上至少五成的異味就散發(fā)不出來(lái)。用通草將異味吸走，在用香茅草二次去腥提鮮，如果不是他為了怕有余味殘留，還是在香茅草內(nèi)裹入了少量的通草用來(lái)做最后的除味，這一次連我都會(huì)被他騙過(guò)去，到現(xiàn)在都猜不出魚(yú)腹中的異味是如何消失的，你們說(shuō)這是不是個(gè)狡猾的家伙？我叫他‘騙子’有錯(cuò)嗎？”

眾人聞言紛紛起哄，但他們?cè)诖蛉さ耐瑫r(shí)也在驚訝，驚訝想出這種方法來(lái)處理鯰魚(yú)的那位廚師精湛的功底與天馬行空的想法。

敢想敢做關(guān)鍵是還有能力做成，高超的技術(shù)配合無(wú)限腦洞，這就是頂級(jí)與一流的區(qū)別。

現(xiàn)在大家已經(jīng)明白了，那被并排排列的三道菜應(yīng)該就是這次斗菜第二輪突圍的菜肴，聽(tīng)過(guò)了前面兩道的精彩點(diǎn)評(píng)之后，眾人現(xiàn)在迫切的希望知道最后一道菜出色的地方在哪里。

老肖也沒(méi)有辜負(fù)大家的期望，他看著那道清蒸鱸魚(yú)微微嘆氣的說(shuō)道：“要說(shuō)前兩道菜‘騙人’還有情可原，這道菜就更過(guò)分了，它沒(méi)有騙人，它騙的是魚(yú)?！?/br>
“騙魚(yú)？魚(yú)也能騙？”

“搞笑的吧？魚(yú)怎么騙？難道還能騙的魚(yú)身上沒(méi)有異味？這不是天方夜譚嗎？”

“和魚(yú)商量，讓它下鍋的時(shí)候不要散發(fā)異味不就行了？”這是看熱鬧不怕事大的。

“別逗了，要是有那本事誰(shuí)還做廚師，直接下東海做龍王去了?！?/br>
面對(duì)眾人或是戲弄或是調(diào)侃的言語(yǔ)，老肖倒是很淡定的說(shuō)道：“沒(méi)錯(cuò)，大家說(shuō)的都對(duì)，但事實(shí)也就在我們眼前，這條魚(yú)的確是被做它的廚師給騙了，帶著一身的享受與美夢(mèng)舒舒服服的就那么去了?！?/br>
“唉，怎么越說(shuō)越離奇，我這不想是在圍觀斗菜，倒是像在聽(tīng)故事會(huì)?！?/br>
“大家沒(méi)有進(jìn)廚房，所以不知道這條魚(yú)是怎么沒(méi)的，我們還有當(dāng)時(shí)在廚房里的人都看到，這條魚(yú)在臨走之前，最少享受了一個(gè)半小時(shí)的私人‘按摩’?！?/br>
三樓的眾人聞言立即開(kāi)始議論紛紛，大家都在打聽(tīng)是不是有這種事，后來(lái)從自己的親人口中得到證實(shí)確實(shí)如此。

“嚯，居然真的有人給魚(yú)按摩，我這次是開(kāi)眼界了?！?/br>
“不只是按摩，還一按一個(gè)半小時(shí)，聽(tīng)說(shuō)按的那條魚(yú)舒舒服服的都不肯離開(kāi)那個(gè)人的手。”

“這么有本事？是誰(shuí)呀？”

聽(tīng)到有人問(wèn)這句，他身邊原本和他說(shuō)話的那位突然閉嘴，只是用目光往正主那邊掃了幾下。

問(wèn)話的見(jiàn)狀隨著他的目光看過(guò)去，卻見(jiàn)居然是那個(gè)外國(guó)人，頓時(shí)也不知道應(yīng)該說(shuō)什么好了。

漸漸的原本噪雜的圍觀人群滿滿的安靜下來(lái)，大家都帶著好奇的目光，大膽或是隱晦的看著那個(gè)人高馬大混在一群東方人里特別顯眼的外國(guó)人。

被眾人打量的喬治沒(méi)有絲毫的驚慌，神態(tài)自如穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)恼驹谌巳豪铩?/br>
老肖看著盤(pán)子里的那條清蒸鱸魚(yú)嘆了一口氣說(shuō)道：“從二、三十年開(kāi)始國(guó)外的美食界就有一種傳聞，說(shuō)動(dòng)物在死去的時(shí)候體內(nèi)會(huì)分泌出各種物質(zhì)和毒素，這些物質(zhì)與毒素，不但對(duì)人體無(wú)益，反而會(huì)帶來(lái)諸多的害處，還會(huì)影響rou的品質(zhì)魚(yú)口感。所以從那時(shí)起，國(guó)外很多的美食家都崇尚讓食材快樂(lè)又享受的離開(kāi)，據(jù)說(shuō)這些走的食材rou質(zhì)不但更加的細(xì)膩可口，異味腥膻也會(huì)少很多?！?/br>
“這種說(shuō)法成不成立我不知道，因?yàn)閲?guó)內(nèi)到目前為止我都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)有吃過(guò)如此處理的食材，沒(méi)想到在這一次斗菜大會(huì)上我卻見(jiàn)識(shí)道了這種傳說(shuō)中的廚藝。這道清蒸鱸魚(yú)，魚(yú)rou的確沒(méi)有異味，就連鮮也被廚師后來(lái)使用的香料控制在我可以接受的范圍之內(nèi)。魚(yú)rou香滑細(xì)膩，豉汁濃香鮮美，從魚(yú)的處理、醬汁的調(diào)配、火候的掌握，這道清蒸鱸魚(yú)都完美無(wú)缺。能從一位外國(guó)有人的手中吃到如此地道的穗州名菜，我很欣慰也很驕傲，謝謝你喬治先生?！?/br>
獲得評(píng)委盛贊的喬治依舊很淡然，面對(duì)老肖的評(píng)價(jià)他微微低頭回了一句：“多謝贊美。”就在沒(méi)其它了。

老肖看了看桌子上距離自己最近的三盤(pán)菜，感嘆時(shí)間過(guò)的飛快，當(dāng)初上下鋪打架的兩個(gè)小屁孩如今也都要展翅高飛。

他帶著扶上馬送一程的老父親的心宣布：“本次斗菜第二輪的晉級(jí)者分別是，黃金油爆小河蝦的掌勺者鄒凱，香茅鯰魚(yú)燉茄子的掌勺人寶焵，還有洋派清蒸鱸魚(yú)的掌勺者喬治，恭喜你們?！?/br>
啪啪啪啪啪，話音落下掌聲立即響起，這里面有圍觀的親友也有曾經(jīng)與他們同場(chǎng)競(jìng)技的前對(duì)手。

但不論是誰(shuí)，這掌聲都給的誠(chéng)心誠(chéng)意，因?yàn)閷?shí)至名歸，他們心服口服。

第136章夜

夜晚白天的喧囂散去，街上行走的人都在享受著晚間難得的清閑。

經(jīng)過(guò)了一上午的激勵(lì)比拼后,老肖宣布了三位最終的晉級(jí)人選,之后鄒老爺子則宣布，下午休息斗菜的最終決賽留在明天進(jìn)行。

老爺子的這個(gè)決定深得人心,雖然只是半個(gè)上午，二個(gè)多小時(shí)的比賽，但因?yàn)橐筇咛馁M(fèi)精力，不論是參賽的各位大廚還是參觀的諸位家屬,都表示他們需要時(shí)間休息，恢復(fù)一下元?dú)狻?/br>
賓館這邊不管是成功晉級(jí)的寶大廚、鄒狐貍還是那個(gè)外國(guó)廚師喬治,回來(lái)之后的第一件事都是倒頭就睡。

沒(méi)晉級(jí)的大師兄還是竇師弟兩位雖然情緒還是有些低落，不過(guò)倒也算是放下了一件事情，兩撥人不愿意打擾晉級(jí)的師兄弟們休息，商量一下后帶著家屬們出去逛街,據(jù)說(shuō)玩的非常開(kāi)心，一直到天黑都還

沒(méi)回來(lái)。

寶大廚醒過(guò)來(lái)的時(shí)候,房間里一片昏暗，他睡著的屋子沒(méi)有亮燈,唯有門(mén)口那邊一盞小壁燈被打開(kāi)了，昏昏的燈亮讓房間里有了些許的光線。

恍惚中寶大廚聽(tīng)到門(mén)口亮燈的地方有小聲說(shuō)話的聲音，聽(tīng)話音是周全,他應(yīng)該在那邊正在與誰(shuí)打電話。

看樣子周全應(yīng)該是不想打擾寶大廚休息,因而他沒(méi)有點(diǎn)房間里的燈,即便是需要光亮的時(shí)候,也是人走到距離大床最遠(yuǎn)的位置，把門(mén)口的壁燈點(diǎn)亮，這么小心翼翼就是想讓同住一屋的寶大廚能好好睡一覺(jué)。

在周全的小心照顧下，寶大廚著一覺(jué)睡的十分舒服，在起床的時(shí)候只覺(jué)得精力充沛身上有用不完的力氣使不完的勁。

翻身起來(lái)往下爬的時(shí)候?qū)毚髲N聽(tīng)到大門(mén)那邊的周全說(shuō)道：“唉，文叔，我和你說(shuō)一聲，后天