這邊殺豬菜是不放酸菜的，白蘿卜都是可以管飽。你要是想吃酸菜，我另外給你準(zhǔn)備?！?/br>
“嘿嘿，行。那血腸就算了，我對(duì)那個(gè)沒什么愛，我現(xiàn)在就想吃酸菜燉rou?！?/br>
“呵呵！”

余乾家養(yǎng)的豬，從一開始就按照余乾的交代不允許喂養(yǎng)任何飼料。就算一年養(yǎng)個(gè)十幾二十頭，方法也一樣。這不是為了省那點(diǎn)飼料錢，主要是余乾比別人早知道放心rou的價(jià)值。

這事，當(dāng)初交代的時(shí)候，那兩位主要負(fù)責(zé)喂豬的大嬸，還有些不理解，畢竟家里的糧食和其他東西再多，可與飼料相比，也是飼料便宜，再說養(yǎng)豬用飼料，豬長得快不說，瘦rou也多。一年他們至少能養(yǎng)兩回。那賣出去也是錢?。?/br>
但現(xiàn)在，天天看新聞，聽傳言，你再想說讓兩位大嬸給豬喂飼料。算了吧，兩位大嬸鐵定會(huì)用鍋鏟子敲你。

尤其是在家里的幾個(gè)大男人，在斷rou的時(shí)候嘗過了集市上買的飼料養(yǎng)的豬rou和家豬rou之后，一致表示，還是家豬rou香。兩位大嬸，更是把家里每年養(yǎng)的二十多頭豬，當(dāng)祖宗一樣供著。

可能也是余家喂豬的材料豐富，什么紅薯藤，紅薯，老南瓜，小米，黑面等，一年到頭斷不了頓。家里的豬養(yǎng)出來，總是比別人家的大，而且肥。

通常正月開始養(yǎng)的，到了十月份就有兩百多斤了。

別人家的豬，到這個(gè)時(shí)候，也長不了多少，可他們家的豬，只要你繼續(xù)喂，到了年底，三百斤只高不低。

前面兩年，可能也有人笑話余乾家太摳門了，故意給長工找事做。他們家的豬，養(yǎng)出來也只能賣給街上的屠夫。

畢竟那么大的豬，誰買來當(dāng)年豬殺了吃得完。

可現(xiàn)在，隨著村里人越來越富裕，大多數(shù)人家不自己養(yǎng)豬，又對(duì)生活質(zhì)量開始高追求，并能分辨出家豬rou和飼料豬rou的不同之后，就對(duì)家養(yǎng)豬的留了心眼。

然后一到年底，紛紛向養(yǎng)豬的人家訂購豬rou。就是rou價(jià)比街肆上貴定也沒關(guān)系。

可往年，一般還有一些人家嫌棄殺一頭豬rou太多吃不完，愿意分賣出去的?，F(xiàn)在卻是越來越少。

人們生活好的一個(gè)象征就是家里每天不斷rou。于是，誰家也不嫌棄多，尤其是自己家養(yǎng)的豬rou。人做成臘rou慢慢吃，也舍不得賣出去。

也因?yàn)檫@樣，村里一些原本不打余乾家豬注意的人，元旦剛一過，就積極的往余乾跑，并和余爺爺商量買豬來殺。

不過，因?yàn)橛嗲业呢i實(shí)在大，村里過來買豬殺的人家，最少也是兩戶人家一起。多的不會(huì)超過五家。

余乾家鄉(xiāng)這邊，過年殺豬一般都比較早。差不多就是過了元旦，村里的屠夫就忙了起來。

今年的新年在二月份，元旦過后，至少還有一兩個(gè)月的時(shí)間才過年。

所以，屠夫家沒有人一窩蜂的去排隊(duì)殺豬，但有些不在乎早晚的，元旦過后就開始?xì)⒇i了。

而到余乾家買豬的人，因?yàn)楹ε掠嗉覍⒆≠u給那些知道余家養(yǎng)家豬的rou販子，事先訂好了不算，也紛紛在一月中旬就殺豬。

余乾家的年豬是在差不多一月底的時(shí)候殺的。因?yàn)橄氲浇衲暌凸凸し珠_過年，余爺爺做主，殺了兩頭豬。

兩頭豬，凈rou差不多有六百斤。

不過，這些rou其中三百多斤，余乾家要自己留著的，因?yàn)橛嗄棠桃雠Drou和熏rou。這是他們家的習(xí)慣了。

而余奶奶做的臘rou和熏rou，在余家包括雇工在內(nèi)的人，早得到了一致的認(rèn)同，所以，在分完rou之后，那些自己不打算單獨(dú)開火的，一般都會(huì)將rou交給余奶奶，讓她老人家和另外兩家的媳婦幫忙，做成熏rou，好在以后的日子里面當(dāng)零食吃。

除了殺豬，余乾今年還有一樣需要在臘月做的事情。

那就是禿子山山頂?shù)哪莻€(gè)大水庫。

當(dāng)初那個(gè)大水庫建立的時(shí)候，余乾也知道是自己一頭熱。在那山上，能不能蓄住水真是很難說。

可讓所有人都沒想到的是，在水庫，在經(jīng)過一年的時(shí)間，居然真的變成了水庫。

也因?yàn)檫@樣，當(dāng)初付延華請(qǐng)教了余乾，在那水庫里面放了不少魚和蓮藕。

現(xiàn)在經(jīng)過兩年的時(shí)間，這魚和蓮藕，怎么得也該收獲了吧！

☆、76、最近更新

龍澤韜吃到了余乾親手烹飪的殺豬菜,那做法雖然和他曾經(jīng)吃過的殺豬菜不同，看上去也就是普通的酸菜燉墩子塊兒五花和排骨，蒜苗紅辣炒大塊瘦rou，豬血塊燉白菜以及幾個(gè)解膩味的小蔬菜。

但龍澤韜覺得,就這些菜的味道,他一輩子都不會(huì)忘記。

當(dāng)然，為了感謝和表達(dá)自己非常喜歡這頓飯，龍澤韜把除了米飯以外的菜和酒全吃完了。

一大缽子的酸菜燉排骨和五花，一小缽子的蒜苗紅辣炒瘦rou,再加上一大缽子的豬血燉白菜以及三盤小蔬菜……

余乾看著光光的連湯水都沒剩下的缽子盤子，再看看龍澤韜絲毫沒變的身形有點(diǎn)目瞪口呆。

這人真是海量??！他記得他家的缽子是沒墊底的吧？那一大缽子的菜,怎么的也有兩三斤,三四斤了吧！小缽子的菜沒有兩斤也有一斤,還有幾個(gè)素菜，就算今天他為了不被爺爺奶奶懷疑，偷懶用的材料都是空間直接運(yùn)輸出來的，可也沒有好吃到讓人撐死也要吃完的地步吧？

“你，沒事吧？”余乾看著龍澤韜饜足滿滿的臉，怎么看也不像有事的，可飯桌上的東西，在他最能吃的時(shí)候，也至少能吃兩頓的，這人怎么就這么能吃呢？

龍澤韜的確很滿足，全身心的滿足，他甚至覺得余乾給他做的菜有某種意想不到的作用，所以他現(xiàn)在有一種被內(nèi)力在無形之中漸長的感覺，全身暖融融的。

內(nèi)力？

您沒看錯(cuò)，的確是內(nèi)力。不過，現(xiàn)在的我們通常叫它內(nèi)勁兒。想想龍澤韜之前是干什么的，要是連點(diǎn)內(nèi)勁兒都沒練出來，也混不到現(xiàn)在了。更何況，在中國武術(shù)上，這東西本來也不是什么稀奇的。

“我沒事?！饼垵身w緩過了體內(nèi)氣息歡快激動(dòng)暴漲的時(shí)間，小心的將其按捺住，才微笑著看向余乾，“我家小錢兒真棒，做的飯菜也這么好吃。”

嘁！

余乾白了某人一眼：“你之前又不是沒吃過。”

“呵！之前是吃過，可是已經(jīng)好長時(shí)間了，都忘記了。”