用井水洗了兩遍才罷。

本想著用來涼拌，但是想道櫥柜里還有昨天中午剩下的一點干鍋雞，駱清塵便改了主意。

把碗里剩余的雞rou雞骨辣椒這些都撈出來棄用，只剩下剁椒味的雞湯，駱清塵也不在意，反正等下煮的時候還需要再放一些剁椒。

加了剁椒跟雞湯一起煮出來的地皮菜，除了其本身特有的鮮味之外，還又香又辣，湯汁也被剁椒染成了淺紅色。

盛半碗飯，再舀幾勺地皮菜湯澆上去，當(dāng)然是不能光舀湯，得地皮菜一起，用筷子把湯飯全都攪在一塊，白色的米飯，墨綠的地皮菜，紅色的剁椒，以及空氣中彌漫的香辣味，無一不令人食指大動，恨不得連湯帶飯的，一起口氣全都吃下去?！?/br>
兩人吃得可謂是十分的滿足，但是駱清塵覺得，以后還會在去撿來吃的可能性非常小，畢竟這東西實在是太難清洗了。

洗碗的時候，駱清塵聽到咕嚕一聲響，放在墻角的酸菜壇子冒了一個氣泡，便轉(zhuǎn)頭看了眼。

然后突然想起，放在旁邊的那壇樹莓酒釀了也有八/九天了，按道理差不多釀好了。

于是洗完碗后，駱清塵又把手洗干凈，確認沒殘留油污之后，才擦干了，打算查看一下酒釀得怎么樣了。

這么重要的時刻，當(dāng)然不能不叫蕭云恒，于是便變成兩人一起蹲在酒壇子旁邊。

雖說駱清塵一直很自信自己釀的樹莓酒肯定可以成功，但事到臨頭了，還是有一點忐忑的，要是萬一釀壞了呢，不僅是失望，他還已經(jīng)跟玉嬸說了，讓她幫忙去摘樹莓。

駱清塵的手都放在壇蓋上了，還是猶豫著沒有掀開，想了想道：“云恒，你能湊過去聞一下味道嗎？”

“好?！笔捲坪惚锐樓鍓m要想得簡單多了，成就成，不成之后再嘗試就是，于是便湊近壇沿。

為了方便發(fā)酵時多余的氣體排出來，壇子并沒有封死，只用配套的蓋子蓋住而已，而蓋子跟壇子之間，就算做得再精密還是會有縫隙，因此蕭云恒湊近了一嗅，便聞到了淡淡的酒香，于是臉上的表情霎時變得驚喜，道：“很香的酒味?！?/br>
駱清塵聞言這才把壇蓋掀開，剛一掀開，便有香濃的酒味撲面而來，跟平常米酒的問道不一樣，還帶著一股香甜。

駱清塵知道樹莓酒是釀成了。

再傾身往壇子里一看，也只能看到玫瑰色的小半壇酒液，剩下的渣滓應(yīng)該是都沉在壇子底部。

“云恒，我需要一塊干凈的紗布來過濾一下這些酒?！瘪樓鍓m道，家里棉布針線這些都是蕭云恒在保管，因此需要什么東西，駱清塵也是直接問他要。

“要多大的？”蕭云恒問。

駱清塵道：“一尺見方就差不多了，只要能蓋住壇沿，不過最好弄個兩三層，另外還要一根麻繩?！?/br>
“行，我現(xiàn)在就去弄。”蕭云恒道。

趁著蕭云恒去拿紗布的間隙，駱清塵又拿了一個壇子過來，打算用來裝過濾過的酒，想了想，又去櫥柜里找了兩個小瓷杯子，小心翼翼的倒了兩杯酒放在旁邊醒著，因為沒怎么晃動壇子，酒杯里的酒便是壇子最上層沒有渣滓的。

等紗布拿回來，駱清塵便把酒全都過濾到另一個壇子里，然后又把蓋子蓋好，放在墻角繼續(xù)發(fā)酵。

蕭云恒見用來過濾的紗布跟綁紗布的麻繩全都被染成了胭脂色，空氣彌漫的也全都是酒香，便忍不住吸了吸鼻子。

駱清塵見狀笑了笑，把擋在身后的酒杯遞了一杯給他道：“嘗嘗看。”

蕭云恒本以為全都被倒進那個壇子里了，沒想到居然還有一杯，聞言面上一喜，接過杯子后，便小心的抿了一口，緊接著道：“好喝?！?/br>
駱清塵這才跟著舉杯喝了一小口，細細的品嘗了一番，酒香濃郁，因為放了不少冰糖的緣故，還帶著絲絲甜味，只是因為剛釀好的緣故，酒味還有一點沖鼻，要是再放上幾個月，味道會更加的醇厚柔潤。

他這邊才喝了一口，放下杯子的時候，就見蕭云恒那一小杯都被喝完了，于是笑道：“就這么好喝？”

蕭云恒點了點頭道：“嗯，甜甜的很好喝。”

駱清塵道：“再放上幾個月會更好喝?！?/br>
蕭云恒想了想道：“我以前見過人家在夏季的時候，用冰塊冰葡萄酒，林叔那里有冰窖，等夏天的時候，我們也可以買些冰塊回來冰樹莓酒喝。”

蕭云恒聞言笑了笑，伸手用大拇指抹去蕭云恒唇角沾著的一點酒液，道：“原來云恒也是個小酒鬼啊。”

蕭云恒臉一紅，反駁道：“才不是?！?/br>
“好吧，不是就不是?！瘪樓鍓m道，“不過你這確實是一個好想法，到時候我們可以試試看?！?/br>
第四十九章

第一壇酒釀成功后,后面再釀，就不用擔(dān)心會釀壞，可以放開了，想釀多少就釀多少。

因此兩人趁著地里雨水還沒干,第二天就去玉嬸家借了馬車趕去鎮(zhèn)上,買了兩麻袋的冰糖回來，為了避免引起不必要的麻煩,兩人還特意分了幾家雜貨鋪買。

既然去了鎮(zhèn)上，兩人自然又去了一趟林叔那里,豆皮子的生意已經(jīng)步上了正軌，林叔在自家酒樓賣了兩個月后，就又把隔壁的一個小鋪面盤了下來,開了個類似于現(xiàn)代粉面店的小店，光賣濕干兩種豆皮子，生意還不錯。

鋪子開張之前,駱清塵便跟蕭云恒過來看過了，林叔是連帶著鋪子后面的院子一起買的,前面賣東西,后面做加工豆皮子的作坊,因為就在酒樓的隔壁,也方便看管。

店鋪開張的第一個月就開始盈利，現(xiàn)在的收入已經(jīng)日趨穩(wěn)定，駱清塵他們每個月能分到十兩左右的銀子，雖然不是很多,但勝在只要不出什么意外，就一直都有，比當(dāng)初直接賣方子的話，要好得多。

屋里最近釀的米酒，前幾天林叔已經(jīng)讓人去拿，因此這次兩人純粹的只是過來看看，新釀的樹莓酒駱清塵也沒帶過來，一是等真的釀好，還需要好幾個月時間，二是他還有一點自己的想法，還沒決定到底要不要直接賣給林叔，又或者要不要像之前的米酒一樣全都買給林叔，因此便沒跟林叔說。

林叔見到兩人的時候，還頗為奇怪，要知道最近正好是春播的時候，于是問道：“今天怎么有時間來鎮(zhèn)上了？”

駱清塵道：“這不剛下了雨，沒法下地嗎？就過來買些廚房里要用的東西?！?/br>
“下次有什么要買的，你們可以讓過去搬酒的伙計幫你帶就成了，反正也是順路?！绷质逭f道，酒樓里每隔十或者半個月都要去他們一趟，去的時候都是空著馬車去的，帶點東西也算是物盡其用了。

駱清塵道：“行，下回有什么要買的我就直接跟他說?！?/br>
“不過你們兩人現(xiàn)在也