妹在。

    

　　看到陳白微他們過來, 幾個(gè)表姐就趕緊把陳白微拉到廚房去。

    

　　“做飯的阿姨回去過年了, 今天我們來做菜呢，但我們做菜都不怎么好吃。面對這些魚啊rou啊之類的都不知道怎么辦, 還是你做菜好吃?！?/p>

    

　　陳白微睜大了眼睛, “想讓我做菜就直說嘛, 說這些虛頭巴腦的話干啥呢？”

    

　　“哈哈哈, 你明白就好，這不是怕你不樂意嘛, 要不想做的話，你就在旁邊指點(diǎn)我們做也成, 至少味道有個(gè)保障, 不然待會(huì)爺爺奶奶他們不吃可就完了?！逼渲幸晃槐斫愦蟠筮诌值恼f道。

    

　　他們這些個(gè)小輩都不怎么會(huì)做菜, 昨天還是他們mama做的。今天長輩一走，就剩他們幾個(gè)小的在這, 面對這些新鮮食材就一籌莫展了。

    

　　倒不是說一點(diǎn)都不會(huì)做, 主要就是會(huì)做幾個(gè)小菜, 大菜那是真的不會(huì)。

    

　　要不是怕做出來的不能吃, 爺爺奶奶他們不肯吃，萬一餓著老人家不好的話，他們就開始自己做了。

    

　　結(jié)果陳白微過來，正好是位大廚，厚著臉皮也得求求她來幫個(gè)忙。

    

　　要是大廚不想做，那就指點(diǎn)他們做也行，至少今天中午這頓飯得搞出來啊！

    

　　陳白微把袖子挽起來，又給自己穿上圍裙，一邊指揮著他們洗菜，一邊問道，“你們居然都不會(huì)做菜？”

    

　　上輩子她那個(gè)時(shí)代，倒是有一堆女孩子是不會(huì)做菜的，但那些女孩子有些是天生的不會(huì)做菜，有些則是家里條件好，不用她做菜，還有一些則是家里人寵著，壓根就不進(jìn)廚房。

    

　　她還一直以為這個(gè)年代的女人都是很會(huì)做菜的呢，畢竟她對這個(gè)年代的人印象就是勤勞能干。

    

　　其中一個(gè)表姐洗著牛rou，笑著說道，“我家一直有做飯的阿姨，那很困難的十年，我們家阿姨都在的，是我mama那邊帶過來，專門照顧我們生活的阿姨。所以我從小就沒怎么進(jìn)過廚房?！?/p>

    

　　行吧，養(yǎng)尊處優(yōu)的大小姐。

    

　　另一位表姐很不熟練的在幫忙切菜，“我家倒不是，但我爸媽工作忙，我從小就是在我媽單位食堂吃飯的，那邊一日三餐都包，不用我們做飯?，F(xiàn)在我工作了以后，單位也是一日三餐都有飯菜。能吃免費(fèi)的，干嘛要自己做嘛。就算請朋友還能到外面飯店去吃，到家里做的話太麻煩了?！?/p>

    

　　行吧，從小吃食堂也確實(shí)不錯(cuò)。

    

　　一邊跟這些表姐聊著天，陳白微一邊快速的做著菜，整雞下鍋燉上，加入紅棗枸杞還有一些藥材等放下去。

    

　　新鮮鱸魚處理干凈后，剖開在魚身上劃拉幾刀，放上姜絲蔥蒜等，上鍋清蒸。

    

　　牛rou切片，黃油慢煎，一小塊一小塊的牛排煎好后放在盤子里。

    

　　羊rou加洋蔥爆炒，味道充盈不說，還非常鮮嫩。

    

　　蝦子取黃后用油燜炒出來，剩下的蝦黃和豆腐一起再炒個(gè)蝦黃豆腐。黃澄澄明晃晃的蝦黃包裹著白嫩如玉的豆腐，再用水淀粉勾芡，一碗鮮氣撲鼻的蝦黃豆腐就做好了。

    

　　豬rou剁成茸，加上蔥姜水調(diào)和，用手團(tuán)成一個(gè)個(gè)小孩拳頭大小的丸子，再過上糯米，上鍋蒸熟，就是豬rou糯米丸子了。

    

　　再用筍片炒個(gè)臘rou，加點(diǎn)辣椒，又咸又辣特別下飯的一道菜。

    

　　最后炒個(gè)新鮮的青菜，這一桌子菜就做好了的。

    

　　大表姐招呼外面的人過來端菜，“都做好了，趕緊來端菜，咱們準(zhǔn)備吃午飯了?！?/p>

    

　　陳白微把手洗了洗，又把圍裙這些給脫下來，順手端了盤蝦黃豆腐。

    

　　“之前看白微那個(gè)比賽的時(shí)候，我就在想，白微這做菜的手藝，肯定是吊打那些個(gè)外國人的，后來分?jǐn)?shù)一出來，十分，那么多人啊，就白微一個(gè)人拿了十分，你們說，多給咱們家長臉?！?/p>

    

　　她把盤子放到桌子上，就聽到一位表哥口沫橫飛的跟外公外婆說著那次的中外交流大賽。

    

　　“當(dāng)時(shí)我們單位食堂就在放這個(gè)比賽，還有人說是假的，味道肯定沒那么好吃。結(jié)果我第二天就把人帶到玉食樓去吃飯，還點(diǎn)了白微做的招牌菜，吃完后那個(gè)人就服氣了。一聽說白微是我meimei，馬上就問白微有沒有嫁人呢。嘿，就他那德行，哪比得上咱們清巖啊！”另一位表哥也說得開心，一臉驕傲的小表情。

    

　　這會(huì)正好沈清巖走到他身邊，伸手拍了拍他的肩膀，嚇得那位表哥一哆嗦。

    

　　“我當(dāng)時(shí)就說了白微跟我表弟結(jié)婚，放心吧，連面都沒讓他見著呢?！?/p>

    

　　陳白微笑了笑，走過去拉著外婆的手，扶著她站起來，“你們要說就到飯桌上說吧，咱們邊吃邊聊?！?/p>

    

　　鄧徽也笑瞇瞇著一張臉，“就是，咱們邊吃邊聊?！?/p>

    

　　等吃飯的時(shí)候，一開始誰還聊天啊，就只顧著吃了，等吃到肚子差不多要飽的時(shí)候，才陸陸續(xù)續(xù)開始聊了起來。

    

　　“我是想著以后就搬到白微清巖他們邊上去住，這樣天天都能上他們家蹭飯吃了?！币晃槐斫阋艘簧鬃拥奈r黃豆腐，鮮、香還清甜的味道，真好吃。

    

　　陳白微給沈清巖夾了一塊牛排，“歡迎啊，但我建議還不如搬到玉食樓邊上住著，那邊才是天天供應(yīng)，我大多數(shù)時(shí)間都在玉食樓?！?/p>

    

　　“哈哈哈，玉食樓也行。對了，白微，你那玉食樓生意很好啊，我經(jīng)常聽身邊的朋友說，約一頓飯得約到幾個(gè)月后了，有沒有想過開分店呢？”

    

　　這話一問出來，沈清越這個(gè)做生意的就抬起了頭，“嫂子你要是想開分店的話，我來幫你找找店面。”

    

　　陳白微對他笑了笑，然后望著看過來的大家伙，說道“分店肯定是要開的，但一個(gè)城市可能只會(huì)開一家分店，然后集中開的地方估計(jì)就是北上廣深這些個(gè)比較大點(diǎn)的城市了。因?yàn)槲覀儚N師比較難培養(yǎng)，我不可能天天呆在廚房里做菜，就我這么一個(gè)人，也不可能每家店就兼顧到?！?/p>

    

　　“嗯，那倒也是，很多人都是沖著你的手藝去的，雖然還有一位師傅做的菜也好吃，但只能說是在其他店我們也能嘗到的味道。”有一位表姐點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    

　　“所以我是需要先把廚師培養(yǎng)出來的，或者說重點(diǎn)培養(yǎng)幾位廚師，每人負(fù)責(zé)一道招牌菜也行。開分店的問題需要再考慮，而且我們才剛起步?jīng)]幾個(gè)月，先不會(huì)把步子邁得太大，口碑做起來比較重要?！标惏孜⑹怯凶约旱南敕ǖ摹?/p>

    

　　如果像雨后春筍一下鋪設(shè)店鋪，她是能做的。因?yàn)橛行┎似酚忻胤?，她只好重點(diǎn)培養(yǎng)幾位廚師掌握有秘方的菜品就行了。

    

　　那樣一家店只需要幾樣招牌菜，剩下的菜都是普通味道也沒關(guān)系啊。

    

　　但陳白微不想那樣，她希望的是玉食樓有令人驚艷的招牌菜，但其他的菜色食客們嘗下去也不會(huì)覺得失望。她想做的是經(jīng)典，而不是快銷。

    

　　因此開分店的事必須得廚師培養(yǎng)到位了，她覺得可以去負(fù)責(zé)分店的菜