己面前對著他笑的一臉得意的丁姑娘，扯了扯嘴角，露出一個微笑。

    官家比他表現(xiàn)的大方多了，這就是無知無畏的好處？以為大婚后的生活就是他親爹娘這樣的相處模式--一起吃飯、一起睡覺，喜歡和五姑娘一起用飯，更想要抱著她睡覺覺的他，沒有一點兒心里負(fù)擔(dān)。

    已經(jīng)和五姑娘處成了好朋友的丁姑娘對于可愛的小官家非常喜歡，因為提前約好過節(jié)，她就直接領(lǐng)著人來到丁家在汴梁置辦的宅子里一個臨湖的亭子，熱情的招呼他和五姑娘嘗試自己做的家鄉(xiāng)吃食。

    “官家和五姑娘都嘗嘗，這三道是西湖魚熬制的魚羹，長江膾殘魚做的三絲魚羹和香炸魚排；這四道是南方的吃羊菜。北方的綿羊到了南方后，用南方的野草、桑葉、蠶沙等物養(yǎng)出來的肥羊，我們叫它湖羊?！?/br>
    蕙心蘭質(zhì)的丁姑娘不光是把南方人愛吃的魚做了出來，還把北方人崇尚的，她特意從家里帶來的干腌羊rou也都做了出來。說話更是軟軟糯糯的親切可人，還有一絲絲小嗲音，卻沒有一點兒矯揉造作的感覺，氣質(zhì)柔美大方、端莊和氣。

    展昭不理會他們，自己盛了一碗西湖魚羹慢慢的品；五姑娘對著丁姑娘眨巴一下眼睛，伸手給官家盛了一碗魚羹；本來就聽著丁家兄弟和其他四鼠夸過的官家對她的印象非常好，拿出對待親嫂嫂的架勢，露出他最親切的笑容，開心的道謝。

    膾殘魚長的細(xì)長透明、潔白晶瑩，光滑無鱗、纖柔圓嫩。長約一指，當(dāng)?shù)厝朔Q之“面杖魚”。細(xì)骨，色明瑩如銀，rou質(zhì)細(xì)嫩，其味極鮮美。

    “丁姑娘好手藝?！?/br>
    官家舉著湯匙喝了一口氣以后，美的大眼睛微微瞇著，一臉歡喜的夸獎；五姑娘喝了一口后也是滿口夸獎，“都說膾殘魚是長江第一魚，果然名不虛傳?！?/br>
    “你們喜歡就好?！笔炙嚭托囊獗凰麗傤I(lǐng)，丁姑娘很開心。暫時不理由展昭的她更加熱情的給他們介紹桌子上其他的南方小點心小果物。

    官家瞅著小小的、特別美觀的小碟子里面的那一小簇海味插食，盡管他知道南方人是因為喜咸，不能大口吃，也不能吃的多才做的這么淺淺的分量，可他還是覺得自己不大好意思伸筷子。

    按照北方人正經(jīng)夾菜的方式，這一筷子下去就是一半兒沒了，官家學(xué)著丁姑娘挑絲一樣的夾菜方法，一筷子夾幾根嘗了嘗，味道很新鮮，“很”咸。

    對于吃菜崇尚大氣分量足，還喜歡吃甜的北方人來說，當(dāng)然是大口吃菜更痛快。官家用特?zé)o辜的眼神看了一眼沒有提前說明的“親嫂嫂”，喝了一口美味的魚羹緩一緩，把筷子伸向香炸魚排，再用公筷給五姑娘夾了兩條。

    丁姑娘笑了，“海物大多腌制保存，咸的很?！?/br>
    既然官家喜歡吃魚，她可以讓兩位哥哥多送一些魚來汴梁。宮里不收四方貨物，私人送的應(yīng)該沒事吧？

    展昭察覺到他們的歡鬧，笑著說道：“南方的菜式相比北方的樸實，顯得精巧一些?！?/br>
    作者有話要說：　　小娘子，剛成親的女子

    七孔 比賽用的七孔針

    天河之東有織女，天帝之女也，年年機杼勞役，織成云錦□□。天帝憐其獨處，許嫁河西牽牛郎，嫁后逐廢織祍。天帝怒，責(zé)令歸河?xùn)|，唯每年七月七日夜度河一會。這是最開始的牛郎織女故事。那個時候的古人根本沒有私會、私奔之類值得提倡的想法好像。當(dāng)然，那個時候，也沒有后來那么壓抑變態(tài)的男女關(guān)系。

    后來不知道怎么的，傳成了現(xiàn)在的偷看織女洗澡，還偷藏織女的衣服等等，這不是耍流氓嗎？蠢作者估計這是后來男權(quán)社會，低層的男子對于娶白富美的渴望？或者人們對于禮教的反抗？就好像鶯鶯傳這些話本兒一樣？

    秋禊節(jié) 后來因為理學(xué)盛行，慢慢的被廢除?！∧挌堲~ 銀魚。這個時候的南北吃食區(qū)別很大，南咸北甜，到了南宋時期，北人南下，南北混合，菜式變化綜合起來，慢慢的形成了北咸南甜的情況。

    感謝為我投出霸王票或灌溉營養(yǎng)液的小天使哦~

    感謝投出[地雷]的小天使：安 1個；

    感謝灌溉[營養(yǎng)液]的小天使：

    郗幼菱 10瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續(xù)努力的！

    ☆、第 80 章

    官家看著桌子上的色香味品相都俱全的羊雜四軟、羊攛四件, 很是贊同的接口, “南方菜式華麗精致，看著就很開心；北方菜一般是很大份, 更注重實在，看著就感覺好飽, 這可能和北方人飯量大有關(guān)？”

    想著皇宮里頭越來越好看的吃食, 他就有了主意，“互相結(jié)合一下更好?！?/br>
    丁姑娘聞言眼睛一亮, “官家說的對。北人吃甜, 南人吃咸, 口味上也可以結(jié)合一下?！?/br>
    一面克制自己不要臉紅, 一面甜甜蜜蜜的吃著官家給夾的魚, 五姑娘聽到他們提到南北飲食差異，咽下嘴里的香炸魚排，開口解釋, “我?guī)煾刚f，北人吃甜是因為北方的氣候變化大，吃甜身體暖和, 日積月累的就形成嗜食甜食的飲食習(xí)慣?！?/br>
    “南方氣候炎熱，身體大量出汗需要補充鹽水。加之東南沿海享有魚鹽之利，就剛剛丁jiejie說的一樣, 保存食物需要用鹽進(jìn)行處理，咸魚、臘rou制品較多，慢慢的形成了南人嗜咸的飲食習(xí)慣?；ハ嘟Y(jié)合一下挺好, 光吃甜、或者光吃鹽對身體也不好?！?/br>
    丁姑娘的師父，也就是這次給展昭前來給展昭送一味緊缺藥材的人，展昭對他老人家的醫(yī)術(shù)非常的推崇，當(dāng)下就很支持的說道：“尊師言之有理。南北方的飲食差異還有一個原因，砂糖的產(chǎn)量少價格高，上好的糖霜更貴。”

    丁姑娘咽下剛剛官家他們包括展昭都覺得“很咸”的海味，對于他們口中的“甜和咸”有了進(jìn)一步的認(rèn)識。當(dāng)然她對于砂糖在南方的貴也是認(rèn)識深刻，“確實是貴。我剛剛來汴梁的時候，發(fā)現(xiàn)州橋夜市這些地方都有甜食糖水販賣，非常震驚?！?/br>
    不光是富庶人家天天有石密吃，普通的老百姓也是。汴梁城真不愧是大宋都城。

    五姑娘也對此也是非常理解的點頭，她剛剛來汴梁的時候，也被汴梁人的生活方式嚇到。汴梁人的生活對比大宋的其他地方，真的是好的太多。

    官家雖然知道蜂蜜、糖霜對于普通人很難得，就和羊rou一樣，可他對于大宋的物價并沒有多大的概念。他只是想起來蘇軾老師給他講述的滄浪公蘇舜欽的詩詞，“霜柑糖蟹新醅美，醉覺人生萬事非”，對于汴梁人嗜糖如命的印象非常深刻。

    此刻看到五姑娘和丁姑娘都是這幅模樣，自覺應(yīng)該對于南方人和西北人的缺糖現(xiàn)實做些什么。

    “雖然我們的熬糖技術(shù)