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段時(shí)間豌豆成熟了,可比這會(huì)的豆子大上好多,現(xiàn)在便被小孩吃掉,他們是舍不得的。同樣的心理也作用在其他作物上,花生啊,玉米啊,都是這樣的,不舍得吃嫩的,非要等到完全成熟了才會(huì)收獲。大家買玉米都會(huì)下意識(shí)的買嫩的,味道好,不像老的玉米,難嚼又吃的費(fèi)勁。市面上賣的生花生個(gè)個(gè)飽滿,買回去加鹽煮著吃,就會(huì)發(fā)現(xiàn)其實(shí)不好吃的,味道又沒進(jìn)去。真正好吃的生花生其實(shí)是挑出賣的花生后剩下的花生,這些花生都是還沒成熟的嫩花生,煮熟剝開水當(dāng)當(dāng)?shù)?,味道超?jí)棒!還有那個(gè)芋頭母啊,平常我們買到的芋頭都是芋頭母的孩子,小芋頭,煮湯口感軟滑。但我們一般人絕對(duì)不會(huì)知道芋頭母也是難得的農(nóng)家美味。去皮切絲放入自家種的青辣椒爆炒,那味道絕了(ˉ﹃ˉ)口水!當(dāng)然這些夏末尉祺是不知道的,但是有奶奶啊,疼愛孫子的奶奶那是恨不得把所有好吃的都煮給孩子吃。新收獲的甜玉米也是全家出動(dòng)早早就收獲的一批嫩的甜玉米,未收獲的是等到成熟后磨玉米面用。夏末很喜歡啃這種嫩玉米,早在第一次吃自家種的便深深地愛上了。每天午飯后夏奶奶會(huì)放上幾顆嫩玉米,等到玉米開始飄香,就會(huì)勾來吃貨一只,跟隨著一只,蹲在灶臺(tái)前(這是夏末),等著夏奶奶把香噴噴的玉米夾出鍋。如果眼睛可以發(fā)光,這會(huì)兒夏末眼里的光簡(jiǎn)直可以和陽(yáng)光下反光的光頭比。-_-||吃貨的世界我不懂...早在清明前幾天,夏奶奶就做了清明果。清明果也叫綿菜飴、清明飴,是江南一帶的傳統(tǒng)小吃,民間采用古老的制作方法,用原始的石器工具搗制,軟糯有嚼勁,回味更悠長(zhǎng),不失為一種返璞歸真的飲食文化!所用的原料有艾草,糯米粉。艾草就是清明,端午田間長(zhǎng)得滿地都是的野菜,具有很高的藥用價(jià)值,在農(nóng)村,夏天用它熏蚊子,冬天用它來泡腳。清明則用它榨汁,連渣裹進(jìn)糯米團(tuán)里染色。顏色揉均勻的面團(tuán)是清明果的皮,餡料則安各家的口味調(diào)。夏末一家做了里面包白糖的最原始的清明果以及五香丁陷的清明果。包白糖的煮熟后咬開,融化的糖水在嘴里濺開,一個(gè)字,贊\(≧▽≦)/。清明節(jié)祭祖,夏家三人準(zhǔn)備好“五盤”即祭祖的五盤菜肴,里面必定要有一盤江南這邊特有的清明果還帶上了香,紙錢,鋤頭(用來鋤墳上的雜草)一起去上墳祭祖。雖然燒紙錢不好,但在農(nóng)村你不燒紙錢才奇怪哎!其實(shí)農(nóng)村燒紙錢一般不會(huì)引起燒山,每次燒完都會(huì)挖土覆在上面確保讓火一定滅掉。反倒是在外工作清明帶著孩子回家的隨手扔下的塑料糖紙啊,飲料瓶啊,這才是每到清明屢屢有燒山救火新聞的根源吧?()?☆、農(nóng)忙結(jié)束? 清明節(jié)后就可以脫掉厚重的棉襖了,氣溫開始穩(wěn)步上升。各種昆蟲的叫聲也不知從何時(shí)開始的,混在一起讓人聽了平生不少燥熱。各種蔬菜,瓜果開始種下,地瓜,甜瓜,西瓜,花生...等忙活完這茬,五月的腳步便緊隨其后了,第一季稻谷也到了收割的時(shí)候了。早上的太陽(yáng)五點(diǎn)半便出來了,直到下午臨近六點(diǎn)半才下山,中間的數(shù)十個(gè)小時(shí)真是非常難熬的,夏家三口弓著腰頂著大太陽(yáng)收割,汗水滑下都沒有時(shí)間擦,直到微咸的汗水刺痛了眼睛,才舍得停下休息一會(huì),用掛在脖子上的毛巾擦擦,干到天黑了才停手。中途用大簸箕把割下的稻子2,300斤一擔(dān)的挑回家,一天來回要跑上十幾趟,還要用打谷機(jī)把稻谷和稻桿分離,趁著有大太陽(yáng)馬上攤開曬曬。一家三口忙了近一個(gè)星期才收完了稻子,接著又是玉米,等收完了所有二月份種下的九畝地糧食已是五月中旬。夏奶奶畢竟年紀(jì)大了,割上一天第二天就起不來,夏末又是個(gè)養(yǎng)尊處優(yōu)的(才干了一會(huì)就中暑,才曬一會(huì)就被曬傷),所以稻谷的收割,挑擔(dān),玉米的收獲都是尉祺為主力。半個(gè)月下來,尉祺黑了一圈,身上肌rou更硬了,古銅色的膚色可把夏末羨慕的。農(nóng)活不會(huì)管你是否身嬌體軟易推倒,放在那里,不增不減。你不去干它就別想有好的收成,種下后還要頻繁地除草,來防止野草與作物搶奪營(yíng)養(yǎng)而造成的作物瘦弱。所以夏末平常也會(huì)干活,被太陽(yáng)曬脫掉皮是常有的事,可把尉祺夏奶奶心疼的喲!夏奶奶表示心臟病都要疼出來了!←_←兩人一再地反對(duì)也無法阻止夏末近乎自殘的奮起干活。奶奶年紀(jì)大了,尉祺哥哥一個(gè)人又要干那么多活本來就很辛苦了。不管他能干多少只要干了,就能讓奶奶和尉祺哥哥少干多少,多休息一會(huì)兒。也別和夏末說道理他不會(huì)聽的,固執(zhí)是他骨子里潛藏的秉性。這段時(shí)間辛苦了,夏奶奶為了給倆孩子補(bǔ)身體,每天變著法的做吃的,兩三天就要燉上一次雞啊,豬心啊,牛rou啊,驢rou啊,吃的夏末晚上睡不著,尉祺整日冷水澡。緩上半個(gè)月后,一家再次抗上鋤頭帶上便當(dāng)去地里料理收獲后的地,種稻子的那塊要把稻茬翻入土里可以找村里人借牛來犁地,種玉米的則要挖出土里的玉米桿,靠在邊上曬干帶回家當(dāng)柴火燒。重新挖一遍地,再種上新一季玉米,等犁好地,收了院子里的花生,西瓜,甜瓜,樹上的李子,桃子,梨,再種下一季的稻子,這個(gè)階段農(nóng)忙結(jié)束。7月份中旬夏天最熱的時(shí)候到了...前段時(shí)間摘的水果放到水井里面泡一會(huì)兒再吃,一咽下去,感覺從嗓子一路涼到胃,再這種酷熱的天氣里簡(jiǎn)直就是解暑良藥啊,重點(diǎn)是還很好吃?!鸰←?☆、外來流民? 現(xiàn)在正式步入公元2080年的夏,樹上的知了一刻不停地叫著,襯著外面扭曲的熱浪,讓人由心的煩。也不知是不是末世扭開了太陽(yáng)澎湃的激情,今年的夏天熱到讓人快活不下去了。村民們這會(huì)地里沒事都打著赤膊睡著通風(fēng)的涼席上,不到一會(huì)便會(huì)被生生熱醒,一天沖個(gè)五六次井水澡也沒用。更何況高溫引起的地下水水位快速下降,整個(gè)村子都陷入了低迷狀態(tài)。而外面的人在歷經(jīng)一個(gè)長(zhǎng)達(dá)二個(gè)月的冰凍寒冬,斷電斷水,缺少食物和保暖的柴火下,老人,小孩,殘疾人,瘦弱青年,婦女一批批的生病倒下,沒有藥物將養(yǎng),沒有食物補(bǔ)充能量,最終痛苦的離去。而現(xiàn)在室外溫度已達(dá)到47,48度,據(jù)說西南西北地區(qū)溫度高達(dá)70,溫度如此之高下,估計(jì)又會(huì)帶走一批因中暑而死去的人...這些與夏家村是無關(guān)的,別跟我談?wù)x,也別跟我說仁愛。這種天氣下自家種的稻子絕對(duì)會(huì)因?yàn)槿彼鴾p產(chǎn),夏家村又是一年只種七月份的這季稻的,相當(dāng)于他們自己接下來的一年的口糧都無法保證,急的是飯都吃不下去了,拿什么救濟(jì)他人