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了正好,后廚可要輕松一點了?!?/p>
吳菊花松了一口氣,“我干活還是蠻利索的,你們放心。”
“對了,這么大清早的,你們吃過早飯沒?”陳白微見松松吸著鼻子,還伸手摸摸肚子,便問道。
“吃過了,早上起來喝了點粥,松松還吃了個雞蛋?!眳蔷栈ㄚs緊說道。
陳白微想了想,“麗華,你帶著菊花嫂子他們?nèi)バ菹⑹易鴷?,我去拿點東西?!?/p>
她走進廚房,里面該忙的已經(jīng)忙開了,鄭瑾正纏著錢師傅 ,要他教自己做糟大腸。
錢師傅藏著掖著的,鄭瑾纏了好幾個禮拜,都沒能讓錢師傅透露半句。
“錢師傅,早上你們吃了什么?”
“花卷還有包子饅頭這些,怎么了?你沒吃早餐?。课医o你熱熱?”錢師傅說道。
陳白微擺手,“我吃了,你忙你的,我自己來?!?/p>
她取了個饅頭,切成片狀,然后沾雞蛋液放在鍋里烤一烤。之后再把煎了幾個小鵪鶉蛋,又煎了切成片的火腿腸,放點新鮮的生菜,做一個簡單的三明治。
之后又用番茄醬在面包片上面畫出一個笑臉來。
站在旁邊看的鄭瑾傻呵呵一笑,“這個好玩,怎么還能在上面畫畫呢?”
“怎么不能了?想怎么做就怎么做。你要吃不?那這個給你吃了?!标惏孜堰@個不大的三明治遞給鄭瑾。
鄭瑾不客氣的接過去,美滋滋的咬了一口。
加了蛋液的饅頭片很松軟,里面的鵪鶉蛋也很香,火腿腸煎得香軟,再加上上面的一點酸酸甜甜的番茄醬,幾種味道融合到一起,既中式,又西式的感覺。
鄭瑾沒吃過西式的三明治,就是覺得自己師傅做得真好吃。
三明治不大,兩三口就吃完了。等她吃完的時候,陳白微已經(jīng)又做好了一個。
再想拿的時候被陳白微打了下手,“還老是吃啊?吃一個嘗嘗味道不就行了,這是給小孩做的。”
鄭瑾委委屈屈的收手,不讓吃就不讓吃唄,打人干啥???
☆、第129章第 129 章
吳菊花就留在玉食樓上班了, 她雖然這些年一直呆在家里,沒怎么上班做事。
但整理家務(wù)洗洗菜之類的還是很拿手的, 而且早年也是在鄉(xiāng)下干農(nóng)活,各種活干起來還算利索。
她和孩子的房子離得也不是很遠, 平時孩子放托兒所里,她就來做事。孩子放假帶到店里來, 放在休息室里也行。
這天陳白微做完了事,想著自己很久沒往海城廚師協(xié)會去了, 這些個小老頭也不知道是冬天到了不想出門還是怎么著,也沒有經(jīng)常往她店里來了。不過那些酒還是要的, 并且到點就開始催那種。
陳白微下了公交車, 用圍巾擋住自己的臉,后悔今天出門了, 這會出門不是個傻子嗎?
急沖沖的跑進去, 樓下也沒個人, 陳白微直接奔到樓上。
來到杜博文的辦公室,這門一推開,陳白微差點被里面熱鬧的場面給嚇出去。
中間空地架著一張桌子,周圍圍著一圈小老頭,都端著個碗, 還推杯換盞的熱鬧得不行。
陳白微定睛一看, 好家伙, 這中間是煮著火鍋呢。
聞著味, 還是牛油的。
“我說怎么這段時間見不著你們了, 是不是天天都聚在一起這么吃?”陳白微把袖子挽起來,毫不客氣的上前,“還有碗沒,給我也來一個?!?/p>
雖然她是吃了午飯的,但這會肚子里擠一擠,還是能塞得下去的。
“哪有,我們剛剛還在聊晚上就去你那吃飯呢,準備給你打個電話的?!倍挪┪男Σ[瞇的說道,臉上的皺紋一道道的。
“這有副碗筷,快過來。”林豐招呼著陳白微過去。
陳白微把碗筷拿了,“你們這可真熱鬧啊,這么正宗的牛油火鍋,是哪位師傅做的呀?”
又麻又辣又香的味道,她光聞聞口水就咽個不停。
“嘿嘿嘿,是我一個老朋友從山城寄來的,他們那就喜歡吃火鍋?!倍挪┪臓C了塊毛肚,放進嘴里,脆脆軟軟的,好吃得很。
“這大冬天的,吃起火鍋還是痛快。要是外面再來點雪花,配著景色就更完美了?!?/p>
“還挺有閑情逸致的?!标惏孜⒔o自己燙了點鴨腸,帶著紅油撈出來放在碗里,調(diào)料都不用,這么直接吃,又脆又香。
她陡然想到個事,這都到年底了,F(xiàn)國不是要派一隊廚師來跟他們打擂臺的嗎?怎么到這會都沒動靜呢?
陳白微只記得大概就是年底的時候,具體什么時間還真忘了。
“那什么,我才收到個消息,好像是F國那邊要安排一隊廚師來咱們這,搞個什么比賽吧。具體去哪個城比,我也不大清楚。但上面說讓咱們做好迎戰(zhàn)的準備?!绷重S吃差不多了,放下筷子說道。
他也是前兩天才接到的電話,具體該怎么樣去比,他也不大清楚。
“大家就準備準備,意思意思就行了。?!彼盅a充了一句。
“準備什么???準備,那些洋毛子吃的東西我還不知道,什么薯條牛排還有沙拉,就沒幾樣好吃的。到咱們這來比賽,隨便一道菜就能給干趴下了?!庇形粠煾的橎⒓t著說道。
“就是啊,他們過來這不是找事嗎?還讓咱們準備,要我說就別準備了,到時候直接上就行?!绷硪粋€師傅符合道。
陳白微看了這兩位師傅一眼,沒有說話。
杜博文笑了下,“你們倆可別太驕傲了,我也是去國外交流過的,有些餐廳做的菜味道確實是不錯,無論是擺盤還是火候的掌握程度,包括味道,可以說都是上上層。我還跟一些廚師交流過的,他們那邊有一種叫什么星級餐廳的,里面廚師水平都很了得,千萬不要隨意小瞧了他們?!?/p>
陳白微暗暗點頭,說得在理,國外的菜有國外的特色,國內(nèi)的也有國內(nèi)的特色。當(dāng)高端廚藝進行比拼的時候,味道固然是重要的,但真正決定成敗的,可能就在很小的細節(jié)上。
如果用一種輕視的態(tài)度去看待對方,那到時候比賽沒準也會用輕視的態(tài)度去對待,這是大忌諱。
“各位師傅們,杜師傅說得沒錯,他們那尖端的廚師還是很厲害的?!?/p>
因為知道到時候這隊會來他們這比賽,所以陳白微也盡量的提個醒。
“哎,你小孩子不懂,他們洋毛子以前都是茹毛飲血的,就算做得好,還能比得了咱們這傳承下來的美食?不可能的。”那位臉酡紅的師傅不以為意的擺擺手。
陳白微算是知道為什么當(dāng)年她爺爺參加的時候,跟人家比起來是打了個平等了,估計就是這么輕視的態(tài)度造成的。
……
幾乎是沒過兩天,陳白微就接到了林豐的電話,那邊確定了,要來