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全是味道, 就在院子里轉轉吧”
沈清巖乖乖的帶著小豆子轉身, 到院子里的樹下, 抱著孩子看樹去了。
陳白微走進廚房, 去看鄭小瑾怎么做菜。
也才幾個月沒見而已,鄭小瑾好像又長高了一些,現(xiàn)在這個個子最起碼也有個168了。
正在那炒羊肚絲,用青椒炒出來的味道又香又辣,沈麗華捂著鼻子,邊咳嗽邊和陳白微說道。
“是餓了吧我是一點沒聽到,不愧是做媽的人?!?/p>
鄭瑾轉過頭,看到陳白微笑了笑,“師傅。”
“嗯,青椒炒老了點, 下次記得不要那么早放青椒?!标惏孜⑿嶂@個味道,對鄭瑾說了句。
“好的, 我知道了。”鄭小瑾認認真真記了下來。
芥蘭焗海螺還沒有開始做,陳白微另外拿了一口鍋, 放在另一個灶臺上, 開火將鍋燒熱。
海螺rou香煎, 放入芥蘭后一塊翻炒。之后再撒上一點鹽調味, 這道菜輕輕松松的就做好了。
做這道菜看似沒什么調味料,也不需要什么很復雜的手法。但其實是有點講究的。
海螺rou如何煎得入味還有保持內里的鮮嫩多汁,芥蘭放進去后又如何使其的味道跟海螺rou融合,保留兩種食材的原汁原味。
鄭小瑾在一旁把青椒羊肚絲盛出來,就開始盯著陳白微做菜了。
雖然她在海城跟在錢師傅后面也學了不少,陳白微還拜托林師傅他們多指點指點鄭小瑾。
但陳白微知道,鄭小瑾的天賦跟她差不多,普通的教學指點對她來說是沒有太大用處的。她需要的是像自己小時候那樣,非常針對的訓練。
所以之前幾個月,陳白微雖然跟鄭瑾隔著那么多個城市,卻還是會經常通過電話,告訴她一些訓練的方法。
她的嗅覺敏銳,那就加大訓練嗅覺,做到像她這樣,只單純的聞一下味道就能指出一道菜的問題所在。
當然,最主要的還是要不斷練習,一個廚師只有在不斷練習的過程中,才能更加深入熟悉那一方灶臺,熟悉每一道菜的完成程度。
師徒兩個人合力將一桌子菜給做好了。
沈麗華往外端著大臉魚的時候,很夸張的說道“今天這一頓吃完,我得連著一個禮拜吃不進其他的菜了?!?/p>
“那正好減肥,你不總說你胖了嗎”陳白微打趣道。
“這不是你常說的吃飽了才有力氣減肥嘛鄭小瑾,咱們住一塊的話,我這平時吃的飯菜都得仰仗你了啊”沈麗華也挺好意思指使鄭小瑾這個小孩的。
鄭小瑾看了眼陳白微,“咱們店都要開業(yè)了,你不得在飯店里吃,到時候師傅肯定天天到這邊來的,店里也會招很多廚師,哪會沒有你吃的?!?/p>
“哼,鄭小瑾你說句好話都不會啊”沈麗華哼了一聲,真無趣。
吃飯的時候,沈清巖一直抱著孩子,陳白微就張羅著給沈清巖夾菜。
小豆子也看不懂啊,但能聞到味道,這小鼻子一直在吸啊吸的,口水都流出來了。
“你現(xiàn)在什么都不能吃,別聞了,也別哭,哭也不可能給你吃的?!标惏孜⒔o小豆子擦了擦嘴,然后捏了把他的小鼻子。
小豆子腦袋一撇,看著他媽,然后手一指餐桌,“啊。”
“哈哈哈,啊什么,想吃啊”沈麗華笑嘻嘻的夾起一塊海螺,故意在小豆子面前轉了一圈。
“啊啊啊啊,”小豆子伸出手就想抓。
沈清巖把他的手抓回來,陳白微噗嗤一笑,“還真的是想吃,你這個嘴怎么這么饞呢當初在我肚子里就饞,沒想到出來了更饞?!?/p>
小豆子才三個來月的時候,有一次陳白微抱著碗在他旁邊吃豬蹄,結果她兒子當時那眼神,就直勾勾的盯著她的碗,口水嘩嘩的流,那饞貓樣別提多逗了。
“別逗他了,小心哭了?!鄙蚯鍘r有點無奈,生出個嘴巴這么饞的兒子,他也沒想到。
“沒事,待會回去給他做點輔食嘗嘗。”
小豆子六個月的時候,陳白微就開始給他做輔食了,一般就是些什么香蕉糊糊或者魚泥糊糊之類的。
這小子自從開始吃了輔食,就對所有吃的都敢興趣得很,一般吃飯的時候把他放一旁,這小嘴就啊啊啊啊叫個不同。
但要說什么是他的最愛,那還得是奶。
不過陳白微已經在考慮斷奶了,店鋪開業(yè)了,她需要經常往來店鋪,就算平時會帶著他,也還是不怎么方便的。
小豆子是早產兒,剛生出來的小小只,抱在手里都讓人心疼。醫(yī)生也說孩子要吃母乳就讓他吃,吃母乳還是對孩子比較好的。
所以剛開始幾個月,陳白微也是拼命的吃,想多點母乳讓孩子吃得飽飽的。
也不知道是不是當初各種催乳的湯喝多了,到現(xiàn)在七個月了,她的奶水還是特別的足,只是比較清了,跟水似的。
而小豆子現(xiàn)在也長得白白胖胖的,去醫(yī)院檢查都說孩子健康得很。
陳白微也特意咨詢過,這會斷奶是可以的,只要營養(yǎng)跟上就沒有任何問題。
所以陳白微就想著給小豆子斷奶了,輔食什么的也都跟上了,就是說這小屁孩不吃奶粉,有點難搞。
吃完了飯之后,陳白微跟鄭小瑾聊了會天,讓她好好預習高中課程,順便告訴她給她報了個補習班的,暑假記得去上。
看到鄭小瑾崩潰的表情,陳白微心滿意足的和沈清巖離開了。
因為店鋪裝修的細節(jié)還沒搞定,陳白微就趁著開業(yè)之前的這段時間里,把小豆子的奶給斷了。
結果這斷奶愣是把全家人給折騰慘了。
小豆子不肯啊,發(fā)現(xiàn)喂的奶是奶粉后,哭得撕心裂肺的,那聲音大的,陳白微都以為想把房頂穿破了。
這也就算了,還鬧脾氣,陳白微扛不住喂了奶之后,這孩子就不理她了,也不知道這么點大的孩子,怎么就那么大的脾氣,還氣鼓鼓的。
陳白微又是好氣又是好笑,干脆還是狠狠心,把孩子交給月嫂,自己這邊再想辦法。
孩子哭得不行的時候,就接過來喂一次,平時能不喂就盡量不喂。
但小豆子也很聰明啊,像是知道自己使勁哭就有奶吃,每次想吃奶了就使勁哭,哭得嗓子都啞了還不罷休。
陳白微覺得這樣普通斷奶的方式對小豆子來說沒什么用,就決定用不一樣的方法,什么抹辣椒油啊,生姜水啊。
但這對小豆子也沒什么用,辣得他直吸氣,也只是皺著眉頭繼續(xù)吃,吃完就不理陳白微。
眼瞅著能用的方法都用盡了,江阿姨給了一個老辦法。
就是吃點藥材,讓奶水的味道變了,這樣再喂給小豆子吃的時候,這小孩就開始抗拒了。
第一次他還勉強喝了,第二次喝了幾口就撇開頭不肯喝,然后委