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多了,自己來(lái)抹的話肯定不會(huì)這么勻乎的,說(shuō)不定還會(huì)漏掉呢。 “唉!”看看大丫jiejie干活也這么細(xì)心,小花jiejie也有一手好繡活,自己的手藝還是那么難看,這么多年了,也就會(huì)個(gè)簡(jiǎn)單的縫縫補(bǔ)補(bǔ),繡花還得畫(huà)好了樣子自己去繡,針?lè)ㄒ膊恍?,凹凸不平的,陳晨陷入自我嫌棄?dāng)中。 “晨晨meimei,你咋這么聰明,這個(gè)辣白菜,我現(xiàn)在聞著感覺(jué)都不錯(cuò),如果過(guò)了半個(gè)月入了味,肯定是很特別的味道?!贝笱緦P牡目粗掷锏陌撞?,聞著辣椒和蔥姜混合后的味道開(kāi)始散發(fā)出來(lái),不由有點(diǎn)向往的說(shuō)道。 壇子口封好,接下來(lái)就是靜靜的等待了。 “多久開(kāi)壇子啊?”大丫幫著收拾盆子盤子問(wèn)道。 “現(xiàn)在天氣涼了,半個(gè)月吧。”陳晨想著天冷了發(fā)酵的慢,就說(shuō)的時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)。 半個(gè)月后,大丫自動(dòng)跑了來(lái),眼巴巴的看著陳晨開(kāi)壇子,一股酸辣味飄了出來(lái)。吸了吸鼻子,“聞著這個(gè)味道很不錯(cuò)啊,有點(diǎn)酸有點(diǎn)辣,還有點(diǎn)清香,不知道吃起來(lái)怎樣?!?/br> 李氏也把手里的活扔到一邊,過(guò)來(lái)看看兩個(gè)丫頭做的東西好不好吃。 陳晨拿了雙干凈的筷子,夾了一塊白菜放到盤子里, “這顏色真漂亮?!毕矚g紅色的李氏先來(lái)了句。 “我來(lái)切好大家嘗一嘗?!标惓磕脕?lái)洗干凈的菜板,把辣白菜切成條,讓每個(gè)人來(lái)嘗嘗。 “酸辣,還有點(diǎn)甜味,我本來(lái)看著那么多辣椒,都不敢吃呢,沒(méi)想到并不辣,很爽口?!贝笱酒吩u(píng)道。 “是不錯(cuò),我喊你爹來(lái)嘗嘗,這兩棵菜太少了,現(xiàn)在味道又這么好吃,趁新鮮給你奶奶也送些過(guò)去嘗嘗,等會(huì)大丫回去也帶上些,大家都說(shuō)好吃的話,下次多做幾棵。”李氏吃了一口就被味道征服了,真的很爽口啊。 大丫在跟著陳晨學(xué)了辣白菜以后,就明白這是meimei在提點(diǎn)自己呢,她回家后就在琢磨怎么把自家的腌咸菜也添點(diǎn)辣椒,做出點(diǎn)不同以前的味道。 現(xiàn)在這個(gè)季節(jié),蘿卜是最多的,大丫回家自己琢磨了把腌蘿卜條里加了點(diǎn)辣椒和糖,一直試了好多次才調(diào)出來(lái)自己最滿意的味道。得到了陳晨和家里人的一致認(rèn)可后,開(kāi)始多腌了些,拿到鋪?zhàn)永镔u賣看。 大丫家的咸菜,因?yàn)槔苯返膿胶?,冬天甜辣蘿卜條,夏季黃瓜多的時(shí)候腌些辣黃瓜,本來(lái)因?yàn)槭顭嵘抖疾幌氤缘奈缚?,?lái)點(diǎn)辣黃瓜也能吃碗稀飯了。 從一開(kāi)始的小心翼翼,到后來(lái)的各種辣椒花式做法,寧縣人經(jīng)歷了兩年的時(shí)間。 加上醫(yī)館里的大夫也出來(lái)說(shuō)此物無(wú)毒,只是不能多吃,怕上火而已。自是安了人們的心,大伙都放心的種植食用起來(lái)。 特別是酸菜魚(yú)被李氏和小梅做過(guò)幾次后,吃過(guò)的人一傳十,十傳百,寧縣又不缺魚(yú)吃,很快這道菜就成了家家經(jīng)常吃的家常菜。 而酒樓的大廚更是精心的制作,只取精華的魚(yú)rou部分,用著自己苦練的刀工,切出薄如蟬翼的魚(yú)片,配上魚(yú)骨熬出來(lái)的味道酸辣的鍋底,就上好吃的大米飯,讓人吃的停不下來(lái)。 等辣椒的一些吃法傳到京城,特別是酸菜魚(yú)風(fēng)靡整個(gè)京城后,一些達(dá)官貴人吃著鍋?zhàn)永锏乃岵唆~(yú):“這就是現(xiàn)在咱們京城最火辣辣的一道菜?這就是那個(gè)辣椒,它竟然可以吃?!?/br> 夾了一口魚(yú)片放到嘴里:“鮮香麻辣滑,可真齊全啊?!辈挥筛袊@,“這道菜真是有滋有味啊。加了一點(diǎn)這辣椒,這冬天都感覺(jué)熱火起來(lái)了,怪不得叫它火辣辣呢?!?/br> 只是今年冬天陳有全夫婦的心情比較郁悶,原來(lái)打算過(guò)年為杰回來(lái)商定下婚期,明年冬天給為杰成親的,夫妻倆在家開(kāi)心的盤算著聘禮該置辦起來(lái)了,數(shù)算著哪家的東西好呢。 這一日,在家忙活的李氏聽(tīng)見(jiàn)敲門聲,出來(lái)開(kāi)門,就看見(jiàn)媒婆一臉歉意的望著自己, “前幾天你不是讓我問(wèn)問(wèn)年前能不能下聘,明年冬天成親嗎?女方父母提出了想退婚。”媒婆一坐下,就充滿歉意的對(duì)著陳有全說(shuō)道。 “退婚?行,退!”李氏理由也不想聽(tīng),打斷了媒婆接下來(lái)要說(shuō)的話。 誰(shuí)稀罕聽(tīng)你編出來(lái)的好聽(tīng)的借口啊,當(dāng)我們不會(huì)自己打聽(tīng)啊。 送走了媒婆,陳有全夫婦坐在屋里有點(diǎn)沉默,剛才雖然氣憤的很爽快的答應(yīng)退婚,但是現(xiàn)在心里卻是有些擔(dān)心兒子,這要是兒子認(rèn)準(zhǔn)了她,傷心了,頹廢了,影響了學(xué)業(yè)可咋辦。 “這樁婚事確實(shí)是我們當(dāng)時(shí)考慮不周了,等為杰回來(lái)和他說(shuō)說(shuō),好好勸勸吧,婚事就先擱一擱好了,反正男孩子晚點(diǎn)也沒(méi)啥?!标愑腥紤]了半晌說(shuō)道。 “只能這樣了,我這心里真是氣??!”李氏感覺(jué)自己肝火上升,腦門突突的,心里也難受的很。 “你去屋里躺躺吧,我看你臉色不好,別氣出病來(lái)?!标愑腥聪眿D臉色不對(duì),忙起身扶到房間里躺下。 “晨晨,你娘身體不舒服,你給倒點(diǎn)水來(lái)?!鞭D(zhuǎn)身出門朝女兒房間喊道。 “哎,馬上來(lái)?!标惓吭诜块g里還以為是來(lái)商量大哥婚事的呢,大人的事她自是不會(huì)摻和,這怎么一會(huì)娘就不舒服了啊。 “娘,來(lái)喝點(diǎn)水,這是咋了?你臉色黃的很,是病了嗎,要不要請(qǐng)大夫看看?!标惓繙惖侥镉H面前一看,真是不對(duì)勁啊,不由得緊張的問(wèn)道。 “沒(méi)事,躺會(huì)就好了?!崩钍虾攘艘煌霚厮露?,感覺(jué)舒服了些,躺下后對(duì)他們說(shuō):“好了,你們?nèi)ッΠ桑姨蓵?huì)就好?!?/br> “爹,我在這邊看著點(diǎn)娘,你去忙吧?!标惓坎环判?。 “沒(méi)事,又沒(méi)啥要緊的事情,你去煮點(diǎn)稀飯吧,這邊我看著點(diǎn),唉,剛才媒婆是來(lái)退婚的,你娘這是氣著了,我也心里不痛快,不去干活了,沒(méi)心思,在這陪陪你娘,晚飯你簡(jiǎn)單燒點(diǎn)就行。”陳有全把剛才的事情大致給女兒說(shuō)了下,省的女兒擔(dān)心。 “娘,咱不氣啊,我哥那么好,肯定會(huì)給我說(shuō)個(gè)好嫂子的,錯(cuò)過(guò)了這個(gè),下一個(gè)會(huì)更好。”陳晨安慰著娘親。 “行,就你會(huì)說(shuō),我倒是不擔(dān)心你哥說(shuō)媳婦,我就是擔(dān)心影響你哥學(xué)業(yè),怕他對(duì)那邊上心,接受不了?!崩钍媳慌畠赫f(shuō)的心里舒服了一點(diǎn),可還是擔(dān)心啊。 “這個(gè)應(yīng)該不會(huì)的吧,我聽(tīng)說(shuō)我哥和那邊也不通信的,也沒(méi)看那邊給大哥做鞋子荷包什么的,應(yīng)該沒(méi)啥的。”陳晨給自己娘親分析道。