會(huì)，鄉(xiāng)下人身體都結(jié)實(shí)，要是他從現(xiàn)在就開(kāi)始歇著，那不得無(wú)聊死，何況，做飯吃本來(lái)就是他的愛(ài)好。

李阿姆被他說(shuō)服了，而且只要不是像和面那樣需要很大力氣的活，其他的也沒(méi)必要攔著，誰(shuí)不是這樣過(guò)來(lái)的呢？于是，年夜飯的主廚就變成了田小滿(mǎn)。

將鍋里的水舀出來(lái)，看著鍋里剩余的水汽被蒸發(fā)掉，田小滿(mǎn)放了一點(diǎn)點(diǎn)油下去，因?yàn)樨irou里本來(lái)就有很多油，如果油放的太多反而膩味。等油燒熱后，他就把李阿姆切好的肥rou倒了下去。

冰冷的肥rou接觸到滋滋作響的熱油，立刻就有一股香味沖了上來(lái)，田小滿(mǎn)翻動(dòng)了幾下，往里丟了一些八角、姜片進(jìn)去。

這樣不僅可以除腥，還能增加rou的香味。待肥rou被熬出了油，表面也變得焦黃的時(shí)候，田小滿(mǎn)又把瘦rou什么的都放了下去，這里面還有田小滿(mǎn)要求的幾塊骨頭。

骨頭不是排骨，而是那種邊邊角角的骨頭，rou一般都在縫里，沒(méi)耐心的人根本吃不著。但田小滿(mǎn)喜歡，這比一咬就掉下來(lái)的排骨吃起來(lái)好吃多了，而且吃到了會(huì)很有成就感。

鍋里的rou在田小滿(mǎn)的不斷翻炒下變了色，rou的香氣也越來(lái)越濃郁，田小滿(mǎn)拿起鹽罐往里面放了些鹽和醬油，然后繼續(xù)翻炒。

眼瞅著差不多了，田小滿(mǎn)又拿起糖罐放了些糖下去，既調(diào)了味，又讓鍋里的rou看起來(lái)紅紅亮亮的，更加有食欲。

田小滿(mǎn)拿起水瓢，往鍋里放了兩大瓢水，就把鍋蓋一蓋，不理會(huì)它了。當(dāng)然，灶臺(tái)下的火要控制一下，改成小火慢慢燉。

樂(lè)哥兒今天也沒(méi)跟著臨小子出去玩了，田小滿(mǎn)燉rou的時(shí)候，他就坐在廚房擺弄他那只胖胖的布老虎。

這兩天那個(gè)兇兇的阿姆對(duì)他好了很多，但樂(lè)哥兒就是跟他親近不起來(lái)，可能是因?yàn)槟谴问菢?lè)哥兒第一次被呵斥吧，所以記憶很深刻。

他依舊小尾巴似的粘著田小滿(mǎn)，見(jiàn)他蓋上鍋蓋，有了閑暇，立刻走過(guò)來(lái)抱住田小滿(mǎn)的小腿，抬頭可憐兮兮的看著他，“么么，要吃rou！”

田小滿(mǎn)捏了下他圓圓的小臉蛋，“我也想吃啊！”

“??？”樂(lè)哥兒有點(diǎn)懵，然后又朝他說(shuō)道，“一起吃！”

“還沒(méi)好呢，就算好了也不能吃?！?/br>
“為什么？”家里的東西為什么不能吃呢？

“要到明天才能吃！”這種大菜要用來(lái)祭祖，擺過(guò)院子后才能動(dòng)筷，不然就是對(duì)先祖的不尊敬。

“哦……”樂(lè)哥兒很乖，聽(tīng)說(shuō)明天才能吃也沒(méi)打滾，只是失落的小樣子看的田小滿(mǎn)有點(diǎn)小心疼。

“樂(lè)哥兒，你去找嬤嬤要兩個(gè)雞蛋來(lái)好不好？”

“么么做羹羹吃？”樂(lè)哥兒眼睛一亮，以為他要做蛋羹吃了。

“不是哦，你去拿來(lái)就知道了！”田小滿(mǎn)保持了下神秘。

樂(lè)哥兒顛著小腿就出去了，他現(xiàn)在走路已經(jīng)很快了。田小滿(mǎn)繼續(xù)在廚房看著鍋，依稀聽(tīng)到樂(lè)哥兒在外面對(duì)李阿姆說(shuō)讓他拿蛋的。

很快的，樂(lè)哥兒就一手拿著一只雞蛋進(jìn)來(lái)了，有了吃的東西，剛才抱出去的布老虎早就被他拋到了腦后。

田小滿(mǎn)接過(guò)他手里的蛋，順便親了他一口，見(jiàn)到樂(lè)哥兒白嫩嫩的小臉上瞬間浮起的兩朵紅云，田小滿(mǎn)忍俊不禁，這小家伙還學(xué)會(huì)害羞了。

拿起兩只雞蛋后，田小滿(mǎn)找來(lái)幾張包東西的油紙，把它們包了起來(lái)。然后就一股腦的塞到了灶臺(tái)里，當(dāng)然，不是那個(gè)有火的灶臺(tái)。

這里的灶臺(tái)是有兩層的，上層放柴火，下層接柴灰，每過(guò)一段時(shí)間就要扒出來(lái)一次，放到菜園里，菜長(zhǎng)的可好了。

田小滿(mǎn)把蛋放了進(jìn)去，用鐵鉗撥了撥上層的柴火，一些帶著火星的柴灰就落了下去，把蛋埋了起來(lái)。

樂(lè)哥兒看著田小滿(mǎn)，似乎在問(wèn)他，這個(gè)怎么吃呢？看著他歪著小腦袋不解的樣子，田小滿(mǎn)笑了笑，他準(zhǔn)備用柴灰把雞蛋煨熟，吃起來(lái)里面嫩，外面焦香，可好吃了。

田小滿(mǎn)又想起了他阿姆，以前他就弄過(guò)給他吃。本來(lái)他懷孕了，李文軒很想馬上去告訴田小滿(mǎn)的家人的，但是偏偏遇上了連夢(mèng)那事，也就耽擱了。好在，過(guò)完年就可以回娘家了，到時(shí)候再告訴他們也不晚。

田小滿(mǎn)正抱著樂(lè)哥兒講故事的時(shí)候，李阿姆又端著一盆大骨頭進(jìn)來(lái)了。這些骨頭腌了一段時(shí)間，吃起來(lái)咸香可口。

田小滿(mǎn)曾經(jīng)聽(tīng)李文軒跟他講過(guò)，離他們這里好遠(yuǎn)的海邊，有一種海帶菜，和大骨頭一起熬湯吃起來(lái)特別鮮美。當(dāng)時(shí)就把田小滿(mǎn)饞的不得了，現(xiàn)在看見(jiàn)大骨頭他就又想起了。

不過(guò)算了，沒(méi)有那個(gè)吃，吃黃豆燉大骨頭也可以。黃豆是早就泡好了的，田小滿(mǎn)把洗好的大骨倒進(jìn)另一口鍋里，那口鍋里有小半鍋熱水，剛好用來(lái)焯筒骨。

撇去上方的浮沫，田小滿(mǎn)用笊籬把骨頭撈起來(lái)，然后換了一鍋冷水，再將骨頭放下去。倒入泡好的黃豆，姜片，再倒點(diǎn)李阿姆自釀的米酒，田小滿(mǎn)就把鍋蓋也蓋上了，這個(gè)得慢慢熬，一時(shí)半會(huì)的這口鍋可不能用了。

前面那口鍋的rou已經(jīng)咕嘟了好久了，田小滿(mǎn)揭開(kāi)鍋蓋一看，水已經(jīng)快和rou平齊了，聚在鍋底，放出誘人的香味。田小滿(mǎn)和樂(lè)哥兒同時(shí)吞了吞口水，但田小滿(mǎn)抑制住了，他拿了根筷子戳了戳鍋里的rou，發(fā)現(xiàn)已經(jīng)軟爛了，便拿了個(gè)大盤(pán)子將它盛了起來(lái)，放進(jìn)了碗櫥里。

樂(lè)哥兒看著他的動(dòng)作有點(diǎn)泫然欲泣，他覺(jué)得過(guò)年一點(diǎn)都不好了……

田小滿(mǎn)觀(guān)察到他的動(dòng)作，將鍋里倒了一瓢水后，就用鐵鉗去扒灶底的灰，將那用油紙包著的兩個(gè)蛋扒拉了出來(lái)。

油紙包了好幾層，外層的油紙變得黑黑的，一碰就碎了，它已經(jīng)被烤脆了。田小滿(mǎn)快速的扒開(kāi)外面的幾層，露出里面的雞蛋。

蛋殼還是白白的，到表面的溫度卻有點(diǎn)燙手，田小滿(mǎn)把蛋往灶臺(tái)上磕了一下，然后開(kāi)始剝皮，白白嫩嫩的雞蛋慢慢的展現(xiàn)在了他們眼前，聞起來(lái)有股焦香，樂(lè)哥兒一咬，卻發(fā)現(xiàn)它嫩嫩的，蛋黃還可以流動(dòng)，只稍微凝固了。

樂(lè)哥兒眼睛一亮，一口接著一口的很快吃完了。田小滿(mǎn)見(jiàn)他這么愛(ài)吃，便把另一個(gè)扒了皮也準(zhǔn)備喂給他，但是樂(lè)哥兒只看著，卻不張口，剛剛么么也說(shuō)想吃，他不能再吃了的！

田小滿(mǎn)十分欣慰，樂(lè)哥兒果然是個(gè)乖孩子，他不知道自己小時(shí)候怎么樣，但在他阿姆口中，他是十分護(hù)食的，肯定沒(méi)有這時(shí)的