缺小龍蝦呢？等他以后找到閘蟹，夜宵三劍客就齊活了！

說干就干。這日樓玉珠讓樓承義從鎮(zhèn)上弄了副豬肝，掏出很久沒用的魚竿把魚鉤拆了綁上切成條的豬肝，提上竹婁跟新做的長撈子就往河邊走，挑個地勢平緩的岸邊又用竹竿試了水不深，這才甩線下釣。

釣龍蝦比釣魚簡單，因為龍蝦掙扎力小沒魚那么大掙力小孩都能握住，只要吃餌反應(yīng)遲鈍又笨笨的龍蝦就不會松，拖到岸邊在離水前拿那網(wǎng)撈一撈就成了。

樓玉珠心里有璞，樓華哥倆心里可沒璞，眼里心里全在自己那三根釣竿上，生恐有那大紅螯蝦咬餌他們沒瞧見。這哥倆還以釣魚的經(jīng)驗套到這釣龍蝦上呢！

心里覺著差不多了，樓玉珠執(zhí)起竹撈沖樓華道：“大哥，你先起釣！慢慢的，別急著出水。”龍蝦再蠢離了水也會知道不對勁，所以釣龍蝦的決竅就在于龍蝦還在水里時下網(wǎng)撈。

聞言，樓華慢慢拉起一根竹竿。隨著麻線離水隱約露出末端的豬肝，在那豬肝上有兩道紅影緊緊鉗著！

樓玉珠一喜，小聲道：“大哥別急，慢慢來?！?/br>
“嗯！”樓華小聲應(yīng)著，穩(wěn)住手往岸邊拉。

待到岸邊，樓玉珠手執(zhí)竹撈一撈，兩只個頭不小的龍蝦就進(jìn)了網(wǎng)里！

一下就釣上兩只，樓華都興奮的不能自己，樓明更是興奮的眼睛都發(fā)亮了。

“大哥快起另兩根！”

樓華立時起另兩根，第二根沒有但第三根足有三只鉗在豬肝上，慢慢拖到岸邊被樓玉珠一撈撈到網(wǎng)里。

樓明那邊已經(jīng)急了，小聲喊：“玉哥兒快到我這來！我要起釣了！”

“誒，來了！”

樓華再次下釣，樓玉珠跑到樓明那下?lián)谱?，哥仨幾個就兩個釣一個撈的分工合作，沒半個時辰就釣上好幾十只，瞧那生猛個頭恐怕不到十只就能有一斤！果然，拿回去一稱這統(tǒng)共五十三只蝦就有五斤八兩！按現(xiàn)在市場上十六文一斤算，這半個時辰就賺了九十二文！

不即樓承義驚了，連傅林書都驚的目瞪口呆。樓玉珠笑下，沖樓承義道：“爹收拾一下，我們立馬去趟鎮(zhèn)上！”

提著那五斤多的蝦，樓玉珠領(lǐng)著樓承義直接找上了鎮(zhèn)上最好食鋪聚福樓的掌柜。聚福樓是焦姓人的祖產(chǎn)，而現(xiàn)任掌柜焦來福是個四十幾有點微胖的漢子，臉上每時每刻掛個笑臉個彌樂佛的模樣，可只有打過交道的人才知道這家伙賊精賊精。

“那唆螺是你們折騰出來的吧？”焦掌柜笑瞇瞇的視線在父子倆身上轉(zhuǎn)了圈。“怎么？準(zhǔn)備把那唆螺法子賣我？”

樓承義有點緊張，聞言只一個勁猛搖頭。

焦來福認(rèn)識他們，樓玉珠一點都不驚訝，手里沒兩把刷子能把聚福樓打造成鎮(zhèn)上第一？并且十幾年未變？臉上掛著笑，游刃有余道：“唆螺是那賤物可上不得焦掌柜的聚福樓，不過今兒來的確是有樣吃食想介紹給焦掌柜?！闭f著把那竹籠打開示意焦掌柜看。

“大紅螯蝦？”開食鋪的可不陌生這些東西?！斑@東西市面上售十六文一斤，大多是富貴人家拿來煲粥嘗個鮮，于我聚福樓可也沒多大用處?！?/br>
“既然是自薦來的自然了解大紅螯蝦的市場，”樓玉珠笑笑：“我這吃食在大紅螯蝦上還沒人使用過，我敢保證絕不會讓焦掌柜失望。當(dāng)然，口說無憑，借用貴店廚房與那大廚一用，結(jié)果出來焦掌柜再做決定不遲?！?/br>
焦掌柜揚(yáng)了揚(yáng)眉：“你這哥兒好生有趣，我那廚房與那大廚手藝豈是隨便能借的？”

樓玉珠也不慌，道：“如果焦掌柜是擔(dān)心我們是別家鋪子派來搗亂的大可讓伙計盯著，如果焦掌柜是擔(dān)心我們進(jìn)那廚房是來偷手藝的，那我們不進(jìn)那廚房就是，由我口述，貴客大廚掌勺如何？”

焦來福眼神微瞇心里考慮值不值為大紅螯蝦耽誤這點時間。

樓玉珠加深笑意道：“如果焦掌柜還不放心，不若我們打個賭。如果這大紅螯蝦做出來的吃食焦掌柜不滿意，今兒這五斤八兩蝦全部送于焦掌柜，權(quán)當(dāng)那油鹽調(diào)料及耽誤焦掌柜時間的賠償?！?/br>
“那如果滿意呢？”

“如果滿意，當(dāng)然是談?wù)勔院蟮暮献髁恕！?/br>
焦來福笑了，那眼睛都笑瞇的模樣越發(fā)像那彌勒佛了。“你就不怕我耍jian說不滿意，到時候不說這五斤八兩的大紅螯蝦，就連那方子恐怕都是我的了?！?/br>
樓玉珠抿唇笑了。“仁善藥堂的翟掌柜與我們相熟，時常閑聊的時候說過聚福樓的焦掌柜雖經(jīng)商精明為人卻仗義，欺負(fù)弱小末人錢財?shù)氖陆^對不會干。”

“你這是在夸我？”

“實話實說。”

不得不說樓玉珠這幾句話極大的取悅了焦來福，呵呵笑了幾聲道：“這賭我接了，只是丑話說在前頭，如果那吃食讓我不滿意這幾斤大紅螯蝦那我可是不客氣的收下了?！?/br>
“如果不滿意，我們自然愿賭服輸。”

焦來福瞄眼一直緊張的樓承義再瞥眼還不到他腰卻始終神態(tài)自若的樓玉珠，意味深長的笑了。

第37章蝦

焦來福把兩人領(lǐng)到廚房，樓玉珠要了幾盆清水、刷子、剪頭便指愈加使樓承義忙活起來。先去小龍蝦的內(nèi)臟跟頭，再剪開尾巴，爾后刷干凈小龍蝦表層，之后便是大廚掌勺。

樓玉珠把洗干凈的小龍蝦遞給等在一旁的大廚：“我口述，麻煩大師傅掌勺。”

掌勺的大廚姓王，俗稱王大師傅，為人怎么樣不知道但一手廚藝的確是爐火純青！只是口述做法，憑手感就做出了一份樓玉珠口述中以香辣鮮美著稱的小龍蝦。

端上桌，那香味撲鼻的味道不說單憑那油亮大紅的色澤就讓人食指大動！焦掌柜迫不及待的挾了一只塞嘴里，那味道吃的他情不自禁瞇了眼。掌勺的大廚也挾了只，嘗過味后點頭：“這香辣的做法把大紅螯蝦的特點全部展現(xiàn)出來了，鮮香辣三種味道完美的揉和在一起，不管是用飯還是吃酒都適合?！?/br>
樓玉珠拉著樓承義上桌，當(dāng)下給他碗里挾了只，爾后給自己碗里挾了只試過味，道：“帶湯的是黃燜，大師傅還可以嘗試做那不帶湯的?！?/br>
王大師傅當(dāng)下詫異的瞧眼樓玉珠：“這做法是你想出來的？”

“瞎想的，還多虧大師傅的手藝出眾憑著手感就做了出來。”

這廂一大一小討論其余做法，那廂焦掌柜已經(jīng)速度的把一盤香辣小龍蝦給干掉了。吃完一抹嘴巴，起身：“跟我來。”

樓玉珠跟王師傅打過招呼跟上焦掌柜，樓承義匆忙的跟了上去。

到了書房門一關(guān)，焦掌柜笑瞇瞇的瞧樓玉珠：“這吃食我很滿意，說吧，你這方子打算怎么賣？”

“我不賣方子。”樓玉珠搖頭：“這香辣大紅螯蝦的做法既然王師傅能