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方天林他們各個都有點撐,對麻花已經提不起多少興趣。方天林便將它們收起來,用來當下午點心。幾天后,魷魚絲也新鮮出爐。這幾樣零食中,方天林最喜歡魷魚絲。這是真正意義上的零食,閑來無事時可以一直不停地吃。麻花蛋糕之類就不行,吃幾個就吃不下,沒別的,肚子飽了沒地方放而已。“家河,你覺著下一步鋪子推出哪種零食比較合適?”方天林捻起一根魷魚絲,嚼了幾口咽下,這才慢悠悠說道。“麻花吧。”沈家河沉吟半晌,給出了這么個建議。“為何?”“魷魚絲的確不錯,我也更喜歡這個,但它價格高,而且作坊里已經有魚片,這兩樣性質上差不多,麻花跟它們都不同,成本低,又不像蛋糕那樣需要更多人力,還不耐久放。嗯,就像你口中常說的那樣,性價比高?!闭f到這,沈家河遲疑了一下,“麻花就是有一點不好,一旦被人分析出原料之后,很容易被人仿制,到時候情況又會變得跟薯片一樣?!?/br>“這個沒辦法,不過不用太過擔心這點,好歹一年多下來,沈記這個招牌已經初步打響,就算我們這邊剛上新品,隔天別人也跟著上新貨,生意也不會少多少?!狈教炝謱ψ约疑唐泛苡行判?,只要不是借助外力,沈記想被打倒可不容易。“那……”沈家河話剛出口,就被沈璋氣呼呼地打斷:“阿父,你說好的要問我跟大哥三弟的意見,你這是說話不算數!”雖然發(fā)言的只沈璋一個,但方天林收到的卻是三道控訴的眼神,他有些哭笑不得:“好吧,那璧兒你們三個說說各自的想法。”“呃,我覺得還是再多加一樣冰棍比較好?!鄙蜩蛋逯粡埿∧槪槐菊浀卣f道。“理由說來聽聽。”方天林收起笑臉,語氣很是認真。“麻花一個人吃不了多少,也不可能天天吃,冰棍不同,它多數都是水,去一趟茅廁就沒了,只要不怕吃壞肚子,一天吃兩三根非常輕松?!鄙蜩嫡f得頭頭是道。“有道理,還有嗎?”方天林也贊同這點,夏天雪糕的銷量可是非常大的,比一般零食要賺錢多了,就算天寒地凍,依然有人對此念念不忘。“阿父,冰棍和其他零食都不同,有了它,進鋪子的客人會更多?!鄙蜩a充。“是啊,阿父,冰棍最好吃了?!鄙蜩安蛔杂X伸出舌頭舔了舔嘴唇。“家河,你看?”方天林不打算毀諾,當初他就說了要聽取媳婦孩子的意見,他決定貫徹到底。“冰棍是挺好的,就是冰怎么弄?”沈家河不覺得孩子們想法有什么不對,當初讓方天林先做冰棍,可也有他一票,就是目前啟用這個,成本似乎過高了。“這樣吧,麻花先上,等這事差不多,天也快熱了,冰很快就能上市。在此之前,我們先做好其他準備,若時間還早,就去跟陳管事談一談,冰市面上沒有,他家定是有的?!狈教炝忠彩菬o奈,家里明明有制冰的法子,卻沒法光明正大地拿出來用,還得去別人那買,普天之下怕是也沒誰了。“成,那就這么做。”沈家河話音一落,這事就這么敲定。方天林望著湊在一起,樂得嘴角彎彎,一臉得逞模樣的三胞胎,不由感慨萬千:還真是小機靈鬼!這么小就懂得打著做正事的幌子來滿足自己的小心思,偏偏還說得在理,讓人沒法反駁,長大還得了?沈記作坊已經形成規(guī)模,這次方天林跟沈家河直接從其中挑出幾個表現好,可以信任的廚師跟學徒,以簽訂活契長契的雇工最為優(yōu)先,不需要多少技術含量的雇工則從外面招。這些人是專業(yè)人士,不是方天林跟沈家河這兩位業(yè)余人員所能比,不出幾天,麻花就炸得金黃酥脆,味道比起現代普通小店里賣的更好,口味也多,有芝麻、花生……只要能想到的,基本都包含在內。當然,做得最多還是最為普通的原味,甜麻花跟咸麻花,除了油鹽糖之外什么都不加。這兩種價格便宜,味道也一點不比其他的差,受眾會更廣。多虧是在云州城,要是沈家還在阜陽縣,鹽價格太高,就算什么都不放,只加鹽,這成本也會比加糖還高?,F在就反過來了,即便靖朝產鹽技術還有待改進,產鹽量不高,奈何云州城地理位置好,它就坐落在海邊不遠處,鹽價想高也高不到哪去。作坊一準備好,緊接著便開始宣傳。“聽說沈記又出新品了,你知道是什么情況嗎?”“有嗎,我怎么沒聽到風聲?”“你這都幾天沒出門了?以后啊可別老悶在屋里頭,瞧瞧,這都快落伍了?!?/br>“你又不是不知道我家……”先前說話的婦人指了指她家,壓著嗓音說道,“我這次也是好不容易才得空出來,你快說說到底怎么回事?!?/br>“也沒什么,這都是沈記的老手段了,上回出魚片時不就這么整的?讓底下人推著移動攤滿大街轉悠,把新品宣揚的人盡皆知。沈記這么一起頭,其他商家也不落人后,都競相效仿,只是不設移動攤罷了。沈家兩位掌柜腦子靈著呢,要不各商家怎么會學他們?”“這跟我們有什么關系?”“是啊,沈記東西不便宜,魚片老貴,就逢年過節(jié)才能買上一點,薯片也只能吃點下腳料,想要好的,就得準備好錢。”“這次不同,正品也有便宜的,至少比薯片魚片便宜不少,到時候我得去看看,要是真不貴,那我也買上一些嘗嘗?!?/br>“真的?那我也去湊個熱鬧?!?/br>“這很厲害嗎?”有人不解,“點心鋪子誰家會一成不變,不是每年都會推出幾樣新品嗎?我去光顧過好幾次,還不都是換湯不換藥,吃起來就那樣?!?/br>“哎,這你就不懂了,沈記一共就推出過兩款產品,還都是市面上從沒出現過的新品,這次估計也是這樣?!?/br>“你又不是沈記掌柜,你憑什么這么斷定?”那人繼續(xù)抬杠。她這么一說,這話題就沒法繼續(xù)了,眾人不跟她一般見識,自顧自繼續(xù)說道有關沈記的小道消息。……自打方天林讓魏曉東他們?yōu)轸~片做宣傳之后,這已經不是沈家專利,現在有條件的商家都會來上這么一出,效果是顯而易見的。此后,效仿的人更多。誰說古代人死板不懂得變通的?反正方天林很少看到這樣的人,至少在商人這一群體中不多見。少數那些,也只有被淘汰的份。很快,麻花便如期上市,“