豆賣(mài)。清炒豌豆是荊南家常菜，她還蠻喜歡吃的。但問(wèn)題是她有些估不到該買(mǎi)多少。青菜不比rou菜，一頓吃不完，就得倒掉，因?yàn)闊徇^(guò)之后很難吃。

    生意不好的菜販子見(jiàn)了顧盼停在攤子前，趕緊上來(lái)招呼：“靚女買(mǎi)菜??？今天的豌豆很好哦！山藥也很靚！過(guò)年吃太多油膩了，做個(gè)清新素小炒爽爽口啦！”

    這道菜顧盼在飯店吃過(guò)，但是具體的配方記不起來(lái)，于是問(wèn)老板：“你們家能配齊嗎？”

    “沒(méi)腰果。腰果對(duì)面的超市有，別買(mǎi)亂七八糟口味的，要原味的。”

    顧盼傻傻的點(diǎn)頭：“那，你幫我配一下？”

    “厚！”拉到生意的菜販子很高興，“你們幾個(gè)人吃呀？”

    “兩個(gè)?！?/br>
    “那我給你砍小段山藥就得了?！辈素溩勇槔慕亓硕紊剿?，飛快的削了皮，又熟練的往秤上秤豌豆、西芹，馬蹄同時(shí)朝對(duì)面大喊，“賣(mài)蘑菇的，給我拿包白果，順便送八朵木耳唄！”

    “噯，好！”賣(mài)蘑菇的隔空對(duì)顧盼說(shuō)，“靚女，今天的白蘑菇很新鮮，買(mǎi)點(diǎn)回去炒菜啦。放點(diǎn)rou，很香的。”

    顧盼轉(zhuǎn)身走到蘑菇攤前，看到一個(gè)個(gè)白蘑菇圓潤(rùn)的躺在籃子里，看起來(lái)確實(shí)好好吃。她小心的挑了十來(lái)個(gè)白蘑菇，又指著旁邊的蘑菇問(wèn)：“這是什么菇？”

    “姬松茸，燉雞湯最好。靚女來(lái)點(diǎn)嗎？”

    原來(lái)這就是姬松茸?。款櫯蜗肫鹕洗蝿⑺紝拵ズ鹊臏?，印象深刻，拿起一朵端詳了半天，問(wèn)賣(mài)蘑菇的：“我們兩個(gè)人，燉湯買(mǎi)多少？”

    “四五個(gè)夠了。還要?jiǎng)e的嗎？”

    顧盼搖頭。看著賣(mài)蘑菇的裝好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和贈(zèng)送的八朵新鮮木耳，付了賬折回了賣(mài)豌豆的攤子，拿好了雞零狗碎的小蔬菜，又往rou鋪?zhàn)永镒呷ァ?/br>
    買(mǎi)了rou，又買(mǎi)了些花甲，以及姜蒜辣椒等物，拎著菜的顧盼走去了超市，找到了菜販子推薦的原味腰果，再挑了個(gè)最貴的大米品牌，買(mǎi)了個(gè)1.5公斤裝的。結(jié)完賬的顧盼兩只手提滿(mǎn)了東西，深深感嘆做飯之艱難。

    回到家中，把菜蔬撿出來(lái)，才發(fā)現(xiàn)自己被菜販子埋溝里了！逛了一圈，山藥開(kāi)始發(fā)黑，趕緊清理掉表皮，按網(wǎng)上的指示，切片泡在鹽水里。然后……豌豆居然是要一個(gè)個(gè)掐頭去尾的?。∥髑矍衅?？姬松茸不會(huì)整，白蘑菇的桿要不要？顧盼百度的兩眼發(fā)暈，默默退出了廚房，決定先把腰果拆出來(lái)吃幾個(gè)冷靜一下。

    沒(méi)多久，劉思寬到了，顧盼一臉老鄉(xiāng)見(jiàn)到解放軍的表情：“少爺，菜買(mǎi)好了，我實(shí)在不會(huì)收拾！你上吧！”

    劉思寬笑噴：“那你居然有臉管我叫少爺？”

    “咳，允許你叫我公主殿下！”

    劉思寬笑著走進(jìn)廚房，看著攤在cao作臺(tái)上的各種蔬菜，不用顧盼提示，三下五除二的分好類(lèi)，清洗案板，手起刀落的斬好雞塊，起油鍋，煎炸的香味瞬間飄的滿(mǎn)屋子都是。接了勺水放進(jìn)鍋里。然后拿起姬松茸沖洗干凈，削掉根部切片，雞湯剛好滾開(kāi)，放入姬松茸，斷火，打開(kāi)燉鍋，把雞湯移入燉鍋，小火慢燉。

    再看了看廚房，扭頭對(duì)顧盼說(shuō)：“公主，你飯都沒(méi)煮的嗎？”

    “??！忘記了！”

    “啟奏公主，做大餐的第一步，一定是先把飯煮上！”

    顧盼干咳了兩聲，從購(gòu)物袋里找出大米，舀了兩杯放進(jìn)電飯煲。洗干凈米后，把內(nèi)膽放在水池邊，擰開(kāi)水龍頭，盯著內(nèi)膽里的刻度，看著水慢慢的注入。

    “關(guān)水?！?/br>
    顧盼條件反射的關(guān)了水，再仔細(xì)看看，咦了一聲：“離兩杯的刻度還有一點(diǎn)點(diǎn)哦。”

    劉思寬哭笑不得：“我看的是米和水，刻度不準(zhǔn)的。你買(mǎi)的泰國(guó)香米，水太多了會(huì)糊。”

    顧盼：“……”每次呆在廚房，她都覺(jué)得自己宛如智障。

    “話說(shuō)你怎么想吃清新素小炒？平時(shí)嫌麻煩，專(zhuān)門(mén)等著我？”

    “菜販子推薦的，我真不知道這么麻煩?！?/br>
    “是挺麻煩的，”劉思寬拿著去皮刀，一邊削著馬蹄的皮一邊說(shuō)，“不過(guò)你喜歡的話，我常做給你吃。”

    顧盼：“……”

    削皮切塊的馬蹄跟西芹等物整整齊齊的碼放在旁邊的盤(pán)子里，劉思寬熟練的破開(kāi)辣椒，輕輕松松的去掉了籽，切成了塊狀。緊接著，姜絲迅速的在他的刀下成形。

    刺啦一聲響，姜絲和蔥花倒入了油鍋內(nèi)，卻又很快被漏勺撈走，只留下鍋中的姜蔥油散發(fā)出奇香。馬蹄片、木耳、豌豆依次放入，放料酒翻炒。最后放入熟白果和腰果，撒鹽淋香油，出鍋裝盤(pán)！

    上次劉思寬做菜，顧盼注意力在羊宗敏身上，沒(méi)多留意。今天才發(fā)現(xiàn)，廚房里的他，簡(jiǎn)直會(huì)發(fā)光！

    在顧盼眼花繚亂間，三菜一湯已然大功告成。

    劉思寬看了看cao作臺(tái)上的菜，又看了看飯桌，認(rèn)真的對(duì)顧盼建議：“換個(gè)大桌子吧！那個(gè)真不夠我發(fā)揮?！?/br>
    顧盼意有所指：“你想怎么發(fā)揮？”

    劉思寬擠眉弄眼，卻轉(zhuǎn)移了話題：“先吃飯！今天的菜有點(diǎn)素，下回給你做大餐?！?/br>
    顧盼笑笑，拉開(kāi)餐椅，坐在了飯桌前。她放假宅在家里，自己不會(huì)做飯，全靠外賣(mài)和速凍食品打發(fā)。面對(duì)一桌子色香味俱全的菜，肚子很沒(méi)節(jié)cao的潰不成軍。

    劉思寬今天第一天上班，嘗了不知多少個(gè)同事帶回來(lái)的特產(chǎn)，沒(méi)什么胃口。舀著碗里的湯，有一搭沒(méi)一搭的喝著：“你過(guò)年沒(méi)回家？”

    “嗯?！?/br>
    “買(mǎi)不到車(chē)票？”

    “懶得回去，花錢(qián)找罪受?！?/br>
    “一個(gè)人在花城，會(huì)不會(huì)很寂寞？”

    “回去看到別人的和樂(lè)融融，更寂寞?！?/br>
    劉思寬頓了頓，不由想起喧囂之極的年夜飯，點(diǎn)了點(diǎn)頭：“也是?！?/br>
    家常菜確實(shí)清爽可口，不用太多的調(diào)味料，食材原本的滋味更加分明。清甜的豌豆和馬蹄，在腰果的點(diǎn)綴下，產(chǎn)生了難以言喻的奇妙變化。瘦rou炒的白蘑菇清脆咸香。顧盼吃了滿(mǎn)滿(mǎn)兩大碗飯，還有些意猶未盡。打了碗湯慢慢品味，權(quán)當(dāng)溜縫兒。

    劉思寬笑著說(shuō)：“你喜歡飯后喝湯。”

    “飯前飯后都可以，我們沒(méi)有喝湯的習(xí)慣，所以挺無(wú)所謂的?！?/br>
    過(guò)了一會(huì)兒，劉思寬又問(wèn)：“你喜歡清