當(dāng)然要學(xué)。你以為是家里煮面呢，任你吃多少煮多少?！?/br>
他這么一說徐海卿就明白了，恍然大悟地點(diǎn)一點(diǎn)頭。“成本控制。”

“……”讀過書的人果然不一樣，一理通，百理通。

沒錯(cuò)，衡量一個(gè)煮面師傅的技術(shù)怎么樣，不單是看他打的調(diào)料好不好吃，更重要的是看他能挑幾碗面。

舉個(gè)例子說吧，客人一下子點(diǎn)了五碗，如果一碗一碗的煮，顯然極不符合統(tǒng)籌學(xué)，所以一般都是丟一斤面下去。

面煮好后撈入碗中，這個(gè)時(shí)候就相當(dāng)考師傅的眼功和手功。技術(shù)差的一般只能挑個(gè)三到四碗，而且碗里的面條多的多、少的少，不均勻，而老師傅輕描淡寫地便能將之平均分成五等份，并且落面的手勢十分靈巧，會(huì)讓碗中的面條微微形成一個(gè)拱型，從視覺上讓顧客產(chǎn)生‘份量挺足’的錯(cuò)覺。

除此之外就是炒炸醬，正所謂戲法人人會(huì)變，各有巧妙不同。一樣的材料不一樣的炒法，最后出來的成果很有可能就是天壤之別。又因?yàn)槭情_店做生意，所以油鹽醬醋不可能象家里自用的那樣挑著質(zhì)量好價(jià)錢高的買，便宜實(shí)用才是王道，而這些送貨的渠道不入此門根本摸不清……

“這么說，即使是煮面，學(xué)的東西也很多？”

“是啊……”

“但你就不怕他藏私，教你的時(shí)候故意留一手么？”

李吉春一笑：“這我倒不擔(dān)心。沈老板不是那樣的人?！?/br>
在花街混了這么些年，他自信自己還是有那么一些看人的眼力的。徐海卿聽了不再說什么，仔細(xì)回想一下幾次見到沈國棟的情形，也不得不承認(rèn)或許真的是自己疑心重了一點(diǎn)。那沈國棟略微接觸一下就知道是個(gè)實(shí)誠人，恐怕也正是因?yàn)檫@樣的性格才吸引了與之個(gè)性完全相反的霍英治。讓李吉春跟著這樣一個(gè)人學(xué)開面館倒也沒什么，只是一想到又要讓他回到花街那個(gè)環(huán)境，徐海卿卻又有些實(shí)打?qū)嵉牟皇娣?/br>
略想了想他試探著道：“其實(shí)請(qǐng)個(gè)師傅就行了，何必自己去學(xué)那么辛苦？如果錢不夠我——”正想說‘我也可以拿’，李吉春已經(jīng)頗不贊同地?fù)u搖頭。

“話不是這么說。家財(cái)萬貫，不如一技傍身?？縿e人，怎么及得上靠自己?！?/br>
徐海卿一怔，漸漸地眉頭便微微皺起來。他想靠人不如靠己這話是說得沒錯(cuò)，可為什么從這男人嘴里說出來就是覺得有些不入耳呢……

第41章

為了能早日出師自立門戶，李吉春的面館學(xué)徒生涯迅速地拉開了序幕。

對(duì)面館的雇工們來說，下午四點(diǎn)多就得起床作準(zhǔn)備工作。七點(diǎn)正式營業(yè)，中間的這兩個(gè)多小時(shí)就是李吉春學(xué)藝的黃金期，什么炒炸醬、熬酸菜都是在這個(gè)時(shí)候做好的。所以李吉春現(xiàn)在跟他們同步，下午早早地吃點(diǎn)東西便直奔店里。

畢竟以前就在對(duì)面做生意，因此大家對(duì)他并不陌生。李吉春也頗上得坡下得坎，對(duì)于這種從客人到學(xué)徒的巨大轉(zhuǎn)變表現(xiàn)得十分大方，并不覺得自己就混得丟人了。他很會(huì)為人，無論是對(duì)沈國棟還是對(duì)雇工們都能談笑風(fēng)生，隔三岔五地又帶點(diǎn)水果或鹵菜，看到雇工們忙不過來時(shí)也幫著打打下手什么的，總之十分勤快。

對(duì)于這樣既大方又肯幫著干活的人大家自然是無比歡迎，因此他很快就融入到新集體中，與眾人打成了一片。

天氣轉(zhuǎn)涼，一切都在有條不紊的進(jìn)行著，李吉春學(xué)藝也學(xué)得有了那么一些心得，只是苦于一直沒機(jī)會(huì)上灶實(shí)習(xí)罷了。

這晚是周末，所以李吉春走得比平常稍早一點(diǎn)，回到家時(shí)就見徐海卿正靠坐在床上翻閱一本雜志，見到他回來，便合上書本微微笑道：“回來啦?！?/br>
“嗯。我先去洗澡。”

李吉春洗了很久，久得徐海卿都有些納罕。好半晌才見他出來了，出來時(shí)還兀自抬著自己的手聞個(gè)不停。

“怎么，沾上什么味兒了？”

李吉春道：“今天學(xué)配調(diào)料，我在庫房待了半小時(shí)，出來的時(shí)候整個(gè)人就象被腌過。你聞聞，還有味道沒？還有我就再去洗一遍?！?/br>
他順口這么一說，也沒意識(shí)到自己這句話有多么象一種邀請(qǐng)，徐海卿瞅了他一眼，真的傾身過來在他頸窩處嗅了嗅，說：“有。沐浴露的味道?！闭f著便趁勢將他一壓，欲行非禮。

李吉春哎一聲，正在那兒推也不是不推也不是之時(shí)，卻聽徐海卿腹中哀鳴一聲。一時(shí)兩人動(dòng)作都停下來，對(duì)視片刻。

李吉春道：“你沒吃飯？”之前徐海卿說他今晚有個(gè)飯局，難道只顧著喝酒談生意去了？

“吃了，不過沒吃多少?！?/br>
李吉春沉默片刻，忽然悄悄看他一眼?！澳牵阋灰砸瓜?？我給你煮面吧？”

徐海卿一怔，本想說‘算了，更想吃你’，但看到男人屏著呼吸很渴望似的，那句話就有些說不出來，頓了一會(huì)兒，終于放開他：“……去吧?！?/br>
李吉春終于得到一個(gè)可以表現(xiàn)自己手藝的機(jī)會(huì)，立刻歡天喜地的跳起來出去了。因?yàn)橛X得他這個(gè)樣子很象小孩子，徐海卿就有些失笑，他也沒意識(shí)到自己搖頭的動(dòng)作包含了多少無奈和寵溺，過得一會(huì)兒，也跟著從床上爬起來，去到廚房。

灶上的水已快要燒開，男人切蔥蒜的神情認(rèn)真又專注，嘴唇抿成一條直線，象在準(zhǔn)備一件很了不得的大事一樣。徐海卿抱臂看了一會(huì)兒就不由得微笑起來，越看越覺得一顆心都快要化成水……

過了一陣，終于聽到男人宣布：

“好了。”

他有些興奮捧著面碗過來，小心翼翼放到他面前?！皣L嘗，看差什么味道？”說著一臉期盼地等著他點(diǎn)評(píng)。

徐海卿當(dāng)然不會(huì)打擊他，他本來就準(zhǔn)備表揚(yáng)為主，鼓勵(lì)為輔，更何況男人煮的面確實(shí)比以前更好吃，當(dāng)下點(diǎn)點(diǎn)頭，夸獎(jiǎng)了一句。

雖然只有一句，但從他嘴里說出來李吉春也知足了，便高高興興地坐在一旁看著他吃，順口絮叨道：“明天我去買點(diǎn)rou再炒點(diǎn)炸醬吧，現(xiàn)在天涼了，可以每天吃一頓面，家里準(zhǔn)備點(diǎn)也方便。”

徐海卿點(diǎn)點(diǎn)頭，忽然想起另一件事來，便正色道：“對(duì)了，我有件事想跟你說?！?/br>
男人聽了這話，錯(cuò)愕之后便露出些微緊張之色?！笆裁矗俊毙旌Ｇ涿ρa(bǔ)充道：“不是什么壞事，是關(guān)于朝暉的?！?/br>
一聽關(guān)于朝暉，男