松散，略一變色，撒上精鹽，再澆熱油，這道菜便成了。

    最費(fèi)工夫的，便是把雞蓉穿進(jìn)豆芽，只一小盤鑲銀芽，就需半天功夫，這道菜難便難在此處，安福生怕出紕漏，心里不安穩(wěn)，就在窗外盯著。

    等到安然手里一道櫻桃rou出鍋，那顆顆rou團(tuán)擺在盤子里，紫紅的汁液均勻裹在每一顆rou上，仿佛一層透亮晶瑩的琉璃，鮮亮之極，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去真好像一盤剛摘下的櫻桃，才算放了心，忙叫人端了上。

    ，櫻桃rou上去了，德福的豆芽也穿的差不多了，安福在外頭瞧半天了，剛德福來，他還有些皺眉，這么個干雜役粗活的小子，哪能幫廚啊，瞧著呆頭呆腦的透著那么笨，可就這么個看起來賊笨的小子，卻能干如此精細(xì)的活兒。

    安福眼睜睜瞅著德福兩根棒槌一般的手指頭，捏著細(xì)細(xì)的繡花針從一根根的豆芽中間穿過去，看上去違和感十足，卻比誰都做的好，看到最后，安福甚至覺得，就德福這棒槌一般的手指頭，沒準(zhǔn)比繡房里那些繡娘還巧呢，怪不得，安然丫頭非要把他調(diào)過來，的確是個人才。安福就納悶了，自己在府里待了這么些年，怎么就沒發(fā)現(xiàn)，外廚房藏著這么些能人呢。

    安然有心提拔德福露臉，跟安福說，這道鑲銀芽的最后一道澆油，需在席上完成，方才看出妙處，故此，讓德福上菜最為妥當(dāng)。

    親眼見安然做了兩道御膳宮廷菜，安福從心里服了這丫頭，這丫頭是真有本事啊，便對她的話深信不疑，卻也怕德福沒見過世面，在席上出了差錯，便自己引著他去了，心里也有個念想，真要是今兒漏了臉，得了賞，也不能少了自己的份。

    雖信安然的手藝，到底也有些忐忑，到了席上磕頭見禮，稟明這道菜需在席上澆油方得妙處，旁人沒說什么，安福只聽上席那位蟒袍玉帶的侯爺哈哈一笑：“不想安老弟這府上真有高人啊，剛那道櫻桃rou，比起宮里御膳房出來的也不差什么，這道鑲銀芽，去年中秋宮宴，本侯得沐皇恩，遠(yuǎn)遠(yuǎn)瞧見御膳房的韓子章為萬歲爺烹制這道鑲銀芽，不想，貴府大廚竟也能做這道御膳，著實厲害，只聽說這道菜極難，乃是在纖細(xì)的豆芽中鑲錢rou餡，本侯一直想不明白，豆芽已極細(xì)，又怎能嵌入rou餡，快著，讓本侯也見識見識。”

    安福忙吩咐德福，后頭捧上一個紅泥小爐，上頭溫著小盞明油，淋過花椒油的豆芽置于盤中，盤子是可值千金的越窯秘瓷，搭配起來相得益彰。

    德福把紅泥小爐上小盞拿起，緩緩澆入盤中，頃刻間，盤中根根豆芽變得銀亮透明，其間雞蓉隱約可見，妙不可言。

    安福都看傻了，從來不知道，原來一道菜能做到如此美輪美奐，才明白，安然讓德福在席上澆油的原因，這一靜一動，變化之間，不說味道如何，只看已覺妙不可言，不禁偷瞄了大老爺一眼，心里說，托了安然丫頭的福，今兒這賞錢定然到手了。

    連著做了兩道御膳，安然今兒的活兒就算完了，把剩下的事兒交給德福，自己搬了個板凳，坐在院里的陰涼處喝茶，天熱了，只做了兩個菜，渾身就黏膩膩的不舒服，琢磨一會兒回去先洗個澡，估摸今兒府上的席不會太久。

    忽隱隱聽見園子里傳來絲竹之聲，伴著軟糯的小曲兒，聽著都讓人骨頭發(fā)酥，不禁撇撇嘴，自己說錯了，今兒這席估摸一時半會兒完不了事兒。

    忽想起安子和，想必這會兒便有身段妖嬈的粉頭勸酒，心里也爽快不起來，絞盡腦汁想了個損招兒，沒把自己難住，不信他還能痛快的了。

    一想安子和不痛快，安然就覺心里暢快多了，喝了口茶師兄的茉莉高沫，別提多有滋味兒了。

    正想著，忽見安福一臉喜色走了進(jìn)來，進(jìn)來就嚷嚷開了：“大老爺哪兒撂了話，說今兒做的菜甚好，放了賞錢，咱們大廚房從上到下，有一個算一個都有賞，一會兒收了工，記得挨個去賬房領(lǐng)賞?！?/br>
    說著，笑瞇瞇的沖著安然走了過來：“安然丫頭，福叔這兒先給你道喜了，侯爺吃了那兩道菜贊不絕口，說想見見做剛那道鑲銀芽的大廚，大老爺傳你過去呢?！?/br>
    安然一驚，今兒跟安子和置氣之下，才出了這么大的風(fēng)頭，可也沒想到席上去啊，不說昨兒把安子和踹水坑里了，就是跟大老爺前頭那檔子事兒，也該避著些，更何況，安然忽然想起安福剛說三老爺也在，西夾過道兒那事兒雖然混過去了，也難保三老爺認(rèn)出自己來。

    這席上一個個可都是冤家，自己上去能有好兒嗎，可不去怎么混過去呢，著急之下，腦子里靈光一想到一個主意，摸了摸額頭：“福叔，我怎么覺得眼前有些黑呢……”

    安福一愣的功夫，就見剛還好好的丫頭，咚一下竟然倒在地上暈了……

    ?

    ☆、第 29 章 衣冠禽獸

    ?　　安福愕然,有時真不明白這丫頭想的啥,這么難得露臉出頭的機(jī)會，擱別人頭上不得樂死啊,偏到了她這兒，跟上法場砍頭一般。

    這丫頭跟大老爺前頭那檔子事兒,府里如今誰還不知道,這人都是大老爺?shù)牧?出去能嫁什么男人,便這丫頭一身廚藝，到底還是個女人,女人莫不求一個好歸宿,前頭之所以倒霉，估計也是大姨娘從中作梗,如今正好有了機(jī)會,若重新讓大老爺瞧上,說不準(zhǔn)府里就多了位五姨娘,所以剛才忙著來給安然道喜,哪想這丫頭竟然寧可裝暈,也不去。

    安福真有些想不明白了,有心勸勸她,可這當(dāng)口也來不及了,更何況，她自己都不想出頭,強(qiáng)求也沒用,嘆了口氣,叫了兩個仆婦過來扶著安然回去歇著,自己扭身去回大老爺。

    安然被抬回自己的小院,等兩個仆婦走了，剛要松口氣,聽見門響了一聲,以為大老爺不死心,又叫安福來傳自己了,忙躺下閉上眼裝暈,卻聽見干娘的笑聲,忙一咕嚕爬起來：“娘還笑,差點兒沒嚇?biāo)牢??！?/br>
    柳大娘給她順了順頭發(fā),嘆了口氣：“總這么避著也不是法兒,如今你成了大廚房的人,那幾個姨娘背后不定怎么想呢,昨兒蓮兒還過來尋我說了半天不咸不淡的話，話里話外的掃聽你怎么學(xué)的廚藝,說你之前連燒水都能燙著,聽她的話頭,估摸是月姑娘讓她來的,你如今是老爺子的徒弟,娘倒不怕月姑娘跟蓮兒,卻擔(dān)心這只是個開頭,咱們府里這幾位姨娘,別瞧在大老爺跟前,一個比著一個性子好,底下沒一個善茬兒,要不然，趕早贖身出去吧,也圖個拎清,這事兒娘想了些日子了,今兒正好也問問你的意思?！?/br>
    安然嘆了口氣：“我也是想出去,昨兒去尋了丁守財,本來他答應(yīng)的好好,贖身銀子都給他了,不想，今兒卻生出變故,說大老爺哪兒發(fā)了話,近些日子，府里各處的人都不許動?！?/br>