誰(shuí)都不知道，聽(tīng)聞之后就連鄒老與祁老都忍不住面面相覷。

這老肖味覺(jué)靈敏到不似常人，有一次他們?cè)谕獬燥?，他點(diǎn)了一道醋溜土豆絲，吃過(guò)之后非說(shuō)對(duì)方往里面加入了海蝦，店家不認(rèn)后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是后廚在炒菜的時(shí)候不小心把蝦米掉進(jìn)去一枚。

但就是一枚廚子發(fā)現(xiàn)后馬上就夾出來(lái)了，可就算是這樣他也還是在醋溜土豆絲大量酸味的掩蓋下，把那一點(diǎn)點(diǎn)的鮮給吃了出來(lái)，不但吃出來(lái)了，他還準(zhǔn)確說(shuō)出了那是什么東西，因此得了一個(gè)綽號(hào)叫做‘豌豆老肖’。

這樣的一張嘴，現(xiàn)在讓人給他做河鮮，要保留本味還不能吃出異味，這真是一點(diǎn)沒(méi)客氣。

要知道那可是河鮮，所有水產(chǎn)品中土腥味最重的一種，這一位還真就像他剛才說(shuō)的那樣，是過(guò)來(lái)給寶大廚他們找麻煩的。

第132章斗菜第二輪

看著樓下大堂里自己當(dāng)初的學(xué)生們頭疼的樣子,‘豌豆老肖’仿佛還覺(jué)得不夠刺激，雙手合十敲了一下掌心說(shuō)道：“對(duì)了,我最近好久都沒(méi)有吃到本鄉(xiāng)人做的地道家鄉(xiāng)菜,那就干脆在加上一條，各位要制作的河鮮菜肴，必須得是你們家鄉(xiāng)的名菜。嗯，河鮮、家鄉(xiāng)名菜就這兩條不再加了。那個(gè)外國(guó)人，不好意思我們準(zhǔn)備不足，廚房那邊應(yīng)該是沒(méi)有你家鄉(xiāng)特產(chǎn)的河鮮。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，你是外國(guó)友人，來(lái)著是客今天給你特別優(yōu)待，你不用做家鄉(xiāng)名菜,只做一道我們本國(guó)的河鮮就可以?！?/br>
這個(gè)條件看似給了喬治很大的優(yōu)待,實(shí)際上卻是樣子貨,讓一個(gè)外國(guó)人做另外一個(gè)國(guó)家的河鮮已然很不容易,更何況還得是名菜。

這種要求就像是把一個(gè)東北人丟到南方，給他一瓶蝦醬讓他隨便弄，然而從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)蝦醬不知道這是什么東西，又是什么味道的東北人卻只能捧著瓶子干瞪眼。

在瞪眼睛的還有后面的兩位老爺子，他們誰(shuí)都沒(méi)想到老肖居然會(huì)出這樣的題目，這種心存刁難的考題他們家的孩子們不會(huì)做到最后一個(gè)都留不下來(lái)吧？

可是讓他們插嘴,兩位老頭現(xiàn)在又開(kāi)不了口,誰(shuí)叫他們昨天請(qǐng)老肖過(guò)來(lái)的時(shí)候,曾經(jīng)表露過(guò)孩子們太優(yōu)秀,以至于不得不加賽，請(qǐng)他當(dāng)評(píng)委不用客氣的這種想法。

現(xiàn)在好了人家是真聽(tīng)話，一點(diǎn)客氣的意思都沒(méi)有。

宣布完自己的要求之后，老肖看了一下時(shí)間，正好就是八點(diǎn)，他一揮手說(shuō)道：“各位同學(xué)請(qǐng)開(kāi)始吧，時(shí)間是二個(gè)半小時(shí)，諸位得在十點(diǎn)半之前準(zhǔn)時(shí)讓我吃上你們做的河鮮。”

就等著這句話的廚師們聞言立即開(kāi)始行動(dòng)，他們的目標(biāo)非常統(tǒng)一，就是廚房旁的備料區(qū)，先去尋找他們想要使用的食材。

樓上說(shuō)過(guò)自己的要求之后，老肖樂(lè)呵呵的與另外兩位老朋友一起進(jìn)了包廂。

包廂里看著另外兩位一個(gè)怒視自己一個(gè)似笑非笑的樣子，老肖不甚在意的給自己倒了一杯茶說(shuō)道：“怎么老兩位心疼了？當(dāng)初把我找過(guò)來(lái)主持這場(chǎng)加賽的目的不就是得把多出來(lái)的人給淘汰掉嗎？既然想要真金，我這把火自然就不能燒的小，不然煉不出那幫家伙的真面目?！?/br>
“話雖然是這么說(shuō)，但你就不怕火燒的太大，把金子也一起熔了？”家長(zhǎng)心里的祁老爺子，就算知道摔摔打打?qū)⒆拥某砷L(zhǎng)有利，但還是會(huì)忍不住心疼。

老肖聞言嘿嘿了幾聲說(shuō)道：“放心，那是個(gè)孩子里有九個(gè)是在學(xué)校這邊學(xué)過(guò)的，我每個(gè)人最少看了他們?nèi)?、四年，什么?shí)力我心中有數(shù)。老祁你信不信，除了那個(gè)外國(guó)人我知不知道底細(xì)之外，剩下的那九個(gè)學(xué)生里最少能有兩個(gè)可以成功把我這個(gè)守關(guān)BOSS打到然后順利突圍?！?/br>
“真的？”

“當(dāng)然，不然你看鄒老哥那副穩(wěn)坐釣魚(yú)臺(tái)的樣子，都是他的徒孫，他肯定比咱們更用心。我真要是出了一個(gè)誰(shuí)都過(guò)不了的題目，等不到你老鄒就得先跳起來(lái)找我拼命?！?/br>
祁老爺子聞言側(cè)身一看，果然見(jiàn)自己的師兄安穩(wěn)的坐在一旁，對(duì)老肖的‘刁難’未發(fā)一言。

“看來(lái)你們兩個(gè)都是心中有數(shù)，那我也就放心了，師兄在給我上一盤(pán)羊羹，我早飯沒(méi)吃飽?！?/br>
“嘿，老祁，你都滿口假牙的還敢吃的那么甜，不怕再把假牙吃壞？”

“我就吃怎么了？總比你想吃不能吃要強(qiáng)，‘豌豆老肖’哈哈哈，現(xiàn)在想起來(lái)都忍不住笑?！?/br>
看著天生不對(duì)盤(pán)，得了空閑又掐起來(lái)的老兩位，鄒老爺子淡定的喝著自己杯中的茶水。

樓下寶大廚與其他的幾位師兄弟都已經(jīng)開(kāi)始挑選材料，雖然題目苛刻，但是能夠成功的從十分鐘快炒項(xiàng)目中突圍而出的人，哪個(gè)是沒(méi)有一身硬功夫的？

因?yàn)樾だ蠋熞呀?jīng)設(shè)定了必選項(xiàng)目，那就是知名家鄉(xiāng)菜外加河鮮，所以對(duì)于大東北內(nèi)陸城市出身的寶大廚來(lái)說(shuō)，可選擇的項(xiàng)目其實(shí)不多。

其中最知名也是最好cao作的就是燉魚(yú)、燉魚(yú)和燉魚(yú)了，至于要怎么燉，燉什么河魚(yú)，這正是寶大廚現(xiàn)在再考量的。

與他比起來(lái)，他的兩位師兄的算是快的，鄒狐貍挑走了廚房里面質(zhì)量最好的一批小河蝦，大師兄則把泥螺拿走了。

緊接著竇師弟挑走了籮筐里最肥美的幾只河蚌，那個(gè)黃頭發(fā)藍(lán)眼睛的外國(guó)人喬治，則拿走了水池里最有活力的那條鱸魚(yú)。

寶大廚身邊的師兄弟們都陸續(xù)的挑走了他們滿意的食材，寶大廚則換了個(gè)地方，在養(yǎng)著河鮮的水池旁邊仔細(xì)觀察。

然后他取過(guò)抄網(wǎng)，直接把水泥池底藏在魚(yú)群里的一條大鯰魚(yú)撈了出來(lái)。

那條鯰魚(yú)力氣很大，落入網(wǎng)中開(kāi)始就在拼命掙扎，出水之后更是玩命的翻騰，希望可以逃出網(wǎng)兜給自己掙一條活路。

然而一點(diǎn)用都沒(méi)有，它被寶大廚連同其它的配料一起帶進(jìn)了廚房。

這一次的加賽依舊是鄒師傅與他的那位師弟在廚房中做監(jiān)察人員，他們盡心的完成自己的工作，同時(shí)也在觀察這些選手的材料和動(dòng)作，在心里面猜著他們到底想要做什么。

鄒師傅看著自己的大徒弟，對(duì)方居然會(huì)在這么重要的比賽中選擇泥螺這種土腥味重，體內(nèi)泥沙也不好處理的食材，著孩子到底是怎么想的？

在看看自己的兒子，這小子簡(jiǎn)單，那河蝦挑的個(gè)頭大小，一準(zhǔn)是油爆小河蝦沒(méi)跑，這小子倒是心大，一點(diǎn)壓力都沒(méi)有的樣子。

在看看他的四徒弟，他現(xiàn)在正在水案那邊與