看筆跡還很新，他有些驚奇的看著沈凈安。

“凈安啊，你不會(huì)還是個(gè)廚子吧？這菜譜我可看不懂，得找人做出來(lái)試試才知道?！彼幕首铀χ俗V說(shuō)到。

“殿下你不是試過(guò)了嘛，今天你稱贊的那幾道菜，就是這菜譜上的，而且還不是招牌菜哦。因?yàn)檫€有些配料沒(méi)找到，不過(guò)我都認(rèn)識(shí)，不用多久就可以找到。至于菜譜，只是無(wú)意中得到的?！?/br>
四皇子想了想，問(wèn)他：“你想怎么合作。”

沈凈安自信一笑，說(shuō)到：“殿下，我們明人不說(shuō)暗話，你看這樣如何，我投入七十萬(wàn)兩和所有管理方案，殿下出五十萬(wàn)兩，最后所得你我四六如何？”

四皇子看著沈凈安那小得意的樣子，有些好笑，就問(wèn)他：“那萬(wàn)一我不與你合作怎么辦？”

“我相信殿下不是蠢人，應(yīng)該看得出這之中的商機(jī)，而且，殿下不會(huì)以為我只有這一個(gè)點(diǎn)子吧？”

這回四皇子是真服了沈凈安這個(gè)人了，直接說(shuō)：“好，明天我就把錢(qián)給你送過(guò)來(lái)，這酒樓的地址也由本殿下的人給你選好，工匠也有我給你準(zhǔn)備好，至于其他的，本殿下就坐等收錢(qián)了?！?/br>
“好，殿下爽快。殿下放心，小人是不會(huì)讓殿下吃虧的?！?/br>
商量好后，四皇子就走了，沈凈安一個(gè)人在書(shū)房中畫(huà)著酒樓設(shè)計(jì)圖。久忽然出現(xiàn)，之前他一直沒(méi)露面，就怕四皇子看出來(lái)。

沈凈安看到久，也不抬頭，只說(shuō)：“談好了，就等這四皇子把地址選好，我正在畫(huà)酒樓的平面圖，畫(huà)好給你看?！?/br>
久就一直站在他旁邊，看著眼前這個(gè)人，不知道為什么有了錢(qián)還要做這些，不過(guò)，他喜歡就好，自己只要一直陪在他身邊就好。想著，那邊一句“好了。”沈凈安已經(jīng)停筆，拿著新畫(huà)好的圖吹了吹，拿到久面前給他看。

“怎么樣？”“好?！惫?，沈凈安也很滿意，把畫(huà)紙放下，現(xiàn)在就等著四皇子選的地方了。

四皇子辦事效率很快，第二天就把東西準(zhǔn)備齊全，就是地址還沒(méi)找好，這幾天，沈凈安就是拉著久到處找那些香料，晚上就寫(xiě)故事，沈凈安準(zhǔn)備到時(shí)候在酒樓里弄個(gè)說(shuō)書(shū)的，故事他來(lái)寫(xiě)，一定能很受歡迎。

一連幾天，沈凈安都在緊張準(zhǔn)備中，四皇子也如約把地址選好了，就在城西河畔邊上，也算是整個(gè)京城幾大繁華之地了，不過(guò)，哪里還有兩家酒樓，分別是兵部尚書(shū)家開(kāi)的，和李家開(kāi)的，選定地址的時(shí)候，四皇子還開(kāi)玩笑問(wèn)他有沒(méi)有信心爭(zhēng)過(guò)這兩家，沈凈安倒是沒(méi)說(shuō)什么，因?yàn)?，贏過(guò)他們，那是必然的。

選好址，就要開(kāi)始動(dòng)工了，沈凈安把事先畫(huà)好的圖紙給那工匠頭頭看，直看得工匠頭頭嘖嘖稱奇，說(shuō)是從沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么奇特的建筑，把沈凈安說(shuō)的得意不已，不過(guò)，能做出來(lái)就好。

沈凈安想到的酒樓，是結(jié)合了現(xiàn)代建筑，總共三層，一樓是大堂，在中間有一個(gè)大大的臺(tái)子，平時(shí)就是歌舞，或說(shuō)書(shū)的地方，其他地方的擺設(shè)，有些類似酒吧。

二樓則是環(huán)形設(shè)計(jì)，有十二個(gè)包廂，六個(gè)是靠河畔邊的，可以在用餐時(shí)欣賞到外面的河畔風(fēng)光，還有六個(gè)則是靠里的，也可以邊吃飯邊看下面的表演。

不過(guò)，如果既想看表演，又想欣賞河畔風(fēng)光，就得上三樓了，三樓是露天式設(shè)計(jì)，只有三個(gè)臺(tái)子，分別用紗帳分開(kāi)，當(dāng)然，沈凈安考慮到下雨，所以在三樓頂上都撐上了油布，只要不是暴雨，還可以在上面欣賞河畔在朦朧細(xì)雨中的美景。

酒樓開(kāi)始施工，沈凈安就要開(kāi)始為酒樓選員工了，他先是咨詢了四皇子有沒(méi)有掌柜的的人選，碰巧，四皇子有一家綢緞莊經(jīng)營(yíng)不善，要倒閉，但是那家的掌柜卻是個(gè)好手，就現(xiàn)調(diào)給了沈凈安，沈凈安給了他一個(gè)新職務(wù)，那就是大堂經(jīng)理。又教了他很多營(yíng)銷(xiāo)手法，把那郝掌柜說(shuō)的，都要拜他為師了。

大堂經(jīng)理有了，沈凈安就要開(kāi)始物色其他職務(wù)了，由于餐廳比較大，至少需要二十個(gè)服務(wù)員，一個(gè)熱菜大廚，一個(gè)涼菜大廚，一個(gè)面點(diǎn)大廚，每個(gè)大廚下還要兩個(gè)幫廚，另外其他打雜若干。

由于人太多，沈凈安直接寫(xiě)了個(gè)招聘啟示，表示服務(wù)員二十名，必須在十五到二十五歲之間，沒(méi)有性別要求，要能吃苦耐勞，服務(wù)態(tài)度良好著優(yōu)先，每月工錢(qián)半兩。大廚四名，有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，每月工錢(qián)最低二兩，其他幫廚打雜若干，每月工錢(qián)一兩。包吃包住。

才一天功夫，就來(lái)了一百來(lái)號(hào)人應(yīng)聘，最主要的原因，還是沈凈安開(kāi)的工錢(qián)高。沈凈安為了選出合適的人手，就給所有人搞了個(gè)選拔賽，他讓郝掌柜負(fù)責(zé)選服務(wù)員，自己和阿久負(fù)責(zé)后廚人員。最后精挑細(xì)選下，總算把說(shuō)有人選起了。

服務(wù)員二十名，十五名漢子，年齡都在十五到二十之間，其中一個(gè)還是乞丐，郝掌柜原是不想要的，沈凈安卻看中了他的那張臉，別說(shuō)，那小乞丐洗干凈了，那張臉還真精致，小小的瓜子臉，桃花眼，一笑就覺(jué)得親切。要不是知道他是個(gè)漢子，不知道的肯定以為他是個(gè)哥兒了。而且這人能說(shuō)會(huì)道，很是聰明，沈凈安看他可憐，就把他留下了。

其中還有五名哥兒，都是窮苦人家的孩子，有一個(gè)叫鄭玉敏的，沒(méi)爹沒(méi)父，又是家中老大，家還有三個(gè)弟弟，本來(lái)服務(wù)員這種拋頭露面的工作，一般小哥兒就算工錢(qián)高也是不會(huì)做的，要不是生活所迫，他也不想來(lái)。其他人也大都如此。

不過(guò)，那四個(gè)大廚，沈凈安還是很滿意的，都是有經(jīng)驗(yàn)，人老實(shí)的，沈凈安讓其中一個(gè)最有資歷的劉大廚做了廚師長(zhǎng)，讓他先管著后廚，定好明日集合，還是崗前培訓(xùn)，沈凈安就拽著久先回家了。

一到家，就想起，這么些天，還沒(méi)給靜賢找讀書(shū)的地方，招來(lái)周叔，問(wèn)他知不知道這京城有些什么比較好的學(xué)堂。周叔想了一想，給他推薦了兩個(gè)，分別是辟雍館，那是清流陳家辦的私學(xué)，另一個(gè)是官學(xué)，大多官宦子弟都上的是這個(gè)。

沈凈安想了想，比較傾向于陳家辦的，畢竟陳家作為耀明國(guó)的清流世家，所辦的學(xué)府還是學(xué)風(fēng)更濃厚些，而且，沈凈安也不希望靜賢和那些官家子弟多打什么交道。

交代完，沈凈安就回房了，一回房，他就揉了揉胳膊，這些天太忙，簡(jiǎn)直累死了一旁的久忽然走上前，把手放在他肩上，給他按了起來(lái)，沈凈安很快就放松了肩膀，任久給他按摩，久的手藝很好，沈凈安舒服的不一會(huì)兒就睡著了，久又按了一會(huì)兒，見(jiàn)沈凈安睡著了，就一把抱起他，放到了床上。

久坐在床邊靜靜的看著眼前人，忽然想起那晚在軍營(yíng)，他也是這樣熟睡著的，他又想起那晚碰觸到的柔軟，不由自主的，他就看向了沈凈安的唇，因?yàn)樗昂苁孢m，嘴角還是微微上揚(yáng)的，久看著，慢慢俯下了身，輕輕的碰了碰，一