只手指捏著螺螄尾巴，‘咔嚓’一聲，螺螄的尾巴就被去掉了，干凈利落，還不傷到螺螄rou，跟之前笨手笨腳的模樣完全不同！

然后大家就這么看著常昱好像長了鉗子手似的將一大盆子的螺螄，唰唰幾下全處理干凈了。

“哇——”

幾個孩子都傻眼了，張大著嘴，看得連手里的動作都忘了。

之前覺得常昱啥都不會干只會撒嬌的印象，瞬間消失無蹤，這也太厲害了！螺螄殼很硬不說，還是個精細活。整只捏碎容易，可想要光捏走屁股卻不容易。常昱的手指并不靈活，剛才刷螺螄的時候還被嫌棄，可現在卻跟開了外掛似的，十分精確。

常昱做完這些，學著常喜樂平時的動作拍了拍手，仰著頭朝著常喜樂走過來，一副小貓得志的模樣。還不忘用大腦袋在常喜樂懷里拱了拱，滿臉的快表揚我啊快表揚我??！

常喜樂笑著摸了摸他沒有受傷的地方，豎起大拇指，“小喵真能干！”

小喵常喜樂對常昱的專屬名稱，實在是平時表現太像一只愛撒嬌的貓咪。本來想叫小貓，可這名兒有人了，就換成了小喵。常喜樂每次這么叫的時候常昱都很受用，但是若其他人也這么叫他，只會換來呲牙威脅，差別待遇毫不掩飾。

常昱并不明白大拇指的含義，可他能讀懂常喜樂表情和聲音，頓時樂了起來。還嘗試將自己的拇指翹起，笨拙的試了幾次就弄成了，美滋滋的也對常喜樂翹起了大拇指。

常喜樂會心一笑，沒有想到上輩子快三十歲婚都沒結，這輩子才十幾歲就開始養(yǎng)個這么大的兒子了。

螺螄處理好，常喜樂將之前在縣里買的佐料拿出來，這些佐料其中不少這里的人做菜時還不太用，有部分還是從醫(yī)館里買的。這里做菜不少還處于蒸煮階段，炒菜在平民家里是很少。

常喜樂好久沒有下廚，而且從來沒有用過火塘，把東西擺好之后，有一瞬間的愣神，一時之間不知道從什么地方開始。直到被個大腦袋推了推，這才回過神來。

常昱一臉疑惑的望著常喜樂，常喜樂笑著摸了摸常昱的腦袋，“我一會給你做好吃的?！?/br>
常昱似懂非懂，卻也乖巧的坐在草墩子上望著火塘里的火。剛開始常昱對火是有抵觸和畏懼的，可慢慢也就習慣了，只是不會太靠近，會下意識躲得遠一些。除非常喜樂坐在火塘跟前，否則他是不會湊過去的。

常喜樂理了理思緒，就開始下手了。

作者有話要說：

【小科普】

桂林甑皮巖人（距離現在最早的一波有9000年，最近的也有7500年）遺址中，挖掘出的生活垃圾里有著大量的螺螄殼，而且都是剪了屁股的。

在央視的紀錄片的系列片第三集中還探討，廣西人長壽原因之一是不是因為喜歡食用螺螄。因為喜歡食用螺螄的甑皮巖人比當時的人類都要長壽，當時的人類壽命平均不到三十，而甑皮巖人最高能達到六十歲，還有不少是在五十到六十之間，大家要感興趣去可以去看一看這個紀錄片。

包括廣西的‘酸’也被推測為長壽原因之一。

第18章螺螄豬蹄煲

常家?guī)讉€小的見常喜樂要下廚都十分的好奇，雖說桃源村并沒有男人不許做這灶上的事——平日大多是婦女承包這活，可家里有酒席的時候，掌勺的往往是男人，過年過節(jié)宰殺牲畜的也多是男人，女子這時候只負責打下手；他們也并不知道什么君子遠離庖房一說，可潛意識里覺得常喜樂下廚是一件很稀奇的事。

槐子、棗兒、杉子、杏兒以及楊子，五個孩子齊刷刷拿著草垛子坐在一邊，眼珠子眨都不眨一下的看著。

常昱對這樣的目光非常不滿意，挪了挪，用身體擋在五個孩子和常喜樂中間，甚至不惜靠近火塘。五個孩子不明白，見視線擋著了，紛紛端著草墩子往另一邊挪，結果常昱也跟著挪。剛開始孩子們還不明白，鬧了幾回之后終于知道常昱是故意的。

常喜樂將酸筍切成段，姜切成片，大蒜去掉皮還有香葉、八角等香料準備好，轉身就看到常昱的動作，忍不住笑了起來。他的手里還沾著水，彈了彈手指，水珠子飄到常昱的臉上。

“別胡鬧，乖乖坐在這里別動。”

常昱喵嗚的用頭拱了拱常喜樂的肩膀，一副不樂意的模樣。常昱非常聰明，雖然只被常喜樂接回來幾天，就能從常喜樂語氣里猜出他的意思。

“別拱了，再拱你腦袋的傷沒法好了?！背Ｏ矘钒逯樀?。明明是被老虎養(yǎng)大，怎么性子跟貓似的。若不是之前親眼看他手撕一群匪徒，無論如何也想象不出常昱的殺傷力會這么大。

常昱見常喜樂不高興了，這才乖乖的坐在草墩子上不動。雙手習慣性往前傾，卻不敢著地，若是衣服臟了，因為他明白肯定又要被常喜樂兇了。

常喜樂見他沒有黏在自己身上不放，更加喜歡他了。這孩子知道自己在忙事，就很聽話的不打擾。明明才相處幾日，卻好像他從小養(yǎng)大的似的，清楚的明白他的意思。

常喜樂收神，他的時間不多，必須在大家回來之前把這些事做好。若常老爹幾個回來，肯定是不會允許他親手做這些的。這里讀書人是十指不沾陽春水的存在，尤其他還是有功名的，更覺得他不該沾染這種俗物。

可這里缺了常喜樂視為最重要的配料——辣椒，必須得用食茱萸代替，可這東西雖辣卻味辛而苦，和辣椒的口感終究不同，他必須親自下手才知道如何將茱萸的辣味跟接近于辣椒。

這里的人也食用茱萸，不過很多人并不算很熱衷，只是為了去濕氣。主要是因為取其為佐料時間短，對其還不太了解，而導致調制的水平比較差，總是會有一種苦味，也就不太喜愛了。而且茱萸采摘和制作十分麻煩，貧苦人家還處在只求能吃飽的水平，也就沒有這閑工夫弄這些。

這個季節(jié)還不到摘茱萸的時候，所幸的是能買到之前用茱萸制作好茱萸醬和一些干茱萸，可以先頂替上。只是這些味道不大好，需要處理一下。過兩個月山里的食茱萸成熟了，到時候可以大量采摘，他早就打聽到一出山頭有很多這玩意。那時候生意也進行了一段時間，可以確定大家的口味，如果大家喜歡，就不怕供應不上。

常喜樂將茱萸醬用豬油、紫蘇、草果等香料進行熬制，一股股辛辣刺鼻的味道傳了出來。常喜樂還罷了，在場的五個孩子以及常昱不習慣這樣的味道，全都打了噴嚏。

常昱的眼淚都出來了，一副痛苦得模樣，他的鼻子比普通人都要敏感，根本受不了這么濃重的味道。常昱被嗆得忘記雙腳行走，四肢朝地咬著常昱的衣服往外拉，常喜樂