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招手往他鼻子下頭扇了扇風(fēng),笑道,“你暫且先聞聞味吧,待rou烤好應(yīng)該還要等上一會(huì)。” “是不是等著急啦?”突然,門口一道女聲響起,“看我?guī)Я松哆^(guò)來(lái)。” 眾人齊齊起身看過(guò)去,婦人正是中途返家的那位,此時(shí)手臂上挎著一個(gè)食盒,打開一看,里面盛著幾碗家常菜式。 婦人抿著唇輕笑,“你們大男人恐怕不知道,這羊rou性溫,光吃這個(gè)不大好,得需配上些蔬菜去火,省著回去半夜流鼻血?!?/br> 說(shuō)著,將食盒里的蓮藕片、茭白絲還有沾著水汽的紅根菠菜全部倒出放置在桌上。 謝長(zhǎng)義對(duì)著眾人歉意的拱供手,笑的感謝婦人思慮周全。 婦人不在意的擺擺手,“我們女人天天在廚房里忙進(jìn)忙出,吃食上的忌諱自然比你們這些大老爺們清楚的多?!?/br> 正在剁羊rou準(zhǔn)備餃子餡的趙高頭聞言手一頓,搖搖頭嘆息不已,由衷感慨自個(gè)作為男人,以后若是想靠開飯館養(yǎng)活家人,那么廚藝上還需跟女人家后頭多學(xué)學(xué),不然以后在食材搭配出了問(wèn)題,誤了食客的性命就得不償失。 婦人手指往身后招了招,只見大門口探出兩個(gè)四五歲的垂髫稚童的小腦袋,看到婦人喊他們,兩個(gè)小孩紅著小臉扭扭捏捏的走上前。 “這倆是我孫子。”婦人不好意思的用手?jǐn)n了攏耳畔的碎發(fā),干笑道,“我剛一回去,他倆就粘著我不松手,我不好落下他倆自個(gè)出來(lái)吃rou,只好把他們都帶來(lái)了?!?/br> “沒事——我家中兩個(gè)孫子也這般大,調(diào)皮的很,平日非得放人在家看著,不然惹禍不斷?!?/br> 謝長(zhǎng)義說(shuō)完笑了下,半彎著身子湊近兩小孩,伸手想摸摸小孩們毛茸茸的腦袋,小孩子許是怕生,輕輕的撇過(guò)頭望著他們奶。 謝長(zhǎng)義轉(zhuǎn)身捧了一把奶酪糖塊,示意兩小孩接著,白白胖胖的奶酪糖散發(fā)著濃郁的奶香味,勾著小孩頻頻看過(guò)來(lái)。 “拿著吧,好吃的很?!敝x長(zhǎng)義往前抬了抬手。 婦人輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭,倆小孩立馬奔過(guò)來(lái)接住奶酪糖,手指在糖塊上捏了捏,軟軟的,但比豆腐硬。 甩了一粒進(jìn)嘴,舌頭與之纏繞,頓時(shí)一股柔軟醇厚的香氣在口腔中四散迸發(fā),兩個(gè)小孩歡喜的在原地又蹦又跳。 “羊rou烤好咯?!敝x行儉大喊一聲,“快拿盤子來(lái)?!?/br> “就來(lái)!”趙廣慎麻溜的應(yīng)了聲轉(zhuǎn)身鉆進(jìn)廚房。 蜜汁羊腿兒烤的外皮金黃酥脆,咬上一口,既有羊rou的鮮味,還有棗花蜜的甜香,配著婦人端過(guò)來(lái)的幾盤蔬菜,咸甜清爽,不怎么膩人。 羊rou要趁熱吃,涼了腥味重,故此大家都放開了大口大口的吃。 羊rou放烤架前,趙高頭還特地用姜蒜焯了一次水,因此吃起來(lái)沒感覺到有倒胃口的腥膻感,唯剩羊rou特有的鮮嫩滋味,吃上幾口便著實(shí)叫人欲罷不能。 謝行儉直接上手抓著啃,緊實(shí)的羊皮因上面裹上一層蜂蜜的緣故,拿在手上有點(diǎn)粘糊,吃上幾塊后,他的雙手就沾滿蜂蜜與油脂。 這頭蜜汁羊腿還沒吃完,趙高頭包的豆腐羊rou餃子熱氣騰騰的出鍋了。 羊rou剁的細(xì)碎,拌上幾塊豆腐沫,包起來(lái)的餃子汁濃鮮香,眾人紛紛舉著。 要謝行儉這個(gè)吃貨說(shuō),吃羊rou時(shí)最好的搭配莫過(guò)于豆腐,黃豆?jié){熬成的豆腐,白嫩軟和,且豆腐具有生津潤(rùn)燥的功效,與溫?zé)岽笱a(bǔ)的羊rou搭配的恰到好處,吃多了也不用過(guò)分擔(dān)心肚子容易脹氣。 余下的一些羊rou,趙高頭將其切成薄薄的片狀,擱在烤架上用小火慢慢炙著,待白白的脂肪發(fā)出呲呲的油煎聲,便趕緊夾出來(lái)盛進(jìn)盤子里。 羊rou片烤的七分熟,謝行儉用筷子夾起一塊,放到燭光下一照,rou片上的紋理在光線下看的清清楚楚,rou四圈煸的泛起層層焦黃褶皺,看著實(shí)在叫人食欲大增。 謝行儉吃了八分飽便不敢繼續(xù)再吃,起身到院子周圍走動(dòng)走動(dòng),吃的太撐,若不好好消消食,明天胃會(huì)不舒服。 桌上的大人和小孩吃的正歡,謝行儉不好在他們跟前走動(dòng),以防擾了大家吃飯的興致,便遠(yuǎn)遠(yuǎn)的走開,背著手沿著院墻走了幾圈。 不一會(huì),飯桌上的眾人吃的也差不多了,隔壁的幾人正準(zhǔn)備回去時(shí),突然,謝行儉聽到耳畔傳來(lái)嘩啦啦的水聲。 謝行儉腳步一停,當(dāng)場(chǎng)怔住。 正當(dāng)他以為是他聽錯(cuò)了,那股震動(dòng)的響聲再次傳來(lái),連遠(yuǎn)處的眾人都為之一愣。 “這啥聲音?”猝然的聲響把兩個(gè)膽小的孩子嚇得哇哇大叫,婦人心疼的摟著孩子,抖著嗓子小聲問(wèn)大伙,“好端端的,哪來(lái)的聲音?” “是水井!”謝行儉從角落走出,皺著眉斷定。 “水井?”謝長(zhǎng)義不敢置信,剛想走近看看水井,被眼前的一幕嚇的腿發(fā)軟。 只見四周暗處突然爬出一團(tuán)黑湫湫的小東西,全部聚集到蠟炬底下,數(shù)量鋪天蓋地,不一小會(huì),眾人被擠得差點(diǎn)都沒了落腳的位置。 謝行儉眉心緊皺,眼瞅著周圍的老鼠是越來(lái)越多,耳邊的水聲伴隨著轟隆的響動(dòng),水位也在不斷上升,冰涼的井水甚至噴上天空,灑在謝行儉身上,拔涼拔涼的。 “趕緊蹲下護(hù)住頭——”謝行儉似是意識(shí)到什么,一臉驚愕,立馬大聲呼喊起來(lái)。 “是地震——” 謝行儉的話音剛落,就見腳下的大地轟隆一聲巨響,遙遙顫顫的驚悚感逼著眾人齊齊尖叫。 作者有話要說(shuō): 親身感受過(guò)地震,不過(guò)震感不太強(qiáng),而且前兆也沒這么明顯,但遇上了真的很可怕。。 ☆、【30】 小孩的嚎啕哭聲、大人的惶恐尖叫交織在一起,頃刻間劃破夜幕。 憑空的一道霹靂橫掃天際, 尚在屋里的人猶如驚弓之鳥, 撒著腳丫忙不迭的往外逃。 大地像是在和他們開了個(gè)玩笑似的, 動(dòng)了一下就沒了聲響, 小巷街的老百姓嚇得紛紛抱團(tuán)。 “這是咋啦?”有人惶恐不安的求問(wèn)。 “這是地龍翻身——”尾隨而出的幾個(gè)老人撲通一下,趔趔趄趄的趴在地上磕頭,嘴里惴惴不安的嚷嚷,“上蒼息怒啊——息怒啊——”邊說(shuō)邊拽著身邊的年輕人往下跪。 “還不趕緊跪下!”老人冷著臉呵斥。 一群年輕人聞言面如死灰, 彎著腿跪倒在地,學(xué)著老人的姿態(tài)使勁磕頭。 此等迷信行為看得謝行儉直皺眉,他冷眼看著, 譏笑道,“地龍翻身是天災(zāi),豈是你們做這些無(wú)用功, 說(shuō)停就能停的?” 說(shuō)著上前拉人起來(lái),鎮(zhèn)定的交代,“大家趕緊找個(gè)空曠的地方呆著, 都擠在巷口有什么用!等會(huì)地動(dòng)還——” “放肆!”老人猛的抬起頭,一雙渾濁的眼珠像染了毒液一般, 狠狠的瞪著謝行儉, 怒罵道,