巧合，昨日里她去讓那個賣rou的屠戶定今早做餃子的rou的時候，正好碰見了，他那個攤子上有牛rou賣。

    說起來，古代牛rou可當真不是什么容易吃到的東西。

    林汐之前做rou醬的想法冒出來之后，就查過了。

    古代沒有人大批量的養(yǎng)只牛來殺，所以要想吃到牛rou，一般都是耕牛年事已高，或者因為什么原因暴斃，還需要去衙門里登記過之后，才能把牛宰殺，可以說手續(xù)不是一般的麻煩。

    不說別的，就說她來這里這么久，居然只有昨天才碰到過一次賣牛rou，就知道這牛rou有多么稀罕了。

    那屠戶告訴她，這次的耕牛其實還不到年紀宰殺，是因為使用耕牛的兩條村子的人發(fā)生了械斗，有人不小心一失手，手里的家伙飛出去砸傷了耕牛，耕牛不治而亡，所以才送過來宰殺的。

    林汐還好奇地問了一下那個失手砸死更牛的人現(xiàn)在怎么樣了，那屠戶很是自然地告訴她，還能怎么樣，賠錢再買一頭不說，還要被打三十個大板，聽說屁股都開了花了。

    不過也是托了那位的失手，這次的耕牛rou質(zhì)還很嫩，林汐又去得早，出手十分豪氣地把最好的部位都給買了下來。

    買完的牛rou她昨天就處理好腌制上了，正好又是秋日里，天氣涼了，牛rou也不怕一時半會的變質(zhì)。

    “看看啊，阿瑪今天給你做一個不一樣的醬，保證比果醬更加好吃?！?/br>
    林汐撩起袖子走到后院，林頎被她安排在秋千上面好奇地看著，林頎走到了之前熬煮過之后又再次曬了一段時間的大缸面前，小心翼翼地啟開了封蓋。

    一開封，一股濃郁而又熟悉的醬香味立即撲鼻而來。

    “嗯”

    林汐沉醉地嗅了嗅，總算是有那么點以前吃過的醬油的鮮香味了。

    “阿瑪，這是什么呀”

    林頎不知道什么時候跑了過來，也跟著嗅了嗅。

    咦，這個味道好奇怪啊，他想。

    說不上是好不好聞，但是，感覺會很好的樣子。

    “這個啊，阿瑪把它叫做醬油，是一種佐料?！?/br>
    林汐揉了揉他的腦袋，拿出之前準備好的小陶罐裝了一小陶罐進去，又再次將大缸給封上。

    雖然日頭不是那么的理想，但是還沒入冬，依舊每日里還是有不錯的陽光的，放久點想來味道會更好。

    拿了醬油，她又取了一點豆醬。

    豆醬之前她也弄好了一缸，拿進去廚房的時候，她還挑了一點給林頎嘗嘗。

    “試試看，其實這個下飯也不錯，但是味道太單一了?！?/br>
    林頎輕輕嘗了一口，頓時被咸到了。

    “阿瑪，這個好咸啊?！?/br>
    “哈哈哈哈，對，這個就是很咸，不過味道也還可以，對吧”

    林汐笑了起來，黃豆醬當然會很咸了，不咸就不是合格的黃豆醬了嘛。

    “唔，是還不錯，但是不能直接這么吃，和果醬不一樣?！?/br>
    林頎思考了一會兒，還是否決了。

    太咸了，就這么下饅頭也會很咸的。

    果醬就不一樣了，甜甜的，多好。

    “果醬確實也好，不過你們兩個都在換牙，我不能再讓你們吃那么多的果醬了，多牙齒不好?！?/br>
    林汐搖搖頭，這個問題還是她和石曲偶爾聊天的時候想起來的。

    時下其實一般人家也不會因為吃甜食太多蛀牙的困擾，最多也就是因為不經(jīng)常打理口腔衛(wèi)生。

    但是她家的這個，還有秦仲那小孩可就不一樣了，這個果醬她一直供著好幾個月沒斷過了。

    要是不說她還沒想起來這個問題，一說起來，林汐就和萬千父母一樣，立即上了心。

    乖崽很乖她自然是知道的，但是這個果醬是小孩子的最愛，萬一乖崽不小心吃多了呢

    換牙之前可還好，起碼壞牙還能換新牙。

    但是新牙換好之后再壞掉的話，這個時候可沒有牙科啊也沒有假牙啊

    一想到她家乖崽可能因為吃糖的味道，到時候沒了幾粒牙，或者牙齒發(fā)黑缺口各種，林汐就默默地打了個冷戰(zhàn)。

    這種情況，她是絕對不允許出現(xiàn)的

    但是，食堂的飯食難吃，是改不了的，林汐又不忍心讓兩個小崽子都吃那些東西度日。

    所以說，做rou醬的事情是迫在眉睫的了。

    林頎不知道林汐心中其實有這么多的念頭，他只是聽林汐的話，說是果醬對牙齒不好，也沒說什么，只是很懂事地點點頭。

    “會對牙齒不好嗎那沒關系，我吃rou醬也可以的?！?/br>
    rou醬rou醬，一聽就知道有rou在里頭，肯定也很好吃的。

    “乖?！?/br>
    摸了摸他的頭發(fā)，林汐洗過了手，開始著手做起rou醬來。

    其實她之前已經(jīng)做過一次了，不過因為不是牛rou，而且醬油和豆醬都還一般，做出來不夠噴香。

    再者，不得不說起來，她最近忽然想起來的一樣東西了。

    那就是花椒。

    她的原意，是因為想起來了火鍋之后，到處想要去問問看看，有沒有辣椒的。

    不過倒是問來問去，問出了花椒這個東西。

    還是萬能的石曲告訴她的。

    “你說吃下去，會覺得舌頭有些刺痛，渾身發(fā)汗，讓人覺得很熱的東西”

    當時石曲猶豫了一會兒，還有些遲疑。

    “你說的這個，我竟覺得不像是什么吃食，反而像是，一味藥材”

    這可當真是一語驚醒夢中人了。

    林汐當時就跳了起來，對啊

    花椒那是什么在古代的時候，它可不就是藥材嘛

    用懷里掏出了一個紙包，里面是一粒粒曬干之后，打開紙包就能聞到一股沖勁的小可愛們。

    林汐看著它們的眼神，就像是在看珍寶。

    雖然沒有辣椒、胡椒什么的，但是花椒，也可以了。

    聊勝于無了。

    先將切成了適合大小的牛rou丁還有香菇丁炒好，林汐將她收集而來，甚至還有那最為珍惜，費了數(shù)個月才做出來的醬油和豆醬加下去上色上味，當然不能忘記的，還有能夠讓人食欲大開的花生碎和芝麻，哦，差點忘了，還有能夠讓人胃口大開，也適合秋冬的花椒。

    她在這邊煸炒，那頭林頎漸漸地聞到了一股極其好聞的香味，忍不住悄悄吞了吞口水，小步小步地湊了過來。

    哇，這個rou醬，聞起來好香啊

    一瞬間，林頎都有些覺得，果醬沒有了就沒有了，根本不值得可惜，因為這個新的rou醬，好像聞起來，會更加的美味更加的好吃呢

    作者有話要說　　乖崽哎呀果醬忘了忘了

    挺起小胸脯。

    果醬qaq，男人都是大豬蹄子

    第100章 [三更]

    這次的rou醬當真費了林汐不小的功夫。

    因為她這次買的牛rou當真不算少，