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會(huì)什么都沒說,聽了那話他不生氣啊,他又不是你?!倍鸥汇y生氣的說道。“我不知道?!倍糯笫粓?chǎng)理直氣壯的說道:“我說完就走了?!?/br>杜富銀一聽抬手又是一桿子,他氣悶的說道:“我讓你過去就是讓你說完就走的啊,我是讓你過去問問他想法的?!?/br>“哎呀,當(dāng)家的,你打他干什么,你又不是不知道你大兒子嘴巴生出來就是被線縫著的,你要想問悅小子的想法,你怎么不派小石去?!倍鸥汇y的夫郎董么么看到自己爺們又在打大兒子出氣,忙走過去攔著道。“我能去嗎,我大哥從小對(duì)我就不錯(cuò),我要是去了以后還怎么處?”杜富銀說道。董么么聽了嘆口氣,一邊走到灶臺(tái)里頭去燒水,一邊說道:“大伯子一家現(xiàn)在是越來越不像樣子了,日子明明過的挺好的,還整天琢磨站霸占親侄子的東西。雖然以前關(guān)系不好,可二伯子也沒做過對(duì)不起他們家的事情,再說現(xiàn)在都死了,就剩悅小子一個(gè)了,不說照拂他,卻還想著上門欺負(fù),那不是缺了德嗎。”杜富銀坐在廚房,埋頭抽了幾口煙,最后說道:“這事反正明面上我們是不能出頭的,暗地了可以幫著點(diǎn)就幫著點(diǎn)吧,還有你們都管著自己的嘴巴,到時(shí)候不管別人怎么說,你們別對(duì)這件事多說什么就是了?!?/br>杜齊悅一個(gè)人生了好一會(huì)的悶氣,才鎖好門重新回了廚房,因?yàn)楸緛頊?zhǔn)備著明天早上要吃的點(diǎn)心在剛才送了出去,所以杜齊悅打算再重新做一點(diǎn)。正好他現(xiàn)在心情不好,做些點(diǎn)心也能夠改善一下他的心情。牛舌餅這個(gè)糕點(diǎn)看起來其貌不揚(yáng),做起來其實(shí)挺麻煩。杜齊悅一一的把需要準(zhǔn)備的面粉、豬油、芝麻、雞蛋、鹽、花椒粉、糖拿了出來,然后開始揉面團(tuán)子。這牛舌餅總共要做三種面團(tuán)子,一種是水油皮面團(tuán),一種是酥皮面團(tuán),最后一種是餡料面團(tuán)。杜齊悅首先要做的是水油皮的面團(tuán),他將適量的面粉、豬油、糖和溫水?dāng)嚢枰黄鹫{(diào)和均勻后揉成面團(tuán),然后反復(fù)的搓擦面團(tuán),一直到面團(tuán)表面變得光滑不黏手,就蓋上紗布放到一邊靜置。接著要做的是酥皮面團(tuán),這個(gè)比較簡單,只要將加了豬油的面團(tuán)反復(fù)揉搓成軟硬適中的面團(tuán),就可以蓋上紗布靜置了。最后要做的是餡料面團(tuán),杜齊悅?cè)×诉m量的面粉放在鍋里炒熟,再將芝麻同樣炒熟,分成大小兩份。接著杜齊悅敲了兩個(gè)雞蛋,取出蛋黃,將剩下的蛋清和花椒粉、鹽、糖混勻,再倒入炒熟的面粉和大的那份芝麻攪拌均勻,揉成面團(tuán)后蓋上紗布放在一邊。趁這時(shí)間,杜齊悅將地上那堆藕找了個(gè)筐子裝好了放在一邊。等面團(tuán)發(fā)酵結(jié)束后,杜齊悅依次將三樣面團(tuán)揉成長條形后分成了相同數(shù)量的等份,把酥油面團(tuán)放在水油面團(tuán)上,收口后把面團(tuán)搓成圓形,依舊蓋紗布松弛二十多分鐘。面團(tuán)松弛好之后,杜齊悅將面團(tuán)搟成橢圓形,然后把面皮翻面,拿搟面杖從上而下卷起來,卷好后將面團(tuán)收口向下放著,再蓋紗布松弛二十分鐘。等時(shí)間到了之后杜齊悅將面卷中間對(duì)折,揉成圓球,搟圓后將餡料放在面皮中間,按照剛才的樣子收口,揉成橢圓形面團(tuán),接著再搟成長橢圓形牛舌狀。之前打的雞蛋還剩下兩個(gè)雞蛋黃,杜齊悅打好之后用小刷子將蛋液刷在牛舌餅表面,接著灑上小份的芝麻。做好這些后杜齊悅將灶上的鍋換成了平底鍋,燒熱之后把沾好芝麻的牛舌餅并排放進(jìn)平底鍋中,蓋上鍋蓋用小火慢慢烙。在烙餅的過程中翻上幾次面,大概二十分鐘就可以出鍋。熱騰騰的牛舌餅,聞著特別香,杜齊悅把它們放進(jìn)碗里的時(shí)候忍不住嘴饞的拿起一個(gè)咬了一口。外層的餅皮有點(diǎn)脆,一咬就掉下來了,里層吃起來卻很酥。餡料味道很好,芝麻的香味特別濃,吃起來咸香里還帶著一點(diǎn)甜味,香的不得了。杜齊悅晚飯吃的很飽,但是這牛舌餅實(shí)在好吃,咬了一口杜齊悅就停不下來了,一個(gè)人在廚房里哼哧哼哧把一整個(gè)都吃了,吃完后他摸摸鼓起來的肚子,滿足的回了房間。第二天杜齊悅一早就起來了,找了一件舊袍子穿上后,對(duì)著鏡子看了看覺得不滿意,就找出原主以前用剩下的粉往臉上抹了抹,好使自己看起來臉色不那么紅潤。穿戴好之后,杜齊悅從枕頭底下拿了一個(gè)小布包塞進(jìn)懷里,然后去廚房把昨天做好的牛舌餅包起來放到竹筐里,背著出了門。杜齊悅到村口的時(shí)候虎子已經(jīng)在那里等著了,旁邊還有幾個(gè)婦人和哥兒,都站在一輛兩輪的大牛車邊上。杜十三是專門靠著拉牛車賺錢的,每天卯時(shí)他就會(huì)守在村口的大柳樹那里,看到杜齊悅過來了就喊道:“小悅,你快點(diǎn),大家都等著你呢!”“唉,十三叔,對(duì)不住啊,沒想到大家都來的這么早,我記得平時(shí)這會(huì)兒還不走呢!”杜齊悅跑過去說道。“那農(nóng)忙時(shí)候大家都忙著干活,你這些嬸子么么的都急著去鎮(zhèn)上買rou回來好趕著下地呢,那不得早點(diǎn)走啊!”杜十三說道,然后磕了磕手里的煙桿子喊了一聲:“上車咯,要走了!”那幾個(gè)婦人和哥兒聽了連忙爬上牛車去搶好位置,虎子手腳快,抬腿一跳就上了車,找了個(gè)最舒服位置后往邊上拍了拍,笑著對(duì)杜齊悅喊道:“小悅,快上車,坐著?!?/br>杜齊悅樂呵了一下,手腳麻利的爬上了牛車,然后一屁股坐到了虎子身邊,還真沒看出來,虎子看著老實(shí)的甚至有些木訥的人竟然也會(huì)做搶位置這樣的事情。“虎子哥,吃早飯了沒?。俊倍琵R悅一邊把背上的竹筐子拿下來一邊問道。“我一早起來就去湖邊那塊菜地干活去了,回家時(shí)柳哥兒剛剛開始煮粥呢,吃了兩口咸菜就出來了。”虎子回答道,他阿么昨天和他說讓他與杜齊悅一起到鎮(zhèn)上去時(shí)給了他十來個(gè)銅錢,所以他打算著等會(huì)到了鎮(zhèn)上后買兩個(gè)燒餅填填肚子。杜齊悅哦了一聲,把那個(gè)竹筐子放到自己面前,用兩只腳環(huán)著,然后從筐子里掏出一個(gè)芭蕉葉包著的小包來,從里頭拿了一塊牛舌餅遞給虎子道:“吃吧,我?guī)С缘牧??!?/br>“恩,聞著真香?!被⒆右稽c(diǎn)也不客氣,接過牛舌餅就咬了一大口,他塊頭比杜齊悅大上許多,嘴巴似乎也大,一口咬下去小半個(gè)牛舌餅就沒了,再咬上兩口,一個(gè)餅子就吃完了。在酒店做慣了,杜齊悅做單個(gè)的點(diǎn)心就習(xí)慣做的精致一點(diǎn),那牛舌餅已經(jīng)是他放大了做的了,得就他一個(gè)巴掌那么大那么厚。這么大的一個(gè)餅杜齊悅一個(gè)得吃半天,沒想到虎子吃的這么快,杜齊悅看著都替他噎得慌,不過他還是很快又遞了一個(gè)過去。虎子依舊不客氣,接過去大嘴一張又咬了小半個(gè)牛舌餅下去。杜齊悅看他那速度,