成天里就只知道吃，每天不是正在下館子，就是在去吃飯的路上，人給他封了個(gè)“吃食專(zhuān)家”的嘲諷名頭。也不知道他是真傻還是假傻，他聽(tīng)著喜歡，竟然笑納了這個(gè)“雅稱(chēng)”，還逢人就介紹。

福爺這時(shí)“臨幸”的這家飯店是他最近的心頭好，接連來(lái)過(guò)好幾次了。一坐下，跑堂的就殷勤地給擦桌、倒茶水，一邊問(wèn)道：“福爺今兒個(gè)的早點(diǎn)照舊還是點(diǎn)單？”

“今兒個(gè)不吃面茶了，給爺上三個(gè)吊爐燒餅，不要夾rou的，大清早的膩歪，放黃豆芽炒雪里紅，再來(lái)兩盤(pán)山楂奶卷和棗泥奶餑餑并兩碗杏仁茶……”那兩瓣唇上下一碰，吐出一大堆吃食名來(lái)，都沒(méi)個(gè)思考，儼然是一大早起床就一直想著的了。

“好勒！福爺，您看我給您復(fù)述一遍……只要這些嗎？福爺最近胃口似乎不太好？”那伙計(jì)顯然是知道他平時(shí)的食量的，旁人眼里幾人份的早點(diǎn)在這位爺身上那就是胃口不好的表現(xiàn)了。

“最近沒(méi)找到什么好吃的飯店，我這愁啊……”

得了，這位爺就只惦記著吃。

后廚的手腳很快，幾樣吃食很快就上了。素的吊爐燒餅爽口脆嫩，因?yàn)槭撬夭巳澯?，所以味道并不寡淡，反而帶點(diǎn)鮮到深處的甜滋。奶卷是用燒成的奶皮子卷了山楂糕，三寸來(lái)長(zhǎng)的點(diǎn)心外頭白內(nèi)里紅，那奶皮子看似形狀欲滴未滴，入口也一如看來(lái)那般潤(rùn)如滑脂。奶餑餑則是厚點(diǎn)的奶皮子包了餡入模子印成有形狀的甜食。這兩樣在福爺看來(lái)，應(yīng)是這飯館的招牌。

福爺邊吃著，邊看今天的早報(bào)。此時(shí)正是吃早點(diǎn)的高峰期，飯館內(nèi)人多，又是在大堂，人說(shuō)話(huà)嗓門(mén)大點(diǎn)，旁人都能聽(tīng)得清楚。

“今日的宮門(mén)抄寫(xiě)了些什么？”宮門(mén)抄是內(nèi)廷發(fā)布在宮門(mén)前的關(guān)于皇室的近況動(dòng)態(tài)，可以說(shuō)是最早的官方報(bào)紙了。住在皇城底下，這宮門(mén)抄啊就是老百姓們茶余飯后的談資。

“還不就平日里那些，那位學(xué)了什么，召請(qǐng)了哪位遺老入宮，還有會(huì)見(jiàn)了哪些外賓……”

“誒你先別這么想，今日還真有不同的地方。聽(tīng)說(shuō)那位招了一位姓林的先生入宮，還聊了一上午呢！”

“哦，這位林先生什么來(lái)頭？”

“那京門(mén)小報(bào)寫(xiě)了，這位林先生是奉天來(lái)的，奉天最有名的飯店有鳳來(lái)居就是他開(kāi)的?！?/br>
“哦哦，這我知道，我前些日子去奉天看望故交，他就請(qǐng)我去有鳳來(lái)居下館子，那滋味啊真是絕了！吃一頓就不想回來(lái)的那種！”

“誒誒，黃老三你可別吹牛了！那家店聽(tīng)說(shuō)特別難訂位，要吃一頓好的都得提前三天預(yù)約?！?/br>
“你沒(méi)去過(guò)就別瞎說(shuō)！我那天去剛好運(yùn)氣好等到了一桌，待我給你描述我當(dāng)日吃的……”那宣稱(chēng)吃過(guò)有鳳來(lái)居的人頗有些文采，洋洋灑灑一通，把有鳳來(lái)居的菜色夸的天上有地下無(wú)，苦了旁邊正吃著的人，這吃著吃著都沒(méi)味了！

他還說(shuō)：“雖然沒(méi)吃到那些需要提前預(yù)約的酒席，但是普通的菜色就這么好吃了，那招牌菜不知該是如何的仙品??！下次我定要再去一趟?！?/br>
自詡“吃食專(zhuān)家”的福爺聽(tīng)得那叫一個(gè)蠢蠢欲動(dòng)，就著那讓人流口水的描述吃掉了三個(gè)臉盆大的燒餅。

那桌的對(duì)話(huà)還在繼續(xù)，“誒，照你說(shuō)，你說(shuō)的這位林先生是怎么跟那位扯上關(guān)系的？難不成是宣他入宮做菜？”

“你別說(shuō)，還真給你說(shuō)對(duì)了。據(jù)說(shuō)那位吃過(guò)十四貝勒從有鳳來(lái)居帶來(lái)的吃食，狠狠地夸贊了一番，還即可宣他進(jìn)京要賞他哩！”

旁人都心馳神往，“那位都覺(jué)得甚佳，想必必定是鳳髓龍肝！只不知，這位林先生的手藝能不能比得上匯賢堂那位從宮里頭出來(lái)的。我吃過(guò)匯賢堂的飯菜，尤其是那冰盤(pán)，是一絕也！”

方才那位嘗過(guò)有鳳來(lái)居吃食的人這時(shí)候插了一句，“我看不一定，我也去過(guò)這匯賢堂，唯有那冰盤(pán)堪稱(chēng)驚艷，但若是其他，便是絕對(duì)比不上有鳳來(lái)居的。依我看，一個(gè)在天，一個(gè)在地，毫無(wú)可比性。”他這話(huà)其實(shí)說(shuō)的有失偏頗，匯賢堂的廚師好歹是宮廷御廚出身，在一些宮廷菜上必定是有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)的，不說(shuō)超越林葳蕤但肯定是平手的。但是這位平日里吃多了匯賢堂，習(xí)以為常，但有鳳來(lái)居只去過(guò)一次，驚艷后日日回想那味道，自然美化了一些。

他這話(huà)一說(shuō)，自然的得罪人，有人不服。

“我聽(tīng)聞那林先生不過(guò)二十出頭的年紀(jì)，手藝如何能比得過(guò)匯賢堂的御廚老師傅？那些京門(mén)小報(bào)都是胡編亂造，虧得你們真拿二者做比較，真是可笑！”

“但是宮門(mén)抄是不能作假的吧！”那人沒(méi)話(huà)說(shuō)了，甩甩袖子起身而去。

“客人！客人！您還沒(méi)結(jié)賬呢！”

眾人哄堂大笑，那被人叫黃老三的即刻成為飯館許多食客包圍的中心，大伙兒都讓他繼續(xù)講。黃老三也不小氣，詳細(xì)說(shuō)了他的奉天一行。甭管他的說(shuō)辭有多少吹噓，但不妨礙大伙聽(tīng)得津津有味。說(shuō)白了就是遠(yuǎn)香近臭，而且這飯館就是個(gè)中等飯館，在座的人大部分都只能看著匯賢堂的價(jià)格敬而遠(yuǎn)之。

一旁的福爺其實(shí)也不太相信一個(gè)二十出頭的年輕人的廚藝能好過(guò)一個(gè)老御廚，況且他是匯賢堂的忠實(shí)擁躉，但這并不妨礙他對(duì)那有鳳來(lái)居感興趣，暗暗決定將來(lái)去一趟奉天。

“誒福爺吃飽了，您慢走嘞！”他出手大方，掌柜的殷勤地將他送到了門(mén)外。

發(fā)生在小小一個(gè)飯館的爭(zhēng)論本來(lái)是稀疏平常的一件小事，人就一張嘴最不值錢(qián)，因?yàn)檎f(shuō)啥都不用付錢(qián)。哪想到，因?yàn)榧由狭藢m里頭那位的緣故，竟然傳的人盡皆知，就連那些大老爺們都略聞一二。

“老段啊，你們這樣不行啊……”

面前這位爺是國(guó)會(huì)里的議員，還是中法銀行的總長(zhǎng)，就算是段方源也得小心伺候著。一聽(tīng)他這么說(shuō)，心下一驚，他們?cè)趺床恍辛?？難不成是飯莊里哪位不長(zhǎng)眼的惹了這位爺？還是今天的飯菜不和胃口？

他趕緊就問(wèn)：“是飯莊哪里不合總長(zhǎng)心意了？您盡管說(shuō)，我立馬讓人去改。”

“嘿！不是這事，是我聽(tīng)外頭人說(shuō)，你們這匯賢堂竟然還不過(guò)人家一個(gè)奉天來(lái)的年輕人，是不是?。俊鼻邦^小飯館的人畢竟都是一群吃喝玩樂(lè)的紈绔，沒(méi)幾個(gè)人知道林葳蕤的身份的，小報(bào)報(bào)的也只是他有鳳來(lái)居老板的名頭，主打的是宮里那位的動(dòng)靜。是以這位爺還不知道他口中說(shuō)的年輕人就是如今中央里頭讓人頭疼的林先生。

段方源一聽(tīng)這話(huà)，哪能服氣，“咱這匯賢堂都是得了各位長(zhǎng)官面子的，外頭那些沒(méi)啥名號(hào)的小飯館，自然想沾上來(lái)，那些謠言如何能信？”

“是宮里那位請(qǐng)的人去的，你說(shuō)呢哈哈哈哈哈哈哈哈?！?/br>
匯賢堂如今的主廚是那位老御廚的親傳弟子，老御廚年近九十，已經(jīng)很少出山了。匯