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筆趣閣 - 耽美小說 - 民國先生的廚房在線閱讀 - 分卷閱讀26

分卷閱讀26

    抱著小兒子,見丈夫心情稍好,也道:“聽聞這酒樓主人林先生從前是京師大學(xué)堂里頭的學(xué)子,后來留洋五載才歸國,是個(gè)有學(xué)問的先生。”

“哦……那可是有大學(xué)問的人了,若是能結(jié)交一番這樣的人才,我到這襄城來也是幸事一件?。 ?/br>
于夫人知道丈夫的小心思,不點(diǎn)破,只回道:“我們進(jìn)去吧,吃完飯找掌柜的問一問,或許能見到林先生。”

前臺(tái)和大堂擱著一扇門,一個(gè)嬌俏的小姑娘迎上來,笑呵呵地問他們幾位,是要在大堂用餐還是上二樓廂房雅座。于左棠自然是說了二樓雅座。

小姑娘樂呵呵道:“先生夫人們真是貴人,運(yùn)氣極好,剛好二樓有最后一個(gè)廂房!”這于家三口的運(yùn)氣實(shí)在太好,雖然踏著飯點(diǎn),但剛好有一處二樓雅座的人結(jié)賬,剛好排上他們。小姑娘說完,招呼了一個(gè)招待的引客人上樓去。

于左棠卻是奇怪道:“你們這酒樓是新開張的吧,這才剛中午呢,就滿座了?!?/br>
小姑娘也不惱,這幾日老是有人因?yàn)橛啿坏轿蛔佣@么問,等他們進(jìn)去看看就知道了,于是只是回道:“都是客人們的支持,祝先生夫人們用餐愉快?!?/br>
跨過這前臺(tái),進(jìn)入古香古色的大堂,于左棠才明白了小姑娘的話。這酒樓歷來是三教九流,觥籌交錯(cuò)的地方,吵鬧得很,他方才就在疑心這酒樓怎么這么安靜,卻原來是食客們都低著頭品嘗美食呢,無暇說話。

“上菜了上菜了,餓死爺了,為了吃這一頓,少爺我可是餓了兩頓來的。”

“說好了啊,等會(huì)誰都別跟我搶那煲,要不是小爺我發(fā)現(xiàn)了這處好地方帶你們來,你們現(xiàn)在都不知道在什么地方吃那豬食呢。一開始還矯情兮兮地,現(xiàn)在還不是都天天往這跑?!?/br>
眾人卻是都反對(duì):“這不行這不行,好不容易今日點(diǎn)到了那翼翅煲,你怎么能一個(gè)人吃獨(dú)食呢?”

那翼翅煲由于做法費(fèi)時(shí)費(fèi)力,每日酒樓只提供五十盅,來得晚了壓根就沒份!這還沒吃呢,這幫向來以吃喝玩樂為人生追求的少爺們就起了內(nèi)訌。

跑堂的端著一盅熱氣騰騰的翼翅煲從于家三口面前過去,那味道隔著微微跳動(dòng)的蓋子泄露出幾許,讓人下意識(shí)地深吸幾口,想留住那美妙的香味。大人還好,懷里的小兒便直接嚷道:“娘,想吃?!?/br>
于夫人輕輕捂住他的嘴,免得失禮,然后跟著引路的人一起上了二樓。沿途的食客們偶爾有那差不多吃完的,手中也拿著一酒杯,神情陶醉:“神仙酒里醉神仙,這神仙酒恐怕連仙人喝了都得醉吧。”

“是啊,我也是好飲這一口的人了,走遍大江南北,也沒喝過這么令人沉醉的酒。”

于左棠邊聽邊走,一路走來,心里有了思量:這有鳳來居的主人恐怕真非池中物。

作者有話要說:  算是趕上了,沒推過“上午”,好氣哦!

下午繼續(xù)

壬子年小滿·貴賓卡

廂房里,于左棠接過招待的姑娘遞過來的菜單,沒有先點(diǎn)菜,反而是津津有味地欣賞了一番上面的水彩畫,一旁候著的招待也見怪不怪,這位先生的舉動(dòng)不算得出奇,前幾天還有幾位客人想要出高價(jià)買下一本酒樓的菜單說是要作為收藏品呢。這菜單上的畫兒都是大少爺畫的,他又不是個(gè)缺錢的主,自然是非賣品。那些人不死心還連續(xù)追問了幾天才罷休。

“這位林先生不愧是留過洋的人,這水彩畫和素描的畫法都是西人的東西,妙的是他能用西人的畫具,將西人的畫法和本國之水墨畫結(jié)合起來,即使這畫的是一些吃食,也無損其藝術(shù)美感。從前我們講,中體西用,在書畫上,這位先生便切切實(shí)實(shí)地做到了這四個(gè)字。”

懷里的小兒可不懂什么是中學(xué)為體西學(xué)為用,他抓著娘親的袖子,撒嬌地喊餓。于大才子在心愛的小兒面前也沒了脾氣,這時(shí)候菜單才發(fā)揮了真正的作用。

于夫人:“你們這號(hào)稱是天南海北的菜都做,那上海菜可有?”她先生雖然不是上海人,但是對(duì)上海這座城市情有獨(dú)鐘,在那里度過了最難忘的青年時(shí)光,自然對(duì)上海菜喜愛非常。

“本幫菜雖少,但也有,后廚那邊剛送來一批從自家湖里撈起來的水貨,您看給您和夫人公子上個(gè)清蒸大閘蟹,油爆河蝦,切一盤糟雞,再來一份扣三絲和一盤素炒茭白,點(diǎn)心推薦本店的鎮(zhèn)店之寶之一百果子,湯就上腌篤鮮如何?”

于左棠合上菜單,“五菜一湯一點(diǎn)心,你們酒樓倒是實(shí)誠。我剛才聽你們的水產(chǎn)都是自家的,跟別處可有何不同?”

招待的姑娘:“不止水產(chǎn),連那些蔬菜瓜果、雞鴨鵝魚rou都是我們大少爺?shù)奶锴f里出的,真正的農(nóng)家天然好東西。這不瞞您說,這外頭的和我們自家的,那味道區(qū)別可大了,不過小的嘴笨,描述不出來,等待會(huì)菜上來了您用舌頭嘗嘗便知道了。”

于左棠也不強(qiáng)求,又問道:“那酒水有什么推薦呢?我方才在樓下聽見一耳朵子在講什么神仙酒的。”

小姑娘回道:“那是本店自釀的黃酒,頗得客人們的喜愛。先生倒是可以嘗試小飲一杯,不過夫人的酒水小的便不推薦這神仙酒了,本店的桂花酸梅湯倒是合適,那也是一款最受女客小兒歡迎的解暑飲品?!?/br>
于左棠倒是來了些興趣,問道:“哦?這里頭有什么講究?”

“這神仙酒其實(shí)一開始不叫這個(gè)名兒,是大少爺按照一張古方釀的武陵桃源酒,這酒奇就奇在,尋常人最多飲三杯便會(huì)醉意萌發(fā),作熏熏然陶醉狀,有客人說,就跟腳下踩著云,站在云端上飄飄乎即將乘風(fēng)而去一般,宛若成仙,渾身輕捷。且待醒來后,真仿佛大夢(mèng)一場(chǎng),誤入桃源仙境。不過即使是飲酒過頭,也無酒醉頭痛之感??腿藗兿矏?,便給起了這么個(gè)雅名,大少爺聽著可以,便也改了。夫人們酒量小,自然是不推薦這種酒的,像先生這般海量男子,倒是可以一嘗。”

于左棠這下子可新奇了,這桃花源記誰都讀過,但這神仙酒還真有人說的這般神奇?立馬就催他們上菜上酒。

小孩子的鼻子可能真的比大人靈一些,平日里到飯點(diǎn)需要人千方百計(jì)哄著吃飯的小兒子這回就一直往門口瞧。有鳳來居的上菜速度還可以,至少在于家小兒第三次往門口瞧的時(shí)候便有跑堂推開了門。

五菜一湯,因?yàn)槭且患易?,也沒講究分食,都是一盤盤上的,盛菜的都是白底青花的瓷器,盤上罩著一只只半圓拱形同色蓋子,餐具的淡雅正好沖淡了本幫菜重油濃醬的油膩之感。蓋子掀開,嫩黃的糟雞對(duì)切碼得整整齊齊;扣三絲絲絲入微,雞絲、筍絲、火腿絲三絲每一絲長短分毫不差,規(guī)規(guī)矩矩依附在rou墩上;圓桌中間一盤顏色艷麗的大閘蟹,那個(gè)頭真是少有的大。