為親朋戚友街坊監(jiān)視和議論。他不像子安那么天真，認(rèn)為孔姨有足夠的理性去看待這些。

“我覺得沒用，她還是會吃了你?！?/br>
霍子安：“……”

他也覺得這籌碼不夠大，孔姨雖然喜歡米其林，但要不能轉(zhuǎn)換成實實在在的利益，對她而言徒有虛名而已。她精明得很，不是真實的利益，恐怕對她的說服力不大——但他手里還有什么呢？這是他們唯一能努力的方向了。

“不管怎樣，先哄她高興。她高興了，一切才有商量?！?/br>
由良辰不想子安心煩，于是附和道：“嗯，到時候再說吧?！?/br>
霍子安親了親由良辰的鼻子，心想這事兒也不是不可能，總之先把餐廳做好吧。米其林對他而言，更成了勢在必得的東西了，不止能證明他是個出色的廚師，而且還是他保衛(wèi)愛情的護(hù)盾。

無論如何，他一定要把星星拿到手。

三伏天酷熱難當(dāng)，但餐飲圈子里更熱的，是米其林來京的大新聞。

老鮑道：“簡直就是米其林瘋狂??！子安，那些記者沒堵你大門嗎？”

霍子安苦惱道：“不止記者，還有找我寫書、給講座、上節(jié)目教做菜、打廣告……我要一個個去應(yīng)付的話，就什么都不用干了！”

“北京就沒幾個米其林大廚嘛。圈里天天都在談這個事，現(xiàn)在每家餐廳都草木皆兵，要遇上像米其林偵探的客人，恨不得老板親自過來服務(wù)。還有餐廳老板跟大廚提條件，要是拿不到星星，大廚就卷鋪蓋滾蛋?！?/br>
霍子安也很在意這事，“米其林偵探已經(jīng)開始活動了嗎？”

“傳說已經(jīng)在JeanRopruent的餐廳出現(xiàn)過，吃完飯，給經(jīng)理亮了名片?！?/br>
“聽老邱說，Jean的餐廳非常出色，這次老頭子鐵了心要拿三星吧。”

“那餐廳是很好，不過外面的輿論，更傾向于你。”

“我？”霍子安覺得意外。

“啊吶。這有一部分是老邱的功勞，另一部分呢，就是人的心理嘛。很多人說Jean這一套過氣了，其實是因為Jean的餐廳，是資歷和錢鋪出來的，大部分人并沒有條件去做這種餐廳。但你呢，又窮又年輕，靠的是創(chuàng)造和才能來經(jīng)營小餐廳，很多人都認(rèn)為自己是做得到的。所以，人就是會傾向于支持rou絲的嘛?！?/br>
“你才rou絲！”霍子安一點都不覺得老鮑在稱贊他。他感到有點不安，現(xiàn)在這處境，跟他在上海時一模一樣：受矚目的青年廚師，呼聲很高，但米其林三星最后還是給了家老牌餐廳。

他知道這不完全因為靠山或資歷，自己肯定也有問題。但問題是什么？他越來越不清楚。對于高級餐飲是什么、什么樣的食物才是好的，他比之前更迷茫。要是回答不了這些問題，米其林是不是又會再次給他一個保留的評價？

他們正聊著時，門口突然傳來sao動。

老鮑一驚：“又有記者來求霍大廚指點迷津嗎？”

霍子安看了看表，快到晚餐時間了。偏是這要忙起來的時候。他煩道：“老鮑，你去幫我去對付一下吧?！?/br>
老鮑懶洋洋地站了起來：“外面不是有由良辰嗎？”

“他一個人什么都得照顧，分成八份也不夠用??！”

老鮑冷笑：“就你心疼他?！?/br>
老鮑走到門口，才發(fā)現(xiàn)事情不是他忽悠兩句就能應(yīng)付過去的。

第81章子安，你看起來很好上

柯老又帶了一班人來用餐，這次同樣是預(yù)訂了兩張桌子，來了十二人。他是老油條，笑瞇瞇對由良辰道：“小哥，這次又麻煩你了。我的這些朋友，說起來都是圈里人，有的是美食作家、有的是餐廳經(jīng)理、還有在米其林工作過的，叫子安出來，大伙兒認(rèn)識認(rèn)識！”

由良辰一腦門官司，心想，上次就不該通融，有一次就有第二次，現(xiàn)在更不好拒絕了。他想了想，覺得規(guī)矩不能隨便廢掉，道：“好，外面熱，你們先進(jìn)來吧。我們今晚的位子全滿了，你們?nèi)硕?，要不我安排坐院子里？?/br>
柯老不答應(yīng)：“我們這有孕婦，你們院里有貓，一會兒又有人出來抽煙，不太合適。你看這樣行不行，我們先坐里面，等會兒別桌的客人來了，你先安排他們坐院子，要他們不答應(yīng)，我們再換?！?/br>
由良辰心里暗罵：客人當(dāng)然不會答應(yīng)！到時候你們肯換才怪。

他決定不慣著他：“孕婦坐院里是不太好，悶熱。孕婦就坐里面吧，您訂了兩桌，誰愿意坐里面坐里面，愿意坐外面坐外面?！?/br>
這意思是不會給他額外桌子了，柯老的臉色就不太好看。

霍子安從后廚走了出來?？吕弦灰姷剿?，就撇下由良辰，親熱地招呼道：“子安，我?guī)Я藥讉€好朋友來吃飯。你這兒可真火啊，多個桌子都安排不出來了？”

霍子安看這架勢，就知道發(fā)生什么事，柯老場面話說得溜兒，但骨子里的意思不就是“你一定得給我安排”嗎！”霍子安近來因為父親的下落心煩意亂，米其林評選又給了他不少壓力，見柯老這么不要臉，火氣都上來了。

他看著由良辰，由良辰給了他一個“不能妥協(xié)”的眼神。霍子安輕輕點頭。

“柯老，我們今晚沒位子了。要是你們不想分開用餐，那就請去別的餐廳吧，”霍子安道。這話竟比由良辰的推搪更沒有回旋余地，就是直接趕人了。

柯老從沒被人這么不留情面的拒絕過，臉都綠了。他的同伴打圓場：“好好，我們找別的地兒吧，別礙著老板做生意了。北京好餐館多得是，咱別讓老板為難?！?/br>
這句話火上澆油，柯老立即就冒起了滔天大火：“嘿，我都忘了，現(xiàn)在你紅了，紅了總要擺點架子的。霍子安啊，你能紅，不是因為你有多牛逼，是因為大家愿意捧你。你這樣的小餐館，好捧，好上，好控制；你以為大家為什么選你，說句不好聽的，就跟外面找個小的，不用是什么大美人，只要會伺候人就行。你連怎么伺候人都不懂，還想怎么混？”

柯老罵人帶著彎兒，霍子安一下子沒聽懂里面惡毒的意思，由良辰卻忍不住了，就要上前把他們攆走。老鮑卻反應(yīng)更快，一步踏在了柯老和霍子安之間。

“喂，老柯啊，你是說你在外面吃飯跟嫖妓一樣嗎？就算是xing服務(wù)，也有權(quán)利選擇客人吧，不是阿貓阿狗都愿意招待的。做買賣，你情我愿，地位是平等的，人家不愿意伺候你，你在這里死氣白賴的，也太不要臉皮了吧。各位請回吧，再堵著門口，真的妨礙我們做生意了?！?/br>
十幾個人瞪目結(jié)舌，先是被老鮑倍兒溜的中文震住了，過后又覺得臉掛不住。大家勸道：“走吧走吧，去別地兒吃！跟個小餐館生氣，犯不著！”柯老氣壞了，但也覺得不值當(dāng)一鬧的，黑