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下的云吞吃得跟吸了鴉片似的一副要升天的架勢,忒好玩了。葉鴻鵠原本還想緊迫盯人,這時江坤拿著一沓電報進了小別業(yè),他只好告辭眾人去了客房里處理堆積下來的事務(wù)。臨走前,吳冕見自家大帥從口袋里掏出一個濕漉漉的小東西,遞給了他讓他拿個魚缸養(yǎng)著。吳冕一瞧,無語了,這不是剛才河里的銀魚嘛!細(xì)看還是粉色魚珠的。眼見著中午快到了,客房里的客人還等著他照顧一日三餐呢,林葳蕤挽起袖子開始動作。吃飽喝足這會正拿著一個西瓜在挖的飛揚李也湊進來,嘴里念念叨叨:“林,你拿了學(xué)位證就走,連聲招呼都沒打,可把學(xué)院里那幫要把你留下來的老頭給急壞了,一個個都來問我你去哪了。我能說哪,只能說你回國報效祖國母親去了唄,難不成留在美國為你們洋人服務(wù)。你不知道吧,他們原本是想留你做學(xué)院里的教授的!見你走了還說什么中國沒有科學(xué),你這是在浪費你的天才。”林葳蕤頭也不抬:“離我遠(yuǎn)點,西瓜汁要是噴到我身上,你會被我趕出去?!?/br>見他有所收斂,問道:“回國干嘛?”飛揚李振振有詞:“現(xiàn)在不是民國建立了,不打戰(zhàn)了嘛,我跟你一樣回來辦實業(yè)干實事!”末了怕林不信又補充了一句,“雖然不像你厲害,但我好歹也拿了個科學(xué)博士學(xué)位!”林葳蕤不置可否:“別怪我沒提醒你,吃完出去找住的。”飛揚李難以置信:“林!沒想到半年不見,你還是這么冷漠!好歹五年鄰居兼同窗!你就不能收留我一晚?”林葳蕤指了指剛好下樓來的人,“晚了,這里有一個能讓襄城旅店都沒空房的人住下了?!?/br>第33章壬子年夏至·見如故葉鴻鵠見兩人都看過來,不明所以,但還是非常有眼色地湊到林葳蕤跟前,將飛揚李不著痕跡地擠開,問:“我們中午吃什么?”家里一共來了五位客人,再加上自己一家子,林葳蕤得做一大桌菜才能讓這群人吃飽。不過天氣熱,沒空調(diào),他可不耐煩流一身汗,所以早早決定中午做冷面。冰冰涼涼的面條,酸酸甜甜,帶點辣白菜的辣爽,這個時候人的胃口哪還有苦夏一說,吃多少碗都不夠!夏天的一人一大碗,再配上早就做好的鹵味,夠他們吃的了。林葳蕤示意他手上的面,“冷面吃嗎?”葉鴻鵠當(dāng)然是點頭了,見他額頭有微微的汗,葉老四想了想,出了廚房。“林,他是誰?怎么住在你這?”還搶了他的客房!“食客?!辟囍蛔叩氖晨汀ow揚李不信,不過林葳蕤已經(jīng)不耐煩開始趕人了,“熱,出去,別在這擋風(fēng)?!?/br>把人都趕走,林葳蕤繼續(xù)手上的動作,冷面的面條不用太細(xì),講究的是不容易咬斷,極其有韌勁。巴掌大的面團經(jīng)由他手,一分為幾,緩緩拉開到一定長度,手腕小幅度甩了幾下,只看得到殘影,小面團便成了小孩半指粗的面條。他將沸騰的面條過了幾遍水,確認(rèn)已經(jīng)涼透了,把面泡進沁涼的山泉水里。冷面的配料講究久而不老,甜咸得當(dāng),上口脆,最好是一嘴咬下去還能聽到清脆的聲響,蹦出美汁來。林家的腌黃瓜、蘿卜、辣白菜都是選用果蔬初生時最嫩的時候采摘下來放進壇子里腌制的,自然不失風(fēng)味。這些都切好大小,再把雪梨切塊、白煮蛋切半,淋上涼透的雞湯。他的神情專注,動作又快又準(zhǔn)。過了一會突然感到額頭上有輕微的觸感。抬眼望去,林葳蕤就瞧見剛才離去的人手里拿著一塊濕毛巾正在輕輕給他擦汗,見他望過來,便道:“你出汗了?!?/br>林葳蕤有些挫?。骸八母鐚γ總€陌生人都這么照顧嗎?”這已經(jīng)是他第二次問這個男人這個問題了。葉鴻鵠擦了他額頭的細(xì)汗,又低著頭為他拭去手背上濺到的醬汁,聲音不變:“陌生人里頭,分尋常人和一見如故的你?!?/br>林葳蕤手上動作一頓,若無其事道:“幫我把雞湯都澆到海碗里去,再加幾塊冰塊。我的碗里多加冰塊?!?/br>說完大實話的葉鴻鵠老老實實地做事,聽到這勸道:“不要貪涼?!?/br>林葳蕤無視:“你管我。”鹵味是早晨胖嬸按照少爺?shù)姆阶优?,毫不客氣地說,就沖她現(xiàn)在學(xué)到的這一手,就可以去開一個攤子鋪坐家里日收十幾大洋了。鹵水是林葳蕤親自調(diào)配的,幾十種藥材,放入的順序一點不能錯,否則出來的味道就會完全不一樣。即使是新鹵滋味也完全不輸給那些飯店里用了十幾年的老鹵。從前有家潮汕酒樓的老板見林家酒樓沒上鹵味,便表示愿意出高價買他的配方,再被拒絕之后又上門幾次,價格一次比一次高,都被林葳蕤絕拒絕了。外人只當(dāng)他藏私,其實殘酷的真相不過是那老板長相太過油膩,入不了林老板的眼。鹵味主要是鹵雞和鹵鴨,爪子、腿、翅膀,脖子、內(nèi)臟等,用的是田莊里半散養(yǎng)半家養(yǎng)的雞鴨。只要能吃就沒有不能鹵的,還有一些藕片、豆干之類的素鹵,午飯時分,除了唯一的女客在小房間里吃,其他人都端著屬于自己的海碗聚在飯桌前。這個時候輕微的吸溜聲是可以被原諒的,因為這樣一碗面你很難顧得上吃食禮儀,只有趕緊吃到嘴里才是正經(jīng)事。一筷子面下去,有種從五臟六腑散發(fā)的涼氣。這個時候人表面的皮膚是燙的,還會冒一點汗,但身體很清爽,因為熱氣散發(fā)出來了。無辣不歡的飛揚李那碗自己加了辣椒,一邊吃一邊大肆贊揚,眼睛都被辣出眼淚了還一直抱著碗不放,好吃的都堵不住他的嘴。面過一半才有人有時間抽空去臨幸桌上的鹵味。棗紅色的鹵味泡在濃厚的鹵汁里,看上去特別有食欲,拿起一個雞腿,一口咬下去,心里嘆息一聲,剛才怎么忘了這個!獨特的中藥香和咸香混合,味道醇郁。雞腿上的rou已經(jīng)酥爛到不用牙齒咬便可以吃入嘴中,離入口即化只差兩三次咀嚼的距離。雞翅膀的骨頭都不用人費勁去啃,輕輕一拉,骨rou分離,帶著滴答的濃汁。都是食rou的大男人,這時候也沒什么顧及,用筷子多慢啊,有這功夫rou都被人搶光了,眾人不約而同直接上手,吃得那叫一個酣暢淋漓、大快朵頤。不過大家都紛紛繞過了鴨脖,一來鴨脖看上去沒什么rou,二來,葉四爺把它都夾走了——桌上只有林葳蕤一個人愛吃鴨脖。他也只吃這個,其他的都不動。葉鴻鵠把鴨脖都添到一個小碟子里,推到林葳蕤跟前。林葳蕤那雙清粼粼的丹鳳眼撇他一眼,沒拒絕,還屈尊降貴地?fù)炝藗€rou多的鴨脖丟到他碗里。再看人家林大少爺,穿著一身中袖的蘇繡綢緞長衫,裁縫店里的老師傅品味幾千年都沒變,暗紅色的鳳