一般人家祭祀放上都會(huì)放上大rou，整魚和整雞，再好一些的還會(huì)擺上豬頭和時(shí)鮮水果。這些準(zhǔn)備祭祀的東西千萬不能先吃，一上鍋就得盛到盤子里，祭祀完了才能吃。

從小就被耳提面命的田小滿自然是不敢偷嘴的，他看著他阿姆把整個(gè)豬頭洗凈，然后燒上一大鍋水，把豬頭放下去過水。過完水后，把豬頭撈起來，鍋里重新放水，放入生姜八角桂皮香葉等大料，再加入一大勺醬油和適量的鹽，等鍋里煮出香味之后，把豬頭放進(jìn)去鹵，蓋上大鍋蓋。

鹵煮的味道實(shí)在很香，饞的田小滿口水嘩啦啦的。再在廚房待下去，對(duì)他這種早上只喝了一碗稀飯的來說，簡(jiǎn)直就是煎熬??！田阿姆看出了他的不自在，把買來的大草魚裝在盆里，吩咐田小滿出去把魚殺了，以免他再待在廚房受煎熬。

田小滿接過魚逃也是的離開了廚房，來到了前院的水井邊。他扔下一個(gè)木桶，用繩子把井底的木桶左右搖晃了兩下，它就沉在井里裝滿了水。費(fèi)勁的把一大桶水提上來，倒在一個(gè)大木盆里，魚放下去之后居然還在游動(dòng)。

殺魚如果直接用刀殺死，要費(fèi)很多力氣，因?yàn)轸~還會(huì)掙扎。所以田小滿殺魚一般都是把魚抓起來，猛地往地上一摔，趁魚摔懵了的時(shí)候，立刻把魚殺了。

先用刀在兩邊刮魚鱗，把魚鱗刮干凈后，再處理魚肚子。剖開魚肚子時(shí)一定要小心，不要把苦膽弄破了，不然魚rou里面都會(huì)有點(diǎn)微苦。處理魚頭時(shí)，要把魚鰓挖出來，用水沖洗干凈，這條魚就處理好了。

田小滿把處理好的魚拿進(jìn)廚房給他阿姆做，然后又出來把剛才弄在院子里的魚雜掃了，埋在土里。

做完這些之后，田小滿不知道該做什么了，廚房他又不想去，想了想后，田小滿決定去看看他阿父和哥哥們?cè)谧鍪裁础?/br>
七月半要祭祖，除了供上食物之外，還要燒一些香燭紙錢什么的，這些都要拿到村里的祠堂去。祠堂里供奉著各家的列祖列宗，平時(shí)輕易不打開，只在重要的年節(jié)或村里有大事發(fā)生時(shí)才會(huì)打開。這次距離上次開祠堂過了好久，里面有些灰塵蛛網(wǎng)什么的，需要人去打掃，這次，剛好輪到田小滿家去，他阿父和哥哥們已經(jīng)打掃了好一會(huì)了。

田小滿興致勃勃的來到祠堂外，想跟著他們一起打掃，還沒進(jìn)門，卻被哥哥攔在外面，“里面灰塵太多了，你一個(gè)小哥兒來這干嘛，乖，回去吧，去幫阿姆做飯?！?/br>
田小滿撇撇嘴，只好怏怏不樂的往回走了。幸好，到家時(shí)豬頭已經(jīng)煮的差不多了，他阿姆給撈起來放到櫥柜里去了。祭祖的豬頭不能煮的太軟爛，不成形就不好看了，要吃的時(shí)候還會(huì)再煮一會(huì)。

“阿姆，餓了。?！碧镄M捂著肚子，故作可憐的對(duì)他阿姆說道。今天吃兩頓，一頓早飯，另一頓就得等到下午祭完祖后再吃，那一頓，就當(dāng)做午飯和晚飯了。

“早上叫你多吃一點(diǎn)不吃！現(xiàn)在就來叫餓！如果是別人，看誰管你！”田阿姆一邊埋怨田小滿磨人，一邊又手腳麻利的從袋子里拿出一些紅薯粉絲，下到了鍋里?！靶液蒙洗螞]全部吃完，不然一時(shí)三刻我弄什么給你吃你說。。”

“阿姆你真好！”田小滿看著田阿姆雖然嘴里不停的埋怨他，但眼里全是慈祥，手上不停的動(dòng)作，撲上去一把摟住他阿姆的背，靠在他背上。

田阿姆嘴里的話被他的動(dòng)作打斷，先是愣了一下，然后幸福的笑了笑，這哥兒就是愛粘人，要是以后不在身邊了可怎么辦？想到這，田阿姆又有點(diǎn)難過了。。

“阿姆，好像開了！”田小滿沒有發(fā)現(xiàn)他阿姆微妙的心思，他只聽見水咕嘟咕嘟的響，覺得應(yīng)該可以吃了。

田阿姆暗笑了下，自己怎么突然想那么遠(yuǎn)了?！斑€沒呢，這個(gè)得多煮一會(huì)！”田阿姆拿出一個(gè)大碗，往碗里放了一些豬油，又放了一些鹽，倒了一些醬油，切了一些干辣椒，再放了一些昨天沒吃完的花生米，滴上幾點(diǎn)芝麻油，底料就弄好了。田阿姆用笊籬把鍋里煮的熟透的紅薯粉絲撈起來，放在碗里拌了拌，遞給田小滿，“諾，小饞貓，吃吧！”

田小滿早在一邊急不可耐，聽他阿姆這么一說，忙接過來，往嘴里塞了一大口，又麻又香又辣，“唔，好吃，阿姆，你也吃啊！”田小滿拿了一雙筷子給田阿姆，兩人愉快的分食了一大碗薯粉。

吃完后，肚子不鬧騰了，田小滿幫起忙來快多了，不一會(huì)兒，就把祭祀用的大rou，魚和雞都做好了。這時(shí)，田阿父他們也回來了，在大廳就喊了，“準(zhǔn)備好沒有??？村長他們家已經(jīng)去了，我們也得快點(diǎn)??！”田阿姆回話，“好了！來端吧！”田福就拿著一塊大板子進(jìn)來了，和田壽一起，把這些東西抬了出去。

去祠堂祭祀，一般家里娶得夫郎是不能去的，只有當(dāng)家的漢子和家里的孩子能去，小哥兒也能去。田阿父擔(dān)著紙錢香燭，田福田壽抬著祭品，田小滿空著手，幾人就往祠堂去了。

到了祠堂，人也陸陸續(xù)續(xù)來齊了，村長便拿著一張紙走了上去，念了一段拗口的祭文，田小滿年年聽，年年都沒聽懂。祭文過后，便是跪拜祖先，行三跪九叩之禮，跪禮完畢之后，各家把帶來的酒灑在臺(tái)前，然后就是燒紙錢元寶，最后放上一掛鞭炮，代表祖宗們已經(jīng)進(jìn)食完畢，整個(gè)祭祖就完成了。

田小滿又跟著他阿父和哥哥們一起回家，回家路上，他開心多了，剛才氣氛那么嚴(yán)肅，他動(dòng)都不敢多動(dòng)一下，更別提說話了。

田阿父他們含笑看著田小滿，這是他們家最小的孩子，又是個(gè)哥兒，每個(gè)人都很寵他。

回到家里，田小滿又幫著田阿姆把這些祭品處理了一下，多做了幾個(gè)菜，一家人便開開心心的吃了起來。。。

正文25.柳笙

過了七月半后，日子又漸漸平淡下來，田小滿被他阿姆逼著在家學(xué)習(xí)縫補(bǔ)。其實(shí)這些他都會(huì)，但就是做不好，更別說繡花什么的了。

田阿姆就是要他在家收收心，今年年底就要過門的人了，哪能再像以前一樣，猴兒似的出去亂跑呢？

田小滿沒辦法，每天都無精打采的，沒做一下，就叫著想睡覺，不舒服之類的。如果不是他的哥兒還沒成親，田阿姆都要以為他是懷孕了！

不過想想也是，一個(gè)平時(shí)活蹦亂跳的人天天拘在家里，還能不打蔫嗎？

所以，這天一大早，楊小果背著個(gè)小背簍，來找田小滿上山去玩，田阿姆就欣然同意了。