西量本來(lái)就少，又不好捉。

    蔥椒魚片用的主要還是草魚, 所用到的配料并不是很多, 除了常用的蔥、姜、花椒、黃酒、味精、鹽以外，也就是青椒和慈菇了。

    這道菜最難的地方還在刀工和火候，魚片要切到三毫米厚薄，厚了影響入味, 薄了影響口感，把每一片都控制在三毫米的厚薄上，對(duì)于現(xiàn)在大部分廚師來(lái)說(shuō)，都是比較困難的。

    在過(guò)往只追求飽腹的年代里，廚師的發(fā)展也受到了影響，精益求精也都是在有條件的情況下。

    至于對(duì)火候的把控，那就更重要了，先把鍋底燒熱，再倒入油，燒到三成熱的時(shí)候，把魚片分散著放入鍋中，控制火候，攪拌菜鏟，既不能讓魚片粘在鍋里，也不能讓魚片散開，一直到魚片微微變色的時(shí)候，再把青椒和慈菇倒進(jìn)去。

    把這些都盛出來(lái)之后，還需要用熱鍋勾芡一份湯汁出來(lái)，澆在魚片上。

    說(shuō)實(shí)在的，要做這樣一份蔥椒魚片所耗費(fèi)的功夫，可比做鹵味花的時(shí)間長(zhǎng)，而且魚也不比鹵味兒有賺頭，誰(shuí)讓這年頭魚價(jià)低呢，尤其這已經(jīng)是初夏了，會(huì)游泳的小孩子都能下河摸魚。

    大家現(xiàn)在買東西不光要看味道好不好，還得看值不值，一份魚片做的再怎么精致，別人也不可能拿尺子度量魚片的厚度，至于三毫米或是五毫米的魚片口感上能有多少差距，那就得看各人的味覺靈敏程度了，有的人少放一滴酒都能嘗得出來(lái)，有的人把黃酒換成白酒也照樣嘗不出。

    方愛愛有耐心把這些魚換著花樣做出來(lái)，也不光是沖著系統(tǒng)的獎(jiǎng)勵(lì)，她自己也開始喜歡做菜了，尤其是對(duì)基本功要求比較高的菜，只有不斷的練習(xí)，她的各項(xiàng)基本功才能不斷升級(jí)。

    在沒有手機(jī)、沒有電腦、沒有游戲的年代里，也就只有在基本功不斷升級(jí)的過(guò)程中，方愛愛才能體會(huì)到打怪升級(jí)的樂(lè)趣了。

    方愛愛的樂(lè)趣是‘打怪升級(jí)’，那方明啟的樂(lè)趣就是‘賺錢賺錢賺錢’了。

    不同于方愛愛每天光是護(hù)膚美容的時(shí)間就差不多有一個(gè)多小時(shí)，練瑜伽也得拿出來(lái)將近一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，已經(jīng)可以披肩的長(zhǎng)發(fā)，直接緊張就扎個(gè)馬尾，時(shí)間若是來(lái)得及，那就來(lái)吧，用木簪子挽起來(lái)，扎個(gè)魚骨辮兒，弄個(gè)丸子頭……

    方明啟覺得自家小妹不光是在廚藝上有天分，在美容美發(fā)上照樣有天分，可以專門開家美發(fā)店，不用接別的顧客，專門負(fù)責(zé)給新娘子弄頭發(fā)就行了，肯定少不了上門送錢的。

    相比之下，方明啟就隨意多了，身上的衣服甭管是新的，還是舊的，就倆顏色，要么黑的，要么藍(lán)的，腳上的鞋子比衣服還單調(diào)，就是家里方媽自己做的黑布鞋，夏天穿單的，冬天穿棉的。

    發(fā)型就更沒什么講究了，一直留的都是利落干凈的平頭，早上洗臉連香皂都不用，半盆水就完了。

    可就算是如此，依舊擋不住蜂擁而至的桃花們。

    也就是在鹵rou店工作了以后，方愛愛才知道自家哥哥人格魅力這么強(qiáng)大，也可能不完全是人格魅力，而是純粹的外形魅力。

    一塊守柜臺(tái)的時(shí)候，就有小姑娘偷偷的瞄她哥，不在一塊守柜臺(tái)的時(shí)候，也有小姑娘打聽她哥去哪兒了，甚至還有借此跟她套近乎的呢。

    方愛愛：……

    打發(fā)走了一波又一波的桃花，弄得自己跟不近人情的王母娘娘一樣，方愛愛總算是忍不住了。

    “哥，你是不是談戀愛了？”

    不然怎么總是一副‘郎心似鐵’的模樣，講道理，二十歲的年紀(jì)，也應(yīng)當(dāng)情竇初開了吧。

    方明啟現(xiàn)在還真閑不住，店里沒客人，就站在柜臺(tái)上攏賬，聞言頭也不抬。

    “是，是談戀愛了，我跟人民幣正在熱戀當(dāng)中，下次見面別忘了喊‘嫂子’?！?/br>
    這玩笑開的，大夏天方愛愛都覺得冷了。

    “有情況你就說(shuō)說(shuō)唄，我保證不跟任何人透露，跟媽也不說(shuō)?！?/br>
    “小姑娘家家的，想這么多干嘛，我能有什么情況，都快忙成陀螺了，哪有那閑工夫找女同志談戀愛?！?/br>
    要是真有跟女同志談戀愛的時(shí)間，那還不如去開家分店呢，兩倍的利潤(rùn)，比什么都實(shí)在。

    “真的假的，那我怎么聽說(shuō)，你當(dāng)初那工作不是因?yàn)槭д`弄丟的，而是因?yàn)椤瓓Z人所愛？”

    這事兒都過(guò)去一年多，快兩年了，方愛愛也才聽到點(diǎn)內(nèi)情，而且還是從愛慕她哥的小姑娘那里聽來(lái)的。

    方明啟眉頭狠狠地皺著，抬起頭來(lái)，說(shuō)話的語(yǔ)氣都有些沖，“狗屁的奪人所愛，別跟他們瞎傳，我那工作確實(shí)不是因?yàn)槭д`丟的，是被人給整了，不過(guò)這絕對(duì)跟‘奪人所愛’沒關(guān)系，你哥我眼光高著呢，模樣得比你好，個(gè)頭怎么著也得有1米7吧。”

    “那你還是跟人民幣過(guò)一輩子吧。”方愛愛真誠(chéng)的感慨道。

    不是她自戀，但想在海昌市找個(gè)比她模樣還好看的女生，不比要做海昌市的首富簡(jiǎn)單。

    原主的底子本來(lái)就好，這一年多各種各樣的護(hù)膚品又都用上了，一張臉白嫩無(wú)瑕，一個(gè)痘印、一個(gè)斑點(diǎn)都沒有，自帶底妝效果，眉毛烏黑濃密，只需要修一修就可以了，眼睫毛雖然不能算長(zhǎng)的，可是濃密又自帶上挑的翹度，嘴唇的顏色透著自然的粉嫩。

    方愛愛敢說(shuō)，在海昌城都找不出第二個(gè)比她更靚的仔，她哥如果擇偶的標(biāo)準(zhǔn)這么高的話，那就慢慢等著吧，這年頭先不說(shuō)臉，女生個(gè)子能有一米七的都很少見。

    像方愛愛，還是個(gè)正在長(zhǎng)個(gè)子的小姑娘，個(gè)頭別說(shuō)一米七了，離一米六還差0.5厘米呢，不過(guò)四舍五入也算是一米六了。

    更何況，她今年才16歲，還能往上再竄一竄。

    “要真能跟人民幣過(guò)一輩子，那我也樂(lè)意?！狈矫鲉⒁桓睙o(wú)所謂的樣子，的確也無(wú)所謂，哪個(gè)小姑娘能比得上人民幣好看，親meimei怕是也不能。

    還好是方明啟沒把這后半句說(shuō)出來(lái)，不然的話，這塑料兄妹情可能就要在今日就此斷裂了。

    有一個(gè)不開竅、不懂風(fēng)情的哥哥，方愛愛倒是也沒覺得如何，甚至她還挺認(rèn)同親哥這話的，要是能有顏有錢一輩子，她也愿意把寶貴的愛情拿出去做交換，只要是有顏有錢，一個(gè)人孤獨(dú)終老也沒什么不好的。

    兄妹倆的想法都清麗脫俗，若是可以進(jìn)一步交流的話，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在婚姻觀上他們完全是是志同道合者。

    不過(guò)在別的事情上，分歧可就大了。

    方明啟當(dāng)下的目標(biāo)是多收一些食材上來(lái)，鹵rou店多賺錢，稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的目標(biāo)就是想再開一家分店，然后總利潤(rùn)翻上一番。

    隨著腰包越來(lái)越鼓，方愛愛卻是有了別的想法，不，應(yīng)該說(shuō)等待的機(jī)會(huì)終于到了。

    畢業(yè)考。

    初中只有畢業(yè)考試及格，才可以拿到畢業(yè)證，再有一個(gè)月，就