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。你若是不留下來(lái)吃飯,我也不好意思托你幫忙了。” 話說(shuō)到這個(gè)份上,陸文華也只好順勢(shì)留下來(lái)吃飯。 張玉芬這才去了廚房,一進(jìn)門(mén)就聞到了一股香味。 米朵已經(jīng)燉上了砂鍋獅子頭,正在做土豆燉雞塊。 她往這道菜里放了一些佐料,不僅沒(méi)掩蓋住雞rou的香味,反而讓雞rou的香味越發(fā)豐富。若是加入鮮蘑菇,味道肯定會(huì)更好??墒沁@時(shí)食材有限,米朵也只好用土豆來(lái)代替。 兩道rou菜有了,米朵接下來(lái)準(zhǔn)備做兩道素菜。 一道是十香菜,一道是紅燒豆腐。 這兩道菜她在國(guó)營(yíng)食堂的時(shí)候做的比較多,火候也好掌握,做起來(lái)也快。 趙家的蔬菜自然比不上國(guó)營(yíng)食堂的豐富,米朵因地制宜,選了胡蘿卜、白菜,還有自己帶過(guò)來(lái)的腌青菜,打算用這三樣菜來(lái)做十香菜。 至于那道紅燒豆腐,她用的是自己特制的一種番茄醬,番茄是她自己種的,口感本來(lái)就比普通番茄更好,制作番茄醬的時(shí)候,米朵又往里面放了些佐料,吃起來(lái)口感更是豐富無(wú)比。 最后那道紅燒豆腐炒出來(lái)的時(shí)候,不僅賣(mài)相佳,那酸甜香辣的味道更是誘人無(wú)比。 為了讓陸文華和米朵有更多的接觸機(jī)會(huì),張玉芬一早就支走了趙大柱,因此吃飯的時(shí)候,只有他們?nèi)恕?/br> 米朵第一眼看見(jiàn)陸文華的時(shí)候,有些許的怔愣,眼前這個(gè)年輕人的相貌有些相似端華。雖不及端華清貴文雅,但是眉眼卻很有幾分相似。 陸文華卻沒(méi)有過(guò)多注意跟在張玉芬身后進(jìn)來(lái)的米朵,他的注意力全在桌上的飯菜上。 眼前的四道菜肴,幾乎可以稱得上是色香味俱全,陸文華不由暗暗羨慕趙援朝,這小子真有口福,竟然有這樣一個(gè)會(huì)做菜的母親。 張玉芬笑道:“鄉(xiāng)下沒(méi)什么好東西吃,好在有許知青過(guò)來(lái)幫忙,這些菜都是她做的,我們嘗著味道還好,就是不知你什么口味?!?/br> 陸文華這才看向米朵,原來(lái)會(huì)做菜的人不是趙援朝的母親,而是她身邊坐著的一個(gè)女同志。 陸文華原本以為米朵是趙援朝的媳婦,但是聽(tīng)對(duì)方這樣一說(shuō),才知道人家原來(lái)是城里來(lái)的知青。 米朵微微一笑道:“不過(guò)是些家??谖叮瑳](méi)嬸子說(shuō)的那么好?!?/br> 米朵在怔愣過(guò)后,就明白過(guò)來(lái)了張玉芬叫自己來(lái)幫忙的原因,這個(gè)和端華有幾分相似的年輕軍人,應(yīng)該就是張玉芬給自己介紹的對(duì)象。 只是讓米朵想不到的是,對(duì)方竟然也是軍人。想必這中間,趙援朝也出了不少力。 只是,他和張玉芬估計(jì)是白忙活了。因?yàn)閽侀_(kāi)她自己不談,只看對(duì)方對(duì)自己并沒(méi)有什么興趣,就知道這件事應(yīng)該沒(méi)戲。 這樣一來(lái),米朵的態(tài)度就更無(wú)所謂了。倒是張玉芬?guī)状稳崞鹪掝},想要陸文華多說(shuō)一些,可惜對(duì)方的心思全在飯菜上,話說(shuō)得并不多。 最后,即便是陸文華有意控制,他也沒(méi)忍住吃了兩個(gè)獅子頭,一小碗雞塊燉土豆,還有一半的紅燒豆腐,當(dāng)然還有一大碗小米粥外加兩個(gè)白面饅頭。 實(shí)在是他太久沒(méi)吃過(guò)這么美味的飯菜了,部隊(duì)的飯菜雖然管飽,但是新近換得師傅做的菜只能勉強(qiáng)入口,所以難得吃到一頓可口的飯菜,陸文華也忘了自己是不吃rou菜的人了,連吃了兩個(gè)大rou丸子。 美美的飽餐一頓后,陸文華就提出了告辭。從始至終他都不知道這是一場(chǎng)提前安排好的相親,只以為這是一次普通的做客。 陸文華走后,張玉芬就問(wèn)米朵:“你覺(jué)得這小伙子怎么樣?” 米朵道:“嬸子我知道你的意思,可是據(jù)我觀察,他壓根就沒(méi)看上我。所以這事您還是不要張羅了。” 張玉芬道:“你別多心。援朝根本沒(méi)跟他透露,所以他還不知道我們是在給他介紹對(duì)象。等他回到部隊(duì),我讓援朝問(wèn)問(wèn)他的意見(jiàn),你就知道他什么意思了?!?/br> 米朵一愣,有些不知道說(shuō)什么好,怪不得陸文華從始至終都對(duì)她沒(méi)有過(guò)多注意,卻沒(méi)想到是對(duì)方根本不知情。 張玉芬就又笑著問(wèn)道:“現(xiàn)在嬸子就問(wèn)你,你對(duì)這個(gè)小伙子印象怎么樣?” 米朵被張玉芬期冀的目光盯著,說(shuō)不出不好的話,只好來(lái)了句:“挺好的。” 張玉芬就笑了:“那就好。我跟你說(shuō),這小伙子是援朝的戰(zhàn)友,叫陸文華,聽(tīng)說(shuō)他現(xiàn)在在部隊(duì)的級(jí)別比援朝還高。你們要是成了,再找他給你活動(dòng)一下,說(shuō)不定還能調(diào)到部隊(duì)里。到那時(shí),你就享福了?!?/br> 米朵笑而不語(yǔ),說(shuō)實(shí)在的,她現(xiàn)在一點(diǎn)也不想離開(kāi)趙家村。雖然她對(duì)陸文華是有好感,但是她現(xiàn)在最大的愿望是將來(lái)開(kāi)一家私房菜,將菜譜上的菜式發(fā)揚(yáng)光大,而若是做了隨軍家屬,只怕以后就要處處受到束縛了。 與其如此,還不如在趙家村清清靜靜的過(guò)日子,一邊教書(shū)一邊研究菜譜。 米朵是這么想也是這么做的,第二天她照舊去了國(guó)營(yíng)食堂。 國(guó)營(yíng)食堂這邊的師傅和幫工都已經(jīng)跟她混熟,見(jiàn)她過(guò)來(lái)紛紛問(wèn)她昨天怎么沒(méi)來(lái)。 米朵剛跟他們解釋完沒(méi)來(lái)的原因,賈師傅就過(guò)來(lái)了。 賈師傅道:“秦書(shū)記前天帶了一個(gè)親戚過(guò)來(lái),點(diǎn)名要吃素雞和紅燒豆腐??上銢](méi)在,我們雖會(huì)做素雞和紅燒豆腐,就是味道上總是差了一些。今天秦書(shū)記還會(huì)來(lái),你先把做素雞的材料預(yù)備下!” 米朵道:“其實(shí)師傅們已經(jīng)做得很好的了。不過(guò)紅燒豆腐用的番茄醬是我自制的,所以可能味道有所差別。” 賈師傅也知道這些佐料和醬,是人家祖?zhèn)鞯臇|西,能教給他們一些已經(jīng)很不錯(cuò)了。所以他也沒(méi)多說(shuō),只是讓米朵準(zhǔn)備接待秦書(shū)記一行人。 米朵給秦書(shū)記做了這么些天的菜,大概已經(jīng)摸清了對(duì)方的喜好,喜歡吃酸甜口的東西,也能接受一點(diǎn)微辣。 所以她今天除了打算做秦書(shū)記點(diǎn)的素雞和紅燒豆腐,還打算做一道糖醋素rou。 這道糖醋素rou是她根據(jù)菜譜上的一道清蒸素rou研究出來(lái)的。做法和素雞素魚(yú)大同小異,然后多了兩味佐料,讓素rou的口感更接近于豬rou。 米朵忙到一半的時(shí)候,秦書(shū)記來(lái)了。 素雞和素rou的原材料已經(jīng)差不多做好,米朵用了十分鐘的時(shí)間,先后把素雞和糖醋素rou做了出來(lái)。 接著就是紅燒豆腐,紅燒豆腐花的時(shí)間更短。 先把豆腐過(guò)油去掉多余的水分,然后熬好醬汁,再放進(jìn)豆腐燜煮,這道紅燒豆腐就好了。 當(dāng)食堂的員工把那道紅燒豆腐端上來(lái)的時(shí)候,陸文華愣了愣,這道紅燒豆腐無(wú)論是外形還是香氣,都和他昨天吃過(guò)的那道菜一模一樣。 秦書(shū)記見(jiàn)外甥看得呆了,忍不住道:“都和你說(shuō)了,這家的紅燒豆腐做的最地道,誰(shuí)家都比不過(guò),你還不服氣?,F(xiàn)