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    第9章 解暑涼蝦

    年輕男人的確是有些基本功的，做出的湯包中規(guī)中矩，有三級評分，倩倩mama的手藝就要差些，大概只是在家里做過，只有二級。

    姜筱筱想了想，問那個年輕男人：“你在飯店做了幾年？”

    “三年了?！睂Ψ交卮?。

    “一直是做的白案？”姜筱筱繼續(xù)問道。

    “嗯，從去的時候就是跟的白案師傅?！?/br>
    姜筱筱點了點頭，說道：“我們店里湯包的手法是有些不一樣的，你們看我包兩個，再學(xué)一下。”

    姜筱筱放慢速度，盡量仔細的給他們看了自己的動作，問道：“能學(xué)么？”

    年輕男子問道：“不過是湯包，只要皮好，餡兒好，包起來不就行了？為什么一定要做成一樣的？”

    因為這是系統(tǒng)的要求啊，姜筱筱想道，當(dāng)然這話不能說，她只是笑著說道：“店里的傳統(tǒng)就是這樣?！?/br>
    倩倩mama倒是沒問什么，只是又拿了個劑子，照著姜筱筱的動作學(xué)起來。

    下午沒什么事，姜筱筱一邊自己準(zhǔn)備東西，一邊看著兩個人練習(xí)。

    大約過了一個小時，姜筱筱站起來，仔細看了兩個人的成果，笑著對倩倩mama伸出手：“歡迎加入早餐店?！?/br>
    “為什么？”年輕男子不服氣道，“明明我包的比她好多了吧？”

    姜筱筱拿過他們?nèi)齻€人包的湯包，擺在他面前：“你再看看？”

    三個人中，自然是姜筱筱包出來的湯包最好看，身子圓鼓鼓的，包子褶兒疊起一個小小的圓圈，又規(guī)整又可愛。年輕男子的就要差一些，包子是個尖尖的模樣，頂上的褶比較大，不可避免的，整個湯包顯得有些瘦小。而倩倩mama做出的湯包外形最不好看，但是她在這一個小時里進步明顯，雖然還達不到姜筱筱的要求，但是的確是朝著她說的方向去努力的。

    “你看，我說過，我們店里的湯包，就是這樣的要求，您自己也做了幾年的白案了，卻無視了我的話，一味只用自己原來的方式做，”姜筱筱說道，“她雖然不太熟練，但是相信只要給她時間，是可以做出滿足要求的湯包的，所以我選擇了她?！?/br>
    年輕男人沉默著沒說話，最后點了點頭準(zhǔn)備離開。

    “哎，等一下?！苯泱隳昧藗€打包盒，把他包的那些湯包裝起來遞給他，“耽誤了你一下午，這些你拿著吃吧，雖然有些不符合要求，但肯定還是很好吃的?！?/br>
    年輕男人愣一下，接過打包盒：“謝謝了。”

    “小老板你也是心善，還送給他那么多湯包。”倩倩mama笑著說道。

    “反正也沒法賣。”姜筱筱指了指桌上那些湯包，“你自己包的，一會走的時候記得也拿上。”

    倩倩mama本名叫吳娟，姜筱筱便叫她娟姐。有了她在店里幫忙，姜筱筱也輕松了不少，工作日早上過了八點，人漸漸的少了，她就可以出去買菜，把店交給娟姐。

    那天買了菜回來，剛好看到悠悠在店里吃早飯，難得的穿戴整齊，對面坐了個年輕男生，皮膚白白的，看起來很斯文，兩個人正在吃湯包和豆奶。

    “小老板回來啦？”悠悠笑著和他打招呼，“你的店總算是開的久了一些了，我也能吃上早飯了?！?/br>
    店里還有不少客人，也紛紛點頭：“是啊，之前幾乎每次來，早餐店都關(guān)門了，現(xiàn)在總算是能吃上了。”

    姜筱筱看看這一圈喜歡賴床的家伙，笑著搖了搖頭：“關(guān)門再晚你們也得上午來啊，可別又像上次一樣，下午兩點來朝我要早飯吃?！?/br>
    悠悠吃完了早飯，等著對面的男生慢慢的把自己那份也吃完，結(jié)賬離開了。

    “誒？那是悠悠的男朋友么？長得好帥啊?！笨腿死镉邢嗷ナ煜さ膯柕?。

    “不知道啊，不過悠悠來這里這么久了，從沒見過她有男朋友啊。”另一個人回答道，“說起來，悠悠是做什么的？”

    “是做翻譯的，”娟姐說道，“偶爾自己也寫寫書，上次倩倩在這兒寫作文，她還指導(dǎo)了幾句，拿了個A＋呢?！?/br>
    “哦，那可真厲害呀！”其他人說道，話題又轉(zhuǎn)到了孩子們身上，悠悠的八卦便被揭過去了。

    天氣漸漸熱起來，小店里沒有空調(diào)，只有電扇吹著。好在是個早餐店，早晨的溫度一般不高，客人們倒也不覺得熱，但是做早飯的人就有些辛苦了，每次炸完油條，姜筱筱和娟姐都是一身的汗。

    “這天也熱起來了啊?！弊詈笠粋€客人離開，也快到中午了，姜筱筱炸油條炸了半天，熱的不想吃飯，從冰箱里拿了冰豆奶出來喝，她現(xiàn)在會提前把豆奶用杯子裝好，放在冰箱里，有些客人吃完早飯會買一杯解暑。

    “是啊，再熱一些，恐怕油條豆花就不好賣了，吃下去太熱了?！本杲阋舱f道。

    “七七，我們什么時候有下一道菜譜啊？能不能弄個涼快點兒的東西？”姜筱筱一口氣喝了半杯豆奶，長長的呼了一口氣。

    “有哦，”七七說道，“按現(xiàn)在的速度，差不多明天就能有新菜譜了吧?！?/br>
    “誒？你居然是知道的？”姜筱筱驚訝道，“那我們這里還有多久可以升級啊？”

    “這個差太多了，現(xiàn)在還估算不出來?！逼咂邿o情的說道。

    姜筱筱頓時哀怨的趴在桌上：“哎，好想要空調(diào)啊。”

    七七估算的不錯，第二天營業(yè)結(jié)束之后，姜筱筱就拿到了新的菜譜：涼蝦。

    涼蝦并不是真的蝦，而是一種淀粉做的吃食，先準(zhǔn)備一盆冰水，然后將淀粉化在水里，上鍋加熱到淀粉糊化，變成有些半透明的糊糊，然后迅速將淀粉糊倒入大漏勺，讓淀粉糊從漏勺的小洞里漏到冰水里，淀粉糊冷卻之后迅速凝固，就會一個一個漂浮在冰水中，因為看起來很像小蝦，所以叫涼蝦。

    早餐店的涼蝦做了兩種口味，一種是加入了糖水和糖漬桂花的桂花涼蝦，是甜口的，一種是加了醋和辣椒之類調(diào)味品的酸辣涼蝦，算是咸口的。

    甜味的冰爽可口，咸味的開胃解膩，炎炎夏日的早晨來一碗冰冰涼涼的涼蝦，讓人格外的清爽，一時之間，涼蝦取代了豆花和豆奶，成了店里最受歡迎的品種，不少客人早上喜歡點一碗酸辣涼蝦，再來一籠小籠包，吃完了再去上班。還有不少人喜歡早上買了桂花涼蝦放在冰箱里，小孩子們下午玩熱了吃一碗，比冰淇淋還受歡迎。

    和悠悠一起來的那個年輕男生這幾天一直到店里來吃早餐，有八卦的人問了，才知道他不是悠悠的男朋友，而是她新的插畫師，因為悠悠寫的故事是以小鎮(zhèn)為背景的，所以他就打算上這兒來逛逛，找找靈感。