松兩個(gè)人先回家了，其實(shí)本來現(xiàn)在家里頭都不缺人干活，讓他們兩個(gè)過來只是為了鍛煉他們倆而已。

    十四，昨日下了雪，路邊堆上了小堆的雪，冬天天亮的晚，因此在天只是蒙蒙亮的時(shí)候，屠欣家的飯館就開門了，說是開門并不準(zhǔn)確，為了保暖，其實(shí)飯館的門是半掩著的，但是屠欣特地裝修的那個(gè)諾大的窗子是來著的，窗子里頭是推車。

    煤炭放進(jìn)爐子里，熱油倒進(jìn)去，一股白煙升起來，夾雜著濃郁的油香，屠欣開始揉面團(tuán)，等會(huì)兒人多了，怕rou夾饃的饃饃做不出來。

    沒等來人群，等來了張榮跟李松，倆人幾乎是前后腳到飯館。

    屠欣直接讓兩個(gè)人上自己根上來，“你們家仔細(xì)看著??！這個(gè)就是你們家的工作，一個(gè)接子陽的活，炸雞柳跟土豆條，另一個(gè)接我的活，揉面團(tuán)做餅子做rou夾饃。你們自己分分，誰干什么?！?/br>
    張主恩是除了燒鍋，屠欣是不打算讓他碰灶臺(tái)了，屠老娘是負(fù)責(zé)端菜收錢的。

    “要是忙不過來了，張主恩跟我奶都會(huì)過來幫忙的。”屠欣想了想，又加了一句。

    不是在唬他們，是真的有可能忙不過來，幾率還很大，每逢大集日，都是他們忙不過來的時(shí)候，每次這個(gè)時(shí)候，張主恩跟屠老娘就跟扎根在他們身后一樣，屠老娘甚至還準(zhǔn)備了一個(gè)小案板，可以幫屠欣揉面團(tuán)。

    倆人嘀咕了一陣，張榮就走到了屠欣那邊，興致勃勃地問屠欣?！皷|家，咱這個(gè)鹵rou是做好的對吧？只需要揉面團(tuán)做餅子再加rou就成了吧？”

    他十分的會(huì)來事兒，屠大綱現(xiàn)在也在家里，他明明知道屠大綱自己開的也有個(gè)豬rou鋪?zhàn)?，但是他就是叫屠欣“東家”，機(jī)靈如張主恩，當(dāng)時(shí)對屠欣的稱呼也是“小東家”。

    只是一個(gè)字的區(qū)別，但是“東家”就是比“小東家”好聽的多。

    “咱這個(gè)還可以加辣子青椒跟芝麻醬?！蓖佬澜忉?。

    張榮點(diǎn)點(diǎn)頭。人開始漸漸的上來了，屠欣開始忙活，張榮開始仔細(xì)觀察屠欣的動(dòng)作。

    炕好的還散發(fā)著熱氣的饃，外面是焦黃色的，一刀切開，露出里頭白嫩嫩的面，用刀鏟起切的碎碎的肥rou跟瘦rou夾雜的rou沫，夾進(jìn)饃里，撒上客人要的辣椒，在用勺子漏上一些醬汁，用油紙裹起來給客人，一份rou夾饃做好了。

    下個(gè)客人要青椒，東家從上面夾層里掏出洗干凈的青椒，啪啪啪的切成不怎么細(xì)的絲絲，肥rou瘦rou放進(jìn)去一起剁。

    張榮不知怎的，把自己給看餓了，明明剛才才吃過飯。

    那邊李松已經(jīng)上手了，王子陽在一邊看著，跟他說什么時(shí)候火候算是到了，調(diào)料要怎么撒的均勻，王子陽說，李松做，這個(gè)小胖子還學(xué)的挺快，不一會(huì)兒王子陽就沒事兒干了。

    張榮看了一會(huì)兒，覺得也不難，他躍躍欲試。屠欣沒讓他直接下手，先讓他去揉面團(tuán)，這個(gè)屠欣覺得是做rou夾饃除了鹵rou之外最大的難度了，不過鹵rou這個(gè)環(huán)節(jié)，在屠欣走了以后，劉利會(huì)自動(dòng)接上，并不需要張榮cao心。

    別看張榮廚藝不行，但是揉面這個(gè)事兒還是難不住他的，原因無他，他愛吃面條，他婆娘不愛吃，也不耐煩和面揉面，于是張榮想吃面條的話，就需要自己揉面，然后他婆娘才愿意給他做。

    看張榮的饃揉的還成，屠欣就能放心把推車交給他了。

    劉松給張榮同時(shí)出現(xiàn)了一個(gè)問題，動(dòng)作不熟練，導(dǎo)致賣東西的速度慢了很多，很多老顧客怨聲載道。

    王子陽打算上去幫忙，被屠欣給攔住了，屠欣沖王子陽搖了搖頭。

    遲早要鍛煉的，熟練度這個(gè)東西，除了多做，沒有其他辦法的。

    劉松這邊是有兩個(gè)炸鍋的，平時(shí)王子陽用的時(shí)候，兩個(gè)鍋都沒有閑過，都是同時(shí)炸，在能最大程度利用油鍋的同時(shí)，保證不會(huì)出現(xiàn)火候不到，或者是過了的情況，但是放在劉松身上，他肯定是做不到的。

    為了不讓火候出現(xiàn)錯(cuò)誤，劉松往往只能利用一個(gè)鍋。屠欣還是比較滿意的，她向來信奉的是口味第一，劉松雖然做得不快，但是沒有犧牲火候。

    另一邊的張榮，主要的問題就在于夾饃的時(shí)候了，刀好像是不聽他的話，剁rou剁的慢的很，澆湯汁的時(shí)候控制不住量，他往往是多弄了，導(dǎo)致饃直接透了。

    這些問題都是屠欣自己曾經(jīng)經(jīng)歷過的，但是她也沒有好的辦法解決。

    屠欣跟王子陽就這樣看了一上午，直到人漸漸變少，兩個(gè)人的動(dòng)作也是越來越熟練，速度越來越快，雖然說跟屠欣王子陽比起來還是略有差距，但是已經(jīng)不是很明顯了。

    屠欣對自己請的這兩個(gè)人很滿意，甚至都想著給人加薪了。

    往常下午屠欣的飯館是比較輕松的，除了準(zhǔn)備第二天要用的食材，客人很少，但是今天不一樣。

    明天是上元節(jié)，晚上的生意一定很好，今天要準(zhǔn)備的食材要比往日多很多。

    屠欣早些日子就已經(jīng)開始準(zhǔn)備上元節(jié)用的豆芽了。

    麻辣燙要準(zhǔn)備的食材有青菜，土豆，雞柳，rou片，丸子……等等等，像魚排之類的東西，現(xiàn)在是沒有的，做起來也太麻煩，屠欣也沒弄。

    正月十五，上元節(jié)，張燈結(jié)彩。街上不知何時(shí)多了幾個(gè)賣燈籠的小攤子，攤子上放的有各種各樣的用紙?jiān)臒艋\。

    屠欣在張榮跟李松來了以后就自己出去了，神神秘秘的，別人也不知道她去干什么了。

    屠欣去繡莊取了自己定的罩衫，繡莊很靠譜，屠欣去的時(shí)候，人家已經(jīng)把屠欣定的罩衫都準(zhǔn)備好了，屠欣付了剩下的錢，東西就能直接給拿走了。

    別看是二十件衣服，但是緊緊只是罩衫，一層布的事兒，拿著也不重，繡莊還特別貼心的送了個(gè)大布袋，當(dāng)然是最便宜的那種粗麻布做的，罩衫統(tǒng)統(tǒng)放在里頭，就更方便了。

    屠欣把東西拿回家，炫耀一樣的給屠老娘看，本來以為屠老娘會(huì)很開心，沒想到屠老娘直接黑了一張臉。

    “你是真有錢了還是怎么的?。恳粋€(gè)圍裙用得著買細(xì)布的嗎？就算是用細(xì)布，在家里不能做還是怎么的啊？你娘這兩天不是在一直在家嗎？”

    “算了算了，反正你能掙錢了，我也管不了你了，你愛怎樣就怎樣吧！”屠老娘疲憊的揮了揮手走了，留下被她說的一臉懵的屠欣。

    她環(huán)視四周，客人倒是沒有，但是家里幾個(gè)人都在看著，但愣是一個(gè)人沒有一個(gè)人上來幫她擋住屠老娘火力的，包括屠大綱。

    屠欣:哎呦，我這是為了誰?。?/br>
    二十件罩衫，一人一件，分完了還剩下十幾件，屠欣把剩下的放起來，她明天走的時(shí)候戴上。

    十五晚上，甚至比上午更熱鬧了，不知道是哪家的舞龍隊(duì)伍出發(fā)了，鑼鼓敲著，人們現(xiàn)在路邊，臉上是滿溢的笑容，任由那只張牙舞