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兒都會(huì)去掉?!?/br> “不對(duì)啊,以前我那婆娘也做過(guò),怎么沒有這個(gè)味兒?這要是香椿和薺菜,那我干嘛提著腦袋造反吃rou呢?” 榮平笑而不語(yǔ)。她也是見到了張大王進(jìn)城后,搶老百姓的豬羊雞鴨,才想的這個(gè)法子,把野菜做好吃些,他大概會(huì)略淡了搶劫的念頭,少禍害一些百姓。 在一眾姑娘驚訝又不算驚訝的眼神中,榮平再次完好無(wú)損的走了回來(lái)。她活過(guò)了第二天…… “哎,雙喜姐,她給張大王吃野菜,張大王也沒有殺了她呀?!?/br> 雙喜聞言臉上不太好看。 “她沒死是好事,她要是死了,下一個(gè)就不知道輪到誰(shuí)了。” 這話一出,立即再次引發(fā)恐慌,大家的臉色都開始不好看,一個(gè)個(gè)擔(dān)憂又熱切的盯著榮平,希望她多活兩天。 酸湯魚,燙面角,莜面栲栳栳…… 榮平就這樣靠著一天一個(gè)做菜花樣,活過(guò)了一個(gè)又一個(gè)夜晚,她一個(gè)廚子竟然靠做菜續(xù)命,這大約是這個(gè)技能最有價(jià)值的時(shí)刻。 她心里默默算著數(shù),心道朝廷的軍隊(duì)?wèi)?yīng)該快到了。其實(shí)榮平一進(jìn)城就注意到張大王手下的兵將,衣衫襤褸面有餓色,進(jìn)了城之后便開始大肆劫掠,顯然是敗兵之相,于是便懷疑張大王是被朝廷的軍隊(duì)一路追趕逃命,然后占據(jù)青州還算牢固的城池,開始頑守。 但這一類造反家往往不具備成熟的守城經(jīng)驗(yàn),在打下城池之后,也完全沒有下一步經(jīng)營(yíng)或擴(kuò)展的計(jì)劃,只是放縱享受而已,他們被朝廷平定是遲早的事情。算算日子,他的末日,也快到了。 榮平氣定神閑與城中惶惶不可終日的百姓,尤其那幫隨時(shí)可能被吃的姑娘形成鮮明對(duì)比,她看看大家再瞅瞅自己,這才發(fā)現(xiàn)她似乎是有點(diǎn)不一樣的,她能在一片恐慌中看清局勢(shì),甚至能夠預(yù)測(cè)到張大王必然失敗,但其他人卻沒有這個(gè)敏感性——就像她曾經(jīng)對(duì)朝廷政務(wù)很熟悉似的。 榮平有些奇怪,我一個(gè)庖廚怎么會(huì)有這樣的認(rèn)識(shí)呢?但這樣的判斷就自然而然的浮現(xiàn)在她的腦海里。 “榮姑娘,今天做什么?”張大王對(duì)她客氣的很。 榮平高聲道:“雞公煲?!?/br> “香嗎?” “香,特別香,隨風(fēng)飄十里的那種香?!?/br> 榮平飛速的把材料準(zhǔn)備好,動(dòng)手cao作起來(lái)。老母雞rou質(zhì)老柴適合燉湯,童子雞又嫩又肥最適合做煲。雞公煲最顯著的特色就是它濃烈而持久的辣香,一家雞公煲做成功了,一整條街都是香的,而這個(gè)香味兒的關(guān)鍵在于豆瓣醬。榮平一早注意到防務(wù)兵匆匆來(lái)去,神似不比以往,知道朝廷的軍隊(duì)可能到了,于是特意拿出了自己路經(jīng)郫縣買下的一罐豆瓣醬。 她把鍋里放油,油里放醬開始煸炒,香味立即擴(kuò)散起來(lái),隨后放入姜片,干辣椒,花椒,醬油,蔥花一通快炒,再放雞塊,頓時(shí)噼里啪啦一陣爆響,辣而馨香的味道好似爆竹燃放,紅燭爆花呼啦啦在人眼前釋放開。 “好了嗎,好了嗎?” 眼看著雞塊變色,亟不可待的張大王便上手來(lái)吃,榮平卻一架鍋勺堪堪擋住。 “不行,不行,雞公煲最大的特色就是濃香滑嫩,想要領(lǐng)會(huì)什么是極致的麻辣鮮香,就得熬!熬到這些調(diào)料的魅力全部被雞rou吸收!” 她說(shuō)著果然添上半鍋水,又加入一些醬油和辣醬繼續(xù)煮。 這時(shí)已經(jīng)有士兵來(lái)催張大王上城樓,張大王瞪著眼睛問(wèn):“什么時(shí)候能好?” 榮平面不改色:“快了快了?!?/br> 一邊是熱騰騰香噴噴紅通通氣綿綿的雞公煲,一邊是傳信的兵丁,張大王左右挪動(dòng)幾步,一拍大腿怒而抓頭,只恨自己不能長(zhǎng)出兩個(gè)身子,一個(gè)替他打仗,一個(gè)替他吃菜。 城樓下,朝廷軍隊(duì)列陣以待,準(zhǔn)備攻城,后面的大營(yíng)飄著旗,上面朱紅絲線繡著“林”字。 “什么味道?好香啊?!?/br> 正在搬運(yùn)攻城木,準(zhǔn)備攻城弩的士兵吸吸鼻子,翹首以望。 “城里頭在吃什么呢?” 軍旅中的士兵往往要自備干糧,有時(shí)間埋灶造反已是幸福,更多時(shí)候后吃的都是又冷又硬的干糧。混合了高粱面和野菜的饃饃干澀發(fā)苦,硬邦邦澀兮兮,只為維持生存,毫無(wú)飲食歡愉,一路奔襲,不餓肚子就該感謝主帥仁慈,但此刻聞著城中傳來(lái)的香味兒,忽然覺得手里的饃饃就不香了。 “他奶奶的,姓張的混球也太會(huì)享受了!” “爺們兒一路吃糠咽菜,他老小子吃這么香!殺進(jìn)青州城,砍了姓張的!” “對(duì)!還有活捉他的廚子!” 大家的斗爭(zhēng)激情空前高漲,一個(gè)個(gè)卯足了勁兒,咬牙切齒摩拳擦掌,恨不得下一秒就沖進(jìn)城池,干掉姓張的,搶走他鍋里的rou。 從營(yíng)帳出來(lái)的林緲默默站了一會(huì)兒,忽然就發(fā)現(xiàn)自己不用做戰(zhàn)前動(dòng)員工作了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 我還是很喜歡雞公煲的,然而每次吃完都要洗頭洗臉洗衣裳…… 39.廚娘(6) “林公,我們進(jìn)攻吧,城內(nèi)亂匪明顯在埋鍋造飯,我們這個(gè)時(shí)候進(jìn)攻,可以打它個(gè)出其不意。” 林緲看了手下一眼:“孟古爾,你想趕緊進(jìn)城看看,是不是還能吃到口熱乎的?” “哈哈,林公懂我。” 林緲輕輕摩挲著一株香椿樹:“這青州城池前有三對(duì)甕城,易守難攻,城里有數(shù)萬(wàn)百姓,且素來(lái)積蓄頗豐,若是攻打必然傷亡慘重,我的意見……”他忽然頓住,用手輕輕摸索香椿樹上的紋路,蒼青色的樹干上,有人用尖銳之物刻畫出線條和符號(hào)。“這是青州的布防圖啊?!?/br> 他素來(lái)波瀾不驚的臉上飄過(guò)一絲驚艷,是誰(shuí)有這樣的膽量和心機(jī)? 他立即命人把這個(gè)圖摹寫下來(lái),依照自己的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行了細(xì)化和推演,把作戰(zhàn)計(jì)劃交給了前方將士。 結(jié)果大破敵軍,先頭部隊(duì)開進(jìn)城里時(shí),鍋里的飯菜都還是熱的。那張大王被直接梟首示眾,他的手下或死或降做鳥獸散。 只是大家轉(zhuǎn)了一圈,卻發(fā)現(xiàn)rou還在,廚子卻不在了,奇怪,那廚子到哪里去了呢? 原來(lái)榮平估摸著時(shí)間差不多了,擔(dān)心事到臨頭,張大王惱羞成怒真的殺了自己,所以在雞公煲將將要熟的時(shí)候告訴他:“這朝天椒極辣,需要放些糖塊增加鮮醇口感,緩和辣味?!庇谑墙杩谡冶?,遠(yuǎn)遠(yuǎn)遁去。 張大王滿心里只有她的廚藝,也不覺得這個(gè)廚子能對(duì)自己有什么危害,平常做什么事都不防著她,這會(huì)兒自然更不起疑心。直到腦袋被砍下的時(shí)候都還在等榮平拿糖回來(lái),而榮平已經(jīng)收拾好東西,準(zhǔn)備當(dāng)個(gè)安良順民了。 朝廷軍隊(duì)班師回朝獻(xiàn)俘記功,留下一小部分進(jìn)城安撫百姓,穩(wěn)定秩序,林緲等人也在城內(nèi)暫且安置。 傍晚時(shí)分,宴請(qǐng)將士,觥籌交錯(cuò),魚rou滿席,孟古爾卻一聲長(zhǎng)嘆:“唉,這味兒不對(duì)啊,同樣是辣雞怎么差距就那么大呢?” 他進(jìn)城早,有幸吃到了那雞公煲,那強(qiáng)烈的刺激從舌頭一下傳到天靈蓋,到現(xiàn)在還回味無(wú)窮,再看面