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棄了傳統(tǒng)的烤火雞,以相似的手法別出心裁烹制了美式烤乳豬,烤的油膩的乳豬外面涂抹一層透明的蜂蜜,光是一雙眼看著,就感到無比飽足。肖誠掃過全場,幾乎所有外圍的觀眾都被那誘人的氣味所吸引,興奮的交頭接耳,甚至有幾個大膽的,站起來出聲起哄要評審給出高分。“別擔(dān)心,”維娜看穿肖誠的顧慮,若有所思道:“雖然觀眾們很喜歡,但最后做結(jié)論的還是專業(yè)的評委,唯有抓住評委的口味才算真本事。如果那位廚師考慮到這一點了,我們再發(fā)愁也不遲?!?/br>墨西哥廚師的料理作品掀起場內(nèi)小小的熱潮,人們興高采烈的議論著,躍躍欲試的想代替評委給這出色的料理做決議。只是這樣的傾向,卻不是接下來的參賽者所樂見的。主持人與評審們對視一眼,麥克風(fēng)的聲音忽然調(diào)高,輕微的嗡鳴聲中,就聽主持人朗聲宣布:“接下來我們有請本次大賽中唯一的中國選手,謝小唯——”聲落,全場一下子肅靜了。與墨西哥廚師登場時熱鬧叫好的反應(yīng)相比,謝小唯一出場,帶給全場的是落針一般的寂靜。輕快的腳步聲中,謝小唯推著一只巨大的餐車走上試吃臺,餐車上蓋著同樣大的巨型餐布,不知道究竟暗藏什么玄機。謝小唯不慌不忙的轉(zhuǎn)向評審臺,先禮貌的看過上面眾人,然后道:“我是來自索斯特集團的選手謝小唯,非常榮幸能夠參加這場比賽,這里,是我為大家?guī)淼钠桨惨固貏e料理,也是我個人對即將到來的圣誕節(jié)日的理解。希望能通過這個作品,傳達(dá)出我的心意?!?/br>“我打斷一下,這位謝小唯先生,”為首的評委、一個美國人點開麥克風(fēng),cao著熟練的中文道:“在來到G城之前,我們聽聞到你所在的索斯特酒店正在被一系列丑聞纏身,被爆出在食品安全、員工素質(zhì)等多個方面都存在嚴(yán)重問題?!?/br>美國評委看了一眼左邊的同伴,在得到其他評委一致默許后,繼續(xù)道:“我們W.W集團在眾多發(fā)達(dá)國家都享有極高的聲譽,我們的品牌與名號是質(zhì)量與誠信的代名詞,也因此,這場比賽必須嚴(yán)謹(jǐn)、嚴(yán)格。如果是一家連最起碼的食品安全都無法保證的問題企業(yè),我們有足夠的理由對你——謝小唯,進行質(zhì)疑?!?/br>肖誠狠狠皺起眉頭,沒想到外頭記者針對索斯特的輿論壓力,竟然在這種場合被毫不避諱的公開提出,還甩到了謝小唯的臉前。而且這些極具傾向性的難題如果不能正面回答,將會在日后給索斯特帶來更多遺留麻煩。無數(shù)的鏡頭正對著兩人,只要謝小唯此時有一個字錯漏,就會被無限放大,登上明天報紙報刊的丑聞頭條。謝小唯細(xì)細(xì)聽完,并不急著辯解,反而禮貌的詢問:“請問評審先生,有關(guān)索斯特集團近日發(fā)生的事情,您是從何處聽聞的?”“你們的新聞、媒體上都有大篇幅報道?!?/br>“那么,您有親自去索斯特旗下的酒店看過嗎?”“這倒沒有?!?/br>謝小唯輕輕一笑,“我不是新聞記者,只是一名普普通通的索斯特廚師。如果我在這里草率的回答您的問題,既是不負(fù)責(zé)任也是對您的不尊重,相反,這里,正是廚師們施展拳腳的賽場?!?/br>“我是一名廚師,在這個賽場上,跟其他所有選手一樣帶來了自己的作品,這就是我所能做出的最有誠意的回答。我們中國有一句話,叫做‘眼見為實’。等您見識過我的作品,或許就會對索斯特集團發(fā)生的是非有一個初步的了解,等到那時您若還愿意,我很樂意陪您親自到索斯特酒店走一趟?!?/br>一席話說的不卑不亢,避重就輕,評審有所感悟的點點頭,再次看向左邊。謝小唯敏感的注意到,這人似乎不只是簡單的看向左邊的同伴,他的視線穿過主席臺,落到緊挨著主席臺一間掛著帷幕的角落。難道那個角落里,還坐著其他人?不過這位評審只是看似隨意的一掃,很快坐直身子,微笑道:“那么,我們就開始品評謝小唯先生的作品吧?!?/br>☆、我的料理謝小唯的餐車與餐布大的超乎想象,勝過之前任何一位選手的作品,光高度就有一米左右。評審見到這情形,忍不住打趣:“謝先生,你該不會在里面藏了一棵圣誕樹吧?”謝小唯一怔,很快重新微笑起來:“被您猜中了,我的確在里面藏了一棵圣誕樹,而且不止一棵圣誕樹?!?/br>評審們不禁錯愕,謝小唯輕輕扯下餐布,剎那間,一座巨大的組合美食作品出現(xiàn)在全場人的面前。如果硬要他們形容的話,這應(yīng)該是一副波瀾壯闊的畫卷:高聳的雪山與皚皚的積雪,成排的常青樹,褐色的姜餅小木屋,還有散落在小屋周圍極具圣誕風(fēng)情的拐杖糖、青豌豆以及紅蘋果。而最食盤中央的地方,正擺著一只噴香小巧的烤雞。第一眼望去,沒有人意識到這是一道美食料理,像雕塑又像油畫,大氣壯觀的呈現(xiàn)在人們眼前,娓娓述說著浪漫而盛大的新年佳節(jié)。“這真是太驚人了……”為首的評委扶了扶眼鏡,圍繞著試吃臺走一圈,“我無法想象,一道作品里居然可以同時表現(xiàn)出這么多元素,而且融合的絲絲相扣,一點也不突兀?!?/br>“他這話是什么意思,是小唯的作品有哪點不好么?”肖誠立刻向維娜發(fā)問。“不,這位評委認(rèn)為單就視覺效果而言,謝小唯的料理很完美。你看——”維娜伸出手,為肖誠分別指出,“冰雪覆蓋的雪山和滿地細(xì)碎的積雪,褐色的小木屋和一片片青松木,再有就是鈴鐺和其他節(jié)慶裝飾,發(fā)現(xiàn)了嗎?整個作品呈現(xiàn)出的效果雖然盛大,但其實里頭有著明確的區(qū)域劃分,不會叫人產(chǎn)生混亂感?!?/br>“就像我們正常人著裝,如果身上出現(xiàn)超過三種色系,看起來便會很違和。這道料理剛剛好卡在三種色系,雜而不亂,而且三個部分都設(shè)計的合情合理,積雪,木屋,松樹,這不就是我們理解的圣誕嗎?”如果第一位英國廚師的料理還只是初嘗立體構(gòu)圖,那么謝小唯的作品,毫無疑問已經(jīng)將這種立體概念運用的相當(dāng)成熟。在人們驚嘆創(chuàng)意的同時,更產(chǎn)生一種節(jié)日所獨有的愉悅和生動。肖誠稍稍松口氣,觀眾們交頭接耳,既興奮又好奇,一雙雙眼緊跟著評審們的腳步,迫不及待的等待下一步探究。美國評審轉(zhuǎn)向各位同伴,笑道:“既然部分這么多,那我們就分工來吧?!闭f著自己拿起刀叉和餐盤,率先走向那座一米高的冰藍(lán)色的雪山。謝小唯走快兩步,遞給他一只精致的打火機?!霸u委先生,您會需要這個?!?/br>評審略略驚訝,不過很快就明白過來,劃開打火機點燃藍(lán)