的都不成問(wèn)題，因此便沒(méi)處理。

駱清塵速度極快,在蕭云恒回來(lái)之前，他便已經(jīng)把所有的魚(yú)蝦都清理完了。

清理完的魚(yú)蝦用清水洗過(guò)幾遍之后，用米酒稍微腌了一會(huì)兒,駱清塵便找了簸箕把魚(yú)蝦都攤開(kāi)了晾著，等晾上一下午,晚上就可以焙干了。

處理河蚌是件讓人頭疼的事,因?yàn)楹影稣娴暮苷嫉胤?想要把他們?nèi)贾箝_(kāi)口,就得分兩鍋，還用的是家里最大鍋。

兩大鍋的河蚌，撕出來(lái)的rou都不到兩盆，這還是沒(méi)清洗過(guò)的,河蚌rou里泥沙多，洗完后能有半盆可以吃的就已經(jīng)不錯(cuò)了。

蕭云恒回來(lái)時(shí)，駱清塵正在清洗，見(jiàn)狀便隨口道：“這個(gè)看起來(lái)多，洗出來(lái)就沒(méi)了。”

“這些就夠了，多了我們也吃不完?！瘪樓鍓m笑了笑道，接著看到蕭云恒提回來(lái)的那一串綁了腳的雞，便問(wèn)道：“怎么買(mǎi)這么多？”

建立就他們兩人，蕭云恒一下子買(mǎi)了六只雞回來(lái)，就算送出去一只，還剩五只，過(guò)年的時(shí)候家里其他的菜也多，哪里吃得完。

蕭云恒拿過(guò)駱清塵放在地上的剪刀，把綁著雞腳的稻草給剪了，再把雞關(guān)進(jìn)籠子里，才道：“給永安他們送一只過(guò)去，我們自己過(guò)年吃一只，還有年后請(qǐng)客的我算了兩只，剩下的兩只母雞留著生蛋，這樣就不用時(shí)不時(shí)的去買(mǎi)雞蛋了。”

他們現(xiàn)在吃的雞蛋都是在村里買(mǎi)的，一文錢(qián)一個(gè)，雖然不算太貴，但是兩人都喜歡吃雞蛋，經(jīng)常是早餐一人一個(gè)煎雞蛋或者白水煮蛋，還有平常炒菜或者是打湯也需要用到，消耗還是挺大的，每個(gè)月也是一筆不算小的支出。

兩只下單的母雞雖然解決不了需求，但是至少可以少買(mǎi)一些，而且家里本來(lái)就養(yǎng)著雞，不過(guò)是喂食的時(shí)候多添一把罷了。

駱清塵看了眼院子里自己養(yǎng)的那群雞，隨口道：“也不知道這些雞什么時(shí)候才能下蛋?！?/br>
關(guān)好買(mǎi)回來(lái)的雞后，蕭云恒也一起蹲下來(lái)清洗河蚌rou，道：“應(yīng)該再過(guò)兩個(gè)月就差不多了吧！”

這十幾只雞里面，已經(jīng)能看出來(lái)公雞和母雞差不多是對(duì)半分，等母雞都開(kāi)始下蛋的時(shí)候，他們兩人肯定是吃不完的，不過(guò)到時(shí)候可以用來(lái)做一些咸蛋跟松花蛋，駱清塵如這樣想著。

河蚌rou不好洗，把里面的泥沙全都漂洗出來(lái)之后，又加鹽使勁的揉搓過(guò)幾遍，再用開(kāi)水燙過(guò)幾回，終于得到了滿滿一海碗的河蚌rou。

清洗完蚌rou后，兩人又把三只雞殺了，雞毛好褪，洗干凈的雞rou也不用切，因此做起來(lái)很快，殺好的雞整只掛在屋檐下，現(xiàn)在天冷，放上幾天也不會(huì)壞。

弄完這些后，天色已經(jīng)不早了，駱清塵便去處理殺好的那幾條大魚(yú)，蕭云恒去籠子里捉了只雞，打算給隔壁永安他們送過(guò)去。

駱清塵看他只捉了一只雞，便問(wèn)道：“一只就好了嗎？”

蕭云恒點(diǎn)頭道：“可以了，這才剛開(kāi)始，等孩子出生的時(shí)候還要去禮的，到時(shí)候還有洗三滿月抓周，一樣都少不了的。”

駱清塵想想確實(shí)是，別的就算了，生一個(gè)小孩，確實(shí)不愁沒(méi)有送禮的機(jī)會(huì)。

于是便轉(zhuǎn)身回廚房處理那幾條殺好的大魚(yú)。

四個(gè)魚(yú)頭留了一個(gè)大的出來(lái)，打算晚上做剁椒魚(yú)頭，其他的全都放鍋里頓了湯。

腌過(guò)魚(yú)頭被切成兩半，沿著鍋沿滑進(jìn)燒得冒煙的菜籽油里頭，嗞啦一聲，沾到油的地方，魚(yú)rou里面變成了灰白色，駱清塵又用小火稍微煎了一會(huì)兒，待魚(yú)rou表面開(kāi)始染上焦黃色，便沿著鍋沿倒進(jìn)去幾大瓢的開(kāi)水，因?yàn)樗緛?lái)就是開(kāi)的，才倒進(jìn)去沒(méi)一會(huì)兒便開(kāi)始沸騰，駱清塵把灶里的柴火又抽了幾根出來(lái)，蓋上鍋蓋，用小火慢慢的燉著。

直到倒進(jìn)去的開(kāi)始被蒸發(fā)掉一大半，魚(yú)湯已經(jīng)呈奶白色，才算燉好了，燉好的魚(yú)湯一時(shí)喝不完也無(wú)事，反正天氣冷，凍成魚(yú)凍后，一時(shí)半會(huì)兒也不會(huì)壞。

剩下的魚(yú)身子，駱清塵把其中兩條切成兩指寬的條狀，放鹽腌了打算做臘魚(yú)。

腌魚(yú)的時(shí)候，他又順便把那三只雞的雞雜給找出來(lái)一起腌上了，最近這些天菜多，一時(shí)也吃不完，但是三只雞雜，熏干后等到缺菜的季節(jié)，加上點(diǎn)青椒，就能炒一個(gè)菜了。

剩下的兩條魚(yú)身子，駱清塵把rou全都片了出來(lái)，又把魚(yú)皮去掉，打算用來(lái)做魚(yú)丸。

剩下的骨頭也裹上淀粉跟雞蛋一起炸了，蕭云恒回來(lái)的時(shí)候，駱清塵正在炸魚(yú)骨，滿屋子的焦香味道，忍不住跑過(guò)來(lái)用手捏著吃了一塊。

駱清塵又給他找了一塊魚(yú)rou稍微多一點(diǎn)的，問(wèn)道：“玉嬸沒(méi)有說(shuō)什么吧？”

“沒(méi)有?！笔捲坪阕炖锏鹬~(yú)骨頭，含糊道：“反正遲早要還回來(lái)的?！?/br>
駱清塵聞言斜瞄了他一樣，蕭云恒見(jiàn)狀有一點(diǎn)害羞，但是并沒(méi)有移開(kāi)視線，他說(shuō)的是實(shí)話，人情往來(lái)就是這樣，今日他們送出去的，等蕭云恒以后懷孕了，玉嬸都得還回來(lái)。

雖說(shuō)來(lái)來(lái)回回，算來(lái)算去其實(shí)都是自己的東西，但是人情人情，更重要的是那一份情誼！

等把手里焦脆的炸魚(yú)骨吃得只剩下脊椎骨那一條咬不動(dòng)的后，蕭云恒才舍得把魚(yú)骨丟了，然后擦了擦手指上的油脂后問(wèn)道：“有什么讓我做的嗎？”

過(guò)年要準(zhǔn)備的食物多，駱清塵一人根本就忙不過(guò)來(lái)，于是道：“盆里的魚(yú)rou應(yīng)該腌好了，你把水?dāng)D一擠，全都剁成rou泥吧，晚點(diǎn)我要用。”

早就說(shuō)過(guò)，蕭云恒雖然廚藝不怎么樣，但是刀工卻非常的好，按照駱清塵的要求，一手一把菜刀，叮叮咚咚的把魚(yú)rou全都剁成了泥。

駱清塵這邊魚(yú)骨也都已經(jīng)炸好了，便又用石臼搗了點(diǎn)蔥姜汁，然后活水分幾次加入剁好的魚(yú)rou里頭，一次還不能加的太多，須得魚(yú)rou攪拌摔打到上勁之后，才加第二次，到最后的時(shí)候，魚(yú)rou跟水已經(jīng)差不多到了一比一的比例才作罷。

然后才用虎口擠出一個(gè)個(gè)的丸子，用勺子挖好放在開(kāi)水里，中火煮定型，煮好的丸子撈出來(lái)過(guò)涼水，瀝干可以保存好些時(shí)候，等過(guò)年的時(shí)候用來(lái)下火鍋是再好不過(guò)了。

道最后三四個(gè)的時(shí)候，駱清塵稍微煮的久了一些，煮熟后的魚(yú)丸也沒(méi)有放到冷水里去過(guò)水，而是找了個(gè)小碗裝著，淋上醬油跟辣椒油后，便遞給蕭云恒道：“嘗嘗看？”

蕭云恒接過(guò)后，便迫不及待的夾起一顆想要往嘴里送，駱清塵連忙阻止道：“小心燙?！?/br>
蕭云恒聞言手上的動(dòng)作頓了頓，把魚(yú)丸又吹了一會(huì)兒，然后才夾起來(lái)，轉(zhuǎn)了個(gè)方向，遞道了駱清塵的嘴邊。

駱清塵見(jiàn)他送到嘴邊了，自然是不會(huì)拒絕的，便張嘴咬了一口，才咬下去，便覺(jué)甚至Q彈，且汁水豐沛。

蕭云恒跟著把他咬剩下的吃了。

魚(yú)丸雖然好吃，但是兩人也沒(méi)吃得太多，怕等下吃飽了