，即使是在后世，老外吃紅燒rou的感覺都是真香，對處于黑暗料理時(shí)代的人來說，這紅燒rou的味道簡直能把他們的魂都勾走，而且這個(gè)時(shí)候的人牙口都不好，可這紅燒rou，一口下去，那軟爛到入口即化，還沒有一點(diǎn)腥味的rou味實(shí)在是太合他們的心意了。

        “怎么會這么嫩，我的上帝，這比烤乳豬都要嫩?。　?/br>
        “這真的是豬rou嗎？我一點(diǎn)都沒吃出來，一點(diǎn)都不腥?！?/br>
        “這么香，里面加了多少香料??？伯爵夫人真是太大方了?！?/br>
        “我嘗到了甜味，里面一定加了糖，難怪這個(gè)湯汁看起來有點(diǎn)紅，rou的顏色也太漂亮了?！?/br>
        “這個(gè)紅的是辣椒吧，之前伯爵大人的香料鋪?zhàn)永锞陀匈u這個(gè)的?！?/br>
        嘗過紅燒rou以后，所有人再不覺得豬rou難吃了，他們紛紛表示還要買，這種食物買回去，配著面包吃，就是比木棍還硬的黑面包，他們都能吃下去！

        這些紅燒rou都是切成麻將大小的rou塊，在攤前次的人可以直接用攤位提供的碗，外帶的話就需要自己帶碗來裝，如果實(shí)在沒有，又想帶走的，攤位也給提供可以包裹rou的大葉子，瀝干的紅燒rou整齊的擺在里面，葉子裹起來用繩子一捆，除了少了汁水，帶著倒也方便。

        不過大家都是人精，知道煮rou的醬汁味道好，哪怕不吃rou，只這些簡直配著面包都能讓他們胃口大開，甚至有人想多帶一些醬汁回去，自己加點(diǎn)水和鹽，再切點(diǎn)rou放進(jìn)去煮，煮出來的rou味道應(yīng)該也不差。

        所以大部分人都是跑回家或者直接在市場里買個(gè)碗來裝rou，順便還能分到不少的湯汁。

        而隨著紅燒rou的美名傳出去，大家果然也知道了薩丁森郡的豬rou不僅不腥還很好吃，做出來的食物比最上等的牛rou羊rou都不差。

     第115.第115章 

        最近，薩丁森郡的rou醬廠引來了購買高峰。

        紅燒rou雖然只在市場上賣了幾天, 影響卻十分大, 吃過的人再也不覺得豬rou不好吃, 反而深深愛上了這份美味，等他們發(fā)現(xiàn)紅燒rou沒有了以后，不少人還跑去買豬rou，試圖自己做出這樣的美味。

        制作其實(shí)不難, 仆人支著攤子賣紅燒rou時(shí)，做紅燒rou的方法也沒有掩飾，稍微旁觀一下就能記住他們的制作過程，顯然他們并沒有隱瞞的意思，反而像是在推廣這種做法, 而調(diào)味的香料也不是太難尋, 除開辣椒這樣目前只有城堡里有些儲備其他地方買不到的，剩下的調(diào)味料薩丁森都有，反而是豬rou比較難買。

        市場里不是沒有賣豬rou的，但明顯不是薩丁森郡這種煽了的豬，個(gè)頭小, rou價(jià)也便宜，兩個(gè)銀幣就能買一頭, 但吃過的人都知道rou味不好。

        領(lǐng)民們送了豬，愿意留下rou的屬于少數(shù), 基本還都是自己留著吃的, 不過要是有人愿意出比較高的價(jià)錢或者拿其他的rou換的話, 他們也是愿意賣的，但數(shù)量很少，多買沒有。

        而一整個(gè)屠宰場的豬都就擺在那里，自然有人會去那兒試試看能不能買到豬rou。

        可屠宰場的豬都是給rou醬廠準(zhǔn)備的，他們也沒有賣rou的權(quán)利，一開始當(dāng)然是搖頭不賣，可來問的人多了，其中有不少還是看到商機(jī)準(zhǔn)備做豬rou生意的rou攤老板，這些人也是和他們算是半個(gè)同行，最近屠宰場忙起來的時(shí)候，他們也會把rou攤交給家里人看著，自己過來兼?zhèn)€職打個(gè)零工幫忙殺豬，抬頭不見低頭見的，關(guān)系又還不錯(cuò)，被問得多了，這個(gè)問題還是報(bào)上去讓主人們定奪了。

        一同報(bào)上來的還有屠宰場這次收的豬的數(shù)量。

        當(dāng)初城堡送出去多少頭豬，都是有記錄的，今年外來入籍到薩丁森郡的自由民不少，整個(gè)郡年初的時(shí)候還只有一萬戶左右的人口，到了年底已經(jīng)增加到了一萬一千戶，其中大著膽子領(lǐng)了豬崽回去的差不多占了總戶數(shù)的三成左右，雖然也有把豬崽養(yǎng)死了的情況發(fā)生，但這種情況很少，其他人的豬都養(yǎng)的不錯(cuò)，這幾天收上來的豬就有三千多頭。

        這么多的豬要全部宰殺也不容易，現(xiàn)在是每天殺個(gè)百來頭豬，rou醬廠的制作生產(chǎn)都有些跟不上了，要處理完所有的豬差不多得一個(gè)月，還得小心著別讓這些豬在屠宰場里凍死病死，那邊的壓力其實(shí)也是很大的。

        “既然有人想買，就每天出售幾頭吧，具體的數(shù)字你們回去自己定，別影響rou醬廠的生產(chǎn)就行，價(jià)格的話，就先按照市場價(jià)賣好了。”

        明年薩丁森郡養(yǎng)豬的人必然會增多，不可能全都賣給rou醬廠，吃不下，所以推廣豬rou是必要的，最好讓人養(yǎng)成吃豬rou的習(xí)慣，這樣以后他們的豬才好賣。

        而豬rou的價(jià)格其實(shí)不算太差，甚至比羊還要高一些，主要是這時(shí)候的羊rou是主要的rou食來源，養(yǎng)的人多，自然價(jià)格上不去，而且賣rou的又要剔除掉羊毛羊皮這些值錢的部分，只算rou價(jià)就便宜了，而養(yǎng)豬的人少，味道不太好但也有能接受的——這個(gè)時(shí)候也有不喜歡羊sao味而覺得豬rou味不錯(cuò)的人——多多少少也有些物以稀為貴的意思，所以豬rou的價(jià)格其實(shí)是比羊rou高一些，就是不太好賣。

        他們收豬的時(shí)候就是按照最低的市場價(jià)來收的，而在這幾天里，因?yàn)榇蠹乙庾R到了豬rou的美味，買不到煽豬rou的人也試過買那些沒有煽過的豬rou，然后就驚喜的發(fā)現(xiàn)用生姜蒜和酒紅燒豬rou的方式能去掉大部分的腥味，吃起來雖然還是比城堡出的紅燒rou差，卻也不錯(cuò)了。

        加上這個(gè)時(shí)候的豬rou少見，于是這豬rou的價(jià)格在這幾天里就又漲了一些，用市場價(jià)賣豬，他們還能賺一點(diǎn)差價(jià)。

        屠宰場這邊很快就決定好每天往外賣十頭豬，這些豬他們是不給殺的，因?yàn)閷?shí)在忙不過來了，所以買豬的人要自己另外找人殺，基本上這些豬都是賣給那些rou攤老板，他們可以自己殺來賣，而一般人一次也不需要買太多的豬rou，他們可以等到賣rou的殺了豬在自己到攤位上挑選。

        這殺好分類的豬rou價(jià)格和活豬自然也不一樣，兩邊都有賺頭，顧客也能買到豬rou，可以說是皆大歡喜了。

        而很快，rou醬廠這邊也推出了不少新口味豬rou罐頭，以前廠子里是只賣各種rou醬，這些rou醬對他們來說是搭配意面一起吃的最好伴侶，或者直接抹在面包片上也能很不錯(cuò)，但種類確實(shí)是只有rou醬的，而這次，他們新開發(fā)了紅燒rou罐頭和午餐rou罐頭，前者是他們吃過的切成塊的rou塊，還帶有大量的醬汁，后者則是一整塊像是火腿的rou，而這兩個(gè)口味都很