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家媳婦神情正常,也就放下心了,跟著一起幫忙洗豬下水了。 “誒,我都沾手了,我洗就成?!碧锎渲駭r著。 “兩個(gè)人快呀?!绷_大根咧嘴笑著,手里的動(dòng)作不停。 回到山上的羅清荷,看到那只阿黃蹲在小狗身邊,阿黃在一旁時(shí)不時(shí)“嗚嗚”安慰幾聲。 瞧著體型真不像是一家人啊,阿黑比阿黃小了那么多,比那只小狗也沒(méi)大很多啊。 “我回來(lái)了?!绷_清荷把籃子放到地上,然后拿出清水,“會(huì)有點(diǎn)疼,可得忍著,不能咬我。” 阿黑似乎聽(tīng)懂了,朝著那只阿黃“汪”了幾聲。 羅清荷用清水給小狗沖洗傷口,小心的清洗了兩遍,小狗也只是略略掙扎,沒(méi)有怎么反抗,阿黃也就是有些委屈的在一旁看著,也沒(méi)出聲阻攔。 清洗后,羅清荷用剪刀剪了塊小布,把水跡擦干。 然后用草木灰均勻的灑在傷口上,用干凈的粗布繞幾圈,最后為了以防萬(wàn)一,沒(méi)準(zhǔn)骨頭也傷了,就用兩片竹片夾住腿,用草繩綁緊。 大功告成,羅清荷擦了擦頭上的虛汗,也不知道頂不頂用,“明日我再來(lái)看看,傷口得每天換呢,現(xiàn)在天越發(fā)熱了,不然發(fā)炎的話就危險(xiǎn)了?!?/br> 羅清荷拿出一個(gè)玉米餅子,撕碎了放到碗里,倒了些清水泡得軟,放到小狗的面前,“諾,吃些東西,吃飽了也好恢復(fù)?!?/br> 小狗可能是真餓了,聳動(dòng)鼻子聞了聞味道,然后就開(kāi)始吃了起來(lái),胃口還不小,一大口玉米餅子都吃完了。 見(jiàn)它吃得歡,羅清荷稍稍有些心安,能吃就好。 待它吃完,那只阿黃又把小狗叼進(jìn)洞里了,然后羅清荷才領(lǐng)著阿黑回家去了。 “阿黑,那是不是你的孩子???”羅清荷有些自言自語(yǔ)道,“按理你也生不出那么大的孩子吧。” “那只阿黃是不是你朋友?” “算了,明天我們?cè)賮?lái)吧。”羅清荷笑著說(shuō)道。 一人一狗,就著夕陽(yáng),走到了家。 “清荷,你回來(lái)了,和阿黑去做什么了?”田翠竹已經(jīng)洗好豬下水,見(jiàn)自家閨女進(jìn)了前院疑惑問(wèn)道。 “去看了看阿黑的小伙伴?!绷_清荷笑著說(shuō)道。 “哦哦,來(lái),你奶都已經(jīng)準(zhǔn)備好材料了,可以做你喜歡的糯米灌大腸了。”田翠竹說(shuō)道。 羅清荷雙眼一亮,往灶臺(tái)那跑去,“我來(lái)了。” 羅清荷把浸泡了糯米的木盆端到地上,想把水倒干凈,不過(guò)還沒(méi)動(dòng)上手就被王桂花接過(guò)去了。 “你小胳膊小手的,哪里拿得動(dòng),奶來(lái),你說(shuō)就是了?!蓖豕鸹ㄕf(shuō)道。 “奶,我就是想把水倒干。”羅清荷解釋道。 王桂花手腳麻利的拿過(guò)紗布,蓋在一個(gè)空的木盆里,然后把浸了糯米的盆倒扣在上面,糯米一下子就瀝干水分了。 第一百二十四章 糯米灌大腸 王桂花把紗布上的一半糯米放回沒(méi)有水的木盆里,然后看著羅清荷問(wèn)道,“接著干啥?” “奶,接下來(lái)我給調(diào)一下味……” 羅清荷還沒(méi)說(shuō)完被王桂花打斷了,“你說(shuō)就成,這些分量放多少調(diào)料奶還是門兒清的?!?/br> 好吧,還是別班門弄斧了,“奶,把rou剁成泥,香菇切成丁,把這些都加到糯米里,放些鹽就成?!绷_清荷說(shuō)道。 “好?!蓖豕鸹ㄊ帜_麻利的開(kāi)始做活,“對(duì)了,不是還有一個(gè)甜味兒的,你讓你娘調(diào)味?!?/br> “清荷,你說(shuō)吧?!碧锎渲癜鸭啿忌狭硪话肱疵追诺礁蓛舻拇笸肜?。 “放紅糖就成了。”羅清荷說(shuō)道。 田翠竹點(diǎn)了點(diǎn)頭,把紅糖加到糯米里,攪拌的紅糖都融化了,才停了手。 “然后把糯米灌到大腸里就成了,灌七八分滿,兩頭扎起來(lái),到時(shí)蒸的時(shí)候拿小竹簽在大腸上扎幾個(gè)小洞就成了?!绷_清荷說(shuō)道。 劉香香幾個(gè)也都過(guò)來(lái)幫忙,直接在大腸的一端用繩子綁上,然后另一端架個(gè)漏斗,糯米通過(guò)漏斗灌到大腸里面去。 甜的、咸的各灌了三大根,分兩鍋蒸。 “先吃飯吧,有些納涼了,也不太熱,等等蒸熟了,我再切一些?!蓖豕鸹ㄕ泻艏依锶俗隆?/br> 因著要做糯米灌大腸,今晚晚飯簡(jiǎn)單些,就玉米面咸菜糊糊,然后就沒(méi)有然后了。 “多喝些糊糊,今晚雖然只有糊糊,但管飽,多喝幾碗,等等糯米灌大腸不管飽的,就只能嘗嘗味兒?!蓖豕鸹ㄕf(shuō)道,“明日得給幼根送些,那胡先生和童先生的也少不了,還有志中一家,我還答應(yīng)順子給他幾塊嘗嘗鮮,所以那六根,我們自家人今晚就吃兩根,另外四根要送人的。” “嗯,聽(tīng)奶的?!币患易佣紱](méi)意見(jiàn),畢竟那些送的人都是少不得的。 王桂花欣慰點(diǎn)頭,“今天也就嘗嘗鮮,如果味道好,下回我們?cè)僮隽顺?,老大媳婦今日也沒(méi)在,下回等她回來(lái),我們?cè)僮??!?/br> 羅清荷等人都贊同。 “奶,如果味道好,我們攤子上要不要賣了掙錢?”羅佳樹(shù)問(wèn)道。 王桂花愣了一下,隨即搖了搖頭,“賣就算了,至少現(xiàn)在就別賣了,專心賣包子,畢竟這糯米灌大腸,糯米可是金貴糧食,比大米、白面還貴,一些人可舍不得吃,來(lái)我們攤子買包子的主要是普通人家多,應(yīng)該也沒(méi)包子好賣?!?/br> 羅佳樹(shù)聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭,“奶說(shuō)得有道理。” “奶,這糯米灌大腸我們這沒(méi)人這么吃嗎?”羅清荷問(wèn)道。 “嗯。”王桂花點(diǎn)了點(diǎn)頭,“至少我是第一次見(jiàn),一般糯米多是用來(lái)包粽子的,平時(shí)一般人家也不會(huì)買,你看,我們這也沒(méi)人種糯米不是,糯米之所以貴,一大部分原因是從別的地方運(yùn)過(guò)來(lái)的,路費(fèi)貴?!?/br> “爺、奶,那我們要不明日也帶一份給天豐樓的申掌柜?”羅清荷現(xiàn)在只要是有可能得錢的都想嘗試,“之前做蓮藕的法子不是賣了五兩,這糯米灌大腸也不常見(jiàn),如果味道好,也不失為一道好菜,還能當(dāng)甜品,沒(méi)準(zhǔn)申掌柜嘗了味道后,喜歡的話,就又買了我們的方子呢?” “就算只是一兩、二兩的也好啊?!绷_清荷說(shuō)道。 羅老田和王桂花聽(tīng)了猶豫道,“要不明日去問(wèn)問(wèn)?”