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雖然芝麻略略有點(diǎn)苦,但是拌的糖正合適,又香又甜特別潤(rùn),她一口接一口就吃光了。 “我老家就是咱們吳省的,不過(guò)家母曾經(jīng)在平京生活過(guò),所以我會(huì)說(shuō)一點(diǎn)北方話(huà)。”關(guān)穎看方師母的吃相自己也很開(kāi)心,“方師母,午飯就在寒舍吃,我們家今天還做豆腐呢,早上月英去買(mǎi)了rou,咱們做豆腐皮包子吃?!?/br> 豆腐皮包子啊,吃貨完全拒絕不了這種邀請(qǐng)! 方師母立即點(diǎn)頭答應(yīng),說(shuō):“我愛(ài)人中午不回家吃飯。我剛才來(lái)之前泡了木耳和黃花菜打算炒個(gè)菜。天氣這么熱,中午不吃怕泡臭了。我去拿過(guò)來(lái),您看擱包子餡里頭怎么樣?” “不怎么樣。不過(guò)拿來(lái)燒什錦烤麩倒是正好。你拿過(guò)來(lái),咱們燒上一鍋,你回頭端一碗回家!”關(guān)穎笑瞇瞇揮手,“快去拿來(lái),我喊惜文來(lái)撕烤麩?!?/br> 雖然木耳黃花菜是方師母拿來(lái)的,但是燒好吃的只給方師母端一碗不給胡阿姨端一碗,吃貨胡阿姨能端著自己家的飯碗到李家的飯桌上不走。 李惜文放寬份量泡了兩斤烤麩,洗干凈一大碗花生米擱在窗口瀝水,再把方師母端來(lái)的搪瓷盆里的木耳撕成小塊,黃花菜摘去硬蒂。 她聽(tīng)著方師母和她外婆閑聊,慢悠悠的干著活兒,姿態(tài)特別美好。方師母怎么看怎么覺(jué)得賞心悅目,感慨說(shuō):“姥姥您真是會(huì)教,曹老師脾氣直爽為人仗義就不說(shuō)了。惜文這個(gè)孩子真是教的太好了,我每天都想把她搶到我家去當(dāng)我女兒?!?/br> 關(guān)穎敲敲外孫女,“養(yǎng)熟了,你搶不走了?!?/br> 李惜文嘿嘿笑,去放胡蘿卜的菜籃子里挑大個(gè)的胡蘿卜。本地副食店里胡蘿卜還沒(méi)有開(kāi)始供應(yīng),這些胡蘿卜是胡阿姨不知道從哪里弄來(lái)的。就是看到這些胡蘿卜個(gè)頭大合適切片做墊子,關(guān)穎才想到做豆腐皮包子吃的。 李惜文拿干凈盤(pán)子夾了六個(gè)豆腐皮包子裝起來(lái),又盛了兩大海碗什錦烤麩放到通風(fēng)的窗口,用防塵防蟲(chóng)的罩子罩起來(lái)。她在窗口露頭晃了一下,在外面走的邢部長(zhǎng)吸吸鼻子停下腳步,笑瞇瞇問(wèn):“惜文,你是不是又在給你胡阿姨藏好吃的了?” 鄰居里頭,李惜文第一喜歡隔壁的方師母,第二就喜歡邢部長(zhǎng)。顏狗就是這么膚淺,看見(jiàn)長(zhǎng)得好看的吃貨心情都會(huì)更好一點(diǎn)。 李惜文開(kāi)心的點(diǎn)頭,“我外婆教我做豆腐皮包子。我給胡阿姨和邢伯伯都留了!胡阿姨中午不回來(lái)呀。我家人多燒的飯多,邢伯伯就在我家吃中午飯吧?!?/br> “我這還有客人呢。兩個(gè)人上你家吃飯夠吃嗎?”邢部長(zhǎng)跟著老婆隔三岔五到李家蹭飯,臉皮早就不要了。 “肯定夠!”李惜文在心里琢磨先給愛(ài)吃甜的邢部長(zhǎng)灌一碗綠豆湯再燒兩個(gè)菜,米飯就夠吃了,笑盈盈說(shuō):“我們家還煮綠豆湯了,我先給您和這位伯伯盛一碗。” 綠豆煮起了沙,放的糖足夠多,而且盛湯的鋼精鍋泡在涼水桶里好幾個(gè)小時(shí),綠豆湯盛出來(lái)又涼又甜。邢部長(zhǎng)喝了整兩碗。老周琢磨著自己不能比老邢更不要臉,喝夠兩碗沒(méi)好意思要第三碗。 本來(lái)今天的菜就很豐盛,正經(jīng)待客的菜有豆腐皮包子和什錦烤麩。常規(guī)的下飯菜有酸豆角炒豆干,蒜泥茄子,有很稀罕的豌豆尖豆花湯,李惜文又加炒了素炒粉絲和木耳炒雞蛋。 曹月英到家覺(jué)得寧教授不在家,胡大姐也不在家,把方師母和邢部長(zhǎng)湊一桌吃飯不是很合適,索性擺了男女兩桌,請(qǐng)父親招待邢部長(zhǎng)和他的朋友,在客廳另外擺了一張方桌,先請(qǐng)母親招待方師母。她在那邊勸過(guò)菜才回來(lái)和方師母一桌吃飯。 邢部長(zhǎng)介紹老周只說(shuō)是他戰(zhàn)友過(guò)來(lái)玩。李振華和李振國(guó)也想不到這位是東軍工來(lái)招生的副校長(zhǎng)。他倆沒(méi)少拿著rou罐頭去系主任和教授家蹭飯,和長(zhǎng)輩打交道已經(jīng)習(xí)慣了,客客氣氣陪著陌生客人閑聊。 老周喝綠豆湯的時(shí)候估計(jì)這家就是有孩子想考他們東軍工的鄰居,吃飯的時(shí)候打量著這三個(gè)大小伙套話(huà):“剛才你們是在抄高中復(fù)習(xí)資料吧,是你們自己明年要高考還是給弟弟meimei們抄的?” “給表弟抄的。我弟弟今年參加高考的。我們前年已經(jīng)考過(guò)了?!崩钫袢A有一句答一句。 “平京大學(xué)機(jī)電系。”邢部長(zhǎng)指過(guò)李振華又指李振國(guó),“這個(gè)更不得了,是平京醫(yī)科大學(xué)的高材生!這是他們家的親戚,也是大學(xué)生,滬城大學(xué)經(jīng)濟(jì)系對(duì)不對(duì)?” 曹明駿笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。 老周本來(lái)只是嫉妒這家的閨女長(zhǎng)得好看還會(huì)燒飯,現(xiàn)在他不嫉妒了,他眼紅這家考出來(lái)三個(gè)大學(xué)生,他已經(jīng)什么都不想問(wèn)了,就想化悲憤為食量。 豆腐皮包子,以前沒(méi)吃過(guò),好吃! 什錦烤麩,真舍得放rou,好吃! 豌豆尖豆花湯,怎么這么鮮?好喝! 酸豆角炒豆干,又酸又下飯,怎么就這么好吃? 蒜泥茄子的茄子有點(diǎn)嫩,但是淋上去的油肯定炸過(guò)干辣椒和花椒,真是香啊。 素炒粉絲的粉絲又軟又彈又浸透了醬油和油,味道真是好極了。 木耳炒雞蛋的木耳好像沒(méi)有發(fā)透,但是雞蛋炒的很不錯(cuò),金燦燦一朵一朵的焦香,咸淡正合適下飯。 老周三碗飯吃下來(lái)還喝了一碗湯溜縫,要不是隔桌有女同志,他都有點(diǎn)想解開(kāi)褲腰帶再喝一碗湯。 邢部長(zhǎng)平時(shí)過(guò)來(lái)蹭飯蹭的多,再說(shuō)齊省的物資供應(yīng)比北方好一些,他家孩子少負(fù)擔(dān)也沒(méi)有老周家那么重,他平時(shí)吃的還是不差的。他就很矜持,飯前喝了半碗湯,只吃了一碗半米飯,飯后又補(bǔ)了半碗湯。 邢部長(zhǎng)把家里的鑰匙交給老周,左手一碗什錦烤麩,右手一盤(pán)豆腐皮包子,吃完了還能帶走晚飯,得意的說(shuō):“我現(xiàn)在都不愿意在食堂吃飯了?!?/br> 可把老周氣壞了,一路走一路嘲笑老邢像要飯的。 邢部長(zhǎng)就喜歡看老周妒嫉羨慕他的樣子,等老周打開(kāi)廚房門(mén)就把老周往客廳那邊支使,“我家還有個(gè)小菜園呢,你去看看,去看看呀?!?/br> “弟妹能把飯菜燒熟就不錯(cuò)了,還會(huì)種菜?”老周揉著肚子去看老戰(zhàn)友家的菜園,看到一畦嫩生生的小白菜,已經(jīng)爬到架子上的絲瓜和西葫蘆苗,呵呵:“就為了給我看?本錢(qián)下的有點(diǎn)大吧,是不是把花園里的花都撥掉了?” “種菜的時(shí)候我又不曉得你要來(lái)招生?!毙喜块L(zhǎng)總算想起來(lái)他吃人家的嘴軟,說(shuō):“想考你們東軍工的就是他們家的老三振強(qiáng),現(xiàn)在人在郊區(qū)的培華農(nóng)場(chǎng)培訓(xùn)。” 老周就知道這頓好飯不是白吃的,吃人家的嘴欠哪,他無(wú)奈的問(wèn):“學(xué)習(xí)成績(jī)?cè)趺礃樱可眢w素質(zhì)怎么樣?” “花園街中學(xué)是我們齊市最好的中學(xué)了,他們家去年才從吳省搬來(lái)。小伙子在吳省一路跳級(jí)念上來(lái)的,轉(zhuǎn)學(xué)過(guò)來(lái)開(kāi)學(xué)摸底考只是第十名,一個(gè)月以后考第一