溫條件下發(fā)生中和反應(yīng)。

    如果是用了發(fā)泡劑，那就是發(fā)泡劑中的酸堿在高溫條件下成分發(fā)生中和反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳。

    總之，紅老大的熱油鍋已經(jīng)成了沈小甜眼里發(fā)生中和反應(yīng)的試管。

    炸好的油條揀在竹籃子里瀝油，竹籃子也不知道用了多久，早就被油浸透了，底下都帶了黑色。

    炸了十來對兒油條，紅老大又拿出一塊兒面來開始做馃箅兒，馃箅兒是薄是先搟后扯出來的，被搟成了四方餅的面隨著紅老大的手一扯，像是一張膜一樣張開在了案板上，在上面隨意扎幾個眼兒，再放油鍋里，一會兒就鼓了起來。

    熱氣隨著炸出來的眼兒出來，馃箅兒又癟了下去，成了個規(guī)規(guī)整整的樣子，用刀切成長條就能裹進煎餅里了。

    “jiejie，雞蛋果子你吃過么？”

    雞蛋果子？

    聽都沒聽過。

    沈小甜說：“沒聽過，也是天津小吃么？”

    馃箅兒的搟成巴掌大四方方的餅，紅老大卻沒把它像之前那么扯開，而是直接下在了油鍋里，面餅很快就成了個“小氣球”。

    趁著它顏色還沒變成徹底的金黃，紅老大拿著鐵夾給它豁開了一道口子，另一只手單手開了個蛋，直接把雞蛋倒了進去，再用夾子把它往油鍋里一戳……最后，金燦燦油滋滋的餅里面，就夾了個雞蛋。

    “這個就是雞蛋果子，我以前在天津跟我那老師父學(xué)藝，他家閨女我那個妹子就愛吃雞蛋果子，我老師父就一次做上兩個，一個給他閨女，一個給我?！?/br>
    把雞蛋果子用牛皮紙夾著了沈小甜，紅老大繼續(xù)做她的馃箅兒。

    “改天您要來，提前打個招呼，我弄塊紅糖皮，給你做糖果子，天津人也叫糖皮兒，那個也好吃，哄小孩兒，哄一個好一個！”

    雞蛋果子里的雞蛋似乎格外香滑，外脆里軟，兩種香味兒混在了一起，從喉頭下去，胃里一下子就溫溫地?zé)崃似饋怼?/br>
    “真的很好吃?！鄙蛐√饘t老大說，她愛酸堿中和反應(yīng)。

    忙碌的女人得意地笑了兩聲，說：

    “一邊兒人吃東西一個口味，我在這兒說我是正宗的天津煎餅果子，大家都說好吃，可我要是說我這還做正宗的天津嘎巴菜呢？他們就會說‘你做了個什么東西’，一開始想過賣糖果子和嘎巴菜，結(jié)果我那幫兄弟……不是，我找了朋友來試著吃，他們都說煎餅果子更好吃，我就只做了這個，里外一個人，也忙乎得過來。”

    總算是油條馃箅兒都炸好了，有幾個聞著油香味兒又過來了，紅老大三下五除二把他們要的煎餅果子都做好了，油條馃箅兒又用了大半。

    沈小甜也吃完了她的那個雞蛋果子，長出一口氣，覺得自己從里到外都是香的。

    “紅老大……”

    “別，jiejie你別叫我紅老大，我今年二十五，你算著年齡，就叫我越觀紅，觀紅，小越，不知道為什么，你一叫我紅老大，我就覺得像是我以前老師在叫我，還字正腔圓的?！?/br>
    沈小甜從善如流：“觀紅?！?/br>
    “哎~jiejie你聲音可真甜啊！”

    “你也別叫我jiejie了，叫我小甜吧?！?/br>
    越觀紅回頭看了沈小甜一眼，奶奶灰的發(fā)色在油煙氣里也炫酷，她說：“好勒，小甜兒?！?/br>
    果然，是帶著兒化音的。

    沈小甜覺得自己今天看見越觀紅，腦海里沒有再想起“古惑仔”的主題曲，大概就是因為她那口不太純正的天津話一直往自己腦子里灌吧。

    畢竟她想象不出來陳浩南啃著煎餅管“山雞”叫“三雞兒”。

    越觀紅執(zhí)意不肯收沈小甜那個雞蛋果子的錢，沈小甜還是掃碼給她把錢留下了，看著越觀紅那張不高興之后越發(fā)顯得兇的臉，沈小甜完全沒在怕的。

    不就是個雞蛋果子么，外面看著脆硬，里面都是香軟的。

    快到飯點兒了，越觀紅開始為中午要涌來的人流做準備，沈小甜也打算走了。

    “謝謝你呀，觀紅?！?/br>
    “別忘了，下次提前跟我打個招呼，我給你炸糖果子吃啊小甜兒！”

    路過菜市場，買了半個西瓜，聽著攤主的口音，沈小甜覺得自己可算是從天津回了沽市。

    沈小甜打算用這半個西瓜當(dāng)自己下午的水果。

    門被人敲響的時候，那半個西瓜已經(jīng)被沈小甜掏空了。

    “你好?！?/br>
    沈小甜看著門外站著的幾個人，她只認識兩個，就是她回來住的第一天晚上那個來看過她還送西瓜的方墨林、季雨詩夫婦。

    “我們都是田老師的學(xué)生，來看看你，順便有點事情想談?wù)??！痹谶@樣的場合，季雨詩主動承擔(dān)了溝通的工作。

    沈小甜讓開了房門：“請進吧，上次你們來，我家里太亂了，連個能坐的地方都沒有。”

    一共來了五個人，沈小甜讓他們坐在沙發(fā)上，自己從飯桌旁邊拖了把椅子過來坐，兩個男人忙著要幫她，被她謝絕了。

    “你們打算用我外公的名義捐一所希望小學(xué)？”

    聽明白了他們的來意，沈小甜的表情沒什么變化，一雙干凈的眼睛看著對面坐著的人。

    “是?！奔居暝娒鎺⑿?，“其實，我們之前一直想知道田老師葬在哪里之后，就去祭拜一下，然后給老師把墓修整一下，可是……老師……我們也受了很大的觸動，想為老師再做點兒什么，這些天我們就商量了一下，覺得還是建一所學(xué)校比較好，我們很多同學(xué)都響應(yīng)了這個號召，包括田老師教過的其他屆的學(xué)哥學(xué)姐學(xué)弟學(xué)妹，他們也都想出點兒力。我們五個是目前在沽市能立刻抽身過來的，其實想要做這個事情的人已經(jīng)有幾百個了?！?/br>
    沈小甜眨眨眼睛，控制自己的目光不要看向那個關(guān)著門的書房，她說：

    “其實捐款這種事情，在賬目總是會有很多問題，所以……”

    季雨詩立刻說：“這些問題我們都想過了，所以我們的做法很簡單，就是建立一個賬戶，把錢打進去，然后你和我們一起把錢以田老師的名義捐了就好，在打款之前所有人都會簽一份捐贈聲明，簡化了流程，也降低了風(fēng)險?！?/br>
    真體貼。

    “我還是不同意，諸位如果想為邊遠山區(qū)的教育做出一份貢獻，都可以自己去做，沒必要非得紀念什么。他自己說了，他不需要被紀念?！?/br>
    “小甜……”方墨林開口說道，“可是我們希望能為老師做點什么?！?/br>
    沈小甜說：“那是你們的希望?！?/br>
    短短七個字。

    甜甜軟軟的小姑娘，收斂了所有的笑容，拒絕的態(tài)度冷淡到幾乎冷漠，又決絕得讓人心驚。

    作者有話要說：　　小甜老師：唉，今天沒有課代表，我也吃得挺香。

    今天夠早吧，

    今天吃得香吧~~

    留言發(fā)小紅