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衛(wèi)迎瑩并不以真面目示人,一出門就拿面紗遮住了臉,謊稱自己沈,府里下人便稱呼她——沈姑娘。 據(jù)她自己說,沈是她母親的姓氏。 “相爺,這沈姑娘還挺賢惠的,做的包子可香了。”婢女跟在顧玨清的身后,夸贊著。 在沒有嘗到味道之前,不輕易下定論,賣相與嗅覺不是關(guān)鍵,味覺才是關(guān)鍵的。 顧玨清踏進大堂,就看見衛(wèi)迎瑩坐著在等候,雪白的面紗遮住了鼻梁以下的部位,只露出光潔的額頭與一雙水盈盈的眼。 她看了過來,目光中流淌著柔和的笑意,“顧大人,吃早點罷?!?/br> 顧玨清走到桌邊坐了下來,看了一眼桌上的小米粥。 說是粥吧,也太稠了,都快趕上漿糊了。 處于稀飯和干飯之間,說是稀飯不夠稀,說是干飯又不夠干。 衛(wèi)迎瑩笑道:“米放多了,水放少了,就煮成這樣,還望大人不要嫌棄?!?/br> “做早飯的事情交給下人就好了?!鳖櫕k清道,“你不用親自早起做飯?!?/br> “我喜歡做飯,顧相不用跟我客氣?!毙l(wèi)迎瑩說著,把桌上那盤包子推向她,“這是我花了半個時辰做的包子,您試試,我剛才嘗過了,咸度適中?!?/br> “咸度適中?能做到這點算是不容易了?!?/br> 顧玨清拿了個包子,一口咬下,當即臉色一變。 衛(wèi)迎瑩說了咸度適中,這倒是實話,可她竟沒有想到這餡里肥rou和瘦rou的比例也得有講究,通常是瘦多肥少,如果全都是瘦rou也無妨,可千萬不能是—— 肥多油多。 顧玨清猝不及防吃了一口油膩膩的肥rou餡,根本無法咽下去,連忙吐了出來。 再看一眼包子里的餡,簡直是肥到流油! 別人家的包子流淌著的是rou汁,她這包子是rou油啊…… “怎么了顧大人?”衛(wèi)迎瑩詫異道,“很難吃嗎?是咸了還是淡了?” “不是咸和淡的問題,是肥rou瘦rou的比例不對,你自己沒嘗過這包子嗎?”顧玨清連忙灌下一口小米粥,這一嘗,眉頭又擰起來。 煮粥的時候鍋底是不是燒了……竟有一股淡淡的焦味。 粘稠的粥,暫時沖淡了口中的肥膩感。 衛(wèi)迎瑩自己也拿了個包子,一口咬下,看了一眼餡,“不會肥呀,瘦rou還挺多的?!?/br> 她生怕顧玨清不信,還把餡拿給顧玨清瞧了一眼。 顧玨清看了過去,果真是瘦rou餡。 “我知道了,你做餡的時候不均勻,這就使得有的包子瘦弱多,有的包子肥rou多?!?/br> 衛(wèi)迎瑩眨巴了一下眼睛,“顧大人吃不得肥rou?那不如把每個包子都撕開,只挑瘦rou餡的吃?” “不必了?!鳖櫕k清站起了身,“早上有些沒胃口,不吃了,本相要去上朝,姑娘你自便?!?/br> 說著,轉(zhuǎn)身迅速離開大堂。 要不是早就知道衛(wèi)迎瑩廚藝不好還喜歡做飯,她幾乎都要覺得衛(wèi)迎瑩在故意捉弄自己了。 如果只是無心倒也罷了,要是刻意,她一定會想個辦法回敬。 顧久早已備好了馬車在府外等候,眼見著顧玨清出來了,便掀開了馬車簾子。 顧玨清坐進了馬車內(nèi),道:“本相還沒吃早飯,等會兒馬車要經(jīng)過集市,附近要是有什么好吃的早點,就給我推薦推薦?!?/br> “爺,聽說昨夜來府上的那位姑娘給您做了早點,莫非她做的不合胃口?”顧久問道。 “要是合我胃口,我還出來吃嗎?” “也是……那您想吃什么?這附近有一家水晶包子還不錯?!?/br> “別提包子?!鳖櫕k清唇角抽了一下,“不要包子,不要rou,越清淡越好,這樣吧,你去買米粥咸菜。” “這么清淡的東西,您平時可是從來都不吃……” “讓你去你就去!” “……是?!?/br> 馬車經(jīng)過一個粥鋪停了下來,顧久買了米粥咸菜,顧玨清一路吃粥配咸菜,馬車臨近宮門時,她也吃完了。 咸菜雖然不太好吃,卻有解膩的作用,嘴巴里總算是沒那么難受了。 不過有一點不太好…… 咸菜是腌制品,有些店鋪腌制的技術(shù)不好,咸菜的口感就差了,今早吃的咸菜雖然解膩,卻始終都覺得口咸,口渴。 上朝的時候壓根就沒水喝,好在今天也沒什么要緊事商議,早早便下朝了。 顧玨清下朝便直奔御膳房,在眾人詫異的目光之下,直接拿水瓢舀著水缸里的清水就喝。 “顧大人您是渴了嗎?這里有茶……”邊上的一名小太監(jiān)說道,“還是梅子茶,很解渴的?!?/br> 顧玨清立即轉(zhuǎn)頭,“拿來?!?/br> 小太監(jiān)給她倒上了一杯梅子茶。 顧玨清喝了一口,道:“這梅子茶不錯?!?/br> “這是給李貴妃娘娘煮的,娘娘這兩日胃口不好,進食甚少,總管覺得喝這梅子茶也許能開胃,就讓我們煮了一大鍋,每日早晚給貴妃娘娘送去?!?/br> “娘娘胃口不好?” “是啊,這兩天,御膳房派去送飯的人被罰了好幾個,娘娘心情不好,小的們提心吊膽的?!毙√O(jiān)說著,猶豫了片刻才開口,“顧相您廚藝高明,奴才斗膽請求您支個招,怎樣才能讓娘娘吃得下?” 御膳房里的眾人都知道,顧相只為圣上做飯,皇后以及妃子并沒有支配相爺?shù)臋?quán)利,如今這么一問,也不過是抱著僥幸的心理。 顧玨清略一思索,道,“去采摘些新鮮的菊花來,本相要為陛下以及娘娘們做甜品,做好了之后,分別送去陛下、皇后娘娘、以及兩位貴妃娘娘的寢宮里去?!?/br> 只為李貴妃一人做,不太合規(guī)矩,就怕有心人針對這事,說顧相有意討好貴妃。 但如果是為了帝后做,順帶記著兩位貴妃,那就算是成功避嫌了。 同一份禮,送出去的數(shù)量多了,外人也就看不出主人偏向誰。 李貴妃冰雪聰明,一定會明白她的用意。 “老爺,最近天熱,廚房給您做了清熱去火的野菜湯,味道略苦,但是對身體有好處,您嘗嘗?!?/br> 太師府的大堂內(nèi),管家笑著為馬太師盛了一碗湯。 太師喝了一口,當即蹙眉,冷聲道:“你方才說味道略苦,明明是又苦又咸又澀!這么難喝,還端上桌來?” 管家詫異,“不會吧?劉嬸還說這野菜湯味道不錯呢?!?/br> 太師冷哼一聲,“這叫不錯?你過來嘗嘗!” 管家聞言,也湊到桌前嘗了一口野菜湯,立刻沉下了臉,“劉嬸竟然敢糊弄老爺!我這就讓人抓她過來問話!” 片刻之后,廚娘劉嬸被帶了過來。 管家呵斥道:“你這做的是什么湯?這么難喝!還端上桌來給老爺喝,你這湯里是放了多少斤鹽?自己嘗過沒有?” “咸?不會啊