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殺個(gè)人隨便殺的?!彼鋵?shí),在知道了羅維禮要去的不是遼國(guó)的中心地帶之后,心里就一直擔(dān)心著,才會(huì)老是這么不顧臉面地主動(dòng)跟他講說、要陪著他去....“!!好的!!我四日后出發(fā),差一刻辰時(shí)我會(huì)到你湯宅外等你出來?。。?!”....☆、皮皮蝦湯城沒讓羅維禮請(qǐng)人駕他自己那輛白馬車,這趟,兩人還是乘的湯城那輛被羅維禮界定為“極度悶sao”的棗紅馬車。這趟去到目的地的路途雖比上一回要短上一半不止,可是,兩人在路途中,話頭明顯多了起來。羅維禮也不知怎的,雖然面前這人仍是長(zhǎng)得那么“恐怖”,可是,可能是因?yàn)橹浪⒉桓慊?,就覺得他也算是和自己一樣是“正常圈子”里的男人,所以,講話什么的,就自然熱絡(luò)起來不少。等到了第8日,將近傍晚時(shí)分,他們?cè)凇疤K州”內(nèi)算得上是條件最好(也好不到哪里去)的一間客棧落了腳??蜅@镆呀?jīng)有四個(gè)人等在了那里,這幾個(gè)人是在遼陽府(今遼寧省的中心部位)接到了湯城遣的人快馬驛書的通傳之后,預(yù)先在那客棧等好,準(zhǔn)備屆時(shí)陪行的。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^等二日晨,羅維禮便跟著湯城去了他說的所謂“這一片最大的一個(gè)漁港”....一去,一看,還真是破....他過去,找了個(gè)已在近海處出了一次海的遼國(guó)漁民,湯城跟著他、幫他譯話。他問人家:“你們這里有這種樣子的蝦子嗎&&**&%”他說著,手給比劃了一下大小....以及描述了一下皮皮蝦的模樣。那人回:“有哦,蝦姑子,一捕一大推。”(契丹話)“那這蝦,你們?cè)趺促u的?”“怎么賣?一般都是從開州、辰州那邊的人來拿其它漁貨時(shí),他們肯要就給搭上點(diǎn)帶去。多數(shù)時(shí)候也是沒人要,這蝦不好吃。我們多數(shù)時(shí)候捕完了還要費(fèi)勁往海里面扔。”“不好吃?你們?cè)趺闯裕俊?/br>“煮來吃,那蝦rou又爛又軟,還沒有什么蝦味。每次我們捕它們上來就煩,在漁網(wǎng)里占地方?!?/br>....煮來吃,當(dāng)然是不好吃,做皮皮蝦最差的做法,排第一的就是煮,這蝦特有的甜味一入水煮就都給煮沒了;排第二的就是炸,大油包裹,雖然會(huì)鎖住這蝦的鮮甜味,可是水份被封鎖得太多,那蝦的rou質(zhì)就會(huì)太水而少韌性....“這位大叔,你看吧,這蝦,我想跟你買。你捕上來也別趕著都扔回海里了,捕上來后,在船上就先幫我挑揀一下,我要個(gè)頭小一點(diǎn)的,蝦脖子那兒有個(gè)白色王字的這種蝦?!绷_維禮要母蝦,他教了這大叔怎么挑揀。這大叔都有點(diǎn)不太信、竟然有人要這種蝦姑子,羅維禮這廂剛想要給這大叔一部分定錢,請(qǐng)人先出海捕一網(wǎng)子貨、過來讓他親眼瞅瞅,結(jié)果,這大叔就被湯城身后的人怒目瞪了兩下,湯城身后一個(gè)人也不知說了幾句什么,那大叔就灰灰地往近海處去了。而羅維禮就在岸邊等著,湯城就陪著他,羅維禮也就趁著這功夫詢問了詢問他關(guān)于這附近幾個(gè)州府的狀況。不到半個(gè)時(shí)辰,那大叔就回了來,他那船里的筐滿滿兩筐都是羅維禮要的貨....一個(gè)個(gè)的,全是蝦脖子那兒有個(gè)白色王字的母蝦,羅維禮再在那筐中翻看了翻看,挑出去了幾只蝦爪子有點(diǎn)發(fā)紅的,大叔見他往外挑,也幫著他挑了挑,羅維禮告訴他,他只要蝦爪子發(fā)青的(這樣的才新鮮),發(fā)紅的全部再扔回海里。他把談好的價(jià)錢給了這大叔之后,就問他:“大叔,這小港附近的漁村里有沒有閑散一點(diǎn)的勞動(dòng)力,我想請(qǐng)人幫著處理一下這些蝦子?!?/br>大叔說:“有,村里頭曬魚干、貝干的婆娘也多,她們男人出海去了,看她們一般給曬上了也就沒事了,在那里談天,我可以跟你去問問。”這大叔就把他的那艘不大不小的船在這港里??亢?,跟他搬著那兩筐蝦姑子就要往小漁村里走去。才搬了沒兩步,那筐就被湯城身后的遼國(guó)大漢給接過了手,幫著搬了。入了漁村,果然見到泥土路兩旁的木屋子前,村婦們都在曬些魚干、貝干什么的。羅維禮就過去找了兩戶門挨著門的,問那兩個(gè)婦人:“你們有空閑功夫幫我處理一下這些蝦姑子嗎?我可以支付你們錢幣。”湯城也是做買賣的,幫羅維禮參考了個(gè)價(jià),在他耳朵邊上耳語了幾句,羅維禮一聽,心道:我cao,這也太便宜了。不過,他還是把那價(jià)給報(bào)了,那兩個(gè)婦人一聽,有這錢賺,不禁面露喜色,連聲說好。然后,就是認(rèn)真聽了羅維禮的要求。羅維禮本來想就地在她們村里買兩只她們家里用過的土陶缸子來裝這蝦rou的,結(jié)果,看了三家之后,發(fā)現(xiàn)這陶太粗了,怕經(jīng)不得運(yùn)輸,就回這兩個(gè)婦人這里,跟她們講:“你們先幫我用你們家里的隨便什么裝東西的干凈的東西放一下這蝦rou,我去這州里別的地方買一下缸子,回來后咱們?cè)侔盐rrou裝進(jìn)去?!?/br>婦人們應(yīng)道:“行的,我們現(xiàn)在就開始弄”。。。。湯城陪著羅維禮去這州的中心地方找了個(gè)賣缸子、壇子的鋪?zhàn)?,羅維禮買了兩只,再買了一大袋子鹽,是海鹽....其實(shí)他不想用海鹽,但是想著這一趟就算了吧,不要那么講究了,這個(gè)州也買不到別的品種的鹽,他就地請(qǐng)人把這袋子粗粒的海鹽給碾細(xì)了,然后拎著袋子和湯城他們一起回了之前那漁村。回到時(shí),那兩個(gè)村婦都弄好有一陣子了,干活挺麻利的,就等著這個(gè)外域的人來到,把錢幣給結(jié)清了。羅維禮過去,檢查了一下貨,覺得這些婦人不愧是經(jīng)常處理海產(chǎn)品的,手腳快,弄得也到位。他將蝦rou給倒到自己買的缸內(nèi),一邊倒,一邊抽樣查看,并且,倒一層就鋪一層的鹽,鹽量他心中有數(shù)。他并不攪拌,只是倒到最后一層時(shí),再碼上一層鹽,封掉細(xì)菌、空氣,再扣上壇蓋子。他不攪拌是因?yàn)榈綍r(shí)這蝦自己會(huì)漬出水來,到時(shí)一層層地透下去。^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^羅維禮見識(shí)到了這里這蝦姑子的質(zhì)量,碼鹽的時(shí)候,隨便撈個(gè)一小把這切好的皮皮蝦丁,那股子海蝦的鮮味、再透著這蝦獨(dú)有的甘甜味,就一層冒著一層地散出來....他把這兩壇加了海鹽腌的皮皮蝦rou運(yùn)回了他們現(xiàn)在落腳的這個(gè)客棧。第二早,他又跟著湯城他們幾個(gè)一起去到那個(gè)小漁港,又弄了更多量的一批腌皮皮蝦rou出來。第三天,亦是如是....等到了第四早,他一去,就見好