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筆趣閣 - 耽美小說 - 宰相男妻在線閱讀 - 分卷閱讀37

分卷閱讀37

    起,碼得整齊的內(nèi)條看上去就是一整塊沒動(dòng)的rou,但易云卿知道,這rou在之前冬陽(yáng)已經(jīng)切成均勻的條狀了;第五個(gè)菜是油炸丸子,有加蝦粉捏的,還有單純的rou丸,每顆丸子都被捏的圓潤(rùn)可愛,再被油一炸表皮便成了那種焦黃色,吸引的人直留口水,余氏做主裝了幾顆放小碗里給易謙吃著解饞;因?yàn)橐煌砩喜硕际强谖镀氐?,所以第六道菜的魚,冬陽(yáng)選擇了加姜蔥清蒸;第七道菜冬陽(yáng)用鮮蘑菇鮮木耳開了道三鮮湯;第八道菜是干辣椒炒脆肚絲,肚絲成均勻的細(xì)條,用調(diào)料先拌了入味,然后再與辣味較重的干辣椒爆炒了,極為開味;第九道是粉蒸排骨,排骨是全用的子排挑得料都是最好的;第十道是溜的土豆絲,挑的最好的土豆切成細(xì)小的絲狀,爾后拿醋翻炒了,吃進(jìn)嘴里那酸酸的脆脆的爽口味,可是最解一桌子rou菜的膩味。

最后兩道點(diǎn)心,一道是精面小饅頭;而另一道最讓老夫人驚喜,既然是最為地道的京味十足的白菜rou餡餃子。

老夫人雖不是北方人,可她的娘親卻是地道的北方人,從小到大也就養(yǎng)成了過年吃餃子的習(xí)慣,流放之前在易家當(dāng)然有廚房給她準(zhǔn)備,流放之后也有內(nèi)宅女眷為討好她而包的餃子,今年想著在老大家過年,老大媳婦又不是個(gè)善廚藝的怕是吃不到餃子了,可不想反而是她一向看不起的嫡長(zhǎng)孫的男妻圓了她的餃子愿。而且她一看就知道這餃子可比前年內(nèi)宅女眷為討好她而做的餃子要耐看、要好吃的多了。

老太爺也知老妻的習(xí)慣,所以一看餃子上桌便先給挾了一個(gè):“這是孩子的心意,吃吃看合不合口味,要是不合口味明兒讓冬陽(yáng)改?!?/br>
余氏也笑道:“娘,這餃子是冬陽(yáng)發(fā)的面卿兒揉的。兒媳婦不善廚藝娘也知道,最后也就幫著包了兩個(gè),可惜冬陽(yáng)說是包的不好煮著會(huì)露餡,只能明早改用蒸了?!?/br>
老夫人心里欣喜可嘴上卻還道:“卿哥兒堂堂嫡長(zhǎng)孫,哪閑著去廚房呀~”

易云卿抬頭笑:“奶奶,我也沒幫什么忙,就和了下面跟添了點(diǎn)柴火。古人先圣曾言‘治大國(guó)若烹小鮮’,今孫兒我到是體會(huì)到了。就這包餃子,醒面和發(fā)面到最后包我就不說了,單說揉面都有好些講究,不能太重會(huì)傷了面的韌勁,太輕則揉不開;久了會(huì)過,短了則不足。這其中講究多一分不行少一分也不行,沒有老手在旁邊指導(dǎo)或沒點(diǎn)毅力悟性還真做不好這活。”

老夫人笑開:“我就說這么一句,你就給我回十句,還扯什么先圣曾言,真真是……”說著挾了一個(gè)餃子放余氏碗里,老夫人半開玩笑對(duì)易云卿道:“本來這餃子我想第一個(gè)挾給你的,這會(huì)兒就沖這話我挾給你娘了?!?/br>
余氏受寵若驚,她雖是大老爺?shù)恼?,可嫁入易家來卻一向不得老夫人眼緣,歷來別說給挾菜不發(fā)難就不錯(cuò)了。今兒給挾餃子,雖然有點(diǎn)說笑的成份,可這也是個(gè)好的開端不是?而這開端大夫人清楚的很,也就是桌子上這一碗餃子得了老夫人的眼緣,老夫人不好挾給身為男妻的冬陽(yáng),也就只好挾給她了。

大老爺看老夫人與自己媳婦終于有點(diǎn)和諧的勢(shì)頭,也很是高興。當(dāng)下指著一桌子美味佳肴對(duì)老太爺?shù)溃骸暗?,這一桌子菜都是冬陽(yáng)燒的,您看合不合口味,要是合以后就讓冬陽(yáng)多給您老多燒些菜。不過呀,我們家的廚房以后是都打算交給冬陽(yáng)掌勺了?!?/br>
老太爺也吃過冬陽(yáng)燒的菜,很是印象深刻,這會(huì)兒一聽整桌子菜都是冬陽(yáng)燒的,立時(shí)饞蟲上來了。先一筷子挾到羊rou,吃進(jìn)嘴里那股子辣香爾后是羊rou特有的香味,立時(shí)嘴里鮮香四溢!“冬陽(yáng)燒菜是好吃。不過老大媳婦呀,冬陽(yáng)畢竟是個(gè)男子,哪有每天困在廚房的?”言下之意是讓余氏學(xué)著燒,易云卿立馬拍馬屁。

“爺爺英明!我就怕我娘把廚房都丟給冬陽(yáng)呢,只是我娘的確不善廚房事情,所以我打算過完年以后在村里顧兩個(gè)長(zhǎng)工,一個(gè)干些家里的一些雜活跟廚房,一個(gè)掇弄田里的莊稼?!币患易硬贿m合干這些雜活,以前是沒辦法怕人說閑話,現(xiàn)在則不需要那么小心翼翼了。

老太爺沉吟聲沒多做干涉,因?yàn)樽郧皫滋煲自魄溥€了他兩百多兩買回宅子的銀錢后還給了一千兩做年禮,老太爺便知道他一直小看了他這嫡長(zhǎng)孫。有時(shí)候干涉的多了就是變象的拘束,不如不干涉,或許反而能闖出另一番天地。

這一年的年夜飯吃的較為往年冷清,可也吃的最為舒心,因?yàn)榫鸵患易尤?,?jiǎn)單??梢员M情的吃盡情的笑,不用顧及太多。

豐盛的年夜飯罷,易云卿泡了茶讓老太爺跟老夫人移到暖和的正廳吃茶,回身幫著冬陽(yáng)收拾了桌子,爾后擺出茶點(diǎn)。再爾后是拜年及祭祀祖先,忙活大半夜還有開財(cái)門放鞭炮,最后老太爺跟老夫人還有大老爺余氏守夜,體貼冬陽(yáng)忙了一天先讓其帶易謙回房休息,易云卿守了大半夜也讓老夫人給勸回房休息了。

新年第一天冬陽(yáng)起了早,早飯是米粥配蒸餃,還熱了兩個(gè)炒菜。一家子吃過,余氏就著正堂屋收拾了遍,擺出早就準(zhǔn)備好的點(diǎn)心小吃食,熱開水放到爐子上熱著,一個(gè)個(gè)洗的干凈的白瓷杯內(nèi)放好茶葉,易云卿也弄好了鞭炮放到藍(lán)子里,有客上門隨時(shí)可以點(diǎn)。

因?yàn)榇鍍?nèi)近,老太爺老夫人輩份大,一些平時(shí)交好的鄰居晚輩便上了門拜年,易云卿放了鞭炮歡迎,大老爺余氏熱情招待了,冬陽(yáng)奉上熱茶。

雖然村內(nèi)人對(duì)冬陽(yáng)男妻的身份一直有點(diǎn)尷尬,可村民臻樸,又是大過年的,而且不多不少都受過冬陽(yáng)打獵的恩惠,于是在接茶時(shí)也不忘露出笑意,并在說話間極力邀請(qǐng)冬陽(yáng)平時(shí)多去竄竄門。

拜年的人一波騫過一波,熱茶熱水點(diǎn)心都不知換了多少遍,終于在一輛馬車駛來時(shí),庶四爺帶著一家子來給老太爺老夫人拜年,后跟腳庶三爺也攜了一家子上了門。

分家另過,沒在一個(gè)屋檐下抬頭見低頭見的,這時(shí)隔這么久的再見一面到也透著一股子親近意味,再則大過年的誰(shuí)也不想臉上不好看,雖然每個(gè)人對(duì)柳氏的事都好奇的要死,但都絕口不提見了面都是手拉著手一臉笑意,絲毫看不出以前仇敵似的爭(zhēng)斗過。

冬陽(yáng)一向不耐煩應(yīng)服這些,早早尋了理由躲到廚房,余氏則沒那么好命,不得不留在屋里八面玲瓏似的招呼這兩家子。好在午飯時(shí)間差不多,這才尋了機(jī)會(huì)到廚房喘口氣。

午飯菜色冬陽(yáng)與余氏早已經(jīng)商量好,準(zhǔn)備的也差不多,四口灶加了柴,蒸的蒸煮的煮熱的熱炒的炒,不多時(shí)便折騰了兩桌子份量