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越大,最后一臉佩服,心生愛才之心,只是他們家這手藝確實不外傳,不過要是抽空指點一二,倒是沒問題,于是這次太子府之行,免費得了一個鋪子外,還有御廚當指點老師,簡直大賺!☆、第四十七章第四十七章酒樓地址就選在在景山下的主街道上,因為圣獸廟的緣故,原本人煙稀少的街道瞬間熱鬧起來,正因為如此,這條街道還擴寬了一倍,如今門面修飾的整齊。裝修是簡寧攬了,連利誘帶威脅讓奧利和艾利也一并幫忙。利誘就是艾利,只要許一點吃的,艾利就顛顛過來了。至于威脅奧利,簡寧沒出息的只能說,等大爹爸爸回來告狀!夫夫倆臨走前可是交代奧利照顧好倆弟弟的。奧利:.......岳七要去太子府學藝,裝修這段日子,簡寧兄弟三個每天都能吃到新鮮御膳改良后的美食,畢竟御廚用的材料太稀罕,有時候更是皇家專用,用來招待普通百姓顯然不適合的,經(jīng)過岳七改良,味道自然有變化,但都很美味。古代的裝修比較環(huán)保些,刷個漆,做個隔間,還有擺點飾品,沒多大功夫的。簡寧將菜單做成了現(xiàn)代餐廳的牌子,立在桌子上,這些是每天食鋪必備的,其中還有兩道菜是食鋪每天推出的新鮮花樣,這些就由小二招待了。岳七他們不是以賺大錢為目標,因此沒打算將食鋪開的太高端,二樓有包廂隔斷,一樓大堂就適合普通百姓了,菜色有貴的便宜的,任君選擇。開業(yè)當天,太子還親自到了,不過是私服,帶著身邊一個太監(jiān)一個侍衛(wèi),簡寧三兄弟招待太子上了二樓。太子一笑,“有什么特別的?”艾利似模似樣的問太子喜歡什么口味,太子對艾利是真當?shù)艿芴郏吘顾切┑艿芨欣鏍砍?,雖然父皇重視他,但沒登基之前,他那幾個兄弟沒人會死心的,倒是這個艾利,單純又可愛,而且還是圣獸。如此之下,太子就更疼艾利了。“我喜歡清淡點的,艾利看著來就好了?!碧有Σ[瞇道。簡寧壓著弟弟,“你陪太子哥哥聊會天,我去準備?!?/br>“二哥你別偷吃,我要吃雞翅!”艾利點菜。簡寧給了艾利一個腦瓜崩,臨走前看了眼奧利,竟然酷酷的坐在那兒不動,也不說話,就是看著艾利跟太子說話,嗯,氣氛有點莫名的怪。團子食鋪的招牌要屬q果和甜果混合做的糕點,類似于布丁果凍一樣神奇的東西,這是做成的各種甜點,岳七將它發(fā)揮到了極致,從外觀上,各種美。還有就是他們店的絕招,帶辣的東西,反是帶辣椒的菜色都算招牌,干鍋系列也是。小零食上,簡寧出主意,岳七實踐,比如薯條,番茄醬,還有香辣雞翅。生意第一天自然是紅紅火火。太子對其中兩款糕點特別喜愛,星空浩瀚和月季花語。月季花語好做,因為甜果是紅色的,只要把握住混合q果的量,很容易的,不過難的是里面的月季花,要釀好,還必須保持原形,不能損壞。另一款浩瀚星空,就比較難做了,為了讓整個糕點開上去真的如星空夢幻,岳七沒少折騰,最終出來的效果很好,吃了來有些薄荷的清涼感,十分爽口。這兩款甜品不適合加熱,因此打包帶走也不怕失掉了原汁原味。當天太子就讓人拎了些回去,先送給皇上嘗了,又往皇后那兒送了過去。后妃們本是拍馬屁奉承皇后,太子孝心之類的,沒想到一看糕點,還真是漂亮又跟以往御膳做出的不同,試過之后可是喜愛的緊.......京中貴婦多是向著后宮學習的,什么花樣子新鮮,什么顏色款式,什么發(fā)髻飾品,總之京中貴婦流行起來的,大多都是宮里受寵娘娘先開的頭。如今這兩盤點心就火遍了京中貴族女眷圈內(nèi),尤其是月季花語,很是暢銷。這次不像以往,都是昂貴的衣服料子頭簪首飾,普通百姓們消費不起,只能眼巴巴看著,羨慕著。月季花語糕點不算太便宜,小孩巴掌大的一塊,也要八個銅板,八個銅板可以吃一碗面帶一個大rou包的。不過偶爾吃一頓還是成的,不少漢子買了一兩塊拿回去哄媳婦兒娘女兒的。于是團子食鋪更火了。團子食鋪的店小二服務態(tài)度好,不管是有錢沒錢,穿的綾羅綢緞還是粗布麻衣,只要進了店,都熱心服務,認識字的,菜單明碼標價,不識字的,有小二親切推薦,還不忘報價錢。比如一碟薯條配番茄醬,只需三個銅板。兩塊香辣雞翅,只要五個銅板。每天還推出一個特價菜,比如干鍋千頁豆腐,原價二十八個銅板,現(xiàn)如今只需要十八個,菜量還不少。這價位真跟普通小吃店一樣,哪里有的賺?!這就錯了。團子食鋪賺的不是零食錢,推出的評價美味零食就是為了親民的,賺錢的都是二樓坐包廂的主兒。素食,家常菜確實便宜,如果一頓葷素搭配,尤其還有每天的新鮮菜,一頓席面最貴的也有三十兩銀子。如果一家?guī)卓?,平日慶祝什么的,點一桌家常菜,那也就一二兩銀子,這擱在京城地界,算是實惠的了。食鋪走的是親民路線,自然每天熱熱鬧鬧,也不怕有人上門找茬,店鋪背后就是太子撐腰的。岳七帶了倆徒弟,只管教家常菜,新鮮菜他每天cao刀,還能空閑下,陪著簡寧玩,順帶琢磨些簡寧口里稀奇古怪的吃食。轉(zhuǎn)眼就到了冬天,辣椒的日常使用,已經(jīng)在京中受到了普及,到了下雪天,團子食鋪就推出了銅鍋火鍋。紅湯鍋用牛油炒的,辣椒粉磨的細細的混著各種香料粉,用牛油炒香,之后添牛骨頭高湯,小火慢燉開,等好了,上面撒一層干花椒辣椒,涮著羊rou牛rou別提多香了,就算是豆腐白菜那也美的很。為了準備火鍋,冬天菜種類少,簡寧就折騰出了土豆粉寬粉,還有木耳也折騰出來,羊血鴨血,豆腐皮千頁豆腐等等,蔬菜就只有新鮮的大白菜了和蘿卜了,但就算這樣,菜品也算豐富了,每天大堂客人滿座,有時候還需訂座。大門的簾子是他們在史前時打獵做的,兩張馬鹿的皮子,特別厚實,也特別野性,等掀開了簾子,大堂里熱鬧的不成,四面的窗子都半開著,爐子用的炭火,人又多,還是要換新鮮空氣的好。有些人一吃麻辣鍋就是一身汗,還非得撿著窗口坐才成,看著景山上的雪,別提多美了。整個食鋪都被一種奇異的香辣味充斥著,冒雪前來的客人,冷的哆哆嗦嗦的,可一進來,一股香辣的熱浪撲面而來,香的肚子咕咕直叫。小二一看來人,恭恭敬敬的上前,“公子,樓上留了雅座?!?/br>太子就從大堂