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緊上街去采買。茶葉和食鹽一樣,都是官府專賣承包給茶商,即使便宜的無(wú)名散茶也要50文一斤,好在那是個(gè)經(jīng)喝的東西,市井人家沒(méi)這么多講究,能反復(fù)沖泡好幾次。茶肆門口本有個(gè)褪了色的招牌旗幟,連名字都看不清了,樓小拾原本不以為意,大門敞著,人們多半不看招牌一眼就能認(rèn)出,可李橫非要重置一個(gè)招牌,說(shuō)茶肆換了老板改個(gè)名也能討個(gè)吉利,這才又換了個(gè)紅底旗幟。“洗盡古今人不倦……”李橫上下嘴皮子一碰,于是淑浦縣就多了個(gè)“不倦茶肆”。茶肆改名那天,趙二爺竟提著賀禮來(lái)道賀,李橫在錢柜后重重哼了一聲,本不打算搭理,樓小拾卻暗忖對(duì)方果然是生意人,擱后面捅了捅李橫,他這才迎了出去,卻沒(méi)有多少好臉色,趙二爺也不惱,恭維了幾句好話就告辭了,李橫未動(dòng),倒是樓小拾給人送了出去。李橫還惱著對(duì)方的見利忘義,卻不想人家跟你何來(lái)的義,又腹誹他竟當(dāng)沒(méi)事人似的如此厚臉皮,甩了袖子就回到了錢柜后,算盤打得噼啪響,樓小拾送完人回來(lái)看到的就是這一幕。樓小拾好笑的湊過(guò)去:“你還會(huì)打算盤???”李橫也知他們幾個(gè)兄弟在樓小拾眼中就是不學(xué)無(wú)術(shù)的代名詞,被人當(dāng)面小瞧,卻還是變了臉色,又重重哼了一聲:“我好歹也是李家的長(zhǎng)子長(zhǎng)孫,從小看帳經(jīng)營(yíng)也學(xué)了不少?!?/br>只是學(xué)了這紙上的門道卻學(xué)不來(lái)處事人際,樓小拾偷偷想:“一文一文的進(jìn)賬也用得著算這么久?如何,這兩天盈利多少了?”李橫原本還想在縣城做了買賣,這日后就能慢慢賺到大錢,過(guò)上好日子,在城里置個(gè)大宅子,他從小聽的李家發(fā)家史就是這么講的,但真的做了生意才知道比想象中的難,皺起了眉頭也不跟樓小拾置氣了:“兩天的盈利是96文。”剛夠他們四人在縣城的吃穿用度,如若長(zhǎng)此以往,何時(shí)能賺上大錢?還不如再置上幾畝地回村種田去呢,但李橫又不甘心,他們種地是實(shí)在走投無(wú)路了,其實(shí)打心眼里他就一直覺(jué)得村里的人比縣城里的人要低上許多,多多少少有些瞧不起吧。不難猜出他是怎么想的,樓小拾寬慰道:“哪有這么快就能賺錢的,不都得慢慢來(lái)嚒?!?/br>樓小拾拿過(guò)賬本,不得不佩服李橫一手小楷寫的工整挺拔,一行行錯(cuò)落有致,這要是擱現(xiàn)代,裱起來(lái)就是一件藝術(shù)品。賬本記得清楚,樓小拾粗略看了一遍,這一天里也只有中午人才多點(diǎn),大都是外村來(lái)的貨郎,有的還自帶了干糧,其他時(shí)間里客人就更寥寥無(wú)幾了。“咱得想個(gè)法子吸引些當(dāng)?shù)氐娜藖?lái)?!?/br>第56章早上吃食!就像現(xiàn)代開飯館似的,若是客流量本就不多,再光指著一個(gè)時(shí)間段經(jīng)營(yíng),那關(guān)門大吉也只是早晚的事,不如在其他時(shí)間段里也下些功夫,例如早上。樓小拾以指敲著桌子:“我們來(lái)賣早點(diǎn)可好?”“早點(diǎn)?”李橫反問(wèn)道:“早上的糕點(diǎn)么?一般早飯多是吃粥?。俊?/br>樓小拾也知在這會(huì)兒,早上人們大都食粥,可若頓頓吃粥,就是天天換著花樣來(lái)也會(huì)膩啊,所以他才有了這個(gè)想法:“早上茶肆也沒(méi)什么人,誰(shuí)大早晨來(lái)外面喝茶啊,不如咱們?cè)缟腺I些吃食,不賣粥,賣些其他適合早上吃的東西?!?/br>李橫也覺(jué)得這主意不錯(cuò),頓時(shí)來(lái)了興趣:“,那你說(shuō)早晨不吃粥,還能吃些什么?”樓小拾滿臉自信,沖他挑挑眉:“多著呢,你就留好肚子等著晚上試吃吧!”說(shuō)完就回屋取錢去了李橫也笑,還不忘沖樓小拾背影喊一句“好,我等著呢!”樓小拾一人上街,一邊想著現(xiàn)代的早點(diǎn),一邊算著要買的東西。樓小拾來(lái)到一門面前,打老遠(yuǎn)就瞧見了懸掛著的豬rou:“大哥,這豬骨怎么賣的?”那屠夫見對(duì)方不是買rou,便將手中的剔骨尖刀扔在案上,用肩頭的布巾擦擦汗:“10文,您瞧瞧,現(xiàn)剔的呢,新鮮著了?!?/br>樓小拾看了看,不由得咋舌,這刀工可夠好的了,骨頭上連個(gè)rou絲都沒(méi)有:“我來(lái)二斤吧?!?/br>屠夫在案上揀了二斤,裹好遞了過(guò)去,樓小拾放下錢,將豬骨收進(jìn)了籃子里,繼續(xù)往前走。既然一開始要打口碑,樓小拾也舍得在吃上多下點(diǎn)本,向人打聽了路,拐了個(gè)彎就找到了香料鋪?zhàn)?,柜上一格一格的都是香料,十有八九是他不認(rèn)識(shí)的,樓小拾自個(gè)也覺(jué)得新鮮,隨手指了一個(gè)就問(wèn):“小哥,這個(gè)是什么???”“這是菌桂……”那伙計(jì)瞄到了樓小拾籃子里的荷葉包,知他去了rou鋪?zhàn)?,又連忙道:“燉rou里擱片菌桂,那香味怕是整條街都能聞得到。樓小拾了一聲,又指一個(gè)問(wèn):“那這個(gè)呢?”“這是豆蔻,烹魚能去腥?!?/br>樓小拾一連問(wèn)了十好幾種,有的他聽過(guò)的,有的是連聽都沒(méi)聽過(guò)的。那伙計(jì)被問(wèn)得不耐煩了,臉上的笑容早褪去了:“我說(shuō)這位客人,你是不是來(lái)消遣我的???”樓小拾這才意識(shí)到自己好像是有些煩人了,連忙擺手:“不是不是,我是真不認(rèn)得這些。”那伙計(jì)見他表情也不像裝的,語(yǔ)氣也謙和,只得嘖了一聲,似是頗無(wú)奈,手指點(diǎn)著一個(gè)個(gè)的格子道:“這是茴香、蘼蕪、甘草、丁香、馬芹、蓽撥,芫荽(yan'sui)、丹椒……”樓小拾連忙喊停,湊近那丹椒跟前看了許久,赫然發(fā)現(xiàn)所謂的丹椒就是花椒,沒(méi)有現(xiàn)代花椒這么紅,卻比現(xiàn)代花椒大幾圈,怪不得他一開始沒(méi)認(rèn)出來(lái)呢。還有那芫荽,竟是香菜,原來(lái)這會(huì)還是當(dāng)做香料來(lái)吃。樓小拾賠了個(gè)笑臉,指了幾樣:“我來(lái)這菌桂、茴香、甘草、芫荽、丹椒,各二錢?!?/br>伙計(jì)見他總算買些東西了,手腳麻利的稱了重量包了起來(lái)。芫荽的價(jià)幾乎是其他香料價(jià)的二倍,樓小拾問(wèn)了原因才知這芫荽是前朝從域外傳來(lái)的。金秋時(shí)節(jié),走在街上瓜果飄香,兩邊多了許多賣水果的攤子,東西多了,價(jià)格也就壓了下來(lái),柑子、梨子、棗子、桃子,蒲萄,瞧著就引人流口水,花上十幾二十文,就能買到一籃子,樓小拾挑了些柑子、桃子和棗子。籃子裝滿了,再多他也拿不了了,樓小拾沿街往回走,又細(xì)心留意著兩旁的酒樓食肆,見太陽(yáng)快落山了卻仍高朋滿座,心里暗自竊喜,看來(lái)淑浦縣消費(fèi)水平不錯(cuò),不乏有肯花錢的人。提著籃子回去,再看他們茶肆已經(jīng)沒(méi)有人了,青蓮出來(lái)接過(guò)籃子,李橫也湊過(guò)來(lái)扒了兩下,一臉狐疑:“你早飯就惦著