好脾氣？/

/嗯嗯，就是就是。/

“心平靜氣，方能立于不敗之地?！碧K葉慕嘴角微勾起，露出的笑意痞痞地、壞壞地。

/哎呀喂，我的小心臟啊，心律不齊了。/

/為何覺得播播是黑芝麻餡的？/

/啊啊，反派之笑，愛播播，親播播。/

/從今天開始，我也要把我的餡改成黑芝麻，向播播看齊。/

蘇葉慕：我是內(nèi)唇痛??！

今天做給施工隊的飯菜仍是一葷一素一湯，還有小吃。全由蘇葉慕親手烹飪。二哈跟江小余則全程學習，這是蘇葉慕鑒于昨天二哈的情況，想到的。

作為廚師，首先學的不應(yīng)該是如何做菜，而是如何有條不紊地讓做菜的流程不受阻礙。

今天蘇葉慕要做的一葷一素是廣式扣rou跟羅漢齋。湯選用的是排骨冬瓜湯，糕點則是流沙包。

這是一場教學直播，蘇葉慕雖沒明說，二哈跟江小余也感覺得到。

當幾份菜湊到一塊的時候，首先要處理的當然是烹飪時間長，又不用時刻盯著的菜肴。

湯，首選。

/氣氛有點緊張是怎么回事？/

/加前面，有種要考試的感覺。/

/說起考試，聽聞皇家學院歷史系的李教授被東方文明派系的學生氣得住院了，被坦架抬走時，還指著他們咿咿呀呀的罵。/

/噗，我是他們隔壁院系的，當時西方文明派系學生的吼聲，把剛好在軍事管理系講課的上尉都驚動了，拔起槍就往歷史學院沖，還以為出大事了。/

評論里嘰嘰喳喳討論著昨天皇家學院的新聞，完全不知道自己是罪魁禍首的蘇葉慕已經(jīng)把蔥挽結(jié)，姜切片，冬瓜切成小方塊備用。

排骨砍塊用開水焯掉血水，倒入砂鍋內(nèi)，加蔥姜，注入冷水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉煮五十分鐘即可。

蘇葉慕做了兩鍋，夠喝了。

/羨慕施工隊，播播，你家還缺工人嗎？不要錢那種，那可以暖床哦。/

/昨天的湯太好喝了，今天還想喝，如果我現(xiàn)在買票去賽爾星，播播收留我嗎？/

/前面的，離播播的生活遠點，離播播的作品近點，別打擾播播。/

/就是，我從第一天見到播播就想去找播播，可我忍住了，現(xiàn)在就等農(nóng)莊開業(yè)，我一定是第一個到達的。/

此留言后面，吵起來了，因為他們都在吵，誰是第一個到達的人。

蘇葉慕接下來做扣rou，首選一塊好的五花rou很重要。

/rou，是rou。/

/這rou長得真美，適合我的嘴巴。/

/想起東坡rou。/

“我要做的是扣rou，所以五花rou一定要選取大塊的。”五花rou的寬度要有成人巴掌長，長度則兩個巴掌長，這樣的rou切出來才漂亮。

首先把rou冷水下鍋煮至七分熟，撈起，在皮上扎洞，工具就是廚房常用的尾針。

在皮上扎滿洞后，抹一層40度左右的白酒，再抹一層生抽，一層鹽粉。

/好想變成那塊rou。/

/我已經(jīng)利用冥想變成那塊rou。/

/依舊想舔手，播播簡直天生麗質(zhì)，一直做菜，手怎么還這么美膩？/

抹完rou的手抖了抖，蘇葉慕輕咳兩聲：“女孩子要含蓄點?！?/br>
/是的，播播，我會盡量不讓自己變成那塊rou。/

“你們真是……”

蘇葉慕無奈輕笑，又勾得直播間的觀眾嗷嗷叫。

抹好三層料后，熱鍋下大油，要沒過豬皮，油七成熱時即可下豬rou了。

滋滋的油聲響起來，直至皮燒成焦黃色，鐵勺敲在上面發(fā)出嘭嘭聲，即可起鍋，泡入冷水里，泡軟即可。這個過程要二十分鐘左右。

/好香，能先咬一口嗎？播播。/

/看起來很好吃的樣子，咬起來肯定又脆又香，播播，嗷嗚！/

“噗！”蘇葉慕笑了，ID號為123木頭人的觀眾竟然出嘴了：“快別咬，里面還是生的，那生豬rou的味道可不好?！?/br>
蘇葉慕連忙阻止其他也想來咬一口的人。

/哇一聲哭了，里面真有股生豬rou味，好難吃，不過，外面的皮好脆好香，嘻嘻，不后悔。/

蘇葉慕無奈，你這是死豬不怕開水燙。其他人表示，他們也想咬一口，不怕生豬rou味，不過播播已經(jīng)說不能咬，只能按著123木頭人打一頓，哪怕是全息，還是痛的，畢竟有觸覺。

直播間鬧成一團，蘇葉慕開始做羅漢齋。

二哈已經(jīng)呆了，兩個菜，師傅才用了不到二十五分鐘，前期重要工作已經(jīng)完成。

/播播，什么叫羅漢齋？/

“傳言，羅漢齋起源于華夏宋朝時期的廣府，是專為僧人設(shè)的一道菜；在佛教里面，僧人是不吃葷的，于是羅漢齋里面也全是素菜。”

羅漢齋用料有復(fù)雜，有簡單；復(fù)雜的原料就有十幾種，蘇葉慕做的是簡單版，就五種：胡蘿卜，香菇，荷蘭豆，青筍，木耳。

木耳早上已經(jīng)泡好，洗凈切成小塊，香菇，荷蘭豆焯水，適量淀粉加水攪拌均勻，備用。

下鍋熱油加蒜，然后把青筍、胡蘿卜、木耳入鍋，中火翻炒幾下，加入香菇、荷蘭豆，翻炒均勻后，加適量的鹽，再加入淀粉水，翻炒，收汁。

/好漂亮的顏色，紅，青，綠，黑，做僧人這么幸福的嗎？最重要的是，超級好吃。/

/我不吃胡蘿卜，香菇，荷蘭豆的人，竟然停不下口。/

/味道清香、淡雅，好脆，好甜，好吃，好吃。/

羅漢齋蘇葉慕分兩鍋炒，完成后，留出一份給觀眾吃，其余的放進保溫柜；這保溫柜有點厲害，不但能保住溫，你放進去是什么樣，拿出來還是什么樣，蔬菜不會變軟變黑。

這時，炸豬rou泡的差不多，撈起來切片。

/這像我在水里泡過后的手指，皺的。/

/前面的圓溜溜走開，你讓我有心理陰影了。/

“想想它之前焦黃的樣子，”豬rou片不能太厚，太厚出不了油，不能太薄，太薄口感差，大概零點五厘米即可，蘇葉慕一邊切rou，頭也不抬叫道：“二哈，把冬瓜倒入湯里面?！?/br>
/播播瞬間安慰到我，日常愛播播，親播播。/

/前面的，禁止親播播，否則我也要。/

蘇葉慕本能舉起豬rou擋在臉前，瞬間引來爆笑。

/播播這是吃小可愛長大的嗎？/

/日常調(diào)戲播播。/

蘇葉慕表示：你們高興就好，除了親我。

切好片，蘇葉慕取出扣rou粉，這是他給方子讓同仁堂幫忙做的，同仁堂還讓他入股了，蘇葉慕本來想著一次性賣給同仁堂算了，意思收點錢，他們偏偏不肯。

從熊貓圍裙，到他的粉絲，到同仁堂，到宗爺爺，江家，黑老大，蘇葉慕感到滿滿的善意