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地踏出了理發(fā)店,溜達(dá)了一圈,來(lái)到警院門口,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地,便望見他與另一個(gè)老師從樓里走出來(lái),陽(yáng)光下,傅知延穿著合身的休閑外套,里面仍是一絲不茍的潔白襯衣,他的身形挺拔而修長(zhǎng),頗有幾分公子如玉的美感。葉嘉站在樹下面,手在胸前輕輕揮了揮,微笑甜美。 傅知延也看到了她,樹葉在她身邊嘩嘩直落,今天的她好像有點(diǎn)不一樣,頭發(fā)短了,看上去很是收斂,乖巧又可愛。 身邊老師注意到傅知延和樹下那女孩的眼神交匯,好奇地問道:“是傅老師您的學(xué)生?” “不是?!备抵右崎_了眼。 “哦,是老師?” 一小丫頭片子,還老師? “不是?!备抵勇曇舫翋?。 “難不成…是女朋友?”那老師也是八卦得很。 “一個(gè)認(rèn)識(shí)的小meimei?!备抵与S口解釋,一個(gè)燒菜燒得挺好吃的小meimei。 葉嘉沒想過去打擾他,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地打個(gè)招呼就好了,注意到他身邊的男人也朝他投來(lái)目光,似乎是在猜測(cè)他們的關(guān)系,他會(huì)怎么說呢…葉嘉心里也不禁有了點(diǎn)好奇,她在他心里,是一種怎樣的存在? - 晚上,葉嘉接到了一個(gè)陌生號(hào)碼撥來(lái)的電話。 “我是‘知味軒’的老板,那個(gè)…”電話里程遇的聲音有點(diǎn)悶,就像犯了鼻炎似的:“你被錄用了,明天過來(lái)上班?!?/br> “什么?”葉嘉有些驚愕:“我…” 她話還沒說完,程遇便直說道:“工資一個(gè)月7000,后面還會(huì)有提成,主要看生意?!?/br> 葉嘉立刻住了嘴,七千??!她甚至都懷疑,那么個(gè)破店,一個(gè)月的盈利額能有七千嗎? “食材問題你不用擔(dān)心,那些放久的蔬菜我讓人全扔掉了,明天去市場(chǎng)上采購(gòu)新鮮的食材,廚房也重新打掃過衛(wèi)生,明天正式開張。” 程遇把話都說到這份上,葉嘉還能說什么,管他呢,先試試吧。 程遇掛掉電話,服務(wù)員小妹幽幽地從他身后鉆了出來(lái),嘴里咕噥著:“7000塊!我的工資也才3000呢,老板你偏心!” “廢話,廚師跟服務(wù)員能一樣?” “你都還沒吃過她做的飯呢!她年紀(jì)看起來(lái)比我還小,能掌勺當(dāng)大廚?” 程遇瞅了她一眼,喃喃道:“你知道她今天的一席話,是誰(shuí)曾經(jīng)說過的?” 小妹搖了搖頭。 “我偶像,名廚,葉則夫。” 程遇拿起了手機(jī),搜索到了葉則夫的信息,百度百科下面,分明標(biāo)注著他還有一個(gè)女兒,姓葉名嘉 如果真的像他想的那樣,這個(gè)葉嘉,就是名廚美食家葉則夫的遺女,他今天…就算是撿到大寶藏了。 - 清早,葉嘉再度來(lái)到知味軒菜館,廚房里的場(chǎng)景,的確比之前一天,要好太多了,至少看得出來(lái),是被人費(fèi)心打掃過的,灶臺(tái)已經(jīng)被擦干凈,墻上的油煙痕跡也被打理掉了,身后有員工推著小車進(jìn)來(lái),車上放著今天剛剛采購(gòu)的新鮮蔬菜和瓜果。 看起來(lái),倒還算有點(diǎn)誠(chéng)意的樣子了。 程遇抱著手站在廚房門口,依舊是那副懶洋洋的調(diào)子:“7000塊不白給,昨天說的,魚香rou絲,你給我炒一盤,我還是得試試菜,才敢放心把廚房交給你?!?/br> “沒問題?!比~嘉走到蔬菜小推車?yán)?,選出了胡蘿卜,冬筍,木耳,大蔥,蒜等必須的幾樣食材扔到了水槽里洗干凈,然后修長(zhǎng)白皙的指尖在刀具架子上溜過去,提起了一柄半大的小菜刀,五指一拿捏,菜刀在她手上靈活的手指間轉(zhuǎn)了幾圈,開始切菜。 程遇斜倚在門邊,看著她將胡蘿卜冬筍切絲,蔥姜蒜切末,刀工手法,都老練得很,這手藝,沒個(gè)四五年的功夫,做不出來(lái)這架勢(shì)。 看樣子…是她沒錯(cuò)了! 每樣菜品的做法葉嘉早已經(jīng)爛熟于心,這些做飯不僅僅是葉則夫游歷各地,跟著當(dāng)?shù)孛麖N學(xué)來(lái)的,更加入了自己的心得體會(huì),混合著自己對(duì)美食的獨(dú)到看法與見解,全部融于這本筆記之中。 她拿著鍋鏟,勾了少許鹽、料酒和淀粉,將rou絲稍腌。并將淀粉、鹽、白糖、醋、生抽、rou湯混合起來(lái),兌成調(diào)味汁,放在一旁以作備用。 大鍋里面,油已經(jīng)煎好,倒入rou絲,迅速炒開,rou的色澤變白后,她用鏟子將rou絲撥在鍋邊,加入了剛剛調(diào)制的剁椒、蒜末、姜末,混合炒,很快,這些調(diào)味的香氣便溢了出來(lái),胡蘿卜絲,筍絲和木耳按照順序先后加入鍋中與rou絲一起翻炒,葉嘉提起鍋柄,直接將大鍋提起來(lái),用力抖了抖,鍋里的菜冒著火,在空中翻了翻,讓味道更加均勻。 好家伙!那樣的大鍋少說也有十幾斤,直接被她單手就托起來(lái)在空中翻炒,這樣的技法和力道,很難想像是出自這樣一個(gè)二十出頭的小姑娘之手。 其實(shí)葉嘉以前提鍋也很勉強(qiáng),不過因?yàn)檫@幾個(gè)月不斷訓(xùn)練引體向上和俯臥撐的緣故,現(xiàn)在手臂上肌rou力量很集中,這樣的鍋能提起來(lái)是輕而易舉的事。 一盤魚香rou絲新鮮出鍋,香味早已經(jīng)彌漫了整個(gè)知味軒,程遇拿著筷子,看著面前這盤紅艷艷的魚香rou絲,嘴里的津液已經(jīng)開始旺盛分泌,不說味道,單論色澤,這盤魚香rou絲,絕對(duì)屬于上品中的上品。 第一根rou絲入口,口味酸甜適中,看來(lái)調(diào)料的比例掌握得十分嚴(yán)格,魚香rou絲最難炒的地方,就是酸甜口味上的難以調(diào)和,過甜過酸,都算失敗。rou絲咬下去,rou質(zhì)鮮嫩而且順滑,這一點(diǎn),就要靠她掌勺和調(diào)火候的功夫了。 就連身邊的服務(wù)員小妹,聞著那盤rou絲的香味,都忍不住咽了咽口水,拿了筷子過來(lái),挑起一根rou絲嘗了嘗,然后驚喜地看向葉嘉:“好吃耶!” “小丫頭片子,懂什么好吃不好吃?!背逃隼湫α艘宦?。 “咋不懂啦!雖然我不會(huì)炒菜做飯,但是吃飯還是會(huì)的呀!好吃的菜和不好吃的菜,當(dāng)然一嘗就知道啦!” 是這樣的,民以食為天,人也許不是天生的廚師,但一定是天生的食客。 “老板,怎么樣?這考核打幾分?” 程遇讓小妹去呈了碗飯過來(lái),就著魚香rou絲吃了起來(lái),嘴里大口咀嚼著,囫圇地說道:“嗯,勉勉強(qiáng)強(qiáng),七十分吧,剛好值得上你7000塊的工資?!?/br> 葉嘉切了一聲,想當(dāng)年,可是有五星酒店,年薪百萬(wàn)請(qǐng)葉則夫掌勺都被他拒絕了呢! 比起來(lái),區(qū)區(qū)七千塊,真的不算什么,葉嘉轉(zhuǎn)身便進(jìn)廚房開始忙碌了,她習(xí)慣將不同的食材分門別類地放置,