嗽的聲音特別大，簡(jiǎn)直像要把自己的肺部咳出來(lái)。

    還是老實(shí)人陸大嘴最先沒(méi)有忍住：“師父，您沒(méi)事吧？”

    尷尬的沉默一被打破，易牙的臉皮立馬跟著厚了不少：“我想明白了，你們說(shuō)的對(duì)，我不能夠呆在清水鎮(zhèn)固步自封，出來(lái)走一走或許是件好事?！?/br>
    陸大嘴一個(gè)大男人當(dāng)期感動(dòng)得眼眶紅了：“太好了師父，您想明白了就好。留得青山在，不怕沒(méi)柴燒?！?/br>
    虞荼其實(shí)不太瞧得起易牙這樣當(dāng)?shù)?，至于陸玉和易小余，都一臉無(wú)動(dòng)于衷。

    前者是假孩子，根本不在意易牙，后者是貨真價(jià)實(shí)的反派，思維邏輯都異于常人，這么大一個(gè)人，還沒(méi)有小魚(yú)jiejie厲害，作為兒子，易小余瞧不起自家老爹。

    她們內(nèi)部風(fēng)平浪靜，船艙外反倒開(kāi)始鬧了起來(lái)，陸玉掀開(kāi)簾子看了看，起因是兩個(gè)廚子在搞對(duì)決，他們都是中級(jí)廚子，一個(gè)中上，一個(gè)中下。

    年輕的是中上，年邁的反而是中下。這就是美食世界，不看你的年齡資歷，只看你做菜的本事。

    雖然親爹是個(gè)高級(jí)廚子，比這里兩個(gè)人都等級(jí)高，但是易牙擅長(zhǎng)的是南方菜系，不可能樣樣精通。

    多看看其他廚子做菜，對(duì)易小余來(lái)說(shuō)很有好處，一個(gè)整天窩在小地方，埋頭苦做的廚子是不可能真正的做到特級(jí)廚師的。

    看到易小余眼睛亮起來(lái)，陸玉朝著他勾了勾手：“跟我過(guò)去看。”

    離易牙那張臭臉遠(yuǎn)一點(diǎn)一點(diǎn)比較好，這個(gè)時(shí)候易小余年紀(jì)還小，其實(shí)性格是偏靦腆乖巧的。他肚子里裝的什么壞水陸玉管不著，反正這會(huì)她看幼崽比看易牙討喜。

    兩位中級(jí)廚師身邊圍了不少人，因?yàn)橐仔∮嗵丝床坏?，陸玉帶著他擠進(jìn)去最里面的那層。

    就地取材，廚子們能夠用到的最廉價(jià)最新鮮的材料就是那些活蹦亂跳的海鮮，他們對(duì)決的主題是：美味的海鮮飯。

    第101章美食征服世界（4）

    第101章美食征服世界（4）

    年輕的廚師長(zhǎng)著一頭褐色的長(zhǎng)發(fā), 利用廚師專用的白色毛巾把頭發(fā)扎起來(lái)，看起來(lái)年輕又帥氣, 他的五官深邃立體，褐發(fā)綠眼，是經(jīng)典的北大陸西方長(zhǎng)相。

    而年長(zhǎng)一些的則是那南大陸東方諸國(guó)典型長(zhǎng)相，黃色偏黑的皮膚, 身形清瘦。

    計(jì)時(shí)的哨聲響起, 兩方就迅速開(kāi)始了動(dòng)作。

    陸玉對(duì)這種比賽其實(shí)看不太懂，在她看來(lái), 做菜就洗洗刷刷，剁剁剁, 然后往鍋?zhàn)永飦G丟丟。

    相較之下, 一旁的易小余就顯得興奮又專業(yè)。

    在看到兩個(gè)廚師亮廚具的時(shí)候, 大部分懂行的人睜大了眼睛, 發(fā)出了驚嘆聲：“這個(gè)可是北海之刀?！?/br>
    陸玉問(wèn)一旁的易小余：“這個(gè)很有名嗎？”

    后者小聲說(shuō)：“當(dāng)然了, 這個(gè)可是櫻國(guó)名刀堺之刃物，不僅刀極其輕薄, 而且還必須配專用的磨刀石?！?/br>
    幾百年家族式傳承下來(lái)的鍛造刀刃的手藝，每一把菜刀都是為廚師量身定做, 用起來(lái)就好像是自己的雙手一般靈活。

    不過(guò)清水鎮(zhèn)雖然有港口, 但是連著的并不是大海, 而是普通的江河, 是和其他河流交匯, 才進(jìn)入大海之中。

    除了專業(yè)的刀具之外, 新鮮的食材也很重要。

    易小余看向年輕的廚師，對(duì)方挑選了大蝦、龍利魚(yú)rou、蛤蜊、墨斗魚(yú)、魷魚(yú)筒。

    可能是因?yàn)殛懹竦难凵駥?shí)在茫然，易小余充當(dāng)起了專業(yè)講解：“從他的材料來(lái)看，他要做的應(yīng)該是巴埃亞。這是西域三大名菜之一，一向以賣(mài)相極佳著稱，昂貴的香料藏紅花會(huì)讓晶瑩剔透的白米飯呈現(xiàn)黃澄澄的誘人的顏色，在傳說(shuō)中，它曾經(jīng)被漁民們用來(lái)款待一位出名的航海家，后來(lái)它就被端上了國(guó)王的餐桌，成為了國(guó)飯?！?/br>
    這種類似的典故陸玉聽(tīng)過(guò)，一群遷移的人在極寒交迫中瑟瑟發(fā)抖，突然天降火雞，然后烤火雞就成了紀(jì)念日要吃的經(jīng)典名菜。

    她看向一旁的年邁廚師：“他選的那些東西是什么？”她生活的基本都是內(nèi)陸城市，基本不怎么接觸海鮮，而且就算是在現(xiàn)代，她平?；疽仓还艹?，不管做，所以對(duì)食材一無(wú)所知。

    但在這個(gè)美食稱霸一切的時(shí)代，這些都是她需要了解的常識(shí)。

    “那是三文魚(yú)、金槍魚(yú)、白金槍魚(yú)、海膽、雪蟹腳和北極貝?！?/br>
    陸玉補(bǔ)充說(shuō)：“那個(gè)是蝦我認(rèn)得的?！焙游r她還是吃過(guò)很多的，不管是河蝦小龍蝦還是基圍蝦，她都認(rèn)得！

    “沒(méi)錯(cuò)，兩個(gè)人同樣用了蝦，但是左邊的這位挑選的是體長(zhǎng)而扁的大蝦，而右邊的大叔挑選的則是筑地特產(chǎn)甜蝦。甜蝦以柔軟甘甜的口感聞名，直接做成刺身鮮甜軟糯。對(duì)了，小魚(yú)jiejie，你看見(jiàn)調(diào)味料沒(méi)有，那個(gè)是紫蘇葉，大叔要做的是櫻國(guó)筑底海鮮飯！”

    聽(tīng)著這些名詞，陸玉感覺(jué)自己云里霧里，完全聽(tīng)不懂這些人為什么能夠看到食材就知道要做什么菜?？上N子做飯全部靠教，這個(gè)時(shí)代沒(méi)有那種帶著彩色照片和的食材大百科，她只能豎起耳朵聽(tīng)，然后把那些長(zhǎng)得奇奇怪怪的東西給記住。

    在圍觀者一個(gè)個(gè)臉頰通紅，面容興奮的時(shí)候，她一會(huì)看看左邊的廚子，一會(huì)看看右邊的廚子，感覺(jué)就是那種，切切切，剁剁剁，炒蒸煮，暫時(shí)還是沒(méi)有辦法領(lǐng)會(huì)廚道的精髓。

    老廚子把紅的白的橙色的魚(yú)rou切成一片片的疊放在盤(pán)子上，然后雪蟹腳就丟進(jìn)鍋?zhàn)永锶ブ蟆?/br>
    作為一名刀客，陸玉心中感慨，果然好刀工，刀起刀落一點(diǎn)不拖泥帶水。

    差不多等待了三十分鐘，右邊的大叔先做好了，因?yàn)樗龅睦浔P(pán)，除了雪蟹腳之外，其他都是生吃。

    菜端上來(lái)的是時(shí)候，陸玉聽(tīng)到其他人的驚嘆聲，圍觀的食客們都紛紛走上去，拿起供人品嘗的小份。

    這種非正式的比賽都是靠品嘗過(guò)的觀眾投票。

    陸玉揉了揉眼睛，有點(diǎn)懷疑是不是自己出現(xiàn)了幻覺(jué)。

    “易小余，你有沒(méi)有看見(jiàn)那個(gè)？”

    “看見(jiàn)什么？”

    陸玉頓了一下，表情微妙：“就是做好的一瞬間菜盤(pán)子上散發(fā)的光?！?/br>
    雖然只有很短的一瞬間，但是菜這種東西為什么會(huì)發(fā)光呢，難道在她沒(méi)有看到的時(shí)候大叔撒了過(guò)量的熒光劑。

    易小余搖搖頭：“沒(méi)有啊，