來的還要大,加之本身具有的刀功,幾下就把野豬按照各個(gè)部位分解了,并且順著紋理切開。 順著紋理這樣可以保持豬rou的最佳口感。 …… 周圍的伙伴們都看的驚呆了。 這可是一整只野豬! 就這么輕而易舉的肢解開了。 而且,顧如安肢解野豬rou的整個(gè)過程,行云流水的仿佛在玩刀技,看起來一點(diǎn)也不蠻野,血腥。 可以說,看起來還有點(diǎn)帥氣。 這樣肢解一整只豬,就連一般的殺豬人士都沒辦法做到,顧如安的一群伙伴們目瞪口呆,張大了嘴巴好半天才合上來。 然后紛紛加入了豬下水的處理中。 這野豬身體看來是不用他們幫忙了,伙伴太牛逼了。 “我老公好帥!” “老公看我,我要給你生猴子!” “老公還缺腿部掛件嗎?” “我老公帥到炸裂!” “mama問我為什么要跪著看直播!奉上膝蓋.jpg?!?/br> …… 正在網(wǎng)友們一系列的刷屏中,一個(gè)加強(qiáng)了的紅字彈幕刷起‘老公是我的,我一個(gè)人的!’,與此同時(shí)直播屏幕落下無數(shù)的鮮花。 在看到了那個(gè)熟悉的網(wǎng)名后,網(wǎng)友們都被迫吃了一嘴的狗糧,然后紛紛道。 “你的!” “你的你的都是你的,我們不搶!” “小兔子不乖哦!飼主怎么可能只有一個(gè)寵物呢!” “才不是寵物!” “哎愛吃醋的兔子?!?/br> …… 在京都的斯楓正和網(wǎng)友開始了一場(chǎng)關(guān)于自己飼主只能是自己的的爭(zhēng)論中。顧如安正在開始將豬排,前后香拐,棒骨,扇子骨,月亮骨,蹄膀,脊骨,尾骨分離出來,分離這些的同時(shí),也把豬rou分出來了。 腿rou,保肋rou,里脊rou,尾骨rou,五花rou,帶皮外脊rou……等。 大排和小排,豬頸rou先做碳烤前的腌制過程。 棒骨做醬香燉棒骨。 脊骨煲湯用。 尾根rou做回鍋rou。 先做這三部分用作午餐,其他的等吃完后繼續(xù)做??杉t燒可炸,可做臘rou……將要做碳烤的大排,小排,還要豬頸rou切去肥rou,一邊鍋里放入水燒開。 等水燒開后,把去肥rou的大排,小排,豬頸rou分幾次放入沸水中氽5分鐘,撈出控水備用。 控水的時(shí)候,拿出碗,將生抽,鹽,味精,糖,料酒調(diào)勻,然后等水瀝干后均勻的抹在大排小排還有豬頸rou上,手指在上面按揉使得味道更好的入味。 弄好了放一邊備用。 腌制的話至少也得等上三個(gè)小時(shí)。 另外,尾根rou也放入了水中煮,水里加入料酒,醋,姜,等煮到半熟的時(shí)候撈出來放到一邊等待水瀝干。 把炒鍋洗干凈放在一邊備用。將棒骨從中間砸開,然后放入清水中泡,脊骨也放在一邊泡著。 骨rou中的血沫和臟東西比較多,不泡的話容易有異味,泡的時(shí)候倒入少量的醋和料酒。 燉脊骨的話光禿禿的可不好,顧如安起身往叢林走去,打算去摘些可食用的蘑菇回來熬湯用。 這里的蘑菇種類豐富且多,熱帶雨林里,蘑菇的生長(zhǎng)很是迅速,通常一場(chǎng)雨下來就可以讓蘑菇生長(zhǎng)出來。當(dāng)然,摘取的時(shí)候要注意不要破壞蘑菇的生存環(huán)境。 顧如安找到了一種頂面呈現(xiàn)淡黑色,菇紋開爆花,菇身白色,菇底是淡黃色的花菇。這種花菇在冬天生長(zhǎng)的多,rou厚且細(xì)嫩,食用的話能夠健身和延緩衰老,頗受很多人的喜歡。 摘取了花菇,顧如安就帶著花菇回到營(yíng)地。 將去掉血水的脊骨放入鍋里,花菇洗好加進(jìn)去,放入上一個(gè)島嶼曬干了的酸橙皮,蓋上鍋蓋等著煮熟。 不過。 都是rou,葷腥太多,還是得配合一些青菜,顧如安想了想,去叫來薄雨晰過來守著,等煮開了之后加入調(diào)料把鍋端起來,她則是要去找找野菜。 顧如安是沿著路去找的。 這個(gè)島嶼住有部落的人,以這個(gè)島嶼生存,路比之前幾個(gè)島嶼還要好走。 顧如安仔細(xì)地查看兩邊的情況,務(wù)必在野菜出現(xiàn)的時(shí)候,不錯(cuò)過。很快地她就看到了一種他們已經(jīng)熟悉了的野菜。 看到這的時(shí)候,直播間的一些老觀眾立刻就注意到了。 “是魚香菜!” “可以作八角的代替品?!?/br> “那么一大只豬,需要很多魚香菜吧!” “啥魚香菜!這是菜嗎?” “你們好懂!” “666這魚香菜來的真是及時(shí)!” “野外看到這個(gè),我只會(huì)當(dāng)成是雜草!” “這和旁邊的雜草長(zhǎng)得好像沒啥區(qū)別!” …… 新觀眾和老觀眾交流的同時(shí),順便把魚香菜的知識(shí)科普了一遍。 顧如安采好了魚香菜,繼續(xù)沿路走下去。 走了不知道多遠(yuǎn),綠色樹葉間,一竄竄的白色果子很是搶眼的竄入人的眼中,那些白色的果子就這么掛在綠葉中伸展出的枝條上,就像是綴著一個(gè)個(gè)燈籠,燈籠是雨滴的形狀。 顧如安靠近后,果子的模樣更加清晰了。 看起來很是賞心悅目,好看極了。 這是太平洋島上特有的一種果實(shí),賽利希果,果子可以搭配三文魚吃?;蛘咧苯与S手采來吃,而這種果子的嫩葉也可以食用,直接采來放入口中咀嚼,具有一定的提神效果。 顧如安就著果子和嫩葉采摘。 回去后就可以直接作水果沙拉食用了。 顧如安采好了沒再繼續(xù)尋找野菜了,直接返回到露營(yíng)地。這果子個(gè)小,一顆顆堆積起來落滿了一袋,走回營(yíng)地后。 見顧如安回來,薄雨晰很快地和她說:“湯已經(jīng)好了,找節(jié)目組借了個(gè)盆子倒進(jìn)去,然后蓋好了放在這里?!?/br> 說著薄雨晰手指向了一邊。 盆子上蓋了鍋蓋。 “湯涼了不好吃,這樣蓋著不容易涼,還有什么我可以搭把手的嗎?” 當(dāng)然有。 顧如安把放著香菜,賽利希果,還有嫩葉的兩個(gè)袋子遞給薄雨晰:“那就把這些野菜野果洗一洗。” 她就先做回鍋rou,尾根rou相對(duì)的比較肥,煮至半熟瀝干水后的rou比較容易切片,顧如安拿去放到一邊干凈的石頭上,唰唰唰的開始切rou,切成厚薄一致,兩厘米左右的小薄片。 將炒鍋放到火堆上燒熱,放入少許的肥rou,這是之前從排骨和棒骨上除下來的,只有肥脂的那一層,容易榨出油來。 噼里啪啦,豬油的香味隨著油脂被炸出而在空氣中蔓延開,等油徹底炸出,立刻放入切好的薄rou,不斷的煸炒。 肥