來(lái)了之后，跟方淮心兩個(gè)人先把添加劑給配出來(lái)。這個(gè)屬于是密方了。

        配好了之后，豆制品廠就能開(kāi)工了。李英每天在廠子跟羅家之前往返。工人們干得也很認(rèn)真，上手也快。豆腐一出來(lái)，就很受歡迎。方淮心沒(méi)有把密方再往出放的意思，只讓孫嫂子每周到家里取一周需要用的量。

        她跟李小川買(mǎi)的那個(gè)院子讓方淮心給租出去了，他們回來(lái)，就住在羅家的后院西廂客房里。

        白阿姨是有見(jiàn)識(shí)的人，羅道士夫婦早年就跟她有過(guò)幾面之緣。羅夫人也算是她的票友了。王府別院的圖紙基本上完成了，快要進(jìn)入實(shí)地改造階段，正好那個(gè)戲樓的設(shè)計(jì)，羅道士還請(qǐng)教了一下她這個(gè)內(nèi)行。

        “白姨，您有沒(méi)有回京的意思？現(xiàn)在很多人都平反了，以前的事情都過(guò)去了?！狈交葱恼?，別院那邊兒建起來(lái)，什么人能照看，見(jiàn)了白阿姨，越看就越覺(jué)得合適。這位阿姨，年輕的時(shí)候做交際花的，解放以后在戲院上班，后來(lái)還在戲劇學(xué)院當(dāng)老師。交際應(yīng)酬，絕對(duì)是專(zhuān)業(yè)的。

        “你這丫頭，無(wú)利不起早。是不是有什么活兒讓我干呀？”聽(tīng)話聽(tīng)音兒，方淮心一開(kāi)口，白阿姨就知道啥意思了。

        “這里，一般人支應(yīng)不開(kāi)?！狈交葱木忘c(diǎn)在王府別院的設(shè)計(jì)圖上。

        “不是要開(kāi)飯店嗎？”還需要什么支應(yīng)不支應(yīng)的，這時(shí)候的人，都規(guī)矩得很，吃飯收錢(qián)就是了。飯店旅館供銷(xiāo)社里的售貨員那一個(gè)個(gè)的都鼻孔朝上呢，誰(shuí)也有啥意見(jiàn)了。

        “我在港島的時(shí)候看他們那邊兒有些個(gè)私人的會(huì)所。有點(diǎn)類(lèi)似于以前民國(guó)時(shí)候的會(huì)館，都是固定圈子的人交際的地方。我覺(jué)得挺好的。要是開(kāi)對(duì)外營(yíng)業(yè)，什么人都能進(jìn)的飯館子，我覺(jué)得可惜了這個(gè)地方。咱們國(guó)內(nèi)雖然還只是剛開(kāi)始要發(fā)展經(jīng)濟(jì)，但是我覺(jué)得只要開(kāi)始了，早早晚晚，也是向那個(gè)方向發(fā)展的，有錢(qián)人會(huì)越來(lái)越多，圈子也會(huì)越來(lái)越多?，F(xiàn)在那些個(gè)地方，肯定是辦不下去的。”如今的那些個(gè)售貨員，服務(wù)員啥的，都讓體制給慣壞了，一旦政策放開(kāi)了，個(gè)人的小買(mǎi)賣(mài)都做起來(lái)了，慢慢都會(huì)把那些個(gè)祖宗店擠到關(guān)門(mén)的。

        “聽(tīng)著不錯(cuò)。你這個(gè)地方，要建成圖紙上的樣子，可得好些個(gè)時(shí)候。先建著吧，等房子都改造完了，要裝修的時(shí)候，我?guī)е⒆踊貋?lái)上學(xué)。”白阿姨笑著應(yīng)道。

        這就算是答應(yīng)了。

        只是沒(méi)有說(shuō)馬上回來(lái)，也是要再看看的意思。是不是能像方淮心說(shuō)的那樣發(fā)展，改造這個(gè)院子也得一兩年，到時(shí)候，也就朗了。

        而且這次回來(lái)，別的不說(shuō)，孩子們的教育環(huán)境一下子就看出來(lái)差別了。老教授們走了，知青們也都回城了，農(nóng)場(chǎng)的小學(xué)剩下的老師雖說(shuō)比外面也要強(qiáng)些，但是跟京城，還是不能比的。別的不說(shuō)，就看羅家的三胞胎，現(xiàn)在話里話外，說(shuō)的那些個(gè)學(xué)校組織的春游啊，郊游啊什么的，自家的外孫子聽(tīng)得都直愣神兒。帶著去故宮、長(zhǎng)城，也都新奇得不行。她看著都心酸。

        她都對(duì)自己之前的堅(jiān)持產(chǎn)生質(zhì)疑了。李英兩口子，就是回了城，也有本事掙一口吃的，留在大山溝里，真的就是對(duì)他們好嗎？

        “好，那我就掃榻以待啦?！庇羞@么個(gè)人撐著，肯定塌不了架子。

        說(shuō)起來(lái)改造王府別院。方淮心又想來(lái)一個(gè)人，“百順兒現(xiàn)在做了副科長(zhǎng)了吧？”

        “可不是，說(shuō)起來(lái)，那孩子是真有天分。手藝也好。放在農(nóng)場(chǎng)，可惜了。”農(nóng)場(chǎng)能有多少工程，除了蓋房子，還是蓋房子。真沒(méi)啥技術(shù)含量。

        “不知道王叔能不能舍得讓百順兒出來(lái)自己干?！背鰜?lái)了，工作可就丟了，現(xiàn)在能有那么大魄力的人可不多。

        “那有什么舍不得的。就是沒(méi)干好，難不成你姐和你姐夫還不能給你找個(gè)班上？”人家王叔接到電話時(shí)候，想得到是清楚著呢。

        干脆利落的就給兒子辦了病休，把孩子送到火車(chē)站。百順就背了個(gè)小包兒，除了一身兒換洗的衣服和自己的幾百塊錢(qián)小金庫(kù)，一身輕松的就進(jìn)了京了。

        他這一來(lái)，家里就更熱鬧了?？偛荒茏屗≡谕饷姘?。畢竟不是外人。

        跟胡魁一起住后院東廂里。每天跟著羅道士往王府別院那邊兒跑。一邊張羅著招人，組建工程隊(duì)。方淮心說(shuō)得很明確了，要他組織一個(gè)工程隊(duì)，工地那么多，不怕沒(méi)活兒干。那這工人就得用心的挑了，要長(zhǎng)用的嘛。

        二十四歲的小伙子，一下子就接了這么大的活兒，王百順的壓力可想而知，羅道士喜歡這孩子，就天天帶在身邊教導(dǎo)著。

        羅玄百忙之中，還是抽出來(lái)時(shí)間，跑了幾趟以前常跑的村子，定好了青菜，讓那邊兒每天早上把菜給送到幾個(gè)院子里。各種調(diào)味料的鋪?zhàn)右彩撬麕椭喌模呓执锏臅r(shí)候，哪家的東西好，哪家的買(mǎi)賣(mài)好，他都熟悉得很呢。

        方淮運(yùn)幫忙找的廚師也找到了，是一位六十多歲的大叔。御廚的后代，解放前就跟著他父親在大飯店里做廚房的，后來(lái)自家開(kāi)了小飯館，也是遠(yuǎn)近有名的。因?yàn)椴辉敢夤胶蠣I(yíng)，才把飯館關(guān)了，到國(guó)營(yíng)飯店里上班。去年才退休的。硬是讓方淮運(yùn)給請(qǐng)出山了。

        有大廚坐鎮(zhèn)，菜rou也都備齊了，火鍋店終于開(kāi)業(yè)了。

        一共開(kāi)了五家火鍋，一家家常菜，說(shuō)好了做私房菜了，所以也沒(méi)有大張族鼓的弄什么開(kāi)業(yè)典禮。就把相熟的親友請(qǐng)到最大的一號(hào)店里一起吃個(gè)飯就算是開(kāi)業(yè)。

        剛開(kāi)始。生意確實(shí)不多。

        說(shuō)起來(lái)，第一筆生意，還是慕家老爺子幫忙介紹的。上面那位老爺子把一位大老板請(qǐng)出山做信托公司，要跟外國(guó)人做生意。那位大老板把以前做大生意的一些老朋友都請(qǐng)出來(lái)，一起做買(mǎi)賣(mài)。慕老爺子跟那些人是老關(guān)系了，那些聚會(huì)什么的，他都是必請(qǐng)的人。老爺子就給大家推薦了羅家飯館。

        后來(lái)開(kāi)學(xué)術(shù)會(huì)期間，方南國(guó)也請(qǐng)了一些老朋友到飯館小聚。

        有這么一群大佬客人，一傳十，十傳百的，再加上羅玄、林援和慕易他們也會(huì)帶著同學(xué)偶爾聚會(huì)，還會(huì)介紹他們的發(fā)小、朋友什么來(lái)吃飯。還有夏元，他的老關(guān)系那就多了去了。為啥當(dāng)初同等級(jí)別的那些人在運(yùn)動(dòng)結(jié)束之后，沒(méi)有坐牢的，也都靠邊站了，人家雖然也低調(diào)了，位子卻還是坐得穩(wěn)穩(wěn)的呢。那是當(dāng)初人家保護(hù)起來(lái)的人，也足夠多，后路早都鋪好了。

        一來(lái)二去的，雖然客人還是不多，六家店加起來(lái)，一天也能開(kāi)上十幾二十桌。成本是能賺回來(lái)的