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田小滿不理他們了,自顧自的在家里的杏樹下打轉(zhuǎn),挑一些長的不太好的,還沒成熟的杏子摘下來。他熬的醬步驟都是和別人一樣的,但他有個(gè)小訣竅,就是每次熬杏的時(shí)候,除了放那些之外,他還會(huì)放一些沒成熟的下去。他們這兒的杏子比較甜,如果都挑成熟的放下去,熬出來的醬沒吃多少就會(huì)膩了,但是他熬的醬呢,酸酸甜甜的,楊小果每次都能就著饅頭吃一大碗。雖說家里人后來也知道了這個(gè)小秘密,但熬出來的醬就是不如田小滿熬的,這只能歸結(jié)為個(gè)人天賦了吧。杏子晾干后,四個(gè)人坐在院子里一人一把刀,把杏子里的杏核剖出來放在一個(gè)小木盆里,這個(gè)曬干后,就能敲出杏仁來。他們這里的杏都是甜杏,所以杏仁可以生吃,但田小滿不愛吃生的,每次都會(huì)加點(diǎn)鹽炒熟來吃。把核剔掉后,再把果rou切成一小塊一小塊的,放在盆子里。不一會(huì)兒,他們摘的兩背簍杏子就終結(jié)在四個(gè)人的刀下了。田阿姆已經(jīng)把那口用來熬東西的大鍋洗好了,楊小果也十分積極的從家里抱來一小罐飴糖,其實(shí)也就是麥芽糖,這些都是好不容易從他嘴里扣出來的,他也就實(shí)在想吃了才會(huì)拿筷子挑一點(diǎn)。“正好,我才說好像家里的糖不太夠了,你有的話我就不用再加蜂蜜進(jìn)去了?!?/br>“蜂蜜啊,”楊小果一聽蜂蜜,眼睛滴溜一轉(zhuǎn),說道:“小滿,我都渴了,能不能…”“渴了喝水唄,別和我客氣,外面有一口井在呢!”田小滿打斷他的話,一副嘴饞樣,當(dāng)他不知道他想什么嗎?“哎呀,小滿你壞,我想…我想喝…那個(gè)。”楊小果支支吾吾的,到底不太好意思直接提要求,他的臉皮比起小滿來可薄了。“那個(gè)是哪個(gè)呀?你說呀?”田小滿嘻嘻笑著,就是裝不知道。“你這壞哥兒,別逗小果了,”田阿姆拿著一個(gè)托盤進(jìn)來了,上面放著四碗蜂蜜水,還放著田福這次托人從縣城帶回來的白糖糕?!澳氵@阿姆也是的,就看著你哥兒被欺負(fù)???”林苗也不在意他的打趣,他就喜歡看自家哥兒吃癟的樣子,每次田小滿逗小果,他都看的樂呵呵的。楊小果也不管這些,他都被田小滿逗慣了,反正每次他的目的都能達(dá)成,其他的他也不在意。這會(huì)兒,正一手端著蜂蜜水,一手拿著白糖糕,吃一口白糖糕,喝一口蜂蜜水,別提多美滋滋的了。這白糖糕是田福早上買的,趁熱讓村里人帶回來的,但路途遙遠(yuǎn),等到了田家人手里,已經(jīng)涼透了。但吃起來還是軟軟,也有彈性。別看這白糖糕只有幾塊,實(shí)際做起來比較麻煩,所以價(jià)格也是不便宜的。還有一個(gè)原因是它用的糖不是一般老百姓用的飴糖,而是經(jīng)過提取脫色處理的蔗糖,顏色如霜,也叫“霜糖”,糕點(diǎn)取其色故稱白糖糕。但田小滿是不管白糖糕紅糖糕的,他只知道得吃快一點(diǎn),不然就被楊小果吃光了。看著兩個(gè)孩子吭哧吭哧的吃著糕,兩個(gè)大人也相視一笑,東西還是搶著吃好吃,平時(shí)一個(gè)人也不見會(huì)這樣啊。吃完了東西后,進(jìn)入正題,開始熬醬了。田小滿把兩個(gè)大人推到院子里,讓他們好好坐著休息,聊聊天,自己則一手牽著楊小果,和他一起來到廚房。田小滿在制作食物時(shí)是很嚴(yán)肅的,他先把盆里的杏子倒進(jìn)鍋里,又要求楊小果把火燒的旺旺的,大火開煮。手則一刻不停的攪拌著鍋里,任額頭不停滾落汗珠也顧不得抹去。楊小果也是一身的汗,不過為了好吃的,這都不算什么。吃貨之魂在兩人身上熊熊燃燒著!待杏子慢慢熬軟,變成糊狀后,田小滿又依次把飴糖,和他單獨(dú)切好的酸杏放下去熬?!靶』?,”田小滿開口了,在用大火熬的火,成品會(huì)出現(xiàn)一股鍋巴味。楊小果很配合,迅速從爐灶里抽出幾根燃燒的柴火,放進(jìn)下面的柴灰里,大火瞬間變成了小火。小火慢慢煮著,鍋里也散發(fā)出一陣陣誘人的酸酸甜甜的香味,聞著就叫人口舌生津。待醬煮的金黃時(shí),田小滿就讓小果熄火了。他找來兩個(gè)大壇子,你一勺我一勺的和楊小果分,到最后鍋里還剩下的一勺,被他們盛在碗里,用調(diào)羹分著吃了。嘴里吃的杏子醬酸酸甜甜的,不會(huì)讓人覺得膩味,也不會(huì)太酸難以下口,夏天胃口不好時(shí),吃一碗小滿熬的杏子醬,保準(zhǔn)讓你能多吃一碗飯。“小滿,你熬的杏子醬可真好吃啊,以后你嫁人我吃不到可怎么辦?”楊小果咬著調(diào)羹苦惱的說,小臉皺了起來,顯然這件事讓他擔(dān)憂煩惱了很久。“什…什么嫁人,你胡說什么?”田小滿羞得臉爆紅,到底是沒出嫁的哥兒,說起這個(gè)事還挺害羞的。他顯然忘了自己之前一口一個(gè)喜歡張彬哥哥了。“沒有嗎?”楊小果歪著頭想了一下,“可是我阿姆說有人到你家提親,田伯伯和田阿么已經(jīng)答應(yīng)了?!彼捞镄M喜歡張彬,但他覺得很不實(shí)際,張秀才其實(shí)不怎么搭理他們。而且,他覺得比起會(huì)讀書,還是會(huì)做飯的男人更討人喜歡,比如田福哥哥!“我還沒答應(yīng)呢!”田小滿表現(xiàn)出一副超兇的樣子,上次父姆對(duì)他說這件事時(shí)他也沒好好聽,如今對(duì)他家的認(rèn)識(shí)只有柳樹坡姓李的,他也不好意思再問,難道這就要他嫁嗎?張彬他已經(jīng)放下了,其實(shí)最初的幾天傷心也不是因?yàn)樗芙^了他,而是一直以來官夫郎信念的破滅以及他對(duì)他的否定。但這不代表他就要嫁給一個(gè)只知道姓氏的人?。?/br>“哦,”楊小果似懂非懂的點(diǎn)點(diǎn)頭,原來還要自己答應(yīng)的嗎?不是都由阿父阿姆做主的嗎?快要準(zhǔn)備晚飯時(shí),楊小果就抱著壇子跟著他阿姆回家去了,他要給阿父嘗嘗今天的收獲。只留下田小滿獨(dú)自趴在床上不知道在想些什么……正文7.李阿姆的擔(dān)憂田小滿這邊煩惱著,李文軒那頭也不好過。他從小跟著他阿父學(xué)了一身功夫,身手十分了得,要說像話本里寫的那樣來無影去無蹤的是不可能的,但爬爬樹,翻翻墻什么的還是小菜一碟。他上頭還有個(gè)哥哥,從小沒什么壓力,17那年就跟著村里人出去闖蕩,靠著拳腳功夫,當(dāng)了府城一大戶人家的護(hù)院,事兒輕松,就每天巡巡邏什么的,錢也給的痛快。有一回跟著他們少爺外出打獵時(shí)還落了個(gè)救命之恩,就更受重視了。