可口菜肴，一來(lái)是加加菜，二來(lái)也是露露手藝，讓是想檢驗(yàn)一下這幾個(gè)人這些日子學(xué)的如何。

等蘇墨辰回來(lái)之后，他可是沒(méi)有這么多的時(shí)間教導(dǎo)他們了。

葉曉峰想了想，又做了一道扣rou。

扣rou南北方都有，做法也不一而同。葉曉峰做的是北方的一種，正好今天殺了豬，這大塊的鮮rou正好做這道菜。

切成方塊的五花rou入水，撇去浮沫煮到三成熟后撈出。鍋中放油，將控干的rou塊rou皮朝下放入煎炸一下，雖然不是必須的，但是經(jīng)過(guò)油炸的rou皮會(huì)格外的入味，蒸熟后也更軟糯好吃。

幾大塊rou炸至金黃色瀝干油撈出，切成薄厚適中的大片擺放在盤(pán)子中，醬油、白酒、細(xì)鹽能調(diào)料調(diào)和好后倒在rou上腌制一下。

從空間里中取出幾根竹筍，切成細(xì)絲后同樣放入油鍋中。他現(xiàn)在有了儲(chǔ)物戒做借口，收取東西倒是方便的多了，至少有了借口。

竹筍細(xì)絲炸至焦黃后撈出，放入幾只稍微深一些的盤(pán)中，又把腌制的rou整齊的在其上碼好，一起放入鍋中蒸了起來(lái)。

扣rou入鍋蒸上，葉曉峰將注意力放到剛剛煮好的白rou上。

想要做好這殺豬菜中最重要的酸菜白rou血腸，沒(méi)有酸菜是萬(wàn)萬(wàn)不能的。

說(shuō)來(lái)也是幸運(yùn)，若不是前些日子從廚房里搜羅了那些上好的食材，他還想不到做酸菜。畢竟眼下也不是秋冬季節(jié)，白菜還沒(méi)長(zhǎng)大，他用的自然也不是白菜，而是一種類(lèi)似白菜的靈菜。

這幾個(gè)月，葉曉峰將搜羅回來(lái)的好東西都分門(mén)別類(lèi)的放在食神塔里，而他做的酸菜，就放在了農(nóng)場(chǎng)里。

這些食材畢竟只是吃的東西，雖然含有一定的靈氣，卻無(wú)法和那些修仙的靈石之類(lèi)相比，儲(chǔ)物戒也只是能保存一段時(shí)間。

但是食神塔間就不一樣了，他曾經(jīng)試過(guò)將一碗溫?zé)岬娘埛诺绞成袼?，半天后取出?lái)，飯依然是溫?zé)岬?，這就證明食神塔的時(shí)間是完全靜止的。

但是這也僅限于食神塔的一層，畢竟那看起來(lái)就是一個(gè)超大的廚房，各種擺放食材的架子，還有灶臺(tái)、廚具，比青云峰那個(gè)廚房只大不小。

連接三個(gè)空間的圓臺(tái)則是葉曉峰最?lèi)?ài)的地方，哪里的靈氣比任何地方都要來(lái)的強(qiáng)，原本就不遜于青云峰，現(xiàn)在他修為增長(zhǎng)，就更覺(jué)得靈氣充沛異常。

食神塔的二層，就是農(nóng)場(chǎng)、牧場(chǎng)、漁場(chǎng)都沒(méi)有這種時(shí)間靜止的功能，反而是時(shí)間運(yùn)轉(zhuǎn)加倍的感覺(jué)。想來(lái)也是如此，若是靜止的，各種生命體就沒(méi)有辦法生長(zhǎng)了，何來(lái)的發(fā)展。

葉曉峰跟那位三師兄除了要魚(yú)苗、樹(shù)苗等，還尋了不少的種子，此刻那些種子全都種植在農(nóng)場(chǎng)里。

也正是因?yàn)榉N下了種子，才看到了那猶如加快放映一般的生長(zhǎng)速度，從下種，到破土、到成苗，總共不過(guò)幾天，三個(gè)月下來(lái)，他那第一批蔬菜已經(jīng)成熟，并收獲了更多的種子，第二批、第三批也已經(jīng)種上，長(zhǎng)成了很多成熟的靈菜。

第一批種子雖然不多，但是卻全是靈植，在農(nóng)場(chǎng)里生長(zhǎng)了一季打子之后，葉曉峰發(fā)現(xiàn)這第二批種子蘊(yùn)含的靈氣比第一批竟然還有超越之勢(shì)。

或許正是這些靈植，帶動(dòng)了食神塔的升級(jí)，也讓葉曉峰一下子修煉到了煉氣期三層。

葉曉峰從食神塔里搬出一只小壇子，里面是他積的第一批酸菜。不多，只有這一壇，只有那不到五顆。

不過(guò)葉曉峰并不心疼，因?yàn)榈谝慌N子里面也是有這種叫做菘菜的靈菜，這種菜種子很多，現(xiàn)在食神塔的一層已經(jīng)擺了一架子，而更多的菘菜已經(jīng)被壓在了泡菜壇子里，快要能吃了。

用八角花椒等調(diào)料煮熟的白rou切成薄片，酸菜也撈出洗凈切成細(xì)細(xì)的絲，這些酸菜本來(lái)品質(zhì)就好，腌制的更是好，菜葉都軟軟的，嫩嫩的，酸味濃郁的很。

鍋里放油燒熱，將酸菜絲放干紅辣椒等煸炒片刻，倒入旁邊準(zhǔn)備好的鍋?zhàn)永铩?/br>
這種鍋是和火鍋一起打造的，不過(guò)沒(méi)有上面的煙囪，只是底下能放炭火加熱的銅盆式鍋?zhàn)印＿@是預(yù)備一些湯湯水水的菜特意準(zhǔn)備的，用的時(shí)候，下面放上上好的銀絲碳，連灰都沒(méi)有，干凈的很。

酸菜倒入，切好的白rou和血腸也一起放入，倒入些骨湯開(kāi)始加燒紅的熱碳。

扣rou已經(jīng)蒸透，將蒸rou的原湯控出，加白糖等調(diào)味料收濃倒在rou上，周?chē)鷶[上一些焯熟的嫩菜心端上了桌。

前面的幾道涼菜和數(shù)道小炒都讓眾人開(kāi)了眼界，甚至那幾個(gè)負(fù)責(zé)上菜的伙計(jì)都忍不住詢(xún)問(wèn)這是不是酒樓即將要上的新菜。

扣rou蒸的軟糯而不散，慢慢夾起一塊放入口中，那看著雖然有些油膩的樣子卻是給人截然不同的口感。肥糯軟香，rou香中混著淡淡的甜味，還沒(méi)嚼上幾口，rou就在口中融化，只留下那肥美的滋味，還有嘴角的油脂。尤其那rou皮，炸的焦脆

吃完一片扣rou，那下面的筍絲也是吸引人的地方。先油油再被rou湯蒸軟的筍絲比rou的滋味絲毫不差，而且還帶著一絲韌性，極為耐嚼。

正吃著，最后的壓桌大菜上了桌。

已經(jīng)在后面燉煮了一刻的酸菜白rou被端上了桌。葉曉峰讓幾個(gè)伙計(jì)各自坐好吃飯，自己則坐在了蘭兒身邊，另一邊是葉父，兩個(gè)婆子不好意思跟這些年輕伙計(jì)一起吃，葉曉峰特意在廚房留下了一部分菜，讓她們?cè)诶锩娉浴?/br>
雖然是后來(lái)的，但是前面的菜大多都是涼菜，此時(shí)吃也沒(méi)有關(guān)系。而這酸菜白rou一上來(lái)，就引得眾人口水肆意。

剛剛才吃過(guò)肥美的扣rou，本來(lái)眾人不該是如此，但是這酸菜積的實(shí)在是太有味道了，酸香的味道讓人聞了就食欲大開(kāi)，更不用說(shuō)這還是用高湯和白rou血腸等煮出來(lái)的。

“這是酸菜？”秦羊倌提鼻子聞了聞問(wèn)道，他是山戶(hù)，住在半山腰，本來(lái)地就沒(méi)多少，更不會(huì)大量的種蔬菜，到了冬天倒是吃腌菜和酸菜比較多。

不過(guò)他覺(jué)得他家做的酸菜可沒(méi)有這么香的味道。這也是難怪的，這半山腰的山戶(hù)，比山腳下的山村農(nóng)戶(hù)日子過(guò)的還緊吧一些。別的人家雖然也未必是天天吃rou喝湯的，但是糧食有，院子里有能開(kāi)成菜園種菜，就算是熬菜、燉菜，這日子也過(guò)的去。

可是山戶(hù)就不同了，土地本就貧瘠一下，種的也全是糧食。雖然家里放著不少的羊，但那是立命之本，是要換來(lái)吃食的。

到了羊兒養(yǎng)肥賣(mài)出的時(shí)候，除了要留下大部分錢(qián)去收購(gòu)羊羔，這家里的油鹽糖醋的，也要用去不少，更不用說(shuō)種的糧食根本就不夠吃一年的。

所以這最為便宜的白菜倒是每年都買(mǎi)上不少，做成腌菜，酸菜，用來(lái)下飯吃。

周而復(fù)始，一年一年就是這么熬過(guò)來(lái)的，按理說(shuō)，他早就吃膩了這東西，沒(méi)想到今天這菜一上來(lái)，他竟然是第一個(gè)拿起筷子來(lái)的。

先是